Ουίσκι

Το Glenlivet Triple Cask Distillers Reserve είναι ένα malt whiskey το οποίο μας έρχεται από την Σκωτία και το αποστακτήριο Glenlivet. Το 1822 λέγεται πως ο βασιλιάς Γεώργιος Δ' σε μια επίσημη επίσκεψή του στην Σκωτία ζήτησε να πιει Glenlivet, αφήνοντας τον κόσμο αποστομωμένο, καθώς ήταν τότε ένα από τα πολλά λαθραία αποστάγματα της περιοχής του Speyside. Φυσικά ο ιδιοκτήτης του Glenlivet, George Smith, δεν έχασε την ευκαιρία να του προσφέρει και 2 χρόνια αργότερα να πάρει άδεια για την απόσταξη του whisky. Η συγκεκριμένη ετικέτα θα ωριμάσει σε τριών ειδών βαρέλια, αμερικάνικα βαρέλια άσπρης δρυός, ex-sherry βαρέλια και καινούρια δρύινα αμερικάνικα βαρέλια, αποκτώντας έτσι τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του.

Το Teeling Blackpitts είναι ένα malt ουίσκι με προέλευση το Δουβλίνο και το αποστακτήριο Teeling. Το αποστακτήριο ιδρύθηκε το 1782 από τον Walter Teeling, όμως για οικονομικούς λόγους έκλεισε το 1976. Τα αδέρφια Teeling άνοιξαν καινούριο αποστακτήριο πολύ κοντά στο παλιό, το 2014, και κατάφεραν αμέσως να φέρουν το Teeling και πάλι στα επίπεδα που ήταν πριν. Το Teeling Blackpitts έχει πάρει το όνομά του από την περιοχή Blackpitts, η οποία είναι γνωστή για την βύνη της. Θα ωριμάσει σε έναν συνδυασμό από βαρέλια ex-bourbon και Sauternes, κάτι που σε συνδυασμό με την τριπλή απόσταξη, θα χαρίσει ισορροπία ανάμεσα στην γλυκύτητα και την τύρφη.

Το Aultmore Foggie Moss 12 Years είναι μια εκπληκτική ετικέτα, η οποία μας έρχεται από το αποστακτήριο Aultmore. Ιδρύθηκε το 1895 από τον Alexander Edward και είχε αρκετές δυσκολίες στην αρχή. Άλλαξε πολλούς ιδιοκτήτες και έκλεισε αρκετές φορές, πριν αγοραστεί από την Dewars, το 1998.

Το Waterford Argot είναι ένα τολμηρό και εκφραστικό ουίσκι φτιαγμένο με ακρίβεια και πάθος. Από 100% ιρλανδικό κριθάρι και αποσταγμένο με τη χαρακτηριστική προσέγγιση του Waterford, το Argot παρουσιάζει την επίδραση των πλούσιων εδαφών και του μικροκλίματος της περιοχής.

Το Big Mustache είναι ένα τολμηρό αλλά εκλεπτυσμένο ουίσκι που αιχμαλωτίζει το πνεύμα της δεξιοτεχνίας. Αποστάζεται από 100% βυνοποιημένο κριθάρι και παλαιωμένο στην τελειότητα σε απανθρακωμένα δρύινα βαρέλια, προσφέρει ένα πλούσιο, πολυεπίπεδο προφίλ γεύσης που θα απολαύσουν οι λάτρεις του ουίσκι.

Το Yamazakura Peated είναι ένα εξαιρετικό ιαπωνικό ουίσκι που ξεχωρίζει για την περιορισμένη του παραγωγή και την πολυπλοκότητα των αρωμάτων του.

Το Syndicate 58/6 12 Years Blended Whisky είναι μια διακεκριμένη και ώριμη έκφραση που αποτελεί παράδειγμα της τέχνης του αριστοτεχνικού blending. Φτιαγμένο με μια σχολαστική επιλογή από premium ουίσκι malt και grain, το καθένα παλαιωμένο για τουλάχιστον 12 χρόνια, αυτό το ουίσκι παρουσιάζει μια αρμονική συγχώνευση γεύσεων και υφών.

Το Woodford Reserve είναι ένα Kentucky Straight Malt Whisky φτιαγμένο από 51% βύνη και παλαιωμένο σε νέα απανθρακωμένα δρύινα βαρέλια, καθιστώντας το, το malt ουίσκι για όσους πίνουν bourbon.

Το αποστακτήριο Tobermory αποτελεί πλέον ένα από τα παλαιότερα αποστακτήρια στη Σκωτία όπου ωριμάζουν οι βραβευμένες εκλεκτές σπεσιαλιτέ single malt. Το ουίσκι Tobermory 12 Years Old διαθέτει έναν αμίμητο πλούτο αρωμάτων που σίγουρα θα σας αφήσει έκπληκτους!

Το Amrut Peated Single Malt είναι μια τολμηρή και καπνιστή έκφραση από έναν από τους πιο γνωστούς παραγωγούς ουίσκι της Ινδίας. Είναι φτιαγμένο από τύρφη κριθαριού και προσφέρει μια πλούσια ισορροπία γεύσεων.