Ουίσκι

Το Edradour 10 Year Old είναι ένα εξαιρετικό single malt whisky, το οποίο μας έρχεται από τη Σκωτία και το αποστακτήριο Edradour. Χαρακτηρίζεται ως το μικρότερο, παραδοσιακό αποστακτήριο της Σκωτίας και η παραγωγή του είναι πολύ μικρή σε σχέση με άλλα αποστακτήρια. Παράγει μέσα σε ένα χρόνο τόσο whisky όσο τα μεγάλα αποστακτήρια μέσα σε μια εβδομάδα. Βασισμένο σε μια παραδοσιακή συνταγή, η οποία είναι αναλοίωτη εδώ και 150 χρόνια, αλλά και στις κλασικές μεθόδους απόσταξης που χρησιμοποιούν, το Edradour 10 Year Old, είναι ένα υπέροχο, παραδοσιακό, malt whisky.

Το Natterjack Irish Whiskey είναι ένα εκλεπτυσμένο ιρλανδικό blended whisky που ξεχωρίζει για την απαλότητά του και την ισορροπία ανάμεσα στις γλυκές και φρουτώδεις νότες του. Στη μύτη αναδύονται αρώματα μήλου, αχλαδιού, βανίλιας και μελιού, με μια διακριτική νύξη ξύλου που προσθέτει βάθος και κομψότητα.

Το Moris Rutherglen Australian Single Malt είναι ένα αυστραλιανό single malt whisky με καθαρό, εκφραστικό χαρακτήρα που αναδεικνύει την ποικιλία και τη φροντίδα της αυστραλιανής αποσταγματοποιίας. Παράγεται από κριθάρι υψηλής ποιότητας και ωριμάζει σε επιλεγμένα δρύινα βαρέλια, προσφέροντας αρώματα ώριμων φρούτων, βανίλιας, καραμέλας και διακριτικές βοτανικές νότες. Η υφή του είναι απαλή, με ισορροπημένη γεύση και ευχάριστη, μακρά επίγευση.

Το Compass Box The Peat Monster είναι ένα τολμηρό και καπνιστό blended malt ουίσκι που προσφέρει μια έντονη αλλά εκλεπτυσμένη εμπειρία τύρφης. Κατασκευασμένο από ένα μείγμα βύνης Islay και Highland, διαθέτει στρώματα γήινου καπνού, θαλάσσια αλατότητα και θερμαντικό μπαχαρικό.

Το Glen Garioch, ένα από τα παλαιότερα εν ενεργεία αποστακτήρια της Σκωτίας με περισσότερα από 200 χρόνια παραγωγής, το οποίο μας παρουσιάζει το Glen Garioch 1797 Founder's Reserve. Η ετικέτα αυτή θα ωριμάσει σε δύο ειδών βαρέλια, σε ex-bourbon και sherry, για τουλάχιστον 12 χρόνια. Εμφιαλώνεται με 48% αλκοόλ, χωρίς να περάσει τη διαδικασία φιλτραρίσματος και αυτό το ιδαίτερο χαρακτηριστικό, της δίνει επιπλέον γεύσεις και αρώματα, τα οποία την κάνουν ξεχωριστή.

Το Teeling Blackpitts είναι ένα malt ουίσκι με προέλευση το Δουβλίνο και το αποστακτήριο Teeling. Το αποστακτήριο ιδρύθηκε το 1782 από τον Walter Teeling, όμως για οικονομικούς λόγους έκλεισε το 1976. Τα αδέρφια Teeling άνοιξαν καινούριο αποστακτήριο πολύ κοντά στο παλιό, το 2014, και κατάφεραν αμέσως να φέρουν το Teeling και πάλι στα επίπεδα που ήταν πριν. Το Teeling Blackpitts έχει πάρει το όνομά του από την περιοχή Blackpitts, η οποία είναι γνωστή για την βύνη της. Θα ωριμάσει σε έναν συνδυασμό από βαρέλια ex-bourbon και Sauternes, κάτι που σε συνδυασμό με την τριπλή απόσταξη, θα χαρίσει ισορροπία ανάμεσα στην γλυκύτητα και την τύρφη.

Το Tamdhu 12 Year Old έχει παλαιωθεί για 12 έτη μέσα σε δρύινα sherry βαρέλια. Αυτό το υπέροχα παλαιωμένο ουίσκι παρουσιάστηκε σε ενα απόλυτα ρετρό μπουκάλι.

Το Chivas Regal Mizunara αρχικά κυκλοφόρησε τον Οκτώβριου του 2014 για την Ιαπωνική αγορά.

Το Penderyn Single Malt Welsh Peated, είναι ένα ουίσκι house style, παλαιωμένο σε πρώην βαρέλια bourbon και η τελική του διαδικασία ωρίμανσης έγινε σε βαρέλια κρασιού πρώην Μαδέρας, αναδεικνύοντας τον χρυσό του χαρακτήρα.

Το Fercullen Whisky είναι μια διακεκριμένη ιρλανδική μάρκα ουίσκι που περικλείει την ουσία της πλούσιας κληρονομιάς της Ιρλανδίας στην απόσταξη. Παράγεται στο αποστακτήριο Powerscourt που βρίσκεται στην καρδιά των εκπληκτικών βουνών Wicklow, η σειρά ουίσκι της Fercullen ενσαρκώνει την ομορφιά και τη δεξιοτεχνία της περιοχής.