Ουίσκι

Το Glenturret Triple Wood είναι ένα premium single malt ουίσκι Highland, κατασκευασμένο στο παλαιότερο εργαστήριο αποστακτήριο της Σκωτίας, το Glenturret, το οποίο χρονολογείται από το 1763.

Το GlenAllachie 8-Year-Old είναι μια όμορφα φτιαγμένη έκφραση από την Speyside, που ωριμάζει σε συνδυασμό βαρελιών Pedro Ximenez και σέρι Oloroso, καθώς και βαρελιών από παρθένο δρύινο και κόκκινο κρασί.

Το Talisker x Parley Wilder Seas είναι ένα σκωτσέζικο ουίσκι single malt περιορισμένης έκδοσης που αντιπροσωπεύει μια πρωτοποριακή συνεργασία μεταξύ της Talisker Distillery και της περιβαλλοντικής οργάνωσης Parley for the Oceans. Αυτή η έκφραση σηματοδοτεί αρκετές πρωτιές για το Talisker: είναι η εναρκτήρια κυκλοφορία του αποστακτηρίου που ολοκληρώθηκε σε βαρέλια French Oak XO Cognac και έρχεται σε ένα 100% ανακυκλωμένο γυάλινο μπουκάλι κατασκευασμένο από βιοκαύσιμο. Κάθε μπουκάλι που πωλείται συνεισφέρει 3 λίρες για την υποστήριξη των προσπαθειών διατήρησης των ωκεανών.

Το Redbreast 12 Year Old Cask Strength είναι ένα ισχυρό και πλούσια σύνθετο ιρλανδικό ουίσκι, φτιαγμένο από ένα μείγμα βύνης και τριπλής απόσταξης σε χάλκινους αποστακτήρες.

Το DYC 8 Year Old είναι ένα ισπανικό ανάμεικτο ουίσκι που παράγεται από την Destilerias y Crianza del Whisky (DYC), ένα αποστακτήριο που ιδρύθηκε το 1959 στο Palazuelos de Eresma της Σεγκόβια. Αυτή η έκφραση συνδυάζει ουίσκι από βύνη και κόκκους που έχουν παλαιωθεί για τουλάχιστον οκτώ χρόνια σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια.

Το Bowmore 15-Year-Old Sherry Cask είναι ένα πλούσιο και σύνθετο σκωτσέζικο ουίσκι single malt που εξισορροπεί υπέροχα τον χαρακτηριστικό καπνιστό χαρακτήρα του Islay με τη βαθιά γλυκύτητα του sherry.

Το Mossburn Speyside Blended Malt είναι ένα προσεκτικά φτιαγμένο ουίσκι που αποτυπώνει την ουσία της διάσημης περιοχής Speyside της Σκωτίας. Αυτό το χαρμάνι αποτελείται από επιλεγμένα single malts από διάφορα αποστακτήρια Speyside, παντρεμένα με επιδεξιότητα και ωρίμανση σε ειδικά βαρέλια.

Το Laphroaig PX Cask είναι ένα πλούσιο και σύνθετο σκωτσέζικο ουίσκι single malt, που ωριμάζει σε τρεις τύπους βαρελιών. Αυτή η μοναδική διαδικασία τριπλής ωρίμανσης προσδίδει βαθιά στρώματα γεύσης, εξισορροπώντας τον χαρακτηριστικό καπνό τύρφης της Laphroaig με νότες αποξηραμένων φρούτων, μαύρης σοκολάτας και μια πινελιά μπαχαρικών.

Το Lagg Corriecravie Edition είναι ένα ουίσκι με τύρφη φτιαγμένο στο Isle of Arran, αναδεικνύοντας τον πλούσιο, γήινο χαρακτήρα της παράκτιας προέλευσης του.

Το Kyro Malt Rye είναι ένα πλούσιο με γεμάτο σώμα φινλανδικό single malt ουίσκι φτιαγμένο εξ ολοκλήρου από 100% βυνοποιημένη σίκαλη, προσφέροντας έναν μοναδικά πικάντικο και απαλό χαρακτήρα.

Το Islay Mist Double Peated είναι μια πρόσφατη προσθήκη στη σειρά Islay Mist, προσφέροντας ένα πιο έντονο γευστικό προφίλ για τους λάτρεις του blended Scotch. Αυτή η έκφραση είναι φτιαγμένη με υψηλότερη αναλογία Islay malt ουίσκι, με αποτέλεσμα ένα μείγμα που είναι δύο φορές πιο καπνιστό από το πρωτότυπο.

Το Isle of Jura Winter Edition είναι ένα σκωτσέζικο ουίσκι single malt φτιαγμένο για να θυμίζει τη ζεστασιά και την άνεση της χειμερινής περιόδου. Αρχικά ωρίμασε σε αμερικανικά λευκά δρύινα βαρέλια ex-bourbon και φινιρίστηκε σε επιλεγμένα στο χέρι ισπανικά βαρέλια sherry, προσφέροντας ένα πλούσιο και απολαυστικό προφίλ.

Το Glenmorangie A Tale of Tokyo είναι ένα περιορισμένης έκδοσης single malt ουίσκι εμπνευσμένο από την αντίθεση των αρχαίων παραδόσεων του Τόκιο και του φουτουριστικού αστικό τοπίου. Κατασκευασμένο από τον Δρ. Bill Lumsden, ωριμάζει σε συνδυασμό από μπέρμπον, σέρι και σπάνια ιαπωνικά δρύινα βαρέλια Mizunara, προσδίδοντας μια σύνθετη ισορροπία μπαχαρικών, βελανιδιάς και διακριτικών λουλουδιών.

Το Glenfiddich 12 Years Old Triple Oak είναι ένα πλούσιο και σύνθετο σκωτσέζικο ουίσκι single malt. Αυτή η έκφραση ωριμάζει σε έναν συνδυασμό από ευρωπαϊκά, αμερικανικά και γαλλικά δρύινα βαρέλια, τα οποία προσδίδουν στρώματα γεύσης, ενισχύοντας το βάθος και την απαλότητα του ουίσκι.

Το Glenfiddich 14 Years Old Bourbon Barrel Reserve είναι ένα πλούσιο και ζωντανό σκωτσέζικο ουίσκι single malt, παλαιωμένο για 14 χρόνια σε παραδοσιακά αμερικανικά δρύινα βαρέλια προτού τελειώσει σε νέα αμερικανικά δρύινα βαρέλια με βαθιά απανθράκωση.

Το Highland Park Cask Strength Release No. 3 είναι ένα στιβαρό και γεμάτο σώμα single malt ουίσκι, φτιαγμένο με έναν συνδυασμό βαρελιών πρώην bourbon και βαρελιών καρυκευμένων με σέρι. Αυτή η έκφραση προσφέρει μια δυναμική ισορροπία γλυκιάς βανίλιας, μελιού ερείκης και πλούσιων αποξηραμένων φρούτων, που συμπληρώνεται από τον χαρακτηριστικό απαλό καπνό τύρφης του Highland Park.

Το Singleton of Glen Ord 15 Year Old Special Release είναι ένα πλούσιο και απολαυστικό single malt, που δημιουργήθηκε ως μέρος της ετήσιας σειράς περιορισμένης έκδοσης της Diageo. Ωριμάζει σε συνδυασμό αμερικανικών και ευρωπαϊκών δρύινων βαρελιών και στη συνέχεια σε βαρέλια με καρυκευμένο κρασί, προσφέροντας έτσι ένα λαχταριστό βάθος γεύσης.

Το Singleton of Dufftown 21 Year Old είναι ένα εκλεπτυσμένο και σύνθετο single malt σκωτσέζικο ουίσκι, παλαιωμένο στην τελειότητα σε συνδυασμό από αμερικανικά και ευρωπαϊκά δρύινα βαρέλια.

Το Nikka Black Deep Blend είναι ένα πλούσιο και καλά ισορροπημένο ιαπωνικό ουίσκι που προσφέρει μια ομαλή αλλά πολύπλοκη εμπειρία κατανάλωσης. Κατασκευασμένο από το διάσημο αποστακτήριο Nikka, αυτό το μείγμα συνδυάζει έναν βαθύ χαρακτήρα βύνης με νότες τύρφης και βελανιδιάς, δημιουργώντας ένα πολυεπίπεδο και εκλεπτυσμένο προφίλ.

Το Boulleit Rye είναι ένα ξεχωριστό bourbon, με την υπογραφή του Tom Bulleit, δημιουργημένο από 95% σίκαλη και 5% βυνοποιημένο κριθάρι. Μας συστήθηκε το 2011 και απέκτησε αμέσως μεγάλο κοινό, ιδιαίτερα στους φίλους των bourbon.

Το Dalmore Cigar Malt είναι ένα πλούσιο, πολυτελές single malt ουίσκι σχεδιασμένο να συνδυάζεται τέλεια με εκλεκτά πούρα. Αυτή η έκφραση από το αποστακτήριο Dalmore είναι γνωστή για το βαθύ, πολύπλοκο γευστικό της προφίλ, με νότες μαύρης σοκολάτας, πλούσια φρούτα και μια νότα μπαχαρικών.

Το Bushmills Caribbean Rum Cask είναι ένα μοναδικό ιρλανδικό ουίσκι που υφίσταται μια περίοδο φινιρίσματος σε επιλεγμένα χειροποίητα βαρέλια με ρούμι Καραϊβικής. Αυτή η ειδική ωρίμανση προσδίδει έναν πλούσιο, τροπικό χαρακτήρα στο ουίσκι, συμπληρώνοντας την χαρακτηριστική απαλότητα των Bushmills.

Το Bushmills Causeway Collection 2008 Jupille Cask είναι ένα διακεκριμένο ιρλανδικό ουίσκι single malt που αποτελεί παράδειγμα της αφοσίωσης του αποστακτηρίου στην εξαιρετική δεξιοτεχνία. Αυτή η έκφραση, αποστάχθηκε το 2008 και εμφιαλώθηκε το 2021.

Το Bushmills 10 Years Old Vino Dulce Reserve είναι ένα μοναδικό ουίσκι single malt που αναδεικνύει τη δεξιοτεχνία του παλαιότερου αποστακτηρίου της Ιρλανδίας. Παλαιώνει για σχεδόν μια δεκαετία σε βαρέλια bourbon και sherry και υφίσταται μια τελική ωρίμανση σε βαρέλια γλυκού ισπανικού κρασιού (Vino Dulce), προσδίδοντας μια πλούσια πολυπλοκότητα.

Το Bushmills Steamship Rum Cask Reserve είναι ένα πλούσιο και ζωντανό ιρλανδικό ουίσκι, παλαιωμένο σε επιλεγμένα στο χέρι βαρέλια ρούμι Καραϊβικής πρώτης πλήρωσης.

Το Bowmore 9 Year Old είναι ένα καλά ισορροπημένο single malt σκωτσέζικο ουίσκι από την Islay, ωριμασμένο σε συνδυασμό βαρελιών bourbon και sherry.

Το Macallan 12 Years Old Double Cask είναι ένα σχολαστικά φτιαγμένο single malt σκωτσέζικο ουίσκι που εξισορροπεί υπέροχα τις αμερικανικές και ευρωπαϊκές επιρροές βελανιδιάς. Παλαιώνει για 12 χρόνια τόσο σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια με καρυκευμένο σέρι όσο και σε παραδοσιακά ευρωπαϊκά δρύινα βαρέλια με σέρι και προσφέρει ένα πλούσιο, απαλό και καλά στρογγυλεμένο προφίλ.

Το Macallan Harmony Collection Amber Meadow είναι η τρίτη κυκλοφορία στη συλλογή Harmony, που δημιουργήθηκε σε συνεργασία με τη Stella και τη Mary McCartney. Αυτό το σκωτσέζικο ουίσκι περιορισμένης έκδοσης single malt αντλεί έμπνευση από τα καταπράσινα, εύφορα τοπία της Σκωτίας, με στόχο να θυμίσει την ουσία των ζεστών λιβαδιών και των ώριμων χωραφιών με κριθάρι.

Το Macallan Classic Cut 2023 Edition είναι ένα διακεκριμένο σκωτσέζικο ουίσκι single malt που επιδεικνύει την αφοσίωση του αποστακτηρίου στη δεξιοτεχνία και την καινοτομία.

Το Kirker & Greer 10 Year Old Single Grain είναι ένα απαλό και κομψό ιρλανδικό ουίσκι φτιαγμένο από προσεκτικά επιλεγμένα αποστάγματα δημητριακών και παλαιωμένο για μια δεκαετία σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια.

Το Caol Ila 18 Year Old είναι ένα όμορφα ισορροπημένο ουίσκι single malt Islay, που επιδεικνύει ένα εκλεπτυσμένο βάθος και καπνιστή πολυπλοκότητα.

Το Glen Grant 15-Year-Old είναι ένα όμορφα φτιαγμένο single malt σκωτσέζικο ουίσκι, ωριμασμένο σε βαρέλια αμερικανικής βελανιδιάς και εμφιαλωμένο σε υψηλότερη περιεκτικότητα 50% ABV.

Το Glenglassaugh Evolution είναι ένα σκωτσέζικο ουίσκι Highland Single Malt που ωριμάζει αποκλειστικά σε βαρέλια ουίσκι πρώην Tennessee, αναδεικνύοντας το πλούσιο και φρουτώδες στυλ του αποστακτηρίου.

Το Glenmorangie A Tale of Winter είναι ένα σκωτσέζικο ουίσκι single malt περιορισμένης έκδοσης εμπνευσμένο από ζεστές στιγμές δίπλα στη φωτιά μια κρύα μέρα. Δημιουργημένο από τον Bill Lumsden, αυτή η έκφραση ολοκληρώνεται σε βαρέλια κρασιού Marsala, τα οποία προσδίδουν έναν πλούσιο, ζεστό χαρακτήρα με νότες μελιού, κανέλας και αποξηραμένων φρούτων.

Το Waterford The Cuvee 1.1 είναι ένα ιρλανδικό ουίσκι single malt φτιαγμένο από ένα μείγμα ξεχωριστών εκφράσεων κριθαριού που προέρχονται από ένα αγρόκτημα, επιδεικνύοντας τη δέσμευση της μάρκας στο ουίσκι που βασίζεται στο terroir.

Το Waterford Argot είναι ένα τολμηρό και εκφραστικό ουίσκι φτιαγμένο με ακρίβεια και πάθος. Από 100% ιρλανδικό κριθάρι και αποσταγμένο με τη χαρακτηριστική προσέγγιση του Waterford, το Argot παρουσιάζει την επίδραση των πλούσιων εδαφών και του μικροκλίματος της περιοχής.

Το Caisteal Chamuis Bourbon Blended Malt είναι ένα τολμηρό και χαρακτηριστικό σκωτσέζικο ουίσκι δημιουργημένο από μια επιλογή εκλεκτών single malt, παλαιωμένα σε βαρέλια bourbon για πλούσιο και απαλό προφίλ. Πήρε το όνομά του από το ιστορικό Castle Camus στο Isle of Skye και αιχμαλωτίζει την ουσία των απόκρημνων παράκτιων τοπίων.

Το Kilchoman Loch Gruinart είναι ένα περιορισμένης έκδοσης single malt ουίσκι από το φημισμένο Kilchoman Distillery στο Islay. Αυτή η έκφραση πήρε το όνομά της από τη Loch Gruinart, μια γραφική παλιρροϊκή λίμνη στη βορειοδυτική ακτή του νησιού, γνωστή για την πλούσια άγρια ζωή και τα εκπληκτικά τοπία της.

Το Highland Park 21 Year Old είναι ένα διακεκριμένο σκωτσέζικο ουίσκι single malt, γνωστό για την πλούσια πολυπλοκότητα και την ομαλή ισορροπία του.

Το Macallan 18 Year Old Sherry Oak 2023 Release είναι ένα πολυτελές single malt ουίσκι, που ωριμάζει αποκλειστικά σε επιλεγμένα δρύινα βαρέλια καρυκευμένα με σέρι από τη Χερέθ της Ισπανίας.

Το Dewar's French Smooth Apple 8 Years Old είναι ένα μοναδικό ανάμεικτο σκωτσέζικο ουίσκι φινιρισμένο σε βαρέλια Calvados, δίνοντάς του έναν πλούσιο και φρουτώδη χαρακτήρα.

Το Midleton Very Rare 2023 Release είναι ένα πολυτελές ιρλανδικό ουίσκι φτιαγμένο από τον Master Distiller Kevin O'Gorman, συνεχίζοντας την κληρονομιά αυτής της διάσημης σειράς. Είναι σχεδιασμένο τόσο για συλλέκτες όσο και για γνώστες, με το εκλεπτυσμένο βάθος και την αξιοσημείωτη ομαλότητά του να το κάνει να ξεχωρίζει στη σειρά.

Το Bladnoch 11-Year-Old Bourbon Cask είναι ένα Lowland single malt ουίσκι, που ωριμάζει αποκλειστικά σε βαρέλια πρώην bourbon για να αναδείξει τον λαμπερό, μελωμένο χαρακτήρα του αποστακτηρίου.

Το Armorik Sherry Cask είναι ένα πλούσιο και σύνθετο single malt ουίσκι από το αποστακτήριο Warenghem στη Βρετάνη της Γαλλίας. Παλαιώνει αποκλειστικά σε βαρέλια σέρι Oloroso, διαθέτει βαθιές κεχριμπαρένιες αποχρώσεις και πολυτελές άρωμα αποξηραμένων φρούτων, μαύρης σοκολάτας και ζεστών μπαχαρικών.

Το Balvenie Single Barrel First Fill 12 Years είναι ένα πλούσιο και σύνθετο ουίσκι single malt, που ωριμάζει αποκλειστικά σε βαρέλια πρώτης πλήρωσης ex-bourbon. Αυτή η διαδικασία γήρανσης προσδίδει βαθιά στρώματα μελιού, βανίλιας και μπαχαρικών βελανιδιάς, ισορροπημένα από λεπτές νότες λουλουδιών και εσπεριδοειδών.

Το Amahagan Edition No.2 είναι ένα ιαπωνικό blended malt ουίσκι από το αποστακτήριο Nagahama, γνωστό για την καινοτόμο προσέγγισή του στην παραγωγή ουίσκι. Αυτή η έκδοση διαθέτει μια εκλεπτυσμένη ισορροπία πλούσιας γλυκύτητας βύνης και πολύπλοκων στρωμάτων φρούτων και μπαχαρικών.

Το Armorik Double Maturation είναι ένα premium γαλλικό single malt ουίσκι που παράγεται από το αποστακτήριο Warenghem στη Βρετάνη. Πρόκειται για ένα καλά ισορροπημένο ουίσκι με πλούσια πολυπλοκότητα που αναδεικνύει τόσο τη ναυτική επιρροή της Βρετάνης όσο και τη δεξιοτεχνία του Warenghem.

Το Aerstone 10 Year Old Land Cask είναι ένα απαλό και καλά ισορροπημένο single malt, που ωριμάζει για μια δεκαετία σε δρύινα βαρέλια. Η έκφραση Land Cask είναι γνωστή για τις πλούσιες, γήινες γεύσεις της, που μεταδίδονται από την παραδοσιακή διαδικασία παλαίωσης.

Το Blanton's Original Bourbon είναι ένα premium ουίσκι γνωστό για το απαλό, πλούσιο γευστικό του προφίλ και την εξαιρετική του δεξιοτεχνία. Αποστάζεται από την Buffalo Trace Distillery στο Κεντάκι.

Το Big Peat 15th Anniversary είναι μια περιορισμένη έκδοση που γιορτάζει το εμβληματικό blended malt ουίσκι Islay. Φτιαγμένο με έναν πλούσιο συνδυασμό καπνιστών, τυρφώνων ουίσκι από μερικά από τα καλύτερα αποστακτήρια του Islay, συμπεριλαμβανομένων των Ardbeg, Bowmore και Caol Ila, προσφέρει μια τολμηρή, γεμάτη εμπειρία.