Ουίσκι

Το Angel's Envy Port Cask Finish αποτελεί απόδειξη της δέσμευσης της μάρκας στη δεξιοτεχνία και την καινοτομία, προσφέροντας μια αξέχαστη και εκλεπτυσμένη εμπειρία ποτού. Είναι γνωστό για την καινοτόμο προσέγγισή του στο φινίρισμα bourbon.

Το Dingle Lunasa Single Malt είναι ένα ιρλανδέζικο single malt από την αποσταγματοποιία Dingle Distillery, που ξεχωρίζει για την παραδοσιακή του προσέγγιση και την αυθεντική γεύση. Ωριμάζει σε προσεκτικά επιλεγμένα βαρέλια, αποκτώντας πλούσια αρώματα φρούτων, βανίλιας και καραμέλας, με διακριτικές νότες μπαχαρικών και ελαφρά καπνιστή επίγευση.

Το Macallan 12 Year Old Sherry Oak είναι ένα premium single malt σκωτσέζικο ουίσκι γνωστό για το πλούσιο και περίπλοκο γευστικό του προφίλ. Παλαιώνει για 12 χρόνια σε δρύινα βαρέλια με καρυκευμένο σέρι και προσφέρει έναν αρμονικό συνδυασμό αποξηραμένων φρούτων και μπαχαρικών.

Το Kilchoman Small Batch No.2 είναι ένα περιορισμένης έκδοσης ουίσκι single malt Islay που παρουσιάζει την καινοτόμο προσέγγιση του αποστακτηρίου στην ωρίμανση βαρελιών. Αυτή η έκφραση δημιουργείται από ένα μείγμα από 70% βαρέλια ex-bourbon, 25% βαρέλια κρασιού Sauternes και 5% βαρέλια σέρι Oloroso, με αποτέλεσμα ένα περίπλοκο και πολυεπίπεδο προφίλ γεύσης.

Ο Elijah Craig 12-Year Small Batch Barrel Proof είναι ένα τολμηρό και πολύπλοκο bourbon που αναδεικνύει το χαρακτηριστικό βάθος της διαδικασίας γήρανσης του Heaven Hill. Εμφιαλωμένο άκοπο και αφιλτράριστο κατευθείαν από το βαρέλι, προσφέρει μια πλούσια, γεμάτη εμπειρία με βαθιές νότες καραμέλας, βανίλιας και φρυγανισμένης βελανιδιάς.

Το Glen Garioch 15 Year Old Sherry Cask είναι ένα αριστοτεχνικό σκωτσέζικο ουίσκι single malt που ενσωματώνει τον πλούτο και την πολυπλοκότητα της ωρίμανσης του βαρελιού sherry. Φτιαγμένο στην καρδιά των Highlands της Σκωτίας, αυτή η έκφραση μπορεί να υπερηφανεύεται για μια βαθιά κεχριμπαρένια απόχρωση.

Το Johnnie Walker 18 years old, είναι ένα premium blended σκωτσέζικο ουίσκι που έχει ωριμάσει εδώ και 18 χρόνια για να αναπτύξει την περίπλοκη και καλά στρογγυλεμένη γεύση του. Αυτό το ουίσκι παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας ένα μείγμα έως και 18 διαφορετικών ουίσκι single malt και grain από όλη τη Σκωτία, τα οποία επιλέγονται προσεκτικά και αναμειγνύονται από έμπειρους master blender.

Το Mortlach 16 Year Old είναι ένα εκλεπτυσμένο single malt σκωτσέζικο ουίσκι, που φημίζεται για τον τολμηρό αλλά ισορροπημένο χαρακτήρα του. Γνωστό ως "The Beast of Dufftown", το χαρακτηριστικό πλούσιο στυλ του αποστακτηρίου Mortlach λάμπει σε αυτήν την έκφραση.

Το Bladnoch Alinta είναι μια εκλεπτυσμένη έκφραση από το περίφημο αποστακτήριο Lowland, γνωστό για τα κομψά και προσιτά single malt σκωτσέζικα ουίσκι του. Ονομάστηκε από τη γαελική λέξη που σημαίνει "σπινθήρα" ή "φλόγα", και ενσαρκώνει το πνεύμα του Bladnoch με τον ζωντανό και συναρπαστικό χαρακτήρα του.

Το αποστακτήριο Aberfeldy, με την ίδρυσή του που χρονολογείται από το 1896, βρίσκεται στη γοητευτική πόλη Aberfeldy στις όχθες του ποταμού Tay. Το όνομά του, όταν μεταφράζεται, σημαίνει χονδρικά "στόμα του Feldy", ένα νεύμα στην τοποθεσία του.

Το SirDavis American Rye Whiskey είναι ένα εκλεπτυσμένο αμερικάνικο rye whiskey με έντονο χαρακτήρα και ισορροπημένη δομή, που ξεχωρίζει για την πικάντικη προσωπικότητά του και τη φρουτώδη, πλούσια γεύση. Παράγεται σύμφωνα με την παραδοσιακή αμερικανική τεχνική απόσταξης, χρησιμοποιώντας υψηλή αναλογία σίκαλης (rye), γεγονός που του προσδίδει χαρακτηριστική πικάντικη νότα, μαζί με νότες καραμέλας και βανίλιας από την παλαίωση σε δρύινα βαρέλια. Το αποτέλεσμα είναι ένα premium rye που συνδυάζει δύναμη, πολυπλοκότητα και απαλότητα.

Balvenie 14 Years "The Week of Peat" συνδυάζει επιδέξια τον παραδοσιακό χαρακτήρα Balvenie με μια νότα μαγείας εμπνευσμένη από την τύρφη. Είναι μια απόλαυση τόσο για τους έμπειρους γνώστες του ουίσκι όσο και για τους νεοφερμένους ουίσκι με τύρφη, προσφέροντας ένα αξέχαστο και ισορροπημένο γευστικό ταξίδι που παραμένει πολύ μετά την τελευταία γουλιά.

Το Redbreast 12 Year Old Cask Strength είναι ένα ισχυρό και πλούσια σύνθετο ιρλανδικό ουίσκι, φτιαγμένο από ένα μείγμα βύνης και τριπλής απόσταξης σε χάλκινους αποστακτήρες.

Το Balvenie Single Barrel First Fill 12 Years είναι ένα πλούσιο και σύνθετο ουίσκι single malt, που ωριμάζει αποκλειστικά σε βαρέλια πρώτης πλήρωσης ex-bourbon. Αυτή η διαδικασία γήρανσης προσδίδει βαθιά στρώματα μελιού, βανίλιας και μπαχαρικών βελανιδιάς, ισορροπημένα από λεπτές νότες λουλουδιών και εσπεριδοειδών.

Το Ardbeg Corryvreckan είναι ένα ιδιαίτερα περιζήτητο σκωτσέζικο ουίσκι single malt και παράγεται από το αποστακτήριο Ardbeg που βρίσκεται στο Isle of Islay της Σκωτίας. Είναι ένα γνωστό ουίσκι για το περίπλοκο και έντονο γευστικό του προφίλ, το οποίο είναι αποτέλεσμα της μοναδικής διαδικασίας παραγωγής του αποστακτηρίου.

Το Egan's Centenary Limited Edition είναι μια περιορισμένη έκδοση single malt whisky που δημιουργήθηκε για να γιορτάσει την εκατονταετή ιστορία της αποσταγματοποιίας Egan's. Παράγεται από εκλεκτό κριθάρι και ωριμάζει σε επιλεγμένα δρύινα βαρέλια, αποκτώντας πλούσια και σύνθετα αρώματα με νότες καραμέλας, βανίλιας, φρούτων και ελαφρών μπαχαρικών. Η προσεκτική παλαίωση σε συνδυασμό με την παραδοσιακή μέθοδο απόσταξης δημιουργεί ένα ισορροπημένο και κομψό whisky με μοναδικό χαρακτήρα.

Το Kilchoman Port Cask Matured 2024 είναι μια περιορισμένη έκδοση single malt που αναδεικνύει τον τολμηρό, καπνιστό χαρακτήρα του Islay μέσα από την επιρροή βαρελιών port. Παράγεται από το Kilchoman Distillery στο νησί Islay της Σκωτίας, ένα από τα πιο εμβληματικά terroir για καπνιστά ουίσκι. Η ωρίμανση σε προσεκτικά επιλεγμένα βαρέλια που φιλοξένησαν port χαρίζει ιδιαίτερη πολυπλοκότητα και πλούσιο χρωματικό βάθος.

Το Noah's Mill Small Batch Bourbon είναι ένα πραγματικό στολίδι ανάμεσα στα αμερικανικά ουίσκι, που φημίζεται για την πλούσια πολυπλοκότητα και τον τολμηρό του χαρακτήρα. Κατασκευασμένο σε μικρές παρτίδες, αυτό το μπέρμπον αποτίει φόρο τιμής στις παραδοσιακές μεθόδους και σχολαστική προσοχή στη λεπτομέρεια.

Το Kurayoshi Sherry Cask Whisky είναι ένα εκλεπτυσμένο ιαπωνικό ουίσκι που παρασκευάζεται από το αποστακτήριο Matsui Shuzo, που βρίσκεται στην επαρχία Tottori. Αυτή η εξαιρετική έκφραση παλαιώνει σε ισπανικά βαρέλια με σέρι, δίνοντάς της ένα πλούσιο, βαθύ γευστικό προφίλ.

Το Glengoyne 15-Year-Old είναι ένα πλούσιο και καλά ισορροπημένο σκωτσέζικο ουίσκι single malt. Ωριμάζει για 15 χρόνια σε συνδυασμό από βαρέλια sherry και βαρέλια bourbon και προσφέρει έναν αρμονικό συνδυασμό γλυκών, φρουτωδών γεύσεων και διακριτικών μπαχαρικών.

Το Tullamore Dew 18 Years είναι ένα διάσημο ιρλανδικό ουίσκι που αποτελεί παράδειγμα της μαεστρίας του αποστακτηρίου για την κατασκευή παλαιωμένων εκφράσεων εξαιρετικής ποιότητας. Παλαιωμένο για τουλάχιστον 18 χρόνια, αυτό το ουίσκι είναι ένας φόρος τιμής στον χρόνο και την υπομονή, επιτρέποντας στο πνεύμα να αναπτύξει έναν πλούσιο και περίπλοκο χαρακτήρα.

To Jack Daniel's Single Barrel χρησιμοποιεί την ίδια διαδικασία που χρησιμοποιείται για το Jack Daniel' s Old No.7, με ορισμένες διαφορές. Θα ωριμάσει για 24 μήνες, μπορεί και παραπάνω, περισσότερους από το no.7, χωρίς όμως να αναφέρεται πουθενά η παλαίωσή του, σε μεγαλύτερες θερμοκρασίες, καθώς βρίσκονται σε ψηλότερα σημεία της αποθήκης και τα βαρέλια που θα το φιλοξενήσουν κάνουν καλύτερη την ωρίμανση του. Οι φιάλες αναγράφουν πάνω τον αριθμό και τη θέση του βαρελιού που χρησιμοποιήθηκε.

Το Fettercairn 16 Years είναι ένα διακεκριμένο σκωτσέζικο ουίσκι single malt που αντικατοπτρίζει την σχολαστική δεξιοτεχνία και την τεχνογνωσία ωρίμανσης του αποστακτηρίου Fettercairn στα Highlands της Σκωτίας. Αυτή η έκφραση παλαιώνει για ουσιαστικά 16 χρόνια, επιτρέποντας στο ουίσκι να αναπτύξει ένα βάθος χαρακτήρα και πολυπλοκότητα που αποτελεί παράδειγμα της καλλιτεχνίας του αποστακτηρίου.

Το Galanta από το The Shed Distillery είναι το πρώτο ιρλανδικό ουίσκι single malt που αποστάζεται στο Connacht εδώ και περισσότερα από 107 χρόνια. Αυτό το single malt τριπλής απόσταξης έχει ωριμάσει σε βαρέλια bourbon του Κεντάκι, τα οποία έχουν προσθέσει πλούσιες νότες φρούτων, καστανής ζάχαρης και μπαχαρικών.

Το Cardhu 18 ετών είναι ένα single malt σκωτσέζικο ουίσκι που είναι γνωστό για την κομψότητα στο στυλ και τη μεταξένια υφή του.

Το Bushmills 11 Years Old Cognac Cask Finish είναι ένα πλούσιο και σύνθετο ιρλανδικό ουίσκι που αναδεικνύει τη μαεστρία της μάρκας στο φινίρισμα βαρελιών. Αρχικά παλαιώθηκε για σχεδόν μια δεκαετία σε βαρέλια bourbon και sherry, στη συνέχεια ωρίμασε περαιτέρω σε επιλεγμένα βαρέλια Cognac, προσθέτοντας στρώματα βαθιάς φρουτώδης γεύσης και εκλεπτυσμένων μπαχαρικών.

Το Ardbeg Uigeadail είναι ένα ιδιαίτερο ουίσκι που συνδυάζει τις παραδοσιακές, βαθιές, καπνιστές νότες του Ardbeg με λαχταριστούς, σταφιδωτούς τόνους παλιών βαρελιών Sherry. Ψηφίστηκε πρόσφατα από την 80.000 ισχυρή Επιτροπή Ardbeg ως το αγαπημένο τους Ardbeg.

Το Westward American Single Malt Stout Cask είναι ένα τολμηρό και πλούσιο ουίσκι που αναδεικνύει την καινοτομία του αποστακτηρίου Westward. Η τελική ωρίμανση σε βαρέλια stout προσδίδει έντονα αρωματικά στοιχεία καφέ, σοκολάτας και ψημένων κόκκων, δημιουργώντας μια βαθιά και πολυδιάστατη εμπειρία γεύσης.

Το Isle of Jura 18 Year Old είναι ένα σκωτσέζικο ουίσκι single malt που παράγεται στο Isle of Jura, ένα μικρό νησί στις Εσωτερικές Εβρίδες της Σκωτίας. Είναι μια περιορισμένη έκδοση, με κάθε φιάλη αριθμημένη και ξεχωριστά υπογεγραμμένη από τον υπεύθυνο του αποστακτηρίου. Με τις πλούσιες και πολύπλοκες γεύσεις του, είναι ένα ουίσκι που μπορείτε να το απολαύσετε μόνο του ή να το συνδυάσετε με ένα εκλεκτό πούρο!

Το Edradour 12 years Caledonia είναι μια εξαιρετική εκδοχή από το διάσημο οίκο Edradour στην Σκωτία. Με ονομασία που παραπέμπει στην περιοχή Caledonia, αυτό το single malt ουίσκι δημιουργεί μια μοναδική εμπειρία που προσφέρει απολαυστικές νότες.