Ουίσκι

Στο Spreyside της Σκωτίας βρίσκεται το Strathisia Distillery. Χτισμένο το 1786 είναι το παλαιότερο σε λειτουργία αποστακτήριο και εκεί παράγεται ένα malt το οποίο είναι το κύριο συστατικό το Chivas Regal 12 Year Old το οποίο αναμειγνύεται με διάφορα blends παλαιωμένα για τουλάχιστον 12 χρόνια προκειμένου να έρθει στο ποτήρι μας στην τελική του μορφή το Chivas Regal 12 Year Old.

To Jim Beam Apple είναι το πάντρεμα του Jim Beam Kentucky Bourbon, με λικέρ μήλου και είναι ένας από τους καλύτερους συνδυασμούς που δοκιμάσαμε. Κατάλληλο για κοκτέιλ ή και σκέτο, θυμίζει πιο πολύ λικέρ, με το bourbon παρόλα αυτά να δείχνει ακόμα το χαρακτήρα του.

Το Canadian Club είναι ένα ουίσκι από τον Καναδά. Δημιουργήθηκε το 1858, στην πόλη Walkerville του Ontario από τον Hiram Walker, με τα εξαιρετικής ποιότητας σιτηρά που καλλιεργούνται εκεί και έγινε γνωστό με την ονομασία Walker's Club Whiskey, κατακτώντας πολύ γρήγορα ένα μεγάλο κοινό, σε όλη την Αμερική.

Το Black Velvet ουίσκι είναι ένα καναδικό blended ουίσκι που παράγεται από το 1951. Παρασκευάζεται από συνδυασμό καλαμποκιού, σίκαλης, βύνης κριθαριού και νερού από τα Καναδικά Βραχώδη Όρη. Το ουίσκι αποστάζεται σε μικρές παρτίδες και ωριμάζει έως και οκτώ χρόνια σε δρύινα βαρέλια για να επιτευχθεί το απαλό γευστικό του προφίλ. Το Black Velvet είναι γνωστό για την προσιτή γεύση του, καθιστώντας το μια δημοφιλή επιλογή για όσους αρχίζουν τώρα να πίνουν ουίσκι.

Το 1899 ο A.J. Cameron δημιουργεί το Dewar's. Τα μυστικά του έχουν μείνει επτασφράγιστα και δεν τα γνωρίζει κανείς εκτός από τον master blender. Το Dewar's White Label είναι ένα blend από τουλάχιστον 40 διαφορετικά single malt και grain whiskies που έχει ως αποτέλεσμα ένα υπέροχο και ισορροπημένο whisky.

Το J&B Whisky είναι ένα από τα πιο διάσημα Scotch ουίσκι στην Ευρώπη, το οποίο δημιουργήθηκε από τους J&B (Justerini & Brooks). Προέρχεται από την περιοχή Speyside, την καλύτερη περιοχή της Σκωτίας όσον αφορά την παραγωγή των malts. Πάνω από 40 είδη whisky έχουν συνδυαστεί προκειμένου να μας δώσουν αυτή τη γεύση και να κάνουν το J&B ένα από τα μεγαλύτερα ονόματα στην αγορά, με πάνω από 6 εκατομμύρια φιάλες να πωλούνται ετησίως.

To Jim Beam Rye είναι ουίσκι σίκαλης εξαιρετικής ποιότητας από τον Jim Beam. Είναι αγαπημένο του συγγραφέα της Βίβλου ουίσκι Jim Murray. Η ετικέτα επανασχεδιάστηκε το 2016, αλλάζοντας από μια κίτρινη σε αυτήν την κομψή πράσινη ετικέτα.

Το Kentucky Highway Crafted είναι ένα ουίσκι bourbon που ενσωματώνει την ουσία της πλούσιας παράδοσης απόσταξης και των ιστορικών αυτοκινητοδρόμων του Κεντάκι. Φτιαγμένο με φροντίδα και τεχνογνωσία, αυτή η έκφραση προσφέρει μια ομαλή και γευστική εμπειρία.

Το King Robert II είναι ένα ανάμεικτο σκωτσέζικο ουίσκι που προσφέρει μια ομαλή και προσιτή εμπειρία κατανάλωσης. Φτιαγμένο με προσοχή, συνδυάζει επιλεγμένα ουίσκι από βύνη και κόκκους για να δημιουργήσει ένα καλά ισορροπημένο μείγμα.

Το Bushmills BlackΒush είναι ένα από τα πιο γνωστά ιρλανδικά μείγματα το οποίο διαθέτει βρασμένη βύνη στη σύσταση του. Ωριμάζει σε βαρέλια που προηγουμένως περιείχαν sherry, για τουλάχιστον εφτά χρόνια και έρχεται κατευθείαν από τη Βόρεια Ιρλανδία για να μας εκπλήξει ευχάριστα με τη γεύση του.

Το The Pogues Triple Distilled Blended Whisky είναι ένα δυναμικό και πολυδιάστατο blended ουίσκι που συνδυάζει την παράδοση με μια σύγχρονη, εκφραστική προσωπικότητα. Εμπνευσμένο από την ομώνυμη ιρλανδική μπάντα The Pogues, αυτό το ουίσκι υποβάλλεται σε τριπλή απόσταξη, μια μέθοδο που του προσδίδει ιδιαίτερη καθαρότητα, απαλότητα και φρουτώδη χαρακτήρα - χαρακτηριστικά που συναντώνται συχνά στα κλασικά ιρλανδικά ουίσκι. Το αποτέλεσμα είναι ένα ισορροπημένο blended ουίσκι με πλούσιο αρωματικό προφίλ.

Tullamore Dew XO Caribbean Rum Cask Finish είναι ένα μαγευτικό ιρλανδικό ουίσκι που αγκαλιάζει το πνεύμα της εξερεύνησης και της συνεργασίας. Κατασκευασμένο από την Tullamore Dew, αυτή η έκφραση αποτελεί απόδειξη της αφοσίωσης στην καινοτομία καθώς και πίστη στην κληρονομιά του ιρλανδικού ουίσκι.

Το Buffalo Trace πήρε το όνομά του από τα μονοπάτια που χάραξαν τα βουβάλια μέσα στην ερημιά και οδήγησαν τους Αμερικάνους εξερευνητές σε νέα σύνορα!

Για την δημιουργία του Jim Beam Honey αναμειγνύεται φρέσκο μέλι με το γνωστό Jim Beam Bourbon, χαρίζοντάς μας αυτό το βαθύ, πλούσιο σε γεύση και άρωμα bourbon. Οι θαυμαστές του κλασικού Jim Beam θα το ερωτευτούν καθώς, κατά τη γνώμη μας, συμπληρώνει το κλασικό bourbon.

To Jack Daniel's Honey είναι η κλασική, αγαπημένη μας συνταγή, του αυθεντικού Jack Daniel's, συνδυασμένη με liqueur μελιού και μπαχαρικά. Αυτός ο συνδυασμός θα μας δώσει αυτό το ξεχωριστό και ιδιαίτερο bourbon.

Το Famous Grouse δημιουργήθηκε από την οικογενειακή επιχείρηση Matthew Gloag & Son, το 1800 και έδωσε στο blend το όνομα της κόκκινης πέρδικας.

Το Grant's Whisky είναι ένα από τα αγαπημένα μας Scotch Whisky. Περιέχει τουλάχιστον 25 malt και grain whisky τα οποία με μεγάλη εμπειρία ο Master Blender, Brian Kinsman, παντρεύει πολύ αρμονικά ώστε να παράξει το τελικό αποτέλεσμα.

Το Ballantine's Finest Moxxi's Bar Edition 2.0 είναι ένα σκωτσέζικο ουίσκι περιορισμένης έκδοσης που γεννήθηκε από μια συνεργασία μεταξύ της Ballantine's και του δημοφιλούς franchise βιντεοπαιχνιδιών Borderlands. Αυτή η μοναδική κυκλοφορία αποτίει φόρο τιμής στον Mad Moxxi, έναν χαρισματικό χαρακτήρα που έχει ένα μπαρ στον πλανήτη Pandora μέσα στο παιχνίδι.

To Jim Beam Apple είναι το πάντρεμα του Jim Beam Kentucky Bourbon, με λικέρ μήλου και είναι ένας από τους καλύτερους συνδυασμούς που δοκιμάσαμε. Κατάλληλο για κοκτέιλ ή και σκέτο, θυμίζει πιο πολύ λικέρ, με το bourbon παρόλα αυτά να δείχνει ακόμα το χαρακτήρα του.

Το Jack Daniel's Apple έχει τον μοναδικό χαρακτήρα του Jack Daniel's Tennesse Whisky, την τραγανή γεύση τριών ποικιλιών πράσινου μήλου -McIntosh, Red Delicious και Granny Smith- και ένα ευχάριστο τελείωμα.

Το Old Virginia είναι μια μάρκα αμερικανικού ουίσκι με κληρονομιά που χρονολογείται από τις πρώτες μέρες της αμερικανικής απόσταξης. Φημισμένο για την απαλότητα και την ευελιξία του, το Old Virginia είναι βασικό στοιχείο στον κόσμο του ουίσκι για δεκαετίες.

Το Cutty Sark είναι ένα διάσημο ιστιοφόρο, το οποίο κατασκευάστηκε το 1869, για την μεταφορά τσαγιού από την Κίνα στην Αγγλία. Έχει μείνει στην ιστορία ως το πιο γρήογορο ιστιοφόρο, πριν αυτα καταργηθούν. Σήμερα το πλοίο είναι στον ποταμό Τάμεση και λειτουργεί ως μουσείο.

Το Speyburn Bradan Orach μας έρχεται από το ξακουστό για τα whisky του Speyside της Σκωτίας και συγκεκριμένα το αποστακτήριο Speyburn. Το αποστακτήριο σχεδιάστηκε από τον Charles Doig και χτίστηκε από τον John Hopkins, το 1897. Το River Spey είναι ένα από τα καλύτερα και πιο διάσημα σημεία για το ψάρεμα του σωλομού και αποτελεί την έμπνευση για το όνομα αυτής της ετικέτας. Η συγκεκριμένη ετικέτα δεν αναγράφει έτη παλαίωσης αλλά γνωρίζουμε πως ωριμάζει αποκλειστικά σε αμερικάνικα ex-bourbon βαρέλια, αποκτώντας έτσι ιδιαίτερα χαρακτηριστικά.

Το Black & White ουίσκι είναι ένα blended Scotch ουίσκι που παρήχθη για πρώτη φορά στις αρχές της δεκαετίας του 1880 από τον James Buchanan. Το ουίσκι πήρε το όνομά του από τα ασπρόμαυρα σκυλιά Scottie που ανήκαν στην οικογένεια Buchanan. Η ακριβής συνταγή για το Black & White ουίσκι είναι ένα καλά φυλαγμένο μυστικό, αλλά είναι γνωστό ότι περιλαμβάνει ουίσκι τόσο από τα Highlands όσο και από τα Lowlands της Σκωτίας.

Το Tullamore Dew Honey είναι μια απολαυστική παραλλαγή του κλασικού ιρλανδικού ουίσκι Tullamore Dew με φυσικές γεύσεις μελιού. Αυτή η έκφραση προσφέρει μια ομαλή και γλυκιά εμπειρία κατανάλωσης, ιδανική για όσους απολαμβάνουν μια πινελιά γλυκύτητας στο ουίσκι τους.

Το Johnnie Walker είναι μια γνωστή μάρκα σκωτσέζικου ουίσκι, διάσημη για τις διάφορες συνδυαστικές εκφράσεις του όπως Johnnie Walker Red Label, Black Label, Double Black, Green Label, Gold Label Reserve, Platinum Label και Blue Label. Κάθε ένα από αυτά τα ουίσκι προσφέρει ένα μοναδικό προφίλ γεύσης και κατασκευάζεται από έμπειρους μπλέντερ χρησιμοποιώντας έναν συνδυασμό ουίσκι βύνης και δημητριακών από διαφορετικά αποστακτήρια.

Το Bushmills Red Bush ωριμάζει σε βαρέλια που προηγουμένως ωρίμαζε bourbon και έχει αποκτήσει αυτή την υφή λόγω αυτής της ωρίμανσης. Μετά από τριπλή απόσταξη αποκτά ολοκληρωμένη γεύση από βανίλια, μέλι και στοιχεία από το bourbon, αφήνοντας στον ουρανίσκο μια επίγευση δυναμική και ταυτόχρονα γλυκιά.

Το Famous Grouse Smoky Black είναι ένα blend φτιαγμένο από εξαιρετικά whisky που δίνουν μια πλούσια και καπνιστή γεύση στο τελικό αποτέλεσμα. Ονομάστηκε Famous Grouse Smoky Black, το 2015, αλλά είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι πριν από αυτό είχε άλλο όνομα και ήταν γνωστό ως Black Grouse.

Το Jim Beam Peach είναι ένας εκπληκτικός συνδιασμός με αυθεντικό bourbon whiskey και λικέρ ροδάκινου.

Το Bell's Whisky δημιουργήθηκε όταν ο Arthut Bell, το 1851, ξεκίνησε να αναμειγνύει διάφορα single malt whiskies, με σκοπό να δημιουργήσει ένα πιο ιδιαίτερο blended whisky.