Ουίσκι

Το Balvenie Single Barrel First Fill 12 Years είναι ένα πλούσιο και σύνθετο ουίσκι single malt, που ωριμάζει αποκλειστικά σε βαρέλια πρώτης πλήρωσης ex-bourbon. Αυτή η διαδικασία γήρανσης προσδίδει βαθιά στρώματα μελιού, βανίλιας και μπαχαρικών βελανιδιάς, ισορροπημένα από λεπτές νότες λουλουδιών και εσπεριδοειδών.

Το Aberlour Casg Annamh, ένα σαγηνευτικό σκωτσέζικο ουίσκι single malt, αποτελεί απόδειξη της τέχνης της επιλογής και ωρίμανσης βαρελιού. Μεταφράζεται σε "σπάνιο βαρέλι" και είναι ένα προσεκτικά επιμελημένο μείγμα ουίσκι παλαιωμένο σε συνδυασμό δρύινων βαρελιών, συμπεριλαμβανομένων γόνων από σέρι και βαρελιών μπέρμπον.

Το Ardbeg Corryvreckan είναι ένα ιδιαίτερα περιζήτητο σκωτσέζικο ουίσκι single malt και παράγεται από το αποστακτήριο Ardbeg που βρίσκεται στο Isle of Islay της Σκωτίας. Είναι ένα γνωστό ουίσκι για το περίπλοκο και έντονο γευστικό του προφίλ, το οποίο είναι αποτέλεσμα της μοναδικής διαδικασίας παραγωγής του αποστακτηρίου.

Το Noah's Mill Small Batch Bourbon είναι ένα πραγματικό στολίδι ανάμεσα στα αμερικανικά ουίσκι, που φημίζεται για την πλούσια πολυπλοκότητα και τον τολμηρό του χαρακτήρα. Κατασκευασμένο σε μικρές παρτίδες, αυτό το μπέρμπον αποτίει φόρο τιμής στις παραδοσιακές μεθόδους και σχολαστική προσοχή στη λεπτομέρεια.

Το Kurayoshi Sherry Cask Whisky είναι ένα εκλεπτυσμένο ιαπωνικό ουίσκι που παρασκευάζεται από το αποστακτήριο Matsui Shuzo, που βρίσκεται στην επαρχία Tottori. Αυτή η εξαιρετική έκφραση παλαιώνει σε ισπανικά βαρέλια με σέρι, δίνοντάς της ένα πλούσιο, βαθύ γευστικό προφίλ.

Το Glengoyne 15-Year-Old είναι ένα πλούσιο και καλά ισορροπημένο σκωτσέζικο ουίσκι single malt. Ωριμάζει για 15 χρόνια σε συνδυασμό από βαρέλια sherry και βαρέλια bourbon και προσφέρει έναν αρμονικό συνδυασμό γλυκών, φρουτωδών γεύσεων και διακριτικών μπαχαρικών.

Το Galanta από το The Shed Distillery είναι το πρώτο ιρλανδικό ουίσκι single malt που αποστάζεται στο Connacht εδώ και περισσότερα από 107 χρόνια. Αυτό το single malt τριπλής απόσταξης έχει ωριμάσει σε βαρέλια bourbon του Κεντάκι, τα οποία έχουν προσθέσει πλούσιες νότες φρούτων, καστανής ζάχαρης και μπαχαρικών.

Το Fettercairn 16 Years είναι ένα διακεκριμένο σκωτσέζικο ουίσκι single malt που αντικατοπτρίζει την σχολαστική δεξιοτεχνία και την τεχνογνωσία ωρίμανσης του αποστακτηρίου Fettercairn στα Highlands της Σκωτίας. Αυτή η έκφραση παλαιώνει για ουσιαστικά 16 χρόνια, επιτρέποντας στο ουίσκι να αναπτύξει ένα βάθος χαρακτήρα και πολυπλοκότητα που αποτελεί παράδειγμα της καλλιτεχνίας του αποστακτηρίου.

Το Bushmills 11 Years Old Cognac Cask Finish είναι ένα πλούσιο και σύνθετο ιρλανδικό ουίσκι που αναδεικνύει τη μαεστρία της μάρκας στο φινίρισμα βαρελιών. Αρχικά παλαιώθηκε για σχεδόν μια δεκαετία σε βαρέλια bourbon και sherry, στη συνέχεια ωρίμασε περαιτέρω σε επιλεγμένα βαρέλια Cognac, προσθέτοντας στρώματα βαθιάς φρουτώδης γεύσης και εκλεπτυσμένων μπαχαρικών.

Το Ardbeg Uigeadail είναι ένα ιδιαίτερο ουίσκι που συνδυάζει τις παραδοσιακές, βαθιές, καπνιστές νότες του Ardbeg με λαχταριστούς, σταφιδωτούς τόνους παλιών βαρελιών Sherry. Ψηφίστηκε πρόσφατα από την 80.000 ισχυρή Επιτροπή Ardbeg ως το αγαπημένο τους Ardbeg.

Το Isle of Jura 18 Year Old είναι ένα σκωτσέζικο ουίσκι single malt που παράγεται στο Isle of Jura, ένα μικρό νησί στις Εσωτερικές Εβρίδες της Σκωτίας. Είναι μια περιορισμένη έκδοση, με κάθε φιάλη αριθμημένη και ξεχωριστά υπογεγραμμένη από τον υπεύθυνο του αποστακτηρίου. Με τις πλούσιες και πολύπλοκες γεύσεις του, είναι ένα ουίσκι που μπορείτε να το απολαύσετε μόνο του ή να το συνδυάσετε με ένα εκλεκτό πούρο!

Το Edradour 12 years Caledonia είναι μια εξαιρετική εκδοχή από το διάσημο οίκο Edradour στην Σκωτία. Με ονομασία που παραπέμπει στην περιοχή Caledonia, αυτό το single malt ουίσκι δημιουργεί μια μοναδική εμπειρία που προσφέρει απολαυστικές νότες.

Το Westward American Single Malt Stout Cask είναι ένα τολμηρό και πλούσιο ουίσκι που αναδεικνύει την καινοτομία του αποστακτηρίου Westward. Η τελική ωρίμανση σε βαρέλια stout προσδίδει έντονα αρωματικά στοιχεία καφέ, σοκολάτας και ψημένων κόκκων, δημιουργώντας μια βαθιά και πολυδιάστατη εμπειρία γεύσης.

Το Balvenie The Creation of Classic είναι ένας αξιόλογος φόρος τιμής στην παράδοση και την καινοτομία στην παραγωγή ουίσκι. Κατασκευασμένο από τον αξιότιμο Master Malt David Stewart MBE, αυτή η ειδική κυκλοφορία παρουσιάζει την κορυφή της δεξιοτεχνίας του The Balvenie.

Το Bladnoch Alinta είναι μια εκλεπτυσμένη έκφραση από το περίφημο αποστακτήριο Lowland, γνωστό για τα κομψά και προσιτά single malt σκωτσέζικα ουίσκι του. Ονομάστηκε από τη γαελική λέξη που σημαίνει "σπινθήρα" ή "φλόγα", και ενσαρκώνει το πνεύμα του Bladnoch με τον ζωντανό και συναρπαστικό χαρακτήρα του.

Το Westward Belgian Ardennes Single Malt American Whisky είναι ένα ιδιαίτερο ουίσκι που συνδυάζει την παράδοση των αμερικανικών single malt με την επιρροή του βελγικού terroir. Παράγεται από βύνη και νερό από τις Άρδεννες, ενώ ωριμάζει σε βαρέλια αμερικανικής δρυός, αποκτώντας μια ζεστή, πλούσια προσωπικότητα. Το αποτέλεσμα είναι ένα ουίσκι με λαμπερή χρυσή απόχρωση και αρώματα φρέσκου καλαμποκιού, φρούτων και ελαφρών μπαχαρικών που αποκαλύπτουν την πολυπλοκότητα και την κομψότητά του.

Το Glenmorangie A Tale of Tokyo είναι ένα περιορισμένης έκδοσης single malt ουίσκι εμπνευσμένο από την αντίθεση των αρχαίων παραδόσεων του Τόκιο και του φουτουριστικού αστικό τοπίου. Κατασκευασμένο από τον Δρ. Bill Lumsden, ωριμάζει σε συνδυασμό από μπέρμπον, σέρι και σπάνια ιαπωνικά δρύινα βαρέλια Mizunara, προσδίδοντας μια σύνθετη ισορροπία μπαχαρικών, βελανιδιάς και διακριτικών λουλουδιών.

Το Pikesville 110 Proof Straight Rye είναι μια τολμηρή και στιβαρή έκφραση που δημιουργήθηκε από ένα μείγμα κόκκων σίκαλης, με αποτέλεσμα ένα πλούσιο και πικάντικο γευστικό προφίλ. Εμφιαλωμένο στα 110 proof, προσφέρει υψηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ που ενισχύει τη βαθιά πολυπλοκότητά του.

Το Redbreast 15 Year Old είναι ένα πλούσιο ουίσκι single pot, γνωστό για το βάθος της γεύσης και τον απαλό, περίπλοκο χαρακτήρα του. Παλαιώνει σε συνδυασμό από αμερικανικά δρύινα βαρέλια μπέρμπον και ισπανικά βαρέλια σέρι oloroso και προσφέρει μια πολυτελή ισορροπία αποξηραμένων φρούτων, βελανιδιάς και ζεστών μπαχαρικών.

Το Aberlour A'Bunadh, ένα διακριτικό και στιβαρό σκωτσέζικο ουίσκι single malt, αποτίει φόρο τιμής στις ιστορικές ρίζες της παραδοσιακής παρασκευής ουίσκι Speyside. Tο A'Bunadh είναι μια κυκλοφορία με βαρελίσια αντοχή που αποτυπώνει την ουσία του παλιού τύπου σκωτσέζικου ουίσκι.

Το ουίσκι Amahagan Edition No.1 είναι ένα πραγματικό αριστούργημα που ενσαρκώνει την τέχνη της ιαπωνικής παραγωγής ουίσκι. Φτιαγμένη με σχολαστική προσοχή στη λεπτομέρεια, αυτή η περιορισμένη έκδοση παρουσιάζει τον αρμονικό συνδυασμό παραδοσιακών και καινοτόμων τεχνικών. Αποστάζεται σε ένα διάσημο ιαπωνικό αποστακτήριο που βρίσκεται ανάμεσα σε γραφικά τοπία, αποτυπώνει την ουσία του περιβάλλοντός του με κάθε γουλιά.

Το Azabu Pure Malt Whisky είναι ένα ιαπωνικό ουίσκι υψηλής ποιότητας, γνωστό για την εξαιρετική του ποιότητα και δεξιοτεχνία. Αποστάζεται από το αποστακτήριο Azabu, που βρίσκεται στη γραφική περιοχή του Χοκάιντο της Ιαπωνίας, αυτό το αγνό malt ουίσκι ενσαρκώνει την ουσία της ιαπωνικής παράδοσης παρασκευής ουίσκι.

Το Glen Scotia 15 Year Old είναι από το Campbeltown της Σκωτίας, τη γενέτειρα του whisky, φέρνοντάς μας μαζί του μια παραθαλάσσια αύρα. Το αποστακτήριο ιδρύθηκε το 1830 χρησιμοποιώντας αποκλειστικά κριθάρι από την Σκωτία, κρατώντας έτσι τον αυθεντικό χαρακτήρα του Σκωτσέζικου malt whisky.

Το High West Campfire είναι ένα μείγμα από γλυκές γεύσεις bourbon από το Lawrenceburg, καπνιστή τύρφη βύνη από το Islay και έναν υπαινιγμό από πικάντικο ουίσκι σίκαλης, προσφέροντας ένα μοναδικό προφίλ γεύσης.

Το Laphroaig PX Cask είναι ένα πλούσιο και σύνθετο σκωτσέζικο ουίσκι single malt, που ωριμάζει σε τρεις τύπους βαρελιών. Αυτή η μοναδική διαδικασία τριπλής ωρίμανσης προσδίδει βαθιά στρώματα γεύσης, εξισορροπώντας τον χαρακτηριστικό καπνό τύρφης της Laphroaig με νότες αποξηραμένων φρούτων, μαύρης σοκολάτας και μια πινελιά μπαχαρικών.

Το Tomatin 16 Years Old Moscatel είναι ένα όμορφα φτιαγμένο single malt σκωτσέζικο ουίσκι που προσφέρει μια μοναδική αίσθηση με την ωρίμανση του σε βαρέλια κρασιού Moscatel. Το ουίσκι παλαιώνει για 16 χρόνια, επιτρέποντάς του να αναπτύξει μια βαθιά, πλούσια πολυπλοκότητα.

Το Balcones Texas Single Malt Classic είναι μια αξιοσημείωτη έκφραση του αμερικανικού single malt ουίσκι, φτιαγμένο με ακρίβεια και πάθος από τους τεχνίτες στο Balcones Distilling στο Waco του Τέξας. Διακριτικό στην προσέγγισή του, αυτό το single malt παρασκευάζεται από 100% βυνοποιημένο κριθάρι που προέρχεται από αγρότες του Τέξας, συμβάλλοντας στο μοναδικό και ισχυρό γευστικό του προφίλ.

Το Dailuaine 16 Year Old Flora & Fauna είναι ένα μονόβυνο Speyside γνωστό για τον βαθύ, περίπλοκο χαρακτήρα του. Ωριμάζει σε βαρέλια ex-sherry και διαθέτει ένα στιβαρό προφίλ με στρώματα αποξηραμένων φρούτων, μαύρη σοκολάτα και πλούσια βύνη.

Το Bowmore 15-Year-Old Sherry Cask είναι ένα πλούσιο και σύνθετο σκωτσέζικο ουίσκι single malt που εξισορροπεί υπέροχα τον χαρακτηριστικό καπνιστό χαρακτήρα του Islay με τη βαθιά γλυκύτητα του sherry.

Το Teerenpeli 10 Year Old Single Malt είναι ένα φινλανδικό ουίσκι φτιαγμένο με προσοχή χρησιμοποιώντας τοπικά βυνοποιημένο κριθάρι.