Ουίσκι

Το Tamnavulin Red Wine Spanish Grenache είναι ένα single malt Scotch whisky από την περιοχή Speyside της Σκωτίας που ολοκληρώνει την παλαίωσή του σε βαρέλια που πριν περιείχαν κόκκινο κρασί (red wine casks), συνηθέστερα Grenache από την Ισπανία. Ξεκινά την ωρίμανση σε παραδοσιακά δρύινα βαρέλια ex-bourbon και στη συνέχεια περνάει ένα τελικό στάδιο σε βαρέλια κρασιού, προσφέροντας φρουτώδη και γλυκά αρώματα κόκκινων μούρων, βανίλιας και εσπεριδοειδών με μαλακή, ισορροπημένη υφή.

Το Tamnavulin Pinot Noir Cask είναι ένα σκωτσέζικο ουίσκι single malt φτιαγμένο στην καρδιά του Speyside. Αυτή η έκφραση ωριμάζει αρχικά σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια πριν τελειώσει σε επιλεγμένα χειροποίητα βαρέλια κρασιού Pinot Noir. Η διαδικασία διπλής ωρίμανσης προσδίδει ένα μοναδικό χαρακτήρα στο ουίσκι, ενισχύοντας το φρουτώδες και περίπλοκο γευστικό του προφίλ.

Το Tamnavulin Oloroso Cask Edition είναι ένα κομψό single malt που ωριμάζει αρχικά σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια και ολοκληρώνει την παλαίωσή του σε επιλεγμένα Oloroso sherry casks. Η μύτη γεμίζει με νότες αποξηραμένων φρούτων, ζεστής καραμέλας και απαλής σοκολάτας. Στο στόμα αναδεικνύεται πλούσιο και ισορροπημένο, με στρώσεις γλυκών μπαχαρικών, σταφίδας και βελούδινης βανίλιας. Η επίγευση είναι μακρά και απαλή, αφήνοντας έναν ευχάριστο γλυκόπικρο χαρακτήρα.

Το Tamnavulin Double Cask ωρίμασε σε δρύινα βαρέλια ενώ το τελείωμά του έγινε σε βαρέλια Sherry, αποκτώντας έτσι το χρυσό, κεχριμπαρένιο του χρώμα.

Το Tamdhu Cigar Malt III είναι ένα μοναδικό single malt Scotch whisky σχεδιασμένο ειδικά για να συνοδεύει πούρα. Παράγεται από το ιστορικό αποστακτήριο Tamdhu Distillery στη Σκωτία και ωριμάζει αποκλειστικά σε βαρέλια sherry, προσφέροντας πλούσιες νότες αποξηραμένων φρούτων, καραμέλας, μπαχαρικών και ελαφρού καπνού που ενισχύουν την εμπειρία καπνιστού συνοδευτικού.

Το Tamdhu Batch Strength 007 είναι ένα στιβαρό ουίσκι single malt Speyside. Ωριμάζει αποκλειστικά στα καλύτερα βαρέλια σέρι Oloroso, προσφέροντας ένα πλούσιο και έντονο γευστικό προφίλ. Η βαθιά κεχριμπαρένια απόχρωση υποδηλώνει τον απολαυστικό χαρακτήρα του, με αρώματα αποξηραμένων φρούτων, μαύρης σοκολάτας και ζεστών μπαχαρικών.

Το Tamdhu 18yrs είναι ένα εκλεκτό single malt Scotch whisky που ξεχωρίζει για την πλούσια πολυπλοκότητα και την εκλεπτυσμένη ωρίμανσή του. Κατασκευάζεται από το ιστορικό αποστακτήριο Tamdhu Distillery στη Σκωτία, και ωριμάζει για 18 χρόνια σε προσεκτικά επιλεγμένα βαρέλια sherry, προσδίδοντας βαθιές νότες ξηρών καρπών, αποξηραμένων φρούτων, καραμέλας και μπαχαρικών.

Το Tamdhu 12 Year Old έχει παλαιωθεί για 12 έτη μέσα σε δρύινα sherry βαρέλια. Αυτό το υπέροχα παλαιωμένο ουίσκι παρουσιάστηκε σε ενα απόλυτα ρετρό μπουκάλι.

Φτιαγμένο με παραδοσιακές μεθόδους και δέσμευση στην ποιότητα, το Tamdhu 10 Year Old προσφέρει μια αυθεντική εμπειρία ουίσκι sherried.

Το Talisker x Parley Wilder Seas είναι ένα σκωτσέζικο ουίσκι single malt περιορισμένης έκδοσης που αντιπροσωπεύει μια πρωτοποριακή συνεργασία μεταξύ της Talisker Distillery και της περιβαλλοντικής οργάνωσης Parley for the Oceans. Αυτή η έκφραση σηματοδοτεί αρκετές πρωτιές για το Talisker: είναι η εναρκτήρια κυκλοφορία του αποστακτηρίου που ολοκληρώθηκε σε βαρέλια French Oak XO Cognac και έρχεται σε ένα 100% ανακυκλωμένο γυάλινο μπουκάλι κατασκευασμένο από βιοκαύσιμο. Κάθε μπουκάλι που πωλείται συνεισφέρει 3 λίρες για την υποστήριξη των προσπαθειών διατήρησης των ωκεανών.