Ουίσκι

Το Gauldrons είναι ένα σκωτσέζικο ουίσκι με blended malt από τη σειρά Remarkable Regional Malts του Douglas Laing, εμπνευσμένο από την τραχιά, ομιχλώδη παράκτια περιοχή του Campbeltown. Αυτό το ουίσκι ενσαρκώνει τον ναυτικό χαρακτήρα της προέλευσής του, προσφέροντας ένα περίπλοκο, διακριτικά καπνιστό προφίλ με νότες από θαλασσινό αλάτι, μέλι και απαλό μπαχαρικό.

Το The Gospel Straight Rye είναι ένα αυθεντικό rye whisky που ξεχωρίζει για τον έντονο και πικάντικο χαρακτήρα του. Παράγεται στην Αυστραλία από την καινοτόμο εταιρεία The Gospel Distillers, χρησιμοποιώντας 100% αυστραλιανή σίκαλη. Η προσεκτική απόσταξη και η ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια δημιουργούν ένα whisky με βάθος, πολυπλοκότητα και ισορροπημένο αρωματικό προφίλ.

Το The Irishman 17yrs Single Sherry Butt είναι ένα εξαιρετικό ιρλανδικό single malt whiskey που ξεχωρίζει για την πολυπλοκότητα και τον εκλεπτυσμένο χαρακτήρα του. Δημιουργείται από το καταξιωμένο αποστακτήριο Walsh Whiskey και ωριμάζει για 17 χρόνια σε επιλεγμένα βαρέλια sherry, τα οποία του προσδίδουν πλούσιο αρωματικό προφίλ. Οι νότες αποξηραμένων φρούτων, καραμέλας και γλυκών μπαχαρικών δημιουργούν ένα βαθύ και κομψό αποτέλεσμα.

Το Irishman Founder's Reserve Caribbean Cask Finish είναι ένα σπάνιο ιρλανδικό ουίσκι, του οποίου η παραγωγή περιορίζεται σε 360 μπουκάλια. Συνδυάζει 70% single malt και 30% ουίσκι single pot και παλαιώνει σε βαρέλια bourbon και στη συνέχεια τελειώνει για έξι μήνες σε βαρέλια ρούμι πρώην Saint Lucia.

Το Kilchoman Loch Gorm 10yrs Edition 2025 είναι ένα αριστοκρατικό ουίσκι από το Islay, με βαθύ καπνιστό χαρακτήρα που αιχμαλωτίζει την ουσία των ιρλανδικών βάλτων και της θάλασσας. Οι νότες βανίλιας, καραμέλας και ξύλου δρυός δημιουργούν μια πλούσια πολυπλοκότητα, ενώ η 10ετής ωρίμανση στα βαρέλια Loch Gorm προσφέρει μια μακρά, ζεστή και ισορροπημένη επίγευση που παραμένει στον ουρανίσκο.

Εμπνευσμένο από τη γαλήνια ομορφιά της κοιλάδας Kuma, το The Kurayoshi Malt 8 Years Whisky αποτίει φόρο τιμής στις διαχρονικές τεχνικές παρασκευής ουίσκι της περιοχής. Το όνομα "Kurayoshi" αναφέρεται στην παραδοσιακή μέθοδο χρήσης ατμού για τη θέρμανση των αποστακτηρίων ουίσκι, η οποία διατηρεί τις λεπτές γεύσεις του οινοπνεύματος.

Το Kurayoshi Sherry Cask Whisky είναι ένα εκλεπτυσμένο ιαπωνικό ουίσκι που παρασκευάζεται από το αποστακτήριο Matsui Shuzo, που βρίσκεται στην επαρχία Tottori. Αυτή η εξαιρετική έκφραση παλαιώνει σε ισπανικά βαρέλια με σέρι, δίνοντάς της ένα πλούσιο, βαθύ γευστικό προφίλ.

Το The Lost Distillery Classic Selection Auchnagie είναι ένα premium σκωτσέζικο ουίσκι που ανήκει στη σειρά Classic Selection της The Lost Distillery Company, η οποία αναζωπυρώνει και αποτίει φόρο τιμής σε χαμένα αποσταγματοποιία της Σκωτίας. Το Auchnagie είναι εμπνευσμένο από παλαιά αποστακτήρια που δεν υπάρχουν πια και αναδεικνύει τον παραδοσιακό χαρακτήρα των Speyside malt με ευγενή και ισορροπημένα αρώματα. Η σύνθεση του whisky έχει σχεδιαστεί προσεκτικά ώστε να αποτυπώνει την κληρονομιά και τον κλασικό χαρακτήρα της περιοχής, ιδανική για όσους θέλουν να εξερευνήσουν την αυθεντική παράδοση των single malts.

Το Observatory 20-Year-Old είναι ένα αριστοτεχνικά παλαιωμένο single malt, που προσφέρει ένα πλούσιο και περίπλοκο προφίλ. Ωριμάζει για δύο δεκαετίες σε προσεκτικά επιλεγμένα δρύινα βαρέλια και διαθέτει βαθιές κεχριμπαρένιες αποχρώσεις και βελούδινη υφή.

Το One είναι ένα νόστιμο blended ουίσκι από το The Lakes Distillery, φτιαγμένο με ένα αγγλικό single malt στον πυρήνα του, που συμπληρώνεται από single malt και grain ουίσκι από τη Σκωτία.