Ουίσκι

Το W.L. Weller 12 Year Old είναι ένα εξαιρετικά αναγνωρισμένο ουίσκι bourbon γνωστό για την απαλότητα και το πλούσιο, περίπλοκο γευστικό του προφίλ. Είναι βραβευμένο για την ικανότητά του να συνδυάζει τη γλυκύτητα της σταρένιας βάσης του με τον πλούτο της παλαίωσης.

Το Bushmills Causeway Collection 2008 Jupille Cask είναι ένα διακεκριμένο ιρλανδικό ουίσκι single malt που αποτελεί παράδειγμα της αφοσίωσης του αποστακτηρίου στην εξαιρετική δεξιοτεχνία. Αυτή η έκφραση, αποστάχθηκε το 2008 και εμφιαλώθηκε το 2021.

Το Highland Park Cask Strength Release No. 3 είναι ένα στιβαρό και γεμάτο σώμα single malt ουίσκι, φτιαγμένο με έναν συνδυασμό βαρελιών πρώην bourbon και βαρελιών καρυκευμένων με σέρι. Αυτή η έκφραση προσφέρει μια δυναμική ισορροπία γλυκιάς βανίλιας, μελιού ερείκης και πλούσιων αποξηραμένων φρούτων, που συμπληρώνεται από τον χαρακτηριστικό απαλό καπνό τύρφης του Highland Park.

Το Shinobu 10 Years Old Pure Malt Mizunara Oak είναι ένα εκλεπτυσμένο ιαπωνικό ουίσκι που παλαιώνει για μια δεκαετία σε δρύινα βαρέλια Mizunara και γνωστό για τη μοναδική του γεύση.

Το Laphroaig The 1815 Legacy Edition είναι ένα πλούσιο και σύνθετο σκωτσέζικο ουίσκι single malt που δημιουργήθηκε προς τιμήν της μακρόχρονης κληρονομιάς του αποστακτηρίου. Αυτή η περιορισμένη έκδοση δημιουργήθηκε από τον πρώην διευθυντή του αποστακτηρίου John Campbell, επιδεικνύοντας έναν βαθύ, καπνιστό χαρακτήρα ισορροπημένο με γλυκές και πικάντικες νότες.

Το Masahiro 12 Years Oloroso Sherry είναι μια απόδειξη της καλλιτεχνίας της παραγωγής σέρι, προσφέροντας ένα αισθητηριακό ταξίδι που αιχμαλωτίζει τον ουρανίσκο. Με δώδεκα χρόνια παλαίωσης σε δρύινα βαρέλια, αυτό το σέρι ενσαρκώνει την πολυπλοκότητα και το βάθος.

Το Reservoir Virginia Wheat είναι ένα εκλεπτυσμένο ουίσκι που διακρίνεται για το απαλό και κομψό του χαρακτήρα. Αποσταγμένο στη Βιρτζίνια, ΗΠΑ, προσφέρει ένα ευαίσθητο και διακριτικά γλυκό προφίλ γεύσης με νότες βανίλιας. Αυτό το ουίσκι σίτου είναι ιδανικό για όσους εκτιμούν μια πιο ήπια και προσιτή εμπειρία απόλαυσης.

Το Reservoir Virginia Bourbon Alligator είναι ένα προσεκτικά δημιουργημένο ουίσκι που διακρίνεται για τον τολμηρό και πλούσιο χαρακτήρα του. Αποσταγμένο στη Βιρτζίνια, προσφέρει μια πλούσια και δυναμική γεύση, με νότες καραμέλας, βανίλιας και δρύινης γεύσης. Αυτό το bourbon αποτελεί φόρο τιμής στην τέχνη της αμερικανικής παραγωγής ουίσκι, ιδανικό για όσους εκτιμούν μια πλούσια και ικανοποιητική γουλιά.

Το Reservoir Virginia Rye είναι ένα θαρραλέο και γευστικό ουίσκι ρυζιού που παράγεται με ακρίβεια στη Βιρτζίνια, ΗΠΑ. Προσφέρει ένα πλούσιο και πικάντικο προφίλ γεύσης, με νότες μαύρου πιπεριού, δρύινου ξύλου και μια υπόνοια γλυκύτητας. Αυτό το ουίσκι ρυζιού είναι ιδανικό για όσους αναζητούν μια ζωντανή και ξεχωριστή εμπειρία απόλαυσης.

Το Suntory Ao είναι μια εξαιρετική έκφραση του ιαπωνικού ουίσκι που ενσωματώνει την ουσία της αρμονίας και της ισορροπίας. Δημιουργημένο από το διάσημο αποστακτήριο Suntory, το Ao αποτίει φόρο τιμής στην ποικιλία γεύσεων που συναντάμε στο τοπίο της Ιαπωνίας, συνδυάζοντας ουίσκι από διάφορες περιοχές για να δημιουργήσει ένα πραγματικά μοναδικό και περίπλοκο πνεύμα.

Το Glenlivet Spectra είναι ένα μοναδικό σετ ουίσκι που παρουσιάζει τρεις μυστηριώδεις εκφράσεις single malt, το καθένα σε ένα μπουκάλι 20cl.

Το Old Ballantruan 15 Year Old είναι ένα μονόβυνο Speyside με πλούσια τύρφη, φτιαγμένο στο αποστακτήριο Tomintoul. Παλαιώνει για 15 χρόνια σε δρύινα βαρέλια και προσφέρει έναν βαθύ, καπνιστό χαρακτήρα ισορροπημένο με μελωμένη γλυκύτητα, αποξηραμένα φρούτα και απαλό μπαχαρικό.

Το Teeling Loupiac Edition 2022 είναι ένα μοναδικό ιρλανδικό ουίσκι που αναδεικνύει το καινοτόμο πνεύμα της Teeling Distillery. Αρχικά ωρίμασε σε βαρέλια πρώην bourbon και έπειτα σε γαλλικά βαρέλια κρασιού Loupiac, μια σπάνια επιλογή που προσδίδει στρώματα πλούσιας μελωμένης γλυκύτητας, πυρηνόκαρπων φρούτων και διακριτικών μπαχαρικών.

Το Akashi 4-year-old White Wine Cask είναι ένα προσεκτικά κατασκευασμένο ουίσκι που παράγεται στο αποστακτήριο Eigashima - White Oak. Περνάει τρεισήμισι χρόνια παλαιώνοντας σε βαρέλια κονιάκ πριν τελειώσει για δέκα μήνες σε ιαπωνικά βαρέλια λευκού κρασιού που προέρχονται από τον αμπελώνα Akashi στην περιοχή Yamanashi. Αυτή η διαδικασία ωρίμανσης δίνει στο ουίσκι μοναδικό βάθος και χαρακτήρα.

Το Glenmorangie A Tale of the Forest είναι ένα μοναδικό σκωτσέζικο ουίσκι single malt εμπνευσμένο από τα πλούσια δάση. Κατασκευασμένο με χρήση κριθαριού και βοτανικά του δάσους -όπως μούρα αρκεύθου, φλοιό σημύδας και ρείκι- αποδίδει έναν γήινο, φυτικό χαρακτήρα που δεν μοιάζει με οποιαδήποτε άλλη έκφραση Glenmorangie.

Το Kilchoman Sauternes Cask Matured 2024 είναι μια περιορισμένη έκδοση από το διάσημο αποστακτήριο Islay. Αυτή η έκφραση πέρασε τουλάχιστον πέντε χρόνια ωριμάζοντας αποκλειστικά σε φρέσκα και ξαναγεμισμένα βαρέλια γλυκού κρασιού Sauternes, επιλεγμένα από τον ιδρυτή της Kilchoman, Anthony Wills.

Το Bowmore 17 Year Old White Sands είναι ένα εκπληκτικό malt whisky, το οποίο μας έρχεται από την Σκωτία και συγκεκριμένα την πόλη Bowmore και από το ομώνυμο αποστακτήριο. Η πόλη Bowmore ιδρύθηκε το 1768 και μόλις 11 χρόνια μετά, το 1779, ξεκίνησε να λειτουργεί το πρώτο νόμιμο αποστακτήριο του νησιού Islay, υπό την επιτήρηση του David Simon. Το Bowmore 17 Year Old White Sand θα ωριμάσει για τουλάχιστον 17 χρόνια σε αμερικάνικα, ex-bourbon βαρέλια, αποκτώντας έτσι τα ιδιαίτερα αρώματά του και όπως όλα τα whisky του αποστακτηρίου θα δημιουργηθεί με τεράστια προσοχή και αφοσίωση, αφού σε κάθε στάδιο της παραγωγής του οι έλεγχοι είναι συνεχείς.

Το Knockando 21 Year Old Masters Reserve είναι μια απόδειξη της καλλιτεχνίας και της ωρίμανσης που δίνει ο χρόνος στο ουίσκι. Αυτή η έκφραση αποτίει φόρο τιμής στη δέσμευση του αποστακτηρίου να δημιουργήσει εξαιρετικό single malt που ενσωματώνει τόσο την κομψότητα όσο και το βάθος.

Το Cask Strength No.4 του Highland Park είναι ένα στιβαρό σκωτσέζικο ουίσκι single malt. Αυτή η έκδοση ωριμάζει κυρίως σε ευρωπαϊκά δρύινα βαρέλια πρώτης πλήρωσης με καρυκευμένο σέρι, που συμπληρώνεται από αμερικανικά δρύινα βαρέλια πρώτης πλήρωσης, βαρέλια ex-bourbon και κυρίως για πρώτη φορά, βαρέλια εξαγωγής.

Το Glenmorangie Palo Cortado Sherry Cask είναι ένα εκλεπτυσμένο και σύνθετο single malt ουίσκι, παλαιωμένο σε σπάνια βαρέλια σέρι Palo Cortado για να δημιουργήσει ένα όμορφα ισορροπημένο γευστικό προφίλ.

Το Glenlivet Triple Cask Matured είναι ένα εκλεπτυσμένο σκωτσέζικο ουίσκι single malt, κατασκευασμένο μέσα από μια πολύπλοκη διαδικασία ωρίμανσης σε τρεις διαφορετικούς τύπους βαρελιών: American Oak, European Oak και ex-sherry βαρέλια. Το αποτέλεσμα είναι ένα ουίσκι με ισορροπημένο χαρακτήρα, που προσφέρει ζωντάνια και κομψότητα.

Το Glen Deveron 20 Years Old, μέρος της Royal Burgh Collection από το Αποστακτήριο Macduff στα Highlands της Σκωτίας, είναι ένα εκλεπτυσμένο single malt που ωριμάζει σε έναν συνδυασμό βαρελιών bourbon και sherry.

Το Masterson's 10 Year Old Straight Rye είναι μια απόδειξη της αφοσίωσης της τέχνης του, προσφέροντας μια υπέροχη εμπειρία για τους λάτρεις του ουίσκι. Παλαιώνει για μια δεκαετία και ενσαρκώνει την κομψότητα και το βάθος.

Το Nikka Tailored είναι ένα μαγευτικό ιαπωνικό ουίσκι που παράγεται από την Nikka Distillery, φημισμένη για την δεξιοτεχνία και την αφοσίωσή της στη δημιουργία εξαιρετικών αποσταγμάτων. Αυτή η έκφραση είναι φτιαγμένη με σχολαστική προσοχή στη λεπτομέρεια, προσφέροντας στους λάτρεις του ουίσκι μια εκλεπτυσμένη και αρμονική εμπειρία κατανάλωσης.

Το Dalmore Quartet είναι μια σπάνια και εξαιρετική συλλογή από single malt σκωτσέζικα ουίσκι, που φημίζεται για το πλούσιο, πολυτελές προφίλ του. Αποτελούμενο από τέσσερις διαφορετικές παλαιωμένες εκφράσεις, κάθε ουίσκι έχει ωριμάσει σε έναν μοναδικό συνδυασμό βαρελιών, συμπεριλαμβανομένων βαρελιών αμερικανικής βελανιδιάς, σέρι και port, ενισχύοντας το βάθος και την πολυπλοκότητα των γεύσεων.

Το Bowmore 18 Year Old Deep & Complex είναι μια διακεκριμένη έκφραση από το εμβληματικό αποστακτήριο Islay, που φημίζεται για την πλούσια ιστορία και τα χαρακτηριστικά ουίσκι με τύρφη. Παλαιώνει για 18 χρόνια σε συνδυασμό από βαρέλια πρώην bourbon και βαρέλια sherry, και αυτή η έκφραση είναι γνωστή για το βάθος και την πολυπλοκότητά της.

Το Glenlivet 18 Years Old Batch Reserve είναι ένα εκλεπτυσμένο σκωτσέζικο ουίσκι single malt που αναδεικνύει την ομαλότητα της μάρκας με πρόσθετο βάθος και πολυπλοκότητα. Παλαιώνει σε συνδυασμό βαρελιών αμερικάνικης βελανιδιάς και σέρι και προσφέρει ένα πλούσιο και καλά ισορροπημένο γευστικό προφίλ.

Η σειρά Kilchoman Genesis εξιστορεί το ταξίδι 1.130 ημερών από τη συγκομιδή του κριθαριού στη φιάλη, με κάθε στάδιο να αναδεικνύει μια ξεχωριστή φάση στην παραγωγή ουίσκι. Το Στάδιο 3, γνωστό ως "Τύρφη", επικεντρώνεται στις ημέρες 13 και 14, κατά τις οποίες το κριθάρι υφίσταται τη διαδικασία τύρφης. Αυτό το κρίσιμο βήμα μεταδίδει τον χαρακτηριστικό καπνό τύρφης Islay, προσθέτοντας επίπεδα πολυπλοκότητας στο προφίλ του ουίσκι.

Το Craigellachie 17 Year Old είναι ένα εξαιρετικό σκωτσέζικο ουίσκι single malt από το αποστακτήριο Craigellachie, το οποίο φημίζεται για τις στιβαρές και χαρακτηριστικές εκφράσεις του. Παλαιώνει για τουλάχιστον 17 χρόνια και ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια για να αποκτήσει βάθος, πολυπλοκότητα και φινέτσα.

Το Glenmorangie The Cadboll Estate 15 Years Old είναι ένα πολυτελές single malt σκωτσέζικο ουίσκι που παρασκευάζεται αποκλειστικά από κριθάρι που καλλιεργείται στο κτήμα Cadboll της Glenmorangie στα Highlands της Σκωτίας. Αυτή η περιορισμένης έκδοσης κυκλοφορία φημίζεται για τον πλούσιο και κρεμώδη χαρακτήρα της, που επιτυγχάνεται μέσω της προσεκτικής παλαίωσης σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια μπέρμπον.