Ουίσκι

Το Ballantine's Glentauchers 15 Years είναι ένα εξαιρετικό ουίσκι που επιδεικνύει τη δέσμευση της μάρκας να συνδυάζει την αριστεία. Προέρχεται από το διάσημο αποστακτήριο Glentauchers στη Σκωτία, αυτή η έκφραση έχει ωριμάσει για τουλάχιστον 15 χρόνια για να επιτύχει ένα επίπεδο πολυπλοκότητας που θα εκτιμήσουν πραγματικά οι γνώστες του ουίσκι.

To Pure Kentucky X.O. είναι ένα ουίσκι bourbon με μεγάλη εκτίμηση που παράγεται από το αποστακτήριο Willett στο Κεντάκι των ΗΠΑ. Αυτή η έκδοση μικρής παρτίδας επιδεικνύει τη δέσμευση του αποστακτηρίου για εξαιρετική δεξιοτεχνία και προσοχή στη λεπτομέρεια. Κάθε παρτίδα επιλέγεται προσεκτικά και αναμειγνύεται για να δημιουργηθεί μια πλούσια και σύνθετη έκφραση που αποτελεί παράδειγμα των καλύτερων μπέρμπον του Κεντάκι.

Το Highland Park Einar μας συστήνεται το 2013 και είναι μέρος της The Warrior Series. Μας έρχεται από τα Orkney Islands και το αποστακτήριο Highland Park, το οποίο ιδρύθηκε το 1798 από τον Magnus Eunson. Είναι το βορειότερο αποστακτήριο στον κόσμο και ένα από τα ελάχιστα που χρησιμοποιεί τα παραδοσιακά, χειροποίητα αλώνια βυνοποίησης για την παρασκευή των αποσταγμάτων του. Η συγκεκριμένη ετικέτα πήρε το όνομά της από τον Einar, ο οποίος ήταν κάποτε κυβερνήτης των νησιών Orkney και ωριμάζει σε Αμερικάνικα και Ευρωπαϊκά δρύινα βαρέλια.

Το Glenmorangie 12 Year Old The Accord μας έρχεται από την Σκωτία και το αποστακτήριο Glenmorangie, το οποίο φημίζεται για τους ψηλούς αποστακτήρες του και φυσικά τα εξαιρετικά του whisky. Ιδρύθηκε το 1843 στα Highlands της Σκωτίας, με την παραγωγή να ξεκινάει το 1849 και θεωρείται πρωτοπόρος στην τεχνική διπλής ωρίμανσης του whisky, σε βαρέλια από sherry, port και κρασί. Τα αποστάγματα, τα οποία θα χρησιμοποιηθούν για την δημιουργία αυτής της ετικέτας, θα ωριμάσουν για 12 χρόνια τουλάχιστον σε Αμερικάνικα ex-bourbon βαρέλια και σε διαλεγμένα με το χέρι Oloroso Sherry Casks.

Το Kavalan Ex-Bourbon Oak είναι ένα premium ταϊβανέζικο ουίσκι single malt φτιαγμένο με ακρίβεια και παλαιωμένο σε αμερικανικά βαρέλια πρώτης πλήρωσης.

Το Tomatin 14-Year-Old είναι ένα πλούσιο και απαλό ουίσκι single malt Highland, που ωριμάζει σε συνδυασμό από βαρέλια πρώην bourbon και έχει φινιριστεί σε Tawny Port.

Το Milk & Honey Elements Sherry Cask είναι ένα πλούσιο και σύνθετο single malt ουίσκι από το πρώτο αποστακτήριο ουίσκι του Ισραήλ. Παλαιώνει σε βαρέλια πρώην bourbon και φινιρίζεται σε υψηλής ποιότητας βαρέλια σέρι Oloroso και Pedro Ximenez, αποκτώντας έτσι βαθιές γεύσεις αποξηραμένων φρούτων, μαύρης σοκολάτας και ζεστών μπαχαρικών.

Το Bushmills Steamship Port Cask είναι ένα εκλεπτυσμένο ιρλανδέζικο ουίσκι με πλούσιο χαρακτήρα και φρουτώδεις νότες. Η τελική ωρίμανση σε βαρέλια Port προσδίδει νότες κόκκινων φρούτων, βανίλιας και μπαχαρικών, δημιουργώντας μια γλυκιά αλλά ισορροπημένη εμπειρία γεύσης. Η απαλή, μακρά επίγευση και η πολυπλοκότητα των αρωμάτων κάνουν το Bushmills Steamship Port Cask ιδανικό για όσους αναζητούν ένα premium ουίσκι με ιδιαίτερο χαρακτήρα.

Το GlenDronach 10 Year Old Forgue μας έρχεται από τη Σκωτία και το αποστακτήριο GlenDronach, το οποίο ιδρύθηκε το 1826 από τον James Allardice και βρίσκεται στην πόλη Forgue του Aberdeenshire. Η συγκεκριμένη ετικέτα κυκλοφόρησε το 2018 και δημιουργείται χωρίς να περάσει τη διαδικασία φιλτραρίσματος, αφού πρώτα ωριμάσει για 10 χρόνια σε ex-oloroso και Pedro Ximenez Sherry βαρέλια, αποκτώντας τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της.

Το Michter's US1 Kentucky Straight Bourbon είναι ένα αριστοτεχνικά κατασκευασμένο αμερικανικό ουίσκι που ενσαρκώνει την πλούσια κληρονομιά της απόσταξης του Κεντάκι. Αυτό το εξαιρετικό μπέρμπον αποστάζεται σχολαστικά και παλαιώνεται στην τελειότητα, επιδεικνύοντας τη δέσμευση της μάρκας στην ποιότητα και την παράδοση.