Ουίσκι

Το Bowmore 10 Year Old είναι ένα εκπληκτικό malt whisky, το οποίο μας έρχεται από την Σκωτία και συγκεκριμένα την πόλη Bowmore και από το ομώνυμο αποστακτήριο. Η πόλη Bowmore ιδρύθηκε το 1768 και μόλις 11 χρόνια μετά, το 1779, ξεκίνησε να λειτουργεί το πρώτο νόμιμο αποστακτήριο του νησιού Islay, υπό την επιτήρηση του David Simon. Το Bowmore 10 Year Old θα ωριμάσει για τουλάχιστον 10 χρόνια σε ex-sherry και ex-bourbon βαρέλια, κάτι που θα του δώσει τα ιδιαίτερα αρώματά του αλλά και το κεχριμπαρένιο χρώμα του.

Το Bowmore 17 Year Old White Sands είναι ένα εκπληκτικό malt whisky, το οποίο μας έρχεται από την Σκωτία και συγκεκριμένα την πόλη Bowmore και από το ομώνυμο αποστακτήριο. Η πόλη Bowmore ιδρύθηκε το 1768 και μόλις 11 χρόνια μετά, το 1779, ξεκίνησε να λειτουργεί το πρώτο νόμιμο αποστακτήριο του νησιού Islay, υπό την επιτήρηση του David Simon. Το Bowmore 17 Year Old White Sand θα ωριμάσει για τουλάχιστον 17 χρόνια σε αμερικάνικα, ex-bourbon βαρέλια, αποκτώντας έτσι τα ιδιαίτερα αρώματά του και όπως όλα τα whisky του αποστακτηρίου θα δημιουργηθεί με τεράστια προσοχή και αφοσίωση, αφού σε κάθε στάδιο της παραγωγής του οι έλεγχοι είναι συνεχείς.

Το Bowmore 15 Year Old Golden & Elegant είναι ένα εκπληκτικό malt whisky που μας συστήθηκε το 2017 και το οποίο μας έρχεται από την Σκωτία και συγκεκριμένα την πόλη Bowmore και από το ομώνυμο αποστακτήριο. Η πόλη Bowmore ιδρύθηκε το 1768 και μόλις 11 χρόνια μετά, το 1779, ξεκίνησε να λειτουργεί το πρώτο νόμιμο αποστακτήριο του νησιού Islay, υπό την επιτήρηση του David Simon. Το Bowmore 15 Year Old Golden & Elegant θα ωριμάσει σε ex-bourbon βαρέλια και hogsheads, κάτι που θα του δώσει τα ιδιαίτερα αρώματά του.

Το Bowmore Legend είναι ένα εκπληκτικό malt whisky, το οποίο μας έρχεται από την Σκωτία και συγκεκριμένα την πόλη Bowmore και από το ομώνυμο αποστακτήριο. Η πόλη Bowmore ιδρύθηκε το 1768 και μόλις 11 χρόνια μετά, το 1779, ξεκίνησε να λειτουργεί το πρώτο νόμιμο αποστακτήριο του νησιού Islay, υπό την επιτήρηση του David Simon. Το μυστικό του αποστακτηρίου είναι πως αποθηκεύει τις περισσότερες ετικέτες του στην παλαιότερη αποθήκη της Σκωτίας, το θρυλικό 1ο Vaults, η οποία είναι η μοναδική κάτω από την επιφάνεια της θάλασσας.

To Benromach 10 Year Old, είναι ένα ουίσκι πλούσιο σε αρώματα σέρι, σοκολάτας, φρούτων και ξηρών καρπών. Οι γεύσεις του παραπέμπουν σε μπαχαρικά, πράσινα μήλα, μπισκότο βύνης και καπνό. Νότες από βατόμουρα, σέρι, κρεμώδη βύνη και ελαφριά τύρφη συμπληρώνουν τις γεύσεις.

Το Bell's Whisky δημιουργήθηκε όταν ο Arthut Bell, το 1851, ξεκίνησε να αναμειγνύει διάφορα single malt whiskies, με σκοπό να δημιουργήσει ένα πιο ιδιαίτερο blended whisky.

Το Balblair 12 Year Old είναι ένα εξαιρετικό, malt whisky, το οποίο μας συστήθηκε το 2019. Μας έρχεται από τα Highlands της Σκωτίας και συγκεκριμένα το αποστακτήριο Balblair, το οποίο δημιουργήθηκε από τον John Ross και είναι γεμάτο από αγνά υλικά, εμπειρία και γνώση. Η ωρίμανση του Bablair 12 Year Old θα γίνει σε δύο τύπους βαρελιού, σε αμερικάνικα δρύινα, διπλο-καψαλισμένα βαρέλια και σε ex-bourbon βαρέλια, για τουλάχιστον 12 χρόνια. Στη συνέχεια εμφιαλώνεται με το φυσικό του χρώμα, χωρίς να περάσει από ψυχρό φιλτράρισμα και με 46% περιεκτικότητα σε αλκοόλ.

Το Balvenie 21 Year Old Portwood είναι ίσως το πιο πετυχημένο malt whisky του Malt Master David Stewart, αφού από το 1996 που κυκλοφόρησε κέρδισε μια σειρά από μεγάλα βιομηχανικά βραβεία.

Το Ballantine's είναι ένα blend από 50 single malt whisky και 4 single grain whisky. Το 1827 ο George Ballantine δημιουργεί ένα μικρό παντοπωλείο στο Ενδιμβούργο, πουλώντας μια μεγάλη γκάμα από διάφορα whisky στους πελάτες του. Το 1865 παραδίδει το μαγαζί στο γιο του, καθώς ανοίγει ένα μεγαλύτερο μαγαζί στη Γλασκόβη, όπου εστιάζει περισσότερο στα ποτά και τα κρασιά, ξεκινώντας παράλληλα και τα δικά του blends.

Το Monkey Shoulder Whisky προέκυψε μετά την ιδέα του William Grant να παντρέψει malt whisky από 3 διαφορετικά αποστακτήρια το Glenfiddich, to Balvenie και το Kininvie. Το Monkey Shoulder ανήκει στην κατηγορία των blended malt ουίσκι και είναι κομψό, κρεμώδες και εντελώς απολαυστικό.