Ουίσκι

Το Akashi Red είναι ένα whiskey που δημιουργήθηκε στο αποστακτήριο Eigashima White Oak, το πρώτο Ιαπωνικό αποστακτήριο το οποίο πήρε άδεια για την παραγωγή whiskey, το 1919. Όπως όλα τα Akashi, έτσι και αυτό, παράγεται υπό το βλέμμα ενός Toji (grand master στην τεχνική λήψης sake), εφαρμόζοντας διάφορες μεθοδολογίες κατά τη διαδικασία παραγωγής του. Για την παραγωγή αυτού του blend whiskey θα χρησιμοποιηθούν 30% κριθάρι βύνης και 70% σιτάρι, ενώ η ωρίμανσή του διαρκεί τουλάχιστον 5 χρόνια, 3 από αυτά σε Hogsheads και 2 σε βαρέλια άσπρης βελανιδιάς.

Το Bulleit Bourbon δημιουργήθηκε από τον Tom Bulleit, με μια συνταγή άνω των 175 ετών, την οποία είχε δημιουργήσει ο προπάππους του. Καθαρό νερό το οποίο φιλτράρεται σε ασβεστόλιθο, σίκαλη, κριθάρι και καλαμπόκι είναι τα βασικά συστατικά του, ενώ η ωρίμανση σε αμερικάνικα, καπνισμένα, δρύινα βαρέλια, θα του δώσει χρώμα και ακόμα πιο πλούσια αρώματα.

Το Jameson Orange είναι μια σύγχρονη εκδοχή του κλασικού ιρλανδικού ουίσκι από τη Jameson, εμπλουτισμένο με φυσικά αρώματα πορτοκαλιού. Βασίζεται στο παραδοσιακό blended Irish whiskey της εταιρείας, το οποίο περιλαμβάνει τριπλά αποσταγμένα ουίσκι από το αποστακτήριο Midleton Distillery στην Ιρλανδία, γνωστά για την απαλότητα και την ισορροπία τους. Η προσθήκη πορτοκαλιού δίνει έναν πιο φρουτώδη και σύγχρονο χαρακτήρα, διατηρώντας παράλληλα τη φιλικότητα και την ευκολία κατανάλωσης του Jameson.

Το Jack Daniel's Fire είναι ένας συνδυασμός του κλασικού Jack Daniel's No.7 με ένα πικάντικο liqueur κανέλας. Το whisky θα ωριμάσει σε καινούρια αμερικάνικα βαρέλια πριν γίνει ένα με το liqueur κανέλας και εμφιαλωθεί.

Το Jim Beam Black Extra Aged είναι ένα ακόμα πιο πολύπλοκο και έντονο bourbon από το Jim Beam.

Το Ballantine's Barrel Smooth είναι ένα πλούσιο και φιλόξενο ουίσκι που ενσωματώνει τη δέσμευση της μάρκας να προσφέρει εξαιρετικές γευστικές εμπειρίες.

Το Dewar's 8 Year Old Carribean Smooth είναι ένα blend που αποτελείται από τουλάχιστον 40 είδη single malts και grain whiskies, τα οποία ωριμάζουν τουλάχιστον 8 χρόνια πριν μπουν σε βαρέλια που περιείχαν μέσα ρούμι. Εκεί θα μείνουν για τουλάχιστον 6 μήνες πριν εμφιαλωθούν.

Το Ballantine's είναι ένα blend από 50 single malt whisky και 4 single grain whisky. Το 1827 ο George Ballantine δημιούργησε ένα μικρό παντοπωλείο στο Ενδιμβούργο, πουλώντας μια μεγάλη γκάμα από διάφορα ουίσκι στους πελάτες του. Το 1865 παρέδωσε το μαγαζί στο γιο του, καθώς άνοιξε ένα μεγαλύτερο μαγαζί στη Γλασκόβη, όπου εστίασε περισσότερο στα ποτά και τα κρασιά, ξεκινώντας παράλληλα και τα δικά του blends.

Ο Johnnie Walker γεννήθηκε το 1805 και στην ηλικία των 14 ετών έχασε τον πατέρα του. Η οικογένεια μετά το γεγονός αυτό, αποφάσισε να επενδύσει κάποια χρήματα σε μια ιταλική αποθήκη-παντοπωλείο το οποίο πουλούσε κρασιά και οινοπνευματώδη ποτά και να δραστηριοποιηθεί στον τομέα του εμπορίου. Έτσι δημιουργήθηκε το Johnnie Walker Red το οποίο πήρε το όνομά του το 1909, αφού πιο πριν ονομαζόταν "Special Old Highland".

Το John Barr Finest είναι ένα premium ανάμεικτο σκωτσέζικο ουίσκι γνωστό για το απαλό, καλά ισορροπημένο γευστικό του προφίλ.