Ουίσκι

Το Waterford Ballybannon Peated είναι ένα ιρλανδικό single malt που αναδεικνύει τη σπάνια επίδραση της τύρφης στην παράδοση παραγωγής ουίσκι της χώρας. Προέρχεται από κριθάρι που καλλιεργείται στο Ballybannon και αποτελεί μέρος της προσέγγισης του Waterford που βασίζεται στο terroir, τονίζοντας τα μοναδικά χαρακτηριστικά της προέλευσής του.

Το Rabbit Hole Dareringer είναι ένα συναρπαστικό ουίσκι φτιαγμένο από το Rabbit Hole Distillery, γνωστό για τη δέσμευσή του στην καινοτομία και την ποιότητα. Αυτή η έκφραση πήρε το όνομά της από ένα μικρό και ισχυρό πυροβόλο όπλο, και ενσωματώνει το τολμηρό πνεύμα του συνονόματός του.

Το Ballantine's 17 Years Old είναι ένα premium ανάμεικτο σκωτσέζικο ουίσκι που αποτελεί την επιτομή της δέσμευσης της μάρκας για αριστεία και δεξιοτεχνία. Φτιαγμένη έμπειρα από τους master blenders του Ballantine's, αυτή η έκφραση είναι ένας συνδυασμός προσεκτικά επιλεγμένων ουίσκι single malt και grain που παλαιώνουν για τουλάχιστον 17 χρόνια.

Το Westland Sherry Wood είναι ένα premium αμερικανικό single malt ουίσκι κατασκευασμένο από την Westland Distillery στο Σιάτλ της Ουάσιγκτον. Αυτή η έκφραση αποτελεί μέρος της βασικής σειράς τους και δείχνει τη δέσμευσή τους στην καινοτομία και την ποιοτική δεξιοτεχνία.

Το Indri Dru είναι ένα ουίσκι από την ινδική μάρκα single malt Indri. Αποστάζεται και ωριμάζει σε βαρέλια bourbon κάτω από τις έντονες θερμοκρασίες των βόρειων πεδιάδων της Ινδίας και αναδεικνύει τη μοναδική επιρροή του γηράσκοντα περιβάλλοντος του.

Το Aberlour 16 Year Old είναι ένα διακεκριμένο σκωτσέζικο ουίσκι single malt που αντανακλά την πλούσια κληρονομιά της περιοχής Speyside στη Σκωτία. Κατασκευασμένο από το αποστακτήριο Aberlour, γνωστό για τη δέσμευσή του στην παραδοσιακή δεξιοτεχνία, αυτή η έκφραση προσφέρει έναν συναρπαστικό συνδυασμό ηλικίας και ωρίμανσης.

Το Big Peat 15th Anniversary είναι μια περιορισμένη έκδοση που γιορτάζει το εμβληματικό blended malt ουίσκι Islay. Φτιαγμένο με έναν πλούσιο συνδυασμό καπνιστών, τυρφώνων ουίσκι από μερικά από τα καλύτερα αποστακτήρια του Islay, συμπεριλαμβανομένων των Ardbeg, Bowmore και Caol Ila, προσφέρει μια τολμηρή, γεμάτη εμπειρία.

Το Hearach είναι το εναρκτήριο single malt ουίσκι από το αποστακτήριο Isle of Harris, που σηματοδοτεί την αναβίωση της παραγωγής ουίσκι στο νησί από τη δεκαετία του 1840.

Το Dalmore 12 Year Old Sherry Cask Select είναι ένα εκλεπτυσμένο single malt ουίσκι που αναδεικνύει την τέχνη της ωρίμανσης με βαρέλι sherry. Ωριμασμένο για μια αρχική περίοδο σε αμερικανικά λευκά δρύινα βαρέλια ex-bourbon, στη συνέχεια μεταφέρεται σε ειδικά επιλεγμένα βαρέλια σέρι Oloroso και Pedro Ximenez από τη Jerez της Ισπανίας.

Το Bowmore 15 Year Old Golden & Elegant είναι ένα εκπληκτικό malt whisky που μας συστήθηκε το 2017 και το οποίο μας έρχεται από την Σκωτία και συγκεκριμένα την πόλη Bowmore και από το ομώνυμο αποστακτήριο. Η πόλη Bowmore ιδρύθηκε το 1768 και μόλις 11 χρόνια μετά, το 1779, ξεκίνησε να λειτουργεί το πρώτο νόμιμο αποστακτήριο του νησιού Islay, υπό την επιτήρηση του David Simon. Το Bowmore 15 Year Old Golden & Elegant θα ωριμάσει σε ex-bourbon βαρέλια και hogsheads, κάτι που θα του δώσει τα ιδιαίτερα αρώματά του.