Ουίσκι

Το Paul John Christmas Edition 2020 είναι ένα εορταστικό single malt ουίσκι από την Γκόα της Ινδίας, που αναδεικνύει έναν ζεστό, πλούσιο χαρακτήρα τέλειο για την περίοδο των γιορτών. Έχει ωριμάσει σε συνδυασμό από πρώην bourbon, σέρι Oloroso και παρθένα δρύινα βαρέλια, δίνοντάς του ένα όμορφα στρωματοποιημένο προφίλ.

Το Ninkasi Single Malt Whisky Chardonnay Cask ωριμάζει αποκλειστικά σε βαρέλια Chardonnay, χαρίζοντάς του έναν κομψό και αρωματικό χαρακτήρα. Με νότες λευκών φρούτων, μελιού και ελαφριάς βανίλιας, ισορροπεί υπέροχα ανάμεσα στη φρεσκάδα του κρασιού και τη ζεστασιά του ουίσκι. Η μεταξένια υφή και η καθαρή επίγευση αναδεικνύουν την ιδιαίτερη χειροτεχνία της Ninkasi.

Από το 1812, το Woodford Reserve κατασκευάζεται στο μικρότερο και παλαιότερο αποστακτήριο που λειτουργεί στη γραφική κομητεία Woodford, ένα μέρος όπου η γνώση των προγόνων και η μεγάλη προσοχή στη λεπτομέρεια δημιουργούν μοναδικό ουίσκι. Το Woodford Reserve Double Oaked αποτελεί ιδανικό δώρο για τους πραγματικούς λάτρεις του ουίσκι.

Το BenRiach Peated Quarter Cask είναι μια τολμηρή και γευστική έκφραση που αναδεικνύει την τεχνογνωσία του αποστακτηρίου στην κατασκευή ουίσκι με τύρφη. Αυτό το μοναδικό σκωτσέζικο ουίσκι single malt ωριμάζει σε μικρότερα βαρέλια, επιτρέποντας αυξημένη αλληλεπίδραση μεταξύ του αποστάγματος και του ξύλου, με αποτέλεσμα ένα πιο έντονο και δυναμικό προφίλ γεύσης.

Ονομάστηκε "Writer's Tears" ως φόρος τιμής στη διάσημη λογοτεχνική κληρονομιά της Ιρλανδίας, αυτό το ουίσκι ενσαρκώνει την ψυχή και τα συναισθήματα των μεγάλων Ιρλανδών συγγραφέων του παρελθόντος. Κάθε μπουκάλι αντιπροσωπεύει μια γιορτή της ιρλανδικής αφήγησης και τη βαθιά επίδραση που έχει ο γραπτός λόγος στην ιρλανδική κουλτούρα.

Το Sierra Norte Mexican Black Corn Whiskey είναι ένα μοναδικό μεξικάνικο ουίσκι με πλούσιο και σύνθετο χαρακτήρα, που ξεχωρίζει για την παραγωγή του από μαύρο καλαμπόκι. Παράγεται από την αποσταγματοποιία Sierra Norte Distillery στο Μεξικό, χρησιμοποιώντας παραδοσιακές μεθόδους απόσταξης και παλαίωσης σε δρύινα βαρέλια. Το μαύρο καλαμπόκι προσδίδει γλυκές, φρουτώδεις και καραμελωμένες νότες, ενώ η διαδικασία παλαίωσης ενισχύει τη στρογγυλή και πλούσια υφή του.

To Benromach 10 Year Old, είναι ένα ουίσκι πλούσιο σε αρώματα σέρι, σοκολάτας, φρούτων και ξηρών καρπών. Οι γεύσεις του παραπέμπουν σε μπαχαρικά, πράσινα μήλα, μπισκότο βύνης και καπνό. Νότες από βατόμουρα, σέρι, κρεμώδη βύνη και ελαφριά τύρφη συμπληρώνουν τις γεύσεις.

Το Tomintoul 14 Yeal Old μας έρχεται από τα Highlands της Σκωτίας, σε ένα από τα χωριά με το μεγαλύτερο υψόμετρο, και το αποστακτήριο Tomintoul. Το αποστακτήριο Tomintoul χτίστηκε το 1960 και από τότε παράγει whisky εξαιρετικής ποιότητας. Ένας ακόμα λόγος ο οποίος έχει κάνει γνωστό το αποστακτήριο, είναι πως κατάφερε να μπει στο βιβλίο guiness, δημιουργώντας τη μεγαλύτερη φιάλη whisky στον κόσμο, 105,3 λίτρων.

Μετά την επιτυχία των Journey και Discovery, αυτή η κυκλοφορία του Shackleton Malt Whisky είναι μια mainstream, προσβάσιμη έκδοση.

Το Dead Rabbit Whisky είναι ένα σαγηνευτικό και εξαιρετικό ιρλανδικό πνεύμα που αντλεί έμπνευση από το παγκοσμίου φήμης Dead Rabbit Grocery & Grog στη Νέα Υόρκη. Αυτό το ανάμεικτο ιρλανδικό ουίσκι είναι φτιαγμένο με ακρίβεια και πάθος, αποτίοντας φόρο τιμής στις ιρλανδικές συμμορίες του 19ου αιώνα που κάποτε τριγυρνούσαν στους δρόμους του Μανχάταν.