Ουίσκι

Το Canadian Club 12 Years είναι ένα whisky από τον Καναδά. Δημιουργήθηκε το 1858, στην πόλη Walkerville του Ontario από τον Hiram Walker, με τα εξαιρετικής ποιότητας σιτηρά που καλλιεργούνται εκεί και ήταν γνωστό με την ονομασία Walker's Club Whiskey, κατακτώντας πολύ γρήγορα ένα μεγάλο κοινό, σε όλη την Αμερική.

Το ιρλανδικό ουίσκι Powers Gold Label είναι ένα τολμηρό και περίπλοκο ουίσκι τριπλής απόσταξης, γνωστό για τον πλούσιο, μεστό χαρακτήρα του.

Το Glen Grant είναι ένα single malt από το Speyside της Σκωτίας. Το αποστακτήριο ιδρύθηκε από τα αδέρφια James και John Grant το 1840 και στη συνέχεια ο γιος του James Grant πήρε τα ηνία. Η καθαρή και ιδιαίτερη γεύση του, σε συνδυασμό με το απαλό του, χρυσαφένιο χρώμα του, έκαναν το Glen Grant να ξεχωρίσει από τα υπόλοιπα ουίσκι της κατηγορίας του.

Το Old Pulteney Harbour είναι ένα σκωτσέζικο ουίσκι από τη Βόρεια Σκωτία, γνωστό για τον θαλασσινό του χαρακτήρα και την έντονη προσωπικότητά του. Με αρώματα θαλασσινής αύρας, ξηρών φρούτων και νότες βανίλιας, προσφέρει μια μοναδική εμπειρία που αποτυπώνει την παράδοση και το περιβάλλον της περιοχής του Pulteney.

Το Whistle Oloroso Finish είναι ένα single malt ουίσκι με χαρακτηριστικό τελείωμα σε βαρέλια Oloroso Sherry. Το αποτέλεσμα είναι μια εξαιρετική εναρμόνιση γεύσης και αρωμάτων που σίγουρα θα σας συναρπάσει!

Το Bowsaw 100% Straight είναι ένα απολαυστικό ποτό που χαρακτηρίζεται από την πλούσια και γλυκιά γεύση του. Η αίσθηση της φρεσκάδας που προσφέρει θα σας ενθουσιάσει από την πρώτη γουλιά. Το ποτό αυτό παρασκευάζεται με μεράκι και επιμέλεια, χρησιμοποιώντας μόνο τα καλύτερα φυσικά συστατικά.

Το Old Crow είναι μια ιστορική αμερικανική μάρκα ουίσκι bourbon, γνωστή για την πλούσια κληρονομιά και το απαλό, προσιτό προφίλ γεύσης της. Με τις ρίζες να ανάγονται στις αρχές του 19ου αιώνα, το Old Crow διατηρεί πιστούς οπαδούς στους λάτρεις του ουίσκι για γενιές.

Το Peat's Beast Single Malt είναι ένα τολμηρό ουίσκι, γνωστό για τον έντονα τυρφώδη χαρακτήρα του. Φτιαγμένο με έμφαση στην παροχή μιας ωμής και δυνατής γεύσης, ξεσπάει με πλούσιες καπνικές γεύσεις και αρώματα.

Το Glen Garioch, ένα από τα παλαιότερα εν ενεργεία αποστακτήρια της Σκωτίας με περισσότερα από 200 χρόνια παραγωγής, το οποίο μας παρουσιάζει το Glen Garioch 1797 Founder's Reserve. Η ετικέτα αυτή θα ωριμάσει σε δύο ειδών βαρέλια, σε ex-bourbon και sherry, για τουλάχιστον 12 χρόνια. Εμφιαλώνεται με 48% αλκοόλ, χωρίς να περάσει τη διαδικασία φιλτραρίσματος και αυτό το ιδαίτερο χαρακτηριστικό, της δίνει επιπλέον γεύσεις και αρώματα, τα οποία την κάνουν ξεχωριστή.

To Jack Daniel's Honey είναι η κλασική, αγαπημένη μας συνταγή, του αυθεντικού Jack Daniel's, συνδυασμένη με liqueur μελιού και μπαχαρικά. Αυτός ο συνδυασμός θα μας δώσει αυτό το ξεχωριστό και ιδιαίτερο bourbon.

Ο Master Distiller του Wild Turkey, Jimmy Russel, δημιούργησε με τον ίδιο τρόπο όπως τα παλιότερα Wild Turkey, το Wild Turkey 101, ώστε να έχει ακριβώς τον ίδιο χαρακτήρα όλα αυτά τα χρόνια και να κερδίσει έτσι φανατικούς θαυμαστές.

Το Winchester Bourbon Whiskey είναι ένα bourbon το οποίο μας έρχεται από την Νότια Καρολίνα και την εταιρία Terrepure Spirits. Χρησιμοποιούν μια δική τους τεχνολογία για την παραγωγή των αποσταγμάτων τους, με την οποία αναπτύσουν το αρωματικό προφίλ των ετικετών.

To Jack Daniel's Rye εισάχθηκε στην οικογένεια Jack Daniel's το 2017. Δημιουργείται από το ίδιο εξαιρετικό, κρυστάλινο νερό της πηγής στη σπηλιά Hallow και την κλασική συνταγή του αποστακτηρίου. Η μεγάλη διαφορά του είναι πως ο πυρήνας του απαρτίζεται από 70% σίκαλη.

Το Jack Daniel's Bonded είναι ένα τολμηρό και αυθεντικό ουίσκι του Τενεσί που συμμορφώνεται με τους αυστηρούς κανονισμούς Bottled-in-Bond. Παλαιώνει για τουλάχιστον τέσσερα χρόνια, διαθέτει πλούσιο κεχριμπαρένιο χρώμα και περίπλοκο γευστικό προφίλ.

Το Akashi Blue Blended είναι ένα εξαιρετικό ιαπωνικός ουίσκι που συνδυάζει αρμονικά την παράδοση και την καινοτομία. Με την υπογραφή του Chugoku Jozo, μιας από τις παλαιότερες οινοποιίες στην Ιαπωνία, αυτό το μοναδικό blend συνδυάζει διαφορετικές ποικιλίες ουίσκι, δημιουργώντας μια ευχάριστη και πλούσια γευστική εμπειρία.

Πρόκειται για μία περιορισμένη έκδοση 10 ετών έκφρασης του διάσημου μείγματος Black Bottle, ενός ουίσκι εξαιρετικής ποιότητας και γοητείας. Τα ουίσκι Islay σε αυτό το μείγμα έχουν παλαιώσει υπομονετικά για μια δεκαετία σε προσεκτικά επιλεγμένα βαρέλια προτού εμφιαλωθούν κομψά στο εμβληματικό μαύρο μπουκάλι.

Το Teeling Single Grain είναι ένα ουίσκι με προέλευση το Δουβλίνο και το παλιό αποστακτήριο της οικογένειας Teeling, το Cooler Distiller. Το Teeling Single Grain μας συστήθηκε το 2013 και παρόλο που υπάρχουν ελάχιστα ουίσκι στην αγορά σήμερα που έχουν παραχθεί με την προσθήκη σιτηρών, το συγκεκριμένο έχει ακολουθήσει αυτή την τακτική, καθώς επίσης έχει υποστεί και ωρίμανση σε βαρέλια Cabernet Sauvignon για 6 χρόνια, αποκτώντας έτσι διάφορα, ιδιαίτερα, μοναδικά χαρακτηριστικά.

Το Bulleit 10 Year Old είναι ένα premium ουίσκι μικρής παρτίδας που αποτελεί παράδειγμα του τολμηρού και απαλού χαρακτήρα της μάρκας. Παλαιώνει για μια ολόκληρη δεκαετία σε απανθρακωμένα αμερικανικά λευκά δρύινα βαρέλια και αναπτύσσει ένα πλούσιο και περίπλοκο γευστικό προφίλ.

Το Glendalough Calvados XO Single Cask είναι ένα σπάνιο και όμορφα φτιαγμένο ιρλανδικό single malt, παλαιωμένο σε βαρέλια bourbon πριν τελειώσει σε γαλλικά βαρέλια Calvados XO.

Το Glendalough Burgundy Cask Finish είναι ένα εξαιρετικό ιρλανδικό ουίσκι που προσφέρει ένα μοναδικό μείγμα απαλότητας και πολυπλοκότητας. Αυτό που ξεχωρίζει αυτό το ουίσκι είναι η περίοδος ολοκλήρωσής του στα γαλλικά βαρέλια κρασιού Βουργουνδίας, που του δίνουν ένα όμορφο βάθος και πλούτο στο προφίλ γεύσης.

Το West Cork Rum Cask Finish είναι ένα όμορφα φτιαγμένο ιρλανδικό ουίσκι που παλαιώνει σε βαρέλια μπέρμπον πρώτης πλήρωσης πριν τελειώσει σε επιλεγμένα χειροποίητα βαρέλια με ρούμι Καραϊβικής.

Η ιστορία του Tenjaku ξεκινάει από τον νομό Yamanashi και συγκεκριμένα την πόλη Fuefuki. Αποτελεί ένα από τα πιο γνωστά ιαπωνικά ουίσκι, με το όνομα του να σημαίνει "Φως" και είναι δημιουργημένο έτσι ώστε να ταιριάζει σε όλα τα στυλ κατανάλωσης. Το Tenjaku παράγεται από καλαμπόκι, σιτάρι και κριθάρι και η ωρίμανση του γίνεται μέσα σε αμερικάνικα βαρέλια δρυός.

Το Suntory Whisky Kakubin είναι ένα από τα πιο εμβληματικά ιαπωνικά blended whisky, που δημιουργήθηκε από τη Suntory το 1937 και αποτελεί μέχρι σήμερα βασικό στοιχείο της ιαπωνικής κουλτούρας κατανάλωσης whisky. Το όνομά του "Kakubin", που σημαίνει "τετράγωνο μπουκάλι", προέρχεται από το χαρακτηριστικό του σχέδιο, ενώ το περιεχόμενό του βασίζεται σε ένα ισορροπημένο blend με σημαντική συμμετοχή malt ουίσκι από το αποστακτήριο Yamazaki. Το αποτέλεσμα είναι ένα ουίσκι με καθαρό, φρέσκο και αρμονικό χαρακτήρα.

Το Tomintoul Tlath είναι ένα σκωτσέζικο ουίσκι από την περιοχή του Speyside, γνωστό για την απαλή και ισορροπημένη γεύση του. Ωριμάζει σε εκλεκτά βαρέλια που προσδίδουν νότες βανίλιας, φρούτων και μια ελαφριά μπαχαρένια διάσταση, δημιουργώντας μια σύνθετη αλλά ευχάριστη εμπειρία για τον ουρανίσκο.

Το Ballyhoo Irish Whiskey είναι ένα εκλεπτυσμένο ιρλανδικό ουίσκι με μαλακό και φιλικό χαρακτήρα, ιδανικό για όσους αγαπούν την παραδοσιακή ιρλανδική απόσταξη. Συνδυάζει carefully επιλεγμένα αποστάγματα, προσφέροντας αρώματα από βανίλια, φρέσκα φρούτα και ελαφριά μπαχαρικά, με μια απαλότητα που χαρακτηρίζει τα ιρλανδικά whiskey. Η ισορροπημένη γεύση του είναι ευχάριστη και εύκολη στην απόλαυση, με καθαρή, μακριά επίγευση.

Στο Spreyside της Σκωτίας βρίσκεται το Strathisia Distillery. Χτισμένο το 1786 είναι το παλαιότερο σε λειτουργία αποστακτήριο και εκεί παράγεται ένα malt το οποίο είναι το κύριο συστατικό το Chivas Regal 12 Year Old το οποίο αναμειγνύεται με διάφορα blends παλαιωμένα για τουλάχιστον 12 χρόνια προκειμένου να έρθει στο ποτήρι μας στην τελική του μορφή το Chivas Regal 12 Year Old.

Το Proper No. Twelve Irish Whisky είναι ένα απαλό και ισορροπημένο μείγμα που δημιουργήθηκε από τον πρώην πρωταθλητή του UFC Conor McGregor. Αυτό το ουίσκι είναι τριπλής απόσταξης και παρασκευάζεται από ένα μείγμα εκλεκτών χρυσών κόκκων και single malt, δίνοντάς του ένα καλά στρογγυλεμένο γευστικό προφίλ.

Το Auchentoshan 12YRS Lowland είναι μια περίφημη έκφραση από το αποστακτήριο Lowland γνωστό για τη χαρακτηριστική διαδικασία τριπλής απόσταξης. Αυτό το single malt ουίσκι προσφέρει μια σαγηνευτική αισθητηριακή εμπειρία, ξεκινώντας από την απαλή χρυσή απόχρωση και το λεπτό άρωμα του.

Το Laphroaig Select Cask μας έρχεται από την Σκωτία, από ένα αποστακτήριο που βρίσκεται στο νοτιότερο άκρο του Islay, σε ένα μικρό κόλπο και ιδρύθηκε το 1810 από τους αδερφούς Johnston. Το κριθάρι, το νερό και η μαγιά, είναι τα κύρια συστατικά για κάθε ουίσκι, σύμφωνα όμως με τους ιδρυτές του Laphroaig, οι άνθρωποι πίσω από τις διαδικασίες είναι το μυστικό για ένα πετυχημένο ουίσκι. Την τελευταία δεκαετία οι πωλήσεις του Laphroaig έχουν αυξηθεί κατά 50%, κάνοντάς το έτσι το πιο πετυχημένο malt από το Islay!

Το Black Bottle Double Cask είναι ένα αξιοσημείωτο ανάμεικτο σκωτσέζικο ουίσκι που αποτίει φόρο τιμής στην πλούσια ιστορία της μάρκας.

Το Ballantine's 7 Years Bourbon Finish είναι ένα απαλό και προσιτό ανάμεικτο σκωτσέζικο ουίσκι που παλαιώνει για τουλάχιστον επτά χρόνια, επιτρέποντας στις γεύσεις να ωριμάσουν και να εναρμονιστούν. Αυτή η έκφραση είναι ένας καλά ισορροπημένος συνδυασμός βύνης και ουίσκι από κόκκους που προέρχονται από διαφορετικά αποστακτήρια.

Το Tomintoul 10 Year Old μας έρχεται από τα Highlands της Σκωτίας, σε ένα από τα χωριά με το μεγαλύτερο υψόμετρο, και το αποστακτήριο Tomintoul. Το αποστακτήριο Tomintoul χτίστηκε το 1960 και από τότε παράγει whisky εξαιρετικής ποιότητας. Ένας ακόμα λόγος ο οποίος έχει κάνει γνωστό το αποστακτήριο, είναι πως κατάφερε να μπει στο βιβλίο guiness, δημιουργώντας τη μεγαλύτερη φιάλη whisky στον κόσμο, 105,3 λίτρων.

Το Speyburn Hopkins Reserve μας έρχεται από το ξακουστό Speyside της Σκωτίας και συγκεκριμένα από το αποστακτήριο Speyburn. Το αποστακτήριο σχεδιάστηκε από τον Charles Doig και χτίστηκε από τον John Hopkins, το 1897. Το Speyburn Hopkins Reserve αυτή αποτελεί φόρο τιμής στον ιδρυτή του αποστακτηρίου και φυσικά έχει πάρει το όνομά του.

To Highland Park 10 Year Old μας έρχεται από τα Orkney Islands και το αποστακτήριο Highland Park, το οποίο ιδρύθηκε το 1798 από τον Magnus Eunson. Είναι το βορειότερο αποστακτήριο στον κόσμο και ένα από τα ελάχιστα που χρησιμοποιεί τα παραδοσιακά, χειροποίητα αλώνια βυνοποίησης για την παρασκευή των αποσταγμάτων του. Η συγκεκριμένη ετικέτα θα ωριμάσει για τουλάχιστον 10 χρόνια σε Ευρωπαϊκά και Αμερικάνικα δρύινα ex-sherry βαρέλια, αποκτώντας έτσι τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του.

Το Hinch Peated Single Malt είναι ένα τολμηρό και χαρακτηριστικό ιρλανδικό ουίσκι, φτιαγμένο με ακρίβεια και πάθος σε μικρές παρτίδες. Φτιαγμένο από 100% βυνοποιημένο κριθάρι και απαλά τυρφωμένο για να επιτευχθεί μια τέλεια ισορροπία, προσφέρει ένα ξεχωριστό καπνιστό άρωμα συνυφασμένο με νότες μελιού, δρυός και διακριτικών μπαχαρικών. Ωριμάζει στα καλύτερα δρύινα βαρέλια, προσφέροντας βάθος και απαλότητα σε κάθε γουλιά.

Όπως κάθε σταγόνα του Jack Daniel's Tennessee Whisky, έτσι κι αυτή η περιορισμένη έκδοση, το Jack Daniel's Red Dog Saloon αποστάζεται στο Lynchburg με την ίδια διαδικασία όπως έκανε για πρώτη φορά ο κ. Jack ακριβώς το 1892.

Το Hyde No.3 The Aras Cask είναι ένα εξάχρονο ιρλανδικό ουίσκι του οποίου ένα από τα χαρακτηριστικά του είναι ότι δεν έχει περάσει από τη διαδικασία φιλτραρίσματος.

Το Boulleit Rye είναι ένα ξεχωριστό bourbon, με την υπογραφή του Tom Bulleit, δημιουργημένο από 95% σίκαλη και 5% βυνοποιημένο κριθάρι. Μας συστήθηκε το 2011 και απέκτησε αμέσως μεγάλο κοινό, ιδιαίτερα στους φίλους των bourbon.

Το Kirker & Greer Shamrock είναι ένα premium blended ιρλανδικό ουίσκι φτιαγμένο με απαλό και καλά ισορροπημένο προφίλ. Αποστάζεται και ωριμάζει στην Ιρλανδία και συνδυάζει προσεκτικά επιλεγμένα ουίσκι από βύνη και κόκκους για να δημιουργήσει έναν πλούσιο, προσιτό χαρακτήρα.

Το ινδικό ουίσκι Amrut Raj Igala Single Malt είναι μια εξαιρετικής ποιότητας έκφραση από το διάσημο αποστακτήριο Amrut. Αυτό το single malt ουίσκι είναι φτιαγμένο με προσεκτικά επιλεγμένα συστατικά και υποβάλλεται σε μια σχολαστική διαδικασία απόσταξης για να δημιουργήσει ένα πλούσιο και γευστικό απόσταγμα. Το όνομα "Raj Igala" μεταφράζεται σε "βασιλικό φόρο τιμής", αντικατοπτρίζοντας την εξαιρετική ποιότητα και δεξιοτεχνία αυτού του ουίσκι.

Το Monkey Shoulder Fresh Monkey Blended Grain Spirit είναι ένα καινοτόμο blended grain whisky που ξεχωρίζει για την απλότητα, την φρεσκάδα και την ευκολία στην απόλαυση. Παράγεται από την κορυφαία σκωτσέζικη εταιρεία Monkey Shoulder, συνδυάζοντας επιλεγμένα grain whiskies που δημιουργούν ένα ελαφρύ, φρουτώδες και ευχάριστο προφίλ, ιδανικό για cocktails ή καθημερινή απόλαυση.

Το ιαπωνικό ουίσκι Nobushi είναι ένα ξεχωριστό και συναρπαστικό απόσταγμα που αντιπροσωπεύει την τέχνη της ιαπωνικής δεξιοτεχνίας του ουίσκι. Δημιουργήθηκε από το αποστακτήριο Matsui Shuzo και το όνομα "Nobushi" αποτίει φόρο τιμής στους πολεμιστές σαμουράι και ενσαρκώνει το πνεύμα της αφοσίωσης και της πειθαρχίας, που αντικατοπτρίζεται στο εκλεπτυσμένο προφίλ του ουίσκι.

Το Hinch 5YRS Double Wood είναι απόλαυση για τους λάτρεις του ουίσκι που αναζητούν ένα πολύπλοκο και ευφραιστικό ποτό.

Το Knob Creek Small Batch δημιουργήθηκε αρχικά από τον Booker Noe και κυκλοφόρησε το 1992. Πήρε το όνομά του από την περιοχή που μεγάλωσε ο Abraham Lincoln και αντικατοπτρίζει το στυλ των bourbon πριν την ποτοαπαγόρευση.

Το Hinch Craft & Cask Stout είναι ένα μοναδικό ιρλανδικό ουίσκι που συνδυάζει την παραδοσιακή δεξιοτεχνία με το καινοτόμο φινίρισμα. Ωριμάζει σε προσεκτικά επιλεγμένα δρύινα βαρέλια και είναι φινιρισμένο σε βαρέλια stout, απορροφώντας πλούσιες καβουρδισμένες γεύσεις από το Imperial Stout. Έτσι δημιουργείται ένα ουίσκι με βάθος, πολυπλοκότητα και απαλή, βελούδινη υφή. Αρώματα μαύρης σοκολάτας, καφέ και διακριτικών μπαχαρικών σας προσκαλούν σε μια πραγματικά ξεχωριστή γευστική εμπειρία.

Το ουίσκι Akashi Takumi είναι μια πραγματική ενσάρκωση της ιαπωνικής δεξιοτεχνίας και ακρίβειας. Παράγεται από το White Oak Distillery, ένα από τα παλαιότερα αποστακτήρια ουίσκι της Ιαπωνίας, αυτή η έκφραση είναι απόδειξη της αφοσίωσής τους στην παραγωγή εξαιρετικών οινοπνευματωδών ποτών. Το όνομα "Takumi" μεταφράζεται σε "τεχνίτης", υποδηλώνοντας την προσοχή στη λεπτομέρεια και τη μαεστρία που εμπλέκονται στη δημιουργία του.

Το Jack Daniel's Master Distiller Series No 4 είναι ένα περιορισμένης έκδοσης ουίσκι Tennessee που κυκλοφόρησε το 2016 ως μέρος της σειράς Master Distiller της μάρκας. Δημιουργήθηκε για να τιμήσει την κληρονομιά του Jess Gamble, του τέταρτου Master Distiller στην ιστορία του αποστακτηρίου Jack Daniel's.

Το Nikka Days είναι η πρόσφατη δημιουργία των Ιαπωνικών Nikka ουίσκι και αποτελεί ένα premium blend με εξαιρετικά χαρακτηριστικά. Αυτό το ουίσκι προσφέρει μια ευχάριστη εμπειρία με τις νότες λευκών λουλουδιών και εσπεριδοειδών που χαρίζουν ένα φρέσκο και αρωματικό άρωμα. Η γεύση του είναι ευφάνταστη, με νότες καραμέλας και βανίλιας που προσθέτουν μια γλυκιά και ελκυστική πλευρά στο ποτό.

Το Glenfarclas 10 Year Old είναι ένα κλασικό σκωτσέζικο ουίσκι single malt Speyside, γνωστό για τον προσιτό και ισορροπημένο χαρακτήρα του. Παλαιώνει σε συνδυασμό από ευρωπαϊκά δρύινα βαρέλια σέρι και αμερικανικά δρύινα βαρέλια και προσφέρει ένα απολαυστικό μπουκέτο φρέσκων φρούτων, καραμέλας και λεπτής βελανιδιάς.

Το Glenmorangie 10 Year Old μας έρχεται από την Σκωτία και το αποστακτήριο Glenmorangie, το οποίο φημίζεται για τους ψηλούς αποστακτήρες του και φυσικά τα εξαιρετικά του whisky. Ιδρύθηκε το 1843 στα Highlands της Σκωτίας, με την παραγωγή να ξεκινάει το 1849 και θεωρείται πρωτοπόρος στην τεχνική διπλής ωρίμανσης του whisky, σε βαρέλια από sherry, port και κρασί. Η συγκεκριμένη ετικέτα είναι η πιο αυθεντική έκφραση του αποστακτηρίου Glenmorangie και παράγεται από το πάντρεμα των αποσταγμάτων που έχουν ωριμάσει σε πρώτης και δεύτερης χρήσης βαρέλια λευκής αμερικάνικης δρυός.