Ουίσκι

Το Auchentoshan Dark Oak είναι ένα πλούσιο και σύνθετο σκωτσέζικο ουίσκι single malt, παλαιωμένο σε συνδυασμό σέρι Oloroso, σέρι Pedro Ximenez και βαρέλια bourbon. Η επίδραση των βαρελιών sherry προσθέτει επίπεδα πλούτου, ενώ τα βαρέλια bourbon φέρνουν μια λεία, κρεμώδη υφή.

Το Auchentoshan Heartwood είναι ένα single malt whisky από το Old Kilpatrick, το οποίο βρίσκεται στα Lowlands της Σκωτίας. Το ουίσκι αυτό περνάει μια ιδιαίτερη διαδικασία τριπλής απόσταξης, -όπως άλλωστε και όλες οι ετικέτες Auchentoshan- πριν μπει σε βαρέλια έτσι ώστε να ωριμάσει. Η ωρίμανσή του θα γίνει σε τρία στάδια και σε τρεις διαφορετικούς τύπους βαρελιού.

Το Auchentoshan Heartwood είναι ένα single malt whisky από το Old Kilpatrick, το οποίο βρίσκεται στα Lowlands της Σκωτίας. Το ουίσκι αυτό περνάει μια ιδιαίτερη διαδικασία τριπλής απόσταξης, -όπως άλλωστε και όλες οι ετικέτες Auchentoshan- πριν μπει σε βαρέλια έτσι ώστε να ωριμάσει. Η ωρίμανσή του θα γίνει σε δύο στάδια.

Το Auchentoshan Triple Wood είναι ένα διακεκριμένο σκωτσέζικο ουίσκι single malt, γνωστό για τα πολύπλοκα στρώματα γεύσης και την εξαιρετική του δεξιοτεχνία. Αποστάζεται στο αποστακτήριο Auchentoshan στα Lowlands της Σκωτίας και υφίσταται μια μοναδική διαδικασία ωρίμανσης σε τρεις διαφορετικούς τύπους δρύινων βαρελιών, προσδίδοντας βάθος χαρακτήρα και πλούτο στο ουίσκι.

Το Auchroisk 10 Year Old Flora and Fauna, είναι ένα στολίδι στη συλλογή, που αναδεικνύει τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του αποστακτηρίου. Εμφιαλωμένη σε 43% ABV, αυτή η έκφραση προσφέρει μια απολαυστική ισορροπία γεύσεων και αρωμάτων.

Το Aultmore Foggie Moss 12 Years είναι μια εκπληκτική ετικέτα, η οποία μας έρχεται από το αποστακτήριο Aultmore. Ιδρύθηκε το 1895 από τον Alexander Edward και είχε αρκετές δυσκολίες στην αρχή. Άλλαξε πολλούς ιδιοκτήτες και έκλεισε αρκετές φορές, πριν αγοραστεί από την Dewars, το 1998.

Το Azabu Pure Malt Whisky είναι ένα ιαπωνικό ουίσκι υψηλής ποιότητας, γνωστό για την εξαιρετική του ποιότητα και δεξιοτεχνία. Αποστάζεται από το αποστακτήριο Azabu, που βρίσκεται στη γραφική περιοχή του Χοκάιντο της Ιαπωνίας, αυτό το αγνό malt ουίσκι ενσαρκώνει την ουσία της ιαπωνικής παράδοσης παρασκευής ουίσκι.

Το Bagots Single Malt είναι ένα ομαλό και εκλεπτυσμένο ιρλανδικό ουίσκι, φτιαγμένο με φροντίδα για να αναδείξει τις φυσικές γεύσεις του βυνοποιημένου κριθαριού. Αυτή η έκφραση προσφέρει νότες μελιού, φρούτων κήπου, βανίλιας και ήπιου μπαχαρικού, καταλήγοντας σε μια μαλακή και ισορροπημένη επίγευση που είναι προσιτή αλλά εκλεπτυσμένη.

Το Bains 21 Years Double Cask 1999 Vintage είναι ένα εξαιρετικό νότιο αφρικανικό single grain whisky με μοναδικό χαρακτήρα και βαθιά πολυπλοκότητα. Παλαίωσε για 21 χρόνια σε δύο διαφορετικούς τύπους βαρελιών (double cask), συνδυάζοντας τη συμβολή τους για να δημιουργήσει πλούσια αρώματα βανίλιας, καραμέλας, ώριμων φρούτων και απαλών μπαχαρικών. Το αποτέλεσμα είναι ένα whisky με γεμάτη υφή, ευχάριστη ισορροπία και μακρά, βαθιά επίγευση που ξεχωρίζει.

Το Bakers 7 Years Old είναι ένα απαλό, καλά παλαιωμένο ιρλανδικό ουίσκι που έχει αναπτύξει ένα βαθύ και πλούσιο γευστικό προφίλ.