Ουίσκι

Το Angel's Envy Port Cask Finish αποτελεί απόδειξη της δέσμευσης της μάρκας στη δεξιοτεχνία και την καινοτομία, προσφέροντας μια αξέχαστη και εκλεπτυσμένη εμπειρία ποτού. Είναι γνωστό για την καινοτόμο προσέγγισή του στο φινίρισμα bourbon.

Το An Cnoc Sherry Cask Peated είναι ένα ξεχωριστό single malt ουίσκι που συνδυάζει αριστοτεχνικά τον καπνικό πλούτο με τη γλυκύτητα της επιρροής του sherry. Παλαιώνεται σε δρύινα βαρέλια με καρυκευμένο σέρι, φέρει βαθιές νότες από αποξηραμένα φρούτα, μαύρη σοκολάτα και ζεστά μπαχαρικά, όμορφα ισορροπημένα με απαλό αλλά έντονο καπνό τύρφης.

To Ancnoc Rudhan Estuche είναι διαδεδομένο σε όλο τον κόσμο. Πήρε το όνομά του από τη διαδικασία συγκομιδής τύρφης, το οποίο προέκυψε από το μέρος της διαδικασίας όπου η τύρφη στοιβάζεται για εβδομάδες για να στεγνώσει.

Το An Cnoc Peatheart Batch 3 αποτελεί απόδειξη της τέχνης της τύρφης στην παραγωγή ουίσκι, προσφέροντας μια μαγευτική αισθητηριακή εμπειρία που θα ενθουσιάσει τόσο τους έμπειρους λάτρεις της τύρφης όσο και τους νεοφερμένους.

Το Ancnoc Black Hill Reserve μας συστήθηκε το 2015 και από την πρώτη στιγμή το αγαπήσαμε. Είναι μια ακόμα δημιουργία του αποστακτηρίου Knockdhu, το οποίο από το 1894 που ιδρύθηκε από τον John Morrison, μέχρι και σήμερα θεωρείται ένα από τα αποστακτήρια τα οποία φτιάχνουν "σύγχρονα" ουίσκι.

To Ancnoc 12 Year Old ξεκίνησε να παράγεται το 1894, στο βορειοανατολικό άκρο της Σκωτίας και συγκεκριμένα στο Aberdeenshire. Χρησιμοποιώντας παραδοσιακές μεθόδους, μια κλασική συνταγή και ένα υπερσύγχονο αποστακτήριο, κατάφεραν να δημιουργήσουν ένα υπέροχο ουίσκι με ελαφρύ αλλά πολύπλοκο χαρακτήρα.

Το Amrut Triparva είναι ένα ιδιαίτερο ινδικό single malt whisky από την Amrut Distilleries, που ξεχωρίζει για τη σπάνια μέθοδο τριπλής απόσταξης (triple distillation) - μια πρακτική που συναντάται κυρίως σε ιρλανδικά whiskies. Πρόκειται για περιορισμένη έκδοση, που αναδεικνύει τη φιλοσοφία καινοτομίας της Amrut, συνδυάζοντας την τεχνική καθαρότητα της απόσταξης με την έντονη ωρίμανση στο τροπικό κλίμα της Ινδίας. Στο αρωματικό του προφίλ κυριαρχούν νότες καραμέλας, βανίλιας, καρύδας και ώριμων φρούτων, όπως ροδάκινο και πεπόνι, με διακριτικές νύξεις εσπεριδοειδών και ξύλου.

Το ινδικό ουίσκι Amrut Raj Igala Single Malt είναι μια εξαιρετικής ποιότητας έκφραση από το διάσημο αποστακτήριο Amrut. Αυτό το single malt ουίσκι είναι φτιαγμένο με προσεκτικά επιλεγμένα συστατικά και υποβάλλεται σε μια σχολαστική διαδικασία απόσταξης για να δημιουργήσει ένα πλούσιο και γευστικό απόσταγμα. Το όνομα "Raj Igala" μεταφράζεται σε "βασιλικό φόρο τιμής", αντικατοπτρίζοντας την εξαιρετική ποιότητα και δεξιοτεχνία αυτού του ουίσκι.

Το Amrut Peated Single Malt είναι μια τολμηρή και καπνιστή έκφραση από έναν από τους πιο γνωστούς παραγωγούς ουίσκι της Ινδίας. Είναι φτιαγμένο από τύρφη κριθαριού και προσφέρει μια πλούσια ισορροπία γεύσεων.

Το Amrut Neidhal Peated Indian Single Malt Whisky είναι μια ξεχωριστή έκφραση από την Amrut Distilleries, εμπνευσμένη από τα παράκτια τοπία της Ινδίας και τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του καπνιστού whisky. Παράγεται από επιλεγμένο κριθάρι και τύρφη, ενώ η ωρίμανση στο τροπικό κλίμα ενισχύει την ένταση και την πολυπλοκότητα των αρωμάτων. Το προφίλ του συνδυάζει καπνιστές νότες τύρφης με αλμυρές πινελιές, μπαχαρικά, βανίλια και ελαφριές νότες εσπεριδοειδών, δημιουργώντας ένα δυναμικό και ισορροπημένο αποτέλεσμα.