Ουίσκι

Το Kamiki Intense Wood θα σας ταξιδέψει σε πυκνά δάση με θυμίαμα, μπαχαρικά, ξύλο ούτι και νότες κέδρου και θα σας παρασύρει σε ένα βασίλειο από καπνιστά μονοπάτια, αιωνόβια δέντρα, δημιουργώντας μια έντονη και αινιγματική οσφρητική εμπειρία.

Το Kamiki Blended Malt είναι ένα εξαιρετικό ιαπωνικό ουίσκι που αποτίει φόρο τιμής στην πλούσια κληρονομιά της χώρας και σεβασμό προς τη φύση. Φτιαγμένη από το αποστακτήριο Kamiki, αυτή η έκφραση είναι ένα προσεκτικά ισορροπημένο μείγμα από malt ουίσκι που προέρχονται από διάφορες περιοχές της Ιαπωνίας. Αυτό που ξεχωρίζει το Kamiki Blended Malt είναι η μοναδική του διαδικασία ωρίμανσης, όπου το ουίσκι τελειώνει σε βαρέλια από yoshino-sugi, ή ιαπωνικό κέδρο, προσθέτοντας μια ενδιαφέρουσα και ξεχωριστή πινελιά στο γευστικό του προφίλ.

Εμπνευσμένο από το όρος Kamet, την τρίτη ψηλότερη κορυφή της Ινδίας, το ουίσκι συμβολίζει το πνεύμα της περιπέτειας και της δεξιοτεχνίας. Οι δημιουργοί του, μια συνεργασία μεταξύ Piccadilly Distilleries και master blenders με δεκαετίες εμπειρίας, είχαν ως στόχο να παράγουν ένα παγκοσμίου φήμης ινδικό single malt.

Το Kaiyo Mizunara Oak είναι ένα ιαπωνικό ουίσκι γνωστό για τη μοναδική διαδικασία παλαίωσής του σε δρύινα βαρέλια Mizunara. Αυτό το σπάνιο και πολύτιμο ξύλο, εγγενές στην Ιαπωνία, προσδίδει χαρακτηριστικές γεύσεις καρύδας, σανταλόξυλου και εξωτικών μπαχαρικών, δημιουργώντας ένα απαλό αλλά πολύπλοκο προφίλ.

Το Journeyman Featherbone είναι ένα σχολαστικά κατασκευασμένο bourbon που αποτίει φόρο τιμής στην πλούσια κληρονομιά του και στο πνεύμα της αμερικανικής δεξιοτεχνίας. Πήρε το όνομά του από το ιστορικό εργοστάσιο Featherbone στο Three Oaks του Μίσιγκαν και ενσαρκώνει την ουσία της παράδοσης και της καινοτομίας.

Το Johnny Drum Private Stock είναι ένα premium bourbon που προσφέρει ένα καλά ισορροπημένο, πλούσιο και γεμάτο γεύση προφίλ. Παράγεται στο Κεντάκι και είναι κατασκευασμένο με ένα μείγμα παραδοσιακών μεθόδων και προσεκτικά επιλεγμένων δημητριακών.

Το 1920 ο Βασιλιάς Γεώργιος Ε' χρίζει ιππότη τον blender Alexander Walker, εγγονό του Johnnie Walker, για τις υπηρεσίες του στο έθνος. Αυτός ήταν και ο εμπνευστής του Johnnie Walker XR 21 Year Old και ακολουθώντας τις σημειώσεις του Alexander Walker II, δημιουργήθηκε αυτό το πολυτελές μείγμα που περιέχει αποθέματα παλαιών βαρελιών πάνω από 21 έτη.

Σύμφωνα με την άποψη του George Harper, δημιουργό της συγκεκριμένης επετειακής έκδοσης, του Johnnie Walker White, το Clynelish ήταν το καταλληλότερο σημείο να ξεκινήσει η διαδικασία αυτή, αφού έχει περάσει μεγάλους σε διάρκεια χειμώνες. Σύμφωνα με τους ειδικούς οι χειμώνες αυτοί είναι παρόμοιοι με τους χειμώνες που βόρεια του "Τείχους" βιώνουν ο John Snow και τα μέλη της Νυχτερινής Φρουράς.

Το Johnnie Walker Swing είναι το τελευταίο μείγμα του Alexander Walker II -εγγονός του Johnnie Walker- το οποίο περιέχει malt από διάφορες περιοχές της Σκωτίας όπως το Speyside, Νorthwest Highlands και Islay.

To Johnnie Walker Red Rye Finish έχει δημιουργηθεί από την ομάδα του Jim Beveridge και είναι το αποτέλεσμα μακροχρόνιων "πειραμάτων" εξερευνώντας 203 διαφορετικά malt και grain whiskies.