Ουίσκι

Το BenRiach 16-Year-Old είναι ένα πλούσιο και καλά ισορροπημένο σκωτσέζικο ουίσκι single malt. Παλαιωμένο σε συνδυασμό από bourbon, sherry και παρθένα δρύινα βαρέλια, παρουσιάζει μια πολυπλοκότητα γεύσεων, που κυμαίνονται από γλυκιά βανίλια και ώριμα φρούτα μέχρι ζεστά μπαχαρικά και μια νότα καπνιστής τύρφης.

Το BenRiach 12-Year-Old The Smoky Twelve είναι ένα πλούσιο και σύνθετο σκωτσέζικο ουίσκι single malt, που ωριμάζει σε συνδυασμό από βαρέλια κρασιού bourbon, sherry και Marsala. Η επίδραση του βαρελιού Marsala προσθέτει ένα λαχταριστό βάθος, συμπληρώνοντας τον διακριτικό καπνό τύρφης που παραμένει παντού.

Το Benriach 12 Year Old είναι ένα εκπληκτικό malt whisky, το οποίο μας έρχεται από το Speyside της Σκωτίας και το αποστακτήριο Benriach. Ο John Duff ήταν αυτός που ίδρυσε το αποστακτήριο, ανάμεσα στο Rothes και το Elgin, στην καρδιά του Speyside, το 1898, το οποίο όμως έκλεισε 2 χρόνια αργότερα και δεν ξανάνοιξε μέχρι το 1965, όταν και αγοράστηκε από την Glenlivet. Η πρώτη επίσημη ετικέτα του Benriach κυκλοφόρησε το 1994 και ήταν μια ετικέτα 10 χρονών.

Το BenRiach 10 Year Old είναι ένα σκωτσέζικο ουίσκι single malt που παράγεται στο BenRiach Distillery στη Σκωτία. Πρόκειται για ένα καλά αναγνωρισμένο ουίσκι που προσφέρει ένα ισορροπημένο και περίπλοκο προφίλ γεύσης σε προσιτή τιμή. Είναι μια καλή επιλογή για όσους επιθυμούν να εξερευνήσουν τον κόσμο του single malt ουίσκι, καθώς και για έμπειρους πότες που αναζητούν ένα αξιόπιστο και απολαυστικό ποτό!

Το BenRiach 10 Year Old είναι ένα σκωτσέζικο ουίσκι single malt που παράγεται στο BenRiach Distillery στη Σκωτία. Πρόκειται για ένα καλά αναγνωρισμένο ουίσκι που προσφέρει ένα ισορροπημένο και περίπλοκο προφίλ γεύσης σε προσιτή τιμή. Είναι μια καλή επιλογή για όσους επιθυμούν να εξερευνήσουν τον κόσμο του single malt ουίσκι, καθώς και για έμπειρους πότες που αναζητούν ένα αξιόπιστο και απολαυστικό ποτό!

Το Ben Nevis McDonald's Traditional είναι ένα πλούσιο και στιβαρό σκωτσέζικο ουίσκι, φτιαγμένο στην καρδιά των Highlands της Σκωτίας. Πήρε το όνομά του από το Ben Nevis, το υψηλότερο βουνό στο Ηνωμένο Βασίλειο, αντανακλώντας τις τραχιές και δυνατές γεύσεις που καθορίζουν αυτό το πνεύμα.

Το Ben Nevis Coire Leis είναι ένα ιδιαίτερο single malt whisky από την παραδοσιακή αποσταγματοποιία Ben Nevis στην Σκωτία, γνωστό για τον γεμάτο χαρακτήρα και την αυθεντική του προσωπικότητα. Το όνομα Coire Leis σημαίνει "το μπολ των ονείρων" στα Γαελικά, αντικατοπτρίζοντας τον πλούτο και τo βάθος του αρωματικού προφίλ του. Παρουσιάζει έντονες νότες ψημένου βουτύρου, καραμέλας, ψημένου μήλου, καπνού και ώριμου ξύλου, με ένα ελαφρύ θαλασσινό υπόβαθρο που θυμίζει τις άγριες περιοχές γύρω από το Ben Nevis.

Το Ben Nevis 10 Year Old είναι ένα single malt σκωτσέζικο ουίσκι που ενσαρκώνει τον τραχύ και μεγαλοπρεπή χαρακτήρα του ομώνυμου βουνού του. Αποστάζεται στο αποστακτήριο Ben Nevis, φωλιασμένο στους πρόποδες της υψηλότερης κορυφής της Σκωτίας και προσφέρει μια γεύση από το χαρακτηριστικό terroir της περιοχής Highland.

Το Bell's Whisky δημιουργήθηκε όταν ο Arthut Bell, το 1851, ξεκίνησε να αναμειγνύει διάφορα single malt whiskies, με σκοπό να δημιουργήσει ένα πιο ιδιαίτερο blended whisky.

Το Bell's 12 Year Old είναι ένα διάσημο blended σκωτσέζικο ουίσκι που έχει αποκτήσει φήμη για την εξαιρετική του ποιότητα και την απαλή γεύση του. Αυτό το ουίσκι παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας μια επιλογή από εκλεκτά ουίσκι από βύνη και κόκκους από τα καλύτερα αποστακτήρια της Σκωτίας. Το χρυσαφένιο κεχριμπαρένιο χρώμα του δελεάζει τις αισθήσεις, ενώ το πλούσιο και περίπλοκο γευστικό του προφίλ προσφέρει μια απολαυστική εμπειρία για τους λάτρεις του ουίσκι.

Το Bellevoye Blanc Finition Sauternes είναι ένα εκλεπτυσμένο γαλλικό ουίσκι με μοναδική φινέτσα και φρουτώδη χαρακτήρα. Η τελική ωρίμανση σε βαρέλια Sauternes προσδίδει νότες ώριμων φρούτων, βανίλιας και μελιού, δημιουργώντας μια γλυκιά αλλά ισορροπημένη εμπειρία γεύσης. Το κάθε ποτήρι προσφέρει μια σύνθετη και κομψή αρωματική δομή, ιδανική για τους λάτρεις των premium ουίσκι με ιδιαίτερο χαρακτήρα.

Το Bellevoye Black Tourbee Triple Malt Edition είναι ένα ιδιαίτερο γαλλικό whisky που ξεχωρίζει για την έντονη, καπνιστή του προσωπικότητα. Πρόκειται για μια triple-malt σύνθεση - δηλαδή ένα blend τριών single malts από διαφορετικές περιοχές - που φέρει επιπλέον επίδραση τύρφης (tourbe), προσδίδοντας βαθιές καπνιστές νότες και πλούσια αρωματική δομή. Το προφίλ του χαρακτηρίζεται από νότες καπνού, κρεάτινης τύρφης, ώριμων φρούτων, βανίλιας και πιπεράτων αποχρώσεων, ισορροπημένες με λεπτές ανθικές και ξυλώδεις νότες.

Το Basil Hayden's Small Batch είναι ένα απαλό και εκλεπτυσμένο ουίσκι γνωστό για την ισορροπημένη γεύση και τον προσιτό χαρακτήρα του. Φτιαγμένο με πολτό υψηλής περιεκτικότητας σε σίκαλη, προσφέρει ένα πικάντικο αλλά απαλό προφίλ, με νότες από μέλι, καραμέλα και πιπεριού.

Το Basil Hayden's είναι ένα premium ουίσκι bourbon γνωστό για το απαλό και προσιτό γευστικό του προφίλ.

Το Balvenie The Creation of Classic είναι ένας αξιόλογος φόρος τιμής στην παράδοση και την καινοτομία στην παραγωγή ουίσκι. Κατασκευασμένο από τον αξιότιμο Master Malt David Stewart MBE, αυτή η ειδική κυκλοφορία παρουσιάζει την κορυφή της δεξιοτεχνίας του The Balvenie.

Το Balvenie Single Barrel First Fill 12 Years είναι ένα πλούσιο και σύνθετο ουίσκι single malt, που ωριμάζει αποκλειστικά σε βαρέλια πρώτης πλήρωσης ex-bourbon. Αυτή η διαδικασία γήρανσης προσδίδει βαθιά στρώματα μελιού, βανίλιας και μπαχαρικών βελανιδιάς, ισορροπημένα από λεπτές νότες λουλουδιών και εσπεριδοειδών.

Το Balvenie 25 Year Old είναι ιδιαίτερα περιζήτητο από τους λάτρεις του ουίσκι και τους συλλέκτες, με περιορισμένο μόνο αριθμό φιαλών που κυκλοφορεί κάθε χρόνο. Το ουίσκι παρουσιάζεται σε χειροποίητο ξύλινο κουτί και συνοδεύεται από πιστοποιητικό γνησιότητας υπογεγραμμένο από τον Balvenie Malt Master. Συνολικά, το Balvenie 25 Year Old είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα ενός καλά παλαιωμένου single malt ουίσκι, προσφέροντας ένα πλούσιο και περίπλοκο προφίλ γεύσης που σίγουρα θα εντυπωσιάσει ακόμη και τον πιο απαιτητικό γνώστη του ουίσκι.

Το Balvenie 21 Year Old Portwood είναι ίσως το πιο πετυχημένο malt whisky του Malt Master David Stewart, αφού από το 1996 που κυκλοφόρησε κέρδισε μια σειρά από μεγάλα βιομηχανικά βραβεία.

Το Balvenie 18-year-old Pedro Ximenez Sherry Cask είναι ένα πλούσιο και απολαυστικό single malt ουίσκι που αναδεικνύει τη χαρακτηριστική δεξιοτεχνία του αποστακτηρίου. Με ηλικία 18 ετών, αυτή η έκφραση ολοκληρώνεται σε βαρέλια σέρι Pedro Ximenez, τα οποία προσδίδουν βαθιά στρώματα αποξηραμένων φρούτων, μαύρης σοκολάτας και ζεστών μπαχαρικών.

Το Balvenie 16YRS French Oak είναι μια αριστοτεχνικά κατασκευασμένη έκφραση που αναδεικνύει τη δέσμευση του αποστακτηρίου στην ποιότητα και την καινοτομία. Αυτό το ουίσκι υφίσταται μια μοναδική διαδικασία ωρίμανσης, περνώντας δεκαέξι χρόνια σε προσεκτικά επιλεγμένα γαλλικά δρύινα βαρέλια, που προσδίδουν έναν ξεχωριστό χαρακτήρα στο απόσταγμα.

Το Balvenie 15 Year Old Madeira Cask είναι ένα εκλεπτυσμένο και ξεχωριστό σκωτσέζικο ουίσκι single malt, κατασκευασμένο από το αποστακτήριο Balvenie στο Dufftown της Σκωτίας. Ξεκινά την ωρίμανση του σε παραδοσιακά δρύινα βαρέλια και μετά περνά μια περίοδος τελικής επεξεργασίας στα βαρέλια κρασιού της Μαδέρας, που προσδίδει πλούσιες και πολύπλοκες γεύσεις.

Balvenie 14 Years "The Week of Peat" συνδυάζει επιδέξια τον παραδοσιακό χαρακτήρα Balvenie με μια νότα μαγείας εμπνευσμένη από την τύρφη. Είναι μια απόλαυση τόσο για τους έμπειρους γνώστες του ουίσκι όσο και για τους νεοφερμένους ουίσκι με τύρφη, προσφέροντας ένα αξέχαστο και ισορροπημένο γευστικό ταξίδι που παραμένει πολύ μετά την τελευταία γουλιά.

Μια ακόμα ιδέα του Malt Master David Stewart είναι το Balvenie 14 Year Old Caribbean Cask. Αφήνει το whisky να ωριμάσει για τουλάχιστον 14 χρόνια και σε αμερικάνικα δρύινα βαρέλια βάζει το δικό του blend ρούμι. Όταν τα βαρέλια είναι έτοιμα τότε το whisky παίρνει τη θέση του ρούμι, για να μείνει εκεί κάποιους μήνες, βάζοντας έτσι τις τελευταίες πινελιές.

Το Balvenie 14yrs Caribbean είναι ένα εκλεπτυσμένο single malt Scotch whisky που ωριμάζει πρώτα σε βαρέλια πρώην sherry και στη συνέχεια τελειώνει την ωρίμανσή του σε βαρέλια ρούμι από την Καραϊβική. Δημιουργία του ιστορικού αποστακτηρίου The Balvenie, προσφέρει πλούσιο και πολύπλοκο αρωματικό προφίλ με νότες καραμέλας, βανίλιας, τροπικών φρούτων και διακριτικής δρυός, προσδίδοντας μια ζεστή και γλυκιά αίσθηση που θυμίζει εξωτικά νησιά.

Το Balvenie 14 Years, μέρος της συλλογής "A Collection of Curious Casks", είναι ένα single malt που ωριμάζει σε βαρέλια αμερικανικού bourbon, προσφέροντας πλούσιο και ισορροπημένο προφίλ. Στη μύτη εμφανίζονται νότες βανίλιας, καραμέλας, ξηρών καρπών και ελαφριάς δρυός, με μια φρουτώδη φρεσκάδα που δίνει ζωντάνια και κομψότητα.

Το Balvenie 12 years Triple Cask είναι ένα ομαλό και προσιτό ουίσκι Σκωτίας, παλαιωμένο σε συνδυασμό τριών τύπων βαρελιών: μπέρμπον, σέρι και παραδοσιακά βαρέλια ουίσκι. Αυτή η μοναδική παλαίωση προσδίδει πλούσιες γεύσεις μελιού, βανίλιας, αποξηραμένων φρούτων και διακριτικού μπαχαρικού δρυός, δημιουργώντας ένα ισορροπημένο και εκλεπτυσμένο ουίσκι.

Το Balvenie 12 Years Golden Cask είναι ένα εκλεπτυσμένο single malt whisky από τη Σκωτία, γνωστό για την απαλή, γλυκιά και πλούσια προσωπικότητά του. Ωριμάζει πρώτα σε παραδοσιακά βρετανικά δρύινα βαρέλια και στη συνέχεια τελειώνει σε επιλεγμένα βαρέλια που προήλθαν από λευκά κρασιά (white wine casks), προσφέροντας έντονες νότες φρούτων, μελιού, καραμέλας και ελαφριάς βανίλιας. Το αποτέλεσμα είναι ένα ισορροπημένο, φρουτώδες και ευχάριστο whisky με θερμή, μακρά επίγευση.

Το ουίσκι Balvenie 12 Year Old Doublewood δημιουργήθηκε από τον Malt Master David Stewart ο οποίος σχεδίασε τη διαδικασία το 1982. Τα whisky ωριμάζουν τουλάχιστον 12 χρόνια σε δρύινα και ex-bourbon βαρέλια πριν μεταφερθούν για 9 μήνες σε ex-sherry ισπανικά βαρέλια. Στη συνέχεια μπαίνουν όλα μαζί σε μεγάλα αγγεία ή tuns όπως τα λένε για 4 μήνες. Εκεί θα παντρευτούν οι γεύσεις και τα αρώματα όλων τα βαρελιών πριν εμφιαλωθούν για να μας έρθει αυτό το εξαιρετικό single malt whisky.

Το Balvenie 12 Years DoubleWood είναι ένα single malt Scotch whisky από την περιοχή Speyside που ωριμάζει σε δύο διαφορετικά βαρέλια: πρώτα σε ex-bourbon και στη συνέχεια σε sherry casks, δημιουργώντας ένα πλούσιο και ισορροπημένο προφίλ. Παρουσιάζει νότες ώριμων φρούτων, βανίλιας, καραμέλας και ελαφριάς κανέλας, με απαλή, βελούδινη υφή και μακρά, ευχάριστη επίγευση.

Το Balvenie 12 years old American Oak είναι ένα σκωτσέζικο ουίσκι single malt που ωριμάζει εδώ και 12 χρόνια σε αμερικάνικα δρύινα βαρέλια. Αυτό το ουίσκι αποστάζεται στο Balvenie Distillery, το οποίο βρίσκεται στην περιοχή Speyside της Σκωτίας. Τα αμερικανικά δρύινα βαρέλια που χρησιμοποιούνται στη διαδικασία ωρίμανσης είναι προσεκτικά επιλεγμένα για να αναδείξουν τις καλύτερες ποιότητες του ουίσκι!

Το Ballykeefe Single Pot Still Triple Distilled είναι ένα εκλεπτυσμένο ιρλανδέζικο ουίσκι με πλούσιο χαρακτήρα και απαλό τελείωμα. Η τριπλή απόσταξη και η χρήση παραδοσιακού pot still προσφέρουν νότες φρούτων, μπαχαρικών και βουτύρου, δημιουργώντας μια γεμάτη και ισορροπημένη εμπειρία γεύσης. Κάθε γουλιά αποκαλύπτει την πολυπλοκότητα και την κομψότητα που χαρακτηρίζουν τα premium ιρλανδέζικα ουίσκι.

Το Ballyhoo Irish Whiskey είναι ένα εκλεπτυσμένο ιρλανδικό ουίσκι με μαλακό και φιλικό χαρακτήρα, ιδανικό για όσους αγαπούν την παραδοσιακή ιρλανδική απόσταξη. Συνδυάζει carefully επιλεγμένα αποστάγματα, προσφέροντας αρώματα από βανίλια, φρέσκα φρούτα και ελαφριά μπαχαρικά, με μια απαλότητα που χαρακτηρίζει τα ιρλανδικά whiskey. Η ισορροπημένη γεύση του είναι ευχάριστη και εύκολη στην απόλαυση, με καθαρή, μακριά επίγευση.

Το Ballechin 18yrs Heavily Peated Cask Strength Single Malt Scotch Whisky είναι ένα έντονα καπνιστό ουίσκι από το Highland της Σκωτίας, γνωστό για τον πλούσιο και ισχυρό χαρακτήρα του. Η 18ετής ωρίμανσή του σε επιλεγμένα βαρέλια προσφέρει βαθιές νότες καπνού, σοκολάτας, μπαχαρικών και ξύλου, ενώ η υψηλή περιεκτικότητα αλκοόλ (cask strength) ενισχύει την ένταση και τη μακρά επίγευση.

Το Ballechin 10-Year Whisky είναι μια αξιοσημείωτη έκφραση που ενσαρκώνει τον τυρφωμένο χαρακτήρα ενός αποστακτηρίου Highland με βάθος και πολυπλοκότητα που αιχμαλωτίζει τις αισθήσεις.

Το Ballantine's Glentauchers 15 Years είναι ένα εξαιρετικό ουίσκι που επιδεικνύει τη δέσμευση της μάρκας να συνδυάζει την αριστεία. Προέρχεται από το διάσημο αποστακτήριο Glentauchers στη Σκωτία, αυτή η έκφραση έχει ωριμάσει για τουλάχιστον 15 χρόνια για να επιτύχει ένα επίπεδο πολυπλοκότητας που θα εκτιμήσουν πραγματικά οι γνώστες του ουίσκι.

Το Ballantine's Glenburgie 15 years είναι ένα εξαιρετικό single malt ουίσκι που χαρακτηρίζεται από εξαιρετική ποιότητα και πλούσια γεύση. Το ουίσκι αυτό προέρχεται από τον οίκο Glenburgie, γνωστό για την παράδοση και την τεχνογνωσία του στην παραγωγή ουίσκι.

Το Ballantine's Finest Moxxi's Bar Edition 2.0 είναι ένα σκωτσέζικο ουίσκι περιορισμένης έκδοσης που γεννήθηκε από μια συνεργασία μεταξύ της Ballantine's και του δημοφιλούς franchise βιντεοπαιχνιδιών Borderlands. Αυτή η μοναδική κυκλοφορία αποτίει φόρο τιμής στον Mad Moxxi, έναν χαρισματικό χαρακτήρα που έχει ένα μπαρ στον πλανήτη Pandora μέσα στο παιχνίδι.

Το Ballantine's Finest AC/DC Edition είναι μια ειδική κυκλοφορία του κλασικού Ballantine's Finest Scotch ουίσκι, που δημιουργήθηκε σε συνεργασία με το θρυλικό ροκ συγκρότημα AC/DC. Αυτό το μπουκάλι περιορισμένης έκδοσης διαθέτει το εμβληματικό λογότυπο του συγκροτήματος και τον ηλεκτρικό σχεδιασμό, ελκυστικό τόσο για τους λάτρεις του ουίσκι όσο και για τους λάτρεις της ροκ.

Το Ballantine's Brasil είναι ένα μοναδικό αλκοολούχο ποτό που συνδυάζει τον απαλό χαρακτήρα του σκωτσέζικου ουίσκι Ballantine με μια αναζωογονητική πινελιά βραζιλιάνικου λάιμ.

Το Ballantine's Brasil είναι ένα μοναδικό αλκοολούχο ποτό που συνδυάζει τον απαλό χαρακτήρα του σκωτσέζικου ουίσκι Ballantine με μια αναζωογονητική πινελιά βραζιλιάνικου λάιμ.

Το Ballantine's Barrel Smooth είναι ένα πλούσιο και φιλόξενο ουίσκι που ενσωματώνει τη δέσμευση της μάρκας να προσφέρει εξαιρετικές γευστικές εμπειρίες.

Το Ballantine's Barrel Smooth είναι ένα πλούσιο και φιλόξενο ουίσκι που ενσωματώνει τη δέσμευση της μάρκας να προσφέρει εξαιρετικές γευστικές εμπειρίες.

Το Ballantine's 7 Years Bourbon Finish είναι ένα απαλό και προσιτό ανάμεικτο σκωτσέζικο ουίσκι που παλαιώνει για τουλάχιστον επτά χρόνια, επιτρέποντας στις γεύσεις να ωριμάσουν και να εναρμονιστούν. Αυτή η έκφραση είναι ένας καλά ισορροπημένος συνδυασμός βύνης και ουίσκι από κόκκους που προέρχονται από διαφορετικά αποστακτήρια.

Το Ballantine's 7 Years Bourbon Finish είναι ένα απαλό και προσιτό ανάμεικτο σκωτσέζικο ουίσκι που παλαιώνει για τουλάχιστον επτά χρόνια, επιτρέποντας στις γεύσεις να ωριμάσουν και να εναρμονιστούν. Αυτή η έκφραση είναι ένας καλά ισορροπημένος συνδυασμός βύνης και ουίσκι από κόκκους που προέρχονται από διαφορετικά αποστακτήρια.

Το Ballantine's 30 Years είναι ένα εξαιρετικό blended Scotch whisky που ωριμάζει για 30 χρόνια σε προσεκτικά επιλεγμένα δρύινα βαρέλια, αποτυπώνοντας την τεχνογνωσία της Ballantine's στη δημιουργία πολύπλοκων και ισορροπημένων αποσταγμάτων. Το προφίλ του αναδεικνύει πλούσιες νότες φρούτων, καραμέλας, βανίλιας και ήπιων μπαχαρικών, ενώ οι ώριμες ξυλώδεις αποχρώσεις προσθέτουν βάθος και κομψότητα.

Το Ballantine's 23-Year-Old American Oak είναι ένα εξαιρετικό blended σκωτσέζικο ουίσκι που αναδεικνύει την αρμονία της μακροχρόνιας ωρίμανσης και του ειδικού μείγματος. Παλαιώνει για 23 χρόνια σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια και αναπτύσσει έναν απαλό και κρεμώδη χαρακτήρα με μια λεπτή γλυκύτητα.

Το Ballantine's 21 Year Old είναι ένα premium blended σκωτσέζικο ουίσκι που προσφέρει μια πλούσια και ομαλή εμπειρία. Κατασκευάζεται χρησιμοποιώντας προσεκτικά επιλεγμένα single malts, μερικά παλαιωμένα για πάνω από δύο δεκαετίες, και ένα μείγμα από ουίσκι σιτηρών.

Το Ballantine's είναι ένα blend από 50 single malt whisky και 4 single grain whisky. Το 1827 ο George Ballantine δημιούργησε ένα μικρό παντοπωλείο στο Ενδιμβούργο, πουλώντας μια μεγάλη γκάμα από διάφορα ουίσκι στους πελάτες του. Το 1865 παρέδωσε το μαγαζί στο γιο του, καθώς άνοιξε ένα μεγαλύτερο μαγαζί στη Γλασκόβη, όπου εστίασε περισσότερο στα ποτά και τα κρασιά, ξεκινώντας παράλληλα και τα δικά του blends.

Το Ballantine's 17 Years Old είναι ένα premium ανάμεικτο σκωτσέζικο ουίσκι που αποτελεί την επιτομή της δέσμευσης της μάρκας για αριστεία και δεξιοτεχνία. Φτιαγμένη έμπειρα από τους master blenders του Ballantine's, αυτή η έκφραση είναι ένας συνδυασμός προσεκτικά επιλεγμένων ουίσκι single malt και grain που παλαιώνουν για τουλάχιστον 17 χρόνια.

Το Ballantine's είναι ένα blend από 50 single malt whisky και 4 single grain whisky. Το 1827 ο George Ballantine δημιουργεί ένα μικρό παντοπωλείο στο Ενδιμβούργο, πουλώντας μια μεγάλη γκάμα από διάφορα whisky στους πελάτες του. Το 1865 παραδίδει το μαγαζί στο γιο του, καθώς ανοίγει ένα μεγαλύτερο μαγαζί στη Γλασκόβη, όπου εστιάζει περισσότερο στα ποτά και τα κρασιά, ξεκινώντας παράλληλα και τα δικά του blends.