Ουίσκι

Το Tomintoul 18 Year Old είναι ένα όμορφα ισορροπημένο single malt Speyside, που ωριμάζει σε βαρέλια αμερικάνικης δρυός πρώην bourbon για σχεδόν δύο δεκαετίες. Αυτή η διαδικασία γήρανσης προσδίδει πλούσιες νότες μελιού, βανίλιας και βελανιδιάς, που συμπληρώνονται από απαλά μπαχαρικά και αποξηραμένα φρούτα.

Το Tomintoul 14 Yeal Old μας έρχεται από τα Highlands της Σκωτίας, σε ένα από τα χωριά με το μεγαλύτερο υψόμετρο, και το αποστακτήριο Tomintoul. Το αποστακτήριο Tomintoul χτίστηκε το 1960 και από τότε παράγει whisky εξαιρετικής ποιότητας. Ένας ακόμα λόγος ο οποίος έχει κάνει γνωστό το αποστακτήριο, είναι πως κατάφερε να μπει στο βιβλίο guiness, δημιουργώντας τη μεγαλύτερη φιάλη whisky στον κόσμο, 105,3 λίτρων.

Το Tomintoul 10 Year Old μας έρχεται από τα Highlands της Σκωτίας, σε ένα από τα χωριά με το μεγαλύτερο υψόμετρο, και το αποστακτήριο Tomintoul. Το αποστακτήριο Tomintoul χτίστηκε το 1960 και από τότε παράγει whisky εξαιρετικής ποιότητας. Ένας ακόμα λόγος ο οποίος έχει κάνει γνωστό το αποστακτήριο, είναι πως κατάφερε να μπει στο βιβλίο guiness, δημιουργώντας τη μεγαλύτερη φιάλη whisky στον κόσμο, 105,3 λίτρων.

Το Tomatin Legacy μας έρχεται από τα Highlands της Σκωτίας και το αποστακτήριο Tomatin, το οποίο βρίσκεται στο ομώνυμο χωριό. Παρά του ότι είναι ένα whisky το οποίο παράγεται από τον 16ο αιώνα, το αποστακτήριο ιδρύθηκε μόλις το 1897. Από τότε το απομονωμένο και ειδυλλιακό περιβάλον της Tomatin ήταν σχεδόν τέλειο, όμως δεν υπήρχε το εργατικό δυναμικό, καθώς οι ντόπιοι ασχολούνταν κυριώς με την κτηνοτροφία και τη γη τους. Για να μπορέσει να το λύσει αυτό κάπως η εταιρία δημιούργησε καταλύματα για τους εργαζομένους της, κάτι το οποίο συνεχίζεται μέχρι και σήμερα. Η συγκεκριμένη ετικέτα θα ωριμάσει σε νέα δρύινα βαρέλια και σε ex-bourbon βαρέλια, χωρίς ωστόσο να αναφέρεται κάπου η διάρκεια παλαίωσής του.

Το Tomatin είναι ανάμεσα στα δέκα καλύτερα αποστακτήρια στη Σκωτία. Σήμερα το εργοστάσιο παράγει 2 εκατομμύρια λίτρα αλκοόλ το χρόνο. Ιστορικά η Tomatin παρήγαγε βύνη για εταιρείες που ασχολούνται με την κατασκευή μειγμάτων ουίσκι, όμως σήμερα η εταιρεία επικεντρώνεται στη δημιουργία ουίσκι single malt υψηλής ποιότητας.

Το Tomatin Cask Strength Bourbon & Sherry Cask είναι ένα δυναμικό single malt ουίσκι που ξεχωρίζει για την έντονη προσωπικότητά του, χάρη στην παλαίωση σε συνδυασμό βαρελιών bourbon και sherry. Παράγεται από την ιστορική Tomatin Distillery στο Highlands της Σκωτίας. Η εμφιάλωση σε cask strength διατηρεί την πλήρη ένταση και τον χαρακτήρα του αποστάγματος, προσφέροντας πλούσιο σώμα και πολυπλοκότητα, ιδανική για τους λάτρεις των premium ουίσκι με δύναμη και βάθος.

Το Tomatin 8 Year Old μας έρχεται από τα Highlands της Σκωτίας και το αποστακτήριο Tomatin, το οποίο βρίσκεται στο ομώνυμο χωριό. Παρά του ότι είναι ένα whisky το οποίο παράγεται από τον 16ο αιώνα, το αποστακτήριο ιδρύθηκε μόλις το 1897.

Το Tomatin 21-Year-Old Bourbon Barrels Single Malt είναι ένα εκλεπτυσμένο ουίσκι που αναδεικνύει το βάθος και την πολυπλοκότητα που επιτυγχάνεται μέσω της μακράς ωρίμανσης σε βαρέλια bourbon.

Το Tomatin 18 Years Old Sherry Finish είναι ένα πολυτελές ουίσκι που ενσαρκώνει την πλούσια παράδοση και δεξιοτεχνία του αποστακτηρίου Tomatin.

Το Tomatin 16 Years Old Moscatel είναι ένα όμορφα φτιαγμένο single malt σκωτσέζικο ουίσκι που προσφέρει μια μοναδική αίσθηση με την ωρίμανση του σε βαρέλια κρασιού Moscatel. Το ουίσκι παλαιώνει για 16 χρόνια, επιτρέποντάς του να αναπτύξει μια βαθιά, πλούσια πολυπλοκότητα.