Ουίσκι

Το Tamnavulin Tempranilo είναι ένα single malt Σκωτσέζικο Ουίσκι, το οποίο αρχικά ωρίμασε σε Αμερικάνικα δρύινα βαρέλια και πέρασε ένα διάστημα επιπλέον ωρίμανσης σε βαρέλια που προηγουμένως περιείχαν κόκκινο κρασί.

Το Eddu Broceliande είναι ένα μοναδικό ουίσκι από 100% φαγόπυρο, που προσφέρει μια ξεχωριστή και εκλεπτυσμένη γεύση. Η διαδικασία παραγωγής του συνδυάζει παραδοσιακή δεξιοτεχνία με καινοτομία, δημιουργώντας ένα ουίσκι με απαλή υφή και διακριτικές φρουτώδεις νότες.

Το GlenAllachie 12 Years Old Valley Of The Rocks είναι ένα single malt ουίσκι Speyside που ενσαρκώνει έναν πλούσιο και περίπλοκο χαρακτήρα. Ωριμασμένο σε ένα μείγμα από βαρέλια αμερικάνικης βελανιδιάς, Pedro Ximenez και σέρι Oloroso, μπορεί να υπερηφανεύεται για μια βαθιά κεχριμπαρένια απόχρωση και ένα ζωντανό άρωμα.

Το Kirin Fuji Blended είναι ένα εκλεπτυσμένο ιαπωνικό blended whisky που ξεχωρίζει για την ισορροπία, την καθαρότητα και την κομψότητά του. Παράγεται από την καταξιωμένη εταιρεία Kirin στο αποστακτήριο Fuji, στους πρόποδες του εμβληματικού Mount Fuji. Η προσεκτική επιλογή malt και grain whiskies δημιουργεί ένα αρμονικό αποτέλεσμα με απαλά αρώματα και φίνο χαρακτήρα.

Το Isle of Jura Seven Wood είναι ένα σύνθετο και κομψό ουίσκι single malt που αναδεικνύει την επιρροή πολλών τύπων δρύινων βαρελιών. Αρχικά ωρίμασε σε αμερικανικά λευκά δρύινα βαρέλια πρώην bourbon και στη συνέχεια ραφινάρεται περαιτέρω σε έξι διαφορετικά γαλλικά δρύινα βαρέλια από περιοχές όπως το Limousin, το Troncais και το Allier.

Το Johnnie Walker Gold Label Reserve είναι το ιδανικό ποτό για μια αξέχαστη εορταστική βραδιά με φίλους ή την οικογένειά σας. Πολυτελές, κρεμώδες με τόνους μελιού, αποτελεί ένα μοναδικό blend.

Το Wolfburn Langskip είναι ένα μονοποικιλιακό Σκωτσέζικο ουίσκι που αναγνωρίζεται για τον έντονο και δυνατό χαρακτήρα του, με νότες φρούτων και μπαχαρικών, και έχει πάρει το όνομά του από τα μακριά καράβια των βίκινγκ , αντικατοπτρίζοντας την ισχυρή του προσωπικότητα και την κληρονομιά του.

Το The Gospel Straight Rye είναι ένα αυθεντικό rye whisky που ξεχωρίζει για τον έντονο και πικάντικο χαρακτήρα του. Παράγεται στην Αυστραλία από την καινοτόμο εταιρεία The Gospel Distillers, χρησιμοποιώντας 100% αυστραλιανή σίκαλη. Η προσεκτική απόσταξη και η ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια δημιουργούν ένα whisky με βάθος, πολυπλοκότητα και ισορροπημένο αρωματικό προφίλ.

Το Ballechin 10-Year Whisky είναι μια αξιοσημείωτη έκφραση που ενσαρκώνει τον τυρφωμένο χαρακτήρα ενός αποστακτηρίου Highland με βάθος και πολυπλοκότητα που αιχμαλωτίζει τις αισθήσεις.

Το αποστακτήριο Tobermory αποτελεί πλέον ένα από τα παλαιότερα αποστακτήρια στη Σκωτία όπου ωριμάζουν οι βραβευμένες εκλεκτές σπεσιαλιτέ single malt. Το ουίσκι Tobermory 12 Years Old διαθέτει έναν αμίμητο πλούτο αρωμάτων που σίγουρα θα σας αφήσει έκπληκτους!

Το Ledaig 10-Year-Old είναι μια τολμηρή και καπνιστή έκφραση από το αποστακτήριο Tobermory στο Isle of Mull. Το ουίσκι παλαιώνει σε βαρέλια πρώην bourbon, τα οποία δίνουν νότες βανίλιας, εσπεριδοειδών και μια λεπτή γλυκύτητα που εξισορροπεί την έντονη τυρφοποίηση.

Το Johnny Drum Private Stock είναι ένα premium bourbon που προσφέρει ένα καλά ισορροπημένο, πλούσιο και γεμάτο γεύση προφίλ. Παράγεται στο Κεντάκι και είναι κατασκευασμένο με ένα μείγμα παραδοσιακών μεθόδων και προσεκτικά επιλεγμένων δημητριακών.

Το Ardmore 12 Years Portwood είναι μια εξαιρετική και κορυφαία έκφραση του διάσημου ουίσκι Ardmore. Αυτό το single malt ξεχωρίζει για τον εξαιρετικό τρόπο ωρίμανσής του, καθώς πρώτα ωρίμασε σε βαρέλια ex-bourbon για να συλλάβει την ευωδιά και την γλύκα τους και έπειτα συμπληρώθηκε με βαρέλια κρασιού Port, δίνοντας ένα μοναδικό και εκπληκτικό αποτέλεσμα.

Το Cotswolds Signature Single Malt είναι ένα διακεκριμένο αγγλικό ουίσκι που αντικατοπτρίζει την ουσία της ομώνυμης περιοχής του. Φτιαγμένο με σχολαστική φροντίδα, είναι κατασκευασμένο από τοπικής παραγωγής, βυνοποιημένο κριθάρι, εξασφαλίζοντας ένα πλούσιο και περίπλοκο γευστικό προφίλ.

Το Old Perth Cask Strength Whisky είναι μια κορυφαία και ισχυρή έκφραση που προβάλλει την παράδοση και την κληρονομιά της μάρκας Old Perth. Κάθε μπουκάλι αντιπροσωπεύει μια γιορτή της ιστορίας της μάρκας και αποτίει φόρο τιμής στο ιστορικό αναμεμειγμένο ουίσκι Old Perth, το οποίο κατασκευάστηκε αρχικά στο Περθ της Σκωτίας, στις αρχές του 1900.

Το Clynelish 14 ετών είναι ένα σκωτσέζικο ουίσκι single malt που παράγεται στα βόρεια Highlands της Σκωτίας. Είναι γνωστό για το περίπλοκο και διακριτικό γευστικό του προφίλ και προσφέρει μια ισορροπία από γλυκές, φρουτώδεις και καπνιστές νότες. Το ουίσκι αυτό παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας βυνοποιημένο κριθάρι και νερό που προέρχεται από το κοντινό Clynemilton Burn, το οποίο ρέει μέσα από τους χώρους του αποστακτηρίου. Στη συνέχεια παλαιώνει για 14 χρόνια σε δρύινα βαρέλια, τα οποία προσδίδουν επιπλέον γεύσεις και αρώματα στο απόσταγμα.

Το Joe Got A Gun Single Barrel 3 Year Old είναι μια τολμηρή έκφραση του Tennessee ουίσκι που ξεπερνά τα όρια της παράδοσης με τον τολμηρό και επαναστατικό χαρακτήρα του. Παλαιώνει για τρία χρόνια σε επιλεγμένα βαρέλια και διαθέτει μια ξεχωριστή προσωπικότητα που αιχμαλωτίζει τις αισθήσεις από την πρώτη έκχυση.

Το Knob Creek Small Batch Rye είναι ένα σχολαστικά κατασκευασμένο αμερικανικό ουίσκι σίκαλης, που παλαιώνεται υπομονετικά σε απανθρακωμένα δρύινα βαρέλια για να επιτύχει το πλούσιο, στιβαρό γευστικό του προφίλ. Διάσημο για την πολυπλοκότητα και την ισορροπία του, αποτελεί ένα ευέλικτο απόσταγμα, εξίσου απολαυστικό για να το πιείτε σκέτο με πάγο ή σε κλασικά κοκτέιλ όπως το Manhattan ή το Old Fashioned.

Το Nikka Coffey Grain Whisky είναι μια αριστοτεχνική δημιουργία από το φημισμένο ιαπωνικό αποστακτήριο ουίσκι, Nikka. Αυτό το εξαιρετικό ουίσκι αποστάζεται χρησιμοποιώντας μια παραδοσιακή στήλη που προσδίδει ένα μοναδικό χαρακτήρα στο απόσταγμα. Το αποτέλεσμα είναι ένα ουίσκι που είναι διακριτικά απαλό και προσιτό!

Το Kamiki Blended Malt είναι ένα εξαιρετικό ιαπωνικό ουίσκι που αποτίει φόρο τιμής στην πλούσια κληρονομιά της χώρας και σεβασμό προς τη φύση. Φτιαγμένη από το αποστακτήριο Kamiki, αυτή η έκφραση είναι ένα προσεκτικά ισορροπημένο μείγμα από malt ουίσκι που προέρχονται από διάφορες περιοχές της Ιαπωνίας. Αυτό που ξεχωρίζει το Kamiki Blended Malt είναι η μοναδική του διαδικασία ωρίμανσης, όπου το ουίσκι τελειώνει σε βαρέλια από yoshino-sugi, ή ιαπωνικό κέδρο, προσθέτοντας μια ενδιαφέρουσα και ξεχωριστή πινελιά στο γευστικό του προφίλ.

Το Aberlour White Oak 2012 είναι ένα εκλεπτυσμένο σκωτσέζικο ουίσκι single malt φτιαγμένο με σχολαστική προσοχή στη λεπτομέρεια. Αυτή η έκφραση αποστάχθηκε το 2012 και ενσαρκώνει την ουσία της πλούσιας κληρονομιάς και της δέσμευσης της Aberlour στην ποιότητα. Το όνομά του, "White Oak", υποδηλώνει τον τύπο των βαρελιών που χρησιμοποιούνται στη διαδικασία ωρίμανσης του, προσδίδοντας μια λεπτή ισορροπία γεύσεων.

Το Balblair 12 Year Old είναι ένα εξαιρετικό, malt whisky, το οποίο μας συστήθηκε το 2019. Μας έρχεται από τα Highlands της Σκωτίας και συγκεκριμένα το αποστακτήριο Balblair, το οποίο δημιουργήθηκε από τον John Ross και είναι γεμάτο από αγνά υλικά, εμπειρία και γνώση. Η ωρίμανση του Bablair 12 Year Old θα γίνει σε δύο τύπους βαρελιού, σε αμερικάνικα δρύινα, διπλο-καψαλισμένα βαρέλια και σε ex-bourbon βαρέλια, για τουλάχιστον 12 χρόνια. Στη συνέχεια εμφιαλώνεται με το φυσικό του χρώμα, χωρίς να περάσει από ψυχρό φιλτράρισμα και με 46% περιεκτικότητα σε αλκοόλ.

Το David Nicholson 1843 είναι ένα διάσημο ουίσκι bourbon με πλούσια ιστορία που χρονολογείται από τα μέσα του 19ου αιώνα. Πήρε το όνομά του από τον ιδρυτή της μάρκας και φημίζεται για την παραδοσιακή του δεξιοτεχνία και την εξαιρετική του ποιότητα.

Το Auchentoshan Dark Oak είναι ένα πλούσιο και σύνθετο σκωτσέζικο ουίσκι single malt, παλαιωμένο σε συνδυασμό σέρι Oloroso, σέρι Pedro Ximenez και βαρέλια bourbon. Η επίδραση των βαρελιών sherry προσθέτει επίπεδα πλούτου, ενώ τα βαρέλια bourbon φέρνουν μια λεία, κρεμώδη υφή.

Το Jack Daniel's Bonded Rye είναι ένα πλούσιο και έντονο rye whiskey που ακολουθεί τον αυστηρό κανονισμό Bottled-in-Bond. Παράγεται με mash bill όπου κυριαρχεί η σίκαλη, ενώ πριν την παλαίωση περνά από το Lincoln County Process, χαρίζοντας καθαρό, στιβαρό χαρακτήρα και ισορροπημένη γλυκύτητα.

Το Penderyn Hiraeth είναι ένα χαρακτηριστικό ουίσκι single malt της Ουαλίας από τη σειρά Icons of Wales, που γιορτάζει τη βαθιά ριζωμένη σύνδεση μεταξύ της Ουαλίας και του λαού της. Παλαιώνει σε συνδυασμό βαρελιών bourbon και σίκαλης και προσφέρει μια πλούσια, χρυσαφένια απόχρωση με πολύπλοκο αλλά απαλό προφίλ.

Το Basil Hayden's Small Batch είναι ένα απαλό και εκλεπτυσμένο ουίσκι γνωστό για την ισορροπημένη γεύση και τον προσιτό χαρακτήρα του. Φτιαγμένο με πολτό υψηλής περιεκτικότητας σε σίκαλη, προσφέρει ένα πικάντικο αλλά απαλό προφίλ, με νότες από μέλι, καραμέλα και πιπεριού.

Το Caisteal Chamuis 12-Year-Old είναι ένα πλούσιο και σύνθετο σκωτσέζικο ουίσκι με blended malt, φτιαγμένο από επιλεγμένα στο χέρι single malts τύρφης που παλαιώνουν για πάνω από μια δεκαετία. Πήρε το όνομά του από το ιστορικό Κάστρο Camus στο Isle of Skye και ενσαρκώνει την τραχιά γοητεία και το μυστήριο των παράκτιων τοπίων της Σκωτίας.

Το Lost Distillery Towiemore είναι ένα ουίσκι που αποτίει φόρο τιμής στο ιστορικό αποστακτήριο Towiemore, το οποίο λειτουργούσε στην περιοχή Speyside της Σκωτίας κατά τον 19ο αιώνα. Αυτή η έκφραση είναι μέρος της σειράς της Lost Distillery Company, αφιερωμένη στην αναδημιουργία του χαρακτήρα και της γεύσης των ουίσκι από αποστακτήρια που χάθηκαν εδώ και καιρό.

Το The Big Strand Islay Single Malt είναι ένα ουίσκι από το νησί Islay της Σκωτίας, μια περιοχή παγκοσμίως γνωστή για τα έντονα, καπνιστά single malt της. Το όνομα "Big Strand" αναφέρεται σε μια από τις πιο γνωστές παραλίες του νησιού, αποτυπώνοντας τον χαρακτήρα και το terroir του Islay μέσα στο ποτήρι. Ως single malt, παράγεται αποκλειστικά από βύνη κριθαριού και αποστάζεται σε ένα μόνο αποστακτήριο, με την παλαίωση να γίνεται σε δρύινα βαρέλια που συμβάλλουν στην ανάπτυξη του χαρακτήρα του.