Ουίσκι

Το Tomatin 18 Years Old Sherry Finish είναι ένα πολυτελές ουίσκι που ενσαρκώνει την πλούσια παράδοση και δεξιοτεχνία του αποστακτηρίου Tomatin.

Το Dalmore Cigar Malt είναι ένα πλούσιο, πολυτελές single malt ουίσκι σχεδιασμένο να συνδυάζεται τέλεια με εκλεκτά πούρα. Αυτή η έκφραση από το αποστακτήριο Dalmore είναι γνωστή για το βαθύ, πολύπλοκο γευστικό της προφίλ, με νότες μαύρης σοκολάτας, πλούσια φρούτα και μια νότα μπαχαρικών.

Το Glen Grant 18YRS είναι ένα εκλεπτυσμένο και κομψό single malt σκωτσέζικο ουίσκι που ενσαρκώνει την ουσία της δεξιοτεχνίας Speyside. Παλαιωμένο για σχεδόν δύο δεκαετίες, αυτή η έκφραση αποπνέει κομψότητα με τη βαθιά χρυσή απόχρωση και το περίπλοκο γευστικό της προφίλ.

Το Bladnoch 14YRS Sherry Cask είναι μια αξιοσημείωτη έκφραση που αναδεικνύει την αφοσίωση του αποστακτηρίου στη δημιουργία premium single malt σκωτσέζικο ουίσκι.

Το Dalmore The Quintet είναι ένα πολυτελές σκωτσέζικο ουίσκι single malt που αναδεικνύει τη μαεστρία της μάρκας στο φινίρισμα βαρελιών. Αυτή η εξαιρετική έκφραση παλαιώνεται σε πέντε διαφορετικά βαρέλια: Bourbon, Cabernet Sauvignon, Madeira, Marsala και Port, καθένα από τα οποία συνεισφέρει μοναδικά στα στρώματα γεύσης.

Το Glenmorangie 18 Year Old μας έρχεται από την Σκωτία και το αποστακτήριο Glenmorangie, το οποίο φημίζεται για τους ψηλούς αποστακτήρες του και φυσικά τα εξαιρετικά του whisky. Ιδρύθηκε το 1843 στα Highlands της Σκωτίας, με την παραγωγή να ξεκινάει το 1849 και θεωρείται πρωτοπόρος στην τεχνική διπλής ωρίμανσης του whisky, σε βαρέλια από sherry, port και κρασί. Για τη δημιουργία αυτής της ετικέτας, τα αποστάγματα θα ωριμάσουν για 15 χρόνια σε άσπρα, αμερικάνικα, δρύινα ex-bourbon βαρέλια και στη συνέχεια το 30% από αυτά θα μπει σε Oloroso sherry casks, για περίπου 3 χρόνια ακόμα, ενώ το υπόλοιπο 70% θα παραμείνει στα ex-bourbon βαρέλια. Στη συνέχεια τα αποστάγματα θα παντρευτούν και θα δημιουργήσουν αυτή την εξαιρετική ετικέτα!

Το Mackmyra Moment Brukswhisky DLX II είναι μια premium έκφραση από την αποσταγματοποιία Mackmyra, μέρος της συλλογής Moment που αναδεικνύει καινοτόμες παλαιώσεις και μοναδικά χαρακτήρα. Παράγεται με βάση παραδοσιακό σουηδικό malt whisky και ωριμάζει σε ένα συνδυασμό βαρελιών, όπως πρώτης χρήσης αμερικάνικη δρυ και βαρέλια που έχουν φιλοξενήσει άλλο αποσταγμένο spirit, δίνοντας μια βαθιά, πολύπλοκη προσωπικότητα. Το αρωματικό προφίλ του χαρακτηρίζεται από νότες καραμέλας, βανίλιας, μέλι και ώριμων φρούτων, με λεπτές πινελιές μπαχαρικών και ξυλώδεις αποχρώσεις.

Το Blue Hanger 11th Release είναι ένα εκλεπτυσμένο blended malt ουίσκι από την Berry Bros. & Rudd, έναν από τους παλαιότερους και πιο ιστορικούς ανεξάρτητους εμφιαλωτές της Σκωτίας. Η σειρά Blue Hanger αποτελείται από περιορισμένες κυκλοφορίες, όπου κάθε έκδοση είναι ένα μοναδικό blend από επιλεγμένα βαρέλια single malt, δημιουργημένο με στόχο την ισορροπία και την πολυπλοκότητα. Το 11th Release συνεχίζει αυτή την παράδοση, προσφέροντας ένα κομψό και αρμονικό προφίλ που αναδεικνύει την τέχνη του blending.

Το Suntory Hakushu Distiller's Reserve μας συστήθηκε την άνοιξη του 2014, από το αποστακτήριο Hakushu, το οποίο βρίσκεται στους πρόποδες του βουνού Kaikomagatake. Δημιουργήθηκε από το όνειρο του Keizo Saji, του δεύτερου master blender του αποστακτηρίου, για ένα whiskey διαφορετικό από τα υπόλοιπα.

Το Highland Park 15 Year Old Viking Heart είναι ένα σκωτσέζικο ουίσκι single malt που ενσαρκώνει την πλούσια κληρονομιά του Orkney, του νησιού που έχει διαμορφώσει τον ξεχωριστό χαρακτήρα του. Παλαιώνει για 15 χρόνια σε συνδυασμό από δρύινα βαρέλια καρυκευμένα με σέρι και αμερικανικά δρύινα βαρέλια, προσφέρει ένα ισορροπημένο μείγμα από γλυκές, φρουτώδεις νότες και μια πινελιά καπνού.