Ουίσκι

Το Dalmore Quartet είναι μια σπάνια και εξαιρετική συλλογή από single malt σκωτσέζικα ουίσκι, που φημίζεται για το πλούσιο, πολυτελές προφίλ του. Αποτελούμενο από τέσσερις διαφορετικές παλαιωμένες εκφράσεις, κάθε ουίσκι έχει ωριμάσει σε έναν μοναδικό συνδυασμό βαρελιών, συμπεριλαμβανομένων βαρελιών αμερικανικής βελανιδιάς, σέρι και port, ενισχύοντας το βάθος και την πολυπλοκότητα των γεύσεων.

Το Dalmore The Quintet είναι ένα πολυτελές σκωτσέζικο ουίσκι single malt που αναδεικνύει τη μαεστρία της μάρκας στο φινίρισμα βαρελιών. Αυτή η εξαιρετική έκφραση παλαιώνεται σε πέντε διαφορετικά βαρέλια: Bourbon, Cabernet Sauvignon, Madeira, Marsala και Port, καθένα από τα οποία συνεισφέρει μοναδικά στα στρώματα γεύσης.

Το Dalmore The Trio μας έρχεται από τα Highlands της Σκωτίας, από μία απομονωμένη περιοχή στις όχθες του Cromarty Firth. Η ιστορία του ιδιαίτερου εμβλήματός του ξεκίνησε το 1263, όταν ο Colin Of Kintail, αρχηγός της Mackenzie Clan, έσωσε τον βασιλιά της Σκωτίας, Alexander III, σκοτώνοντας ένα αρσενικό ελάφι που του επιτέθηκε. Ως ανταμοιβή ο βασιλιάς, έδωσε στον Colin of Kintail το έμβλημα του αρσενικού ελαφιού με τα 12 κέρατα, ένα έμβλημα το οποίο κοσμεί το μπουκάλι μέχρι σήμερα.

Το Dalwhinnie 15 Year Old είναι ένα ήπιο, μαλακό malt whisky που μας έρχεται από τα Highlands της Σκωτίας και το χωριό με το μεγαλύτερο υψόμετρο. Με κύριο συστατικό το νερό μιας λίμνης σε υψόμετρο 600 μέτρων, το Dalwhinnie μας φέρνει μαζί του μια αύρα φρέσκου αέρα και βοτάνων. Το όνομά του είναι εμπνευσμένο από το σημείο που βρίσκεται το αποστακτήριο καθώς σημαίνει "σημείο συνάντησης" και το αποστακτήριο βρίσκεται εκεί που συναντιούνται τα Lowlands και τα δυτικά Highlands.

Το Dalwhinnie Distillers Edition είναι μια εκλεπτυσμένη εκδοχή του κλασικού Dalwhinnie 15-Year-Old, φινιρισμένο σε βαρέλια σέρι Oloroso για μεγαλύτερο βάθος και πλούτο.

Η μοναδικότητά του Dalwhinnie Winter's Gold, έγκειται στη διαδικασία απόσταξής του, που πραγματοποιείται μόνο κατά τους χειμερινούς μήνες, στο αποστακτήριο με το υψηλότερο υψόμετρο στη Σκωτία, όπου οι χαμηλές θερμοκρασίες συμβάλλουν στον ξεχωριστό του χαρακτήρα.

Το Darkness 8 Year Old είναι μια συνεχής κυκλοφορία από τη σειρά που προηγουμένως είχε κατασκευαστεί γύρω από εμφιαλώσεις πολύ περιορισμένης έκδοσης. Eίναι ένα σκωτσέζικο ουίσκι οκτώ ετών που έχει ωριμάσει σε πρώην βαρέλια bourbon.

Το David Nicholson 1843 είναι ένα διάσημο ουίσκι bourbon με πλούσια ιστορία που χρονολογείται από τα μέσα του 19ου αιώνα. Πήρε το όνομά του από τον ιδρυτή της μάρκας και φημίζεται για την παραδοσιακή του δεξιοτεχνία και την εξαιρετική του ποιότητα.

Το Deanston 12-Year-Old Un-Chill Filtered είναι ένα πλούσιο και φυσικά φτιαγμένο ουίσκι single malt Highland, που ωριμάζει σε βαρέλια πρώην bourbon για να ενισχύσει τη μελωμένη γλυκύτητα και την λεία, κρεμώδη υφή του.

Το Deanston 15 Years Old Organic είναι ένα πλούσιο και απαλό ουίσκι Highland, φτιαγμένο από 100% βιολογικό κριθάρι και ωριμασμένο αποκλειστικά σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια.