Ουίσκι

Το αποστακτήριο Isle of Jura ιδρύθηκε το 1810 και είναι το μοναδικό αποστακτήριο στο νησί Jura. Βρίσκεται στα ανοιχτά της δυτικής ακτής της Σκωτίας και αντλεί το νερό της από την κοντινή λίμνη Loch a'Bhaile-Mhargaidh. Το αποστακτήριο παράγει μια σειρά από single malt ουίσκι, συμπεριλαμβανομένου του Isle of Jura 10 ετών, το οποίο είναι γνωστό για τον απαλό χαρακτήρα του.

Το Glenfarclas 8 Year Old είναι ένα απολαυστικό σκωτσέζικο ουίσκι γνωστό για τη νεανική του ζωντάνια και το ξεχωριστό γευστικό του προφίλ. Αυτό το single malt προέρχεται από το αποστακτήριο Glenfarclas, γνωστό για τις πλούσιες εκφράσεις του που επηρεάζονται από το sherry.

Το Auchentoshan American Oak είναι ένα απαλό και προσιτό σκωτσέζικο ουίσκι single malt, τριπλής απόσταξης και ωριμασμένο αποκλειστικά σε βαρέλια αμερικανικής βελανιδιάς πρώτης πλήρωσης. Αυτή η διαδικασία προσδίδει πλούσιες νότες βανίλιας, καρύδας και εσπεριδοειδών, ισορροπημένες από νότες μπαχαρικών και φρυγανισμένης βελανιδιάς, δημιουργώντας ένα ελαφρύ αλλά γευστικό προφίλ.

Το Jameson Tripack προσφέρει μια μοναδική ευκαιρία να εξερευνήσετε τρεις διαφορετικές εκδοχές του εμβληματικού ουίσκι Jameson, ενός από τα πιο γνωστά ιρλανδικά ουίσκι παγκοσμίως. Το σετ περιλαμβάνει το κλασικό ουίσκι Triple Distilled, γνωστό για τον απαλό και ασυμβίβαστο ιρλανδικό χαρακτήρα του, καθώς και δύο πειραματικές εκδόσεις παλαιωμένες σε δρύινα βαρέλια που προηγουμένως περιείχαν ιρλανδική μπύρα IPA και μπύρα Stout.

Tο Jack Daniel's 1905 Legacy είναι μια έκφραση περιορισμένης έκδοσης που θυμίζει την κληρονομιά της δεξιοτεχνίας του αποστακτηρίου στις αρχές του 20ου αιώνα. Το περίπλοκο μείγμα γεύσεών του, από καραμελωμένη βελανιδιά έως γλυκά μπαχαρικά, οδηγεί τους πότες σε ένα νοσταλγικό ταξίδι στο χρόνο, ενώ τιμά τη δέσμευση της μάρκας στην παράδοση. Με το σαγηνευτικό προφίλ και την ιστορική της σημασία, αυτή η κυκλοφορία αποτελεί απόδειξη της διαρκούς επιρροής του Jack Daniel στον κόσμο του ουίσκι.

Το Hinch Small Batch είναι ένα εξαιρετικό ιρλανδικό ουίσκι που αναδεικνύει τη δεξιοτεχνία και την αφοσίωση του Hinch Distillery στη Βόρεια Ιρλανδία. Αυτή η έκφραση μικρής παρτίδας είναι σχολαστικά κατασκευασμένη, συνδυάζοντας παραδοσιακές τεχνικές απόσταξης με καινοτόμο ωρίμανση βαρελιού.

Το Flaming Pig είναι ένα ιρλανδικό ουίσκι που αποτελεί φόρο τιμής στον μύθο του "The Pig That Saved Irish Whisky". Η ιστορία αναφέρει ότι κατά το Great Whisky Fire του Δουβλίνου το 1875, οι φλόγες που πυρπόλησαν 5000 βαρέλια ουίσκι, σβήστηκαν χάρη στο ουρλιαχτό ενός "φλεγόμενου χοίρου", που έστειλε συναγερμό και σώρευσε την πόλη και το πολύτιμο ουίσκι.

Το Four Roses Small Batch Bourbon είναι ένα εξαιρετικά αναγνωρισμένο ουίσκι που φτιάχτηκε από το αποστακτήριο Four Roses στο Κεντάκι των ΗΠΑ. Ως μέρος της σειράς Small Batch, αυτό το μπέρμπον είναι ένα μείγμα από προσεκτικά επιλεγμένα βαρέλια, που επιλέχθηκαν για να δημιουργήσουν ένα αρμονικό και ισορροπημένο γευστικό προφίλ.

Το αποστακτήριο West Cork ιδρύθηκε από τρεις παιδικούς φίλους το 2003. Σήμερα έχει έκταση 12 στρέμματα και εξάγει την παραγωγή του σε περισσότερες από 70 χώρες. Το βαρέλι στο οποίο έχει ωριμάσει το ουίσκι, προηγουμένως χρησιμοποιήθηκε για να ωριμάσει bourbon. Το West Cork Calvados Cask Finished είναι το ένα από τα πέντε μπουκάλια που προέρχεται από το αποστακτήριο West Cork.

To Johnnie Walker Red Rye Finish έχει δημιουργηθεί από την ομάδα του Jim Beveridge και είναι το αποτέλεσμα μακροχρόνιων "πειραμάτων" εξερευνώντας 203 διαφορετικά malt και grain whiskies.