Ουίσκι

Το Nikka From The Barrel Silhouette αποτελεί μια ιδιαίτερη έκδοση του θρυλικού ιαπωνικού blend, γνωστού για τη δυναμική του παρουσία και την ανεπανάληπτη ισορροπία γεύσεων. Με πλούσια αρώματα βανίλιας, καραμέλας και μπαχαρικών, και μεστό σώμα που αποκαλύπτει στρώσεις δρυός και αποξηραμένων φρούτων, προσφέρει μια ολοκληρωμένη εμπειρία για απαιτητικούς λάτρεις του ουίσκι. Η συλλεκτική συσκευασία και ο κομψός σχεδιασμός αναδεικνύουν τη μοναδικότητα του προϊόντος.

Το Cedar Ridge Rye είναι ένα τολμηρό αλλά απαλό απόσταγμα φτιαγμένο στην καρδιά της Αϊόβα. Παλαιωμένο στην τελειότητα σε αμερικάνικα λευκά δρύινα βαρέλια, αυτό το ουίσκι επιτυγχάνει ένα καλά ισορροπημένο προφίλ με ζεστό, παρατεταμένο φινίρισμα.

Το σκωτσέζικο ουίσκι Sea Shepherd Single Malt είναι ένα τολμηρό και ασυμβίβαστο ουίσκι. Αποστάζεται στη Σκωτία και ενσαρκώνει το τραχύ πνεύμα του ωκεανού, με ένα έντονο γευστικό προφίλ με νότες καπνιστής τύρφης, θαλασσινού αλατιού και μια νότα από ξύσμα εσπεριδοειδών.

Το High West Double Rye είναι ένα εξαιρετικά καινοτόμο rye whisky από τις ΗΠΑ, που συνδυάζει με επιδεξιότητα δύο διαφορετικά rye αποστάγματα διαφορετικής ηλικίας. Η ένωση αυτή δημιουργεί ένα δυναμικό και πολύπλευρο αποτέλεσμα, που αναδεικνύει την τεχνική του αποστακτηρίου High West και την παράδοση του αμερικανικού rye whisky, χωρίς να υπογραμμίζονται άμεσα οι γεύσεις ή τα αρώματα.

Το Glenmorangie Lasanta, έρχεται από τη Σκωτία και το αποστακτήριο Glenmorangie, το οποίο φημίζεται για τους ψηλούς αποστακτήρες του και φυσικά τα εξαιρετικά του ουίσκι. Ιδρύθηκε το 1843 στα Highlands της Σκωτίας, με την παραγωγή να ξεκινάει το 1849 και θεωρείται πρωτοπόρος στην τεχνική διπλής ωρίμανσης του ουίσκι, σε βαρέλια από sherry, port και κρασί.

Το Kilchoman's Machir Bay είναι ένα εξαιρετικό Σκωτσέζικο ουίσκι. Οι οινοπνευματοποιοί χρησιμοποιούν ουίσκι, το οποίο έχει ωριμάσει σε βαρέλια ex-bourbon και σε Oloroso Sherry, με αποτέλεσμα να προκύψει ένα καλά ισορροπημένο προφίλ γεύσης, με έντονα αρώματα βανίλιας, ελαφριά φρούτα και καπνό τύρφης.

Το Edradour 10 Year Old είναι ένα εξαιρετικό single malt whisky, το οποίο μας έρχεται από τη Σκωτία και το αποστακτήριο Edradour. Χαρακτηρίζεται ως το μικρότερο, παραδοσιακό αποστακτήριο της Σκωτίας και η παραγωγή του είναι πολύ μικρή σε σχέση με άλλα αποστακτήρια. Παράγει μέσα σε ένα χρόνο τόσο whisky όσο τα μεγάλα αποστακτήρια μέσα σε μια εβδομάδα. Βασισμένο σε μια παραδοσιακή συνταγή, η οποία είναι αναλοίωτη εδώ και 150 χρόνια, αλλά και στις κλασικές μεθόδους απόσταξης που χρησιμοποιούν, το Edradour 10 Year Old, είναι ένα υπέροχο, παραδοσιακό, malt whisky.

To Bunnahabhain 12 Year Old είναι ένα εξαιρετικό single malt whisky, το οποίο μας έρχεται από το Islay της Σκωτίας και το αποστακτήριο Bunnahabhain που είναι το λιγότερο καπνιστό από τα υπόλοιπα αποστακτήρια του νησιού. Το Bunnahabhain 12 Year Old μας συστήθηκε ξανά, αλλαγμένο αυτή τη φορά, το 2010, με υψηλότερο αλκοολικό βαθμό (46.3%), χωρίς φιλτράρισμα και χωρίς την προσθήκη χρωστικών. Θα ωριμάσει για τουλάχιστον 12 χρόνια σε ex-bourbon και ex-sherry βαρέλια αποκτώντας έτσι πλούσιο και γεμάτο σώμα αλλά και τέλεια ισορροπία.

Το Compass Box The Peat Monster είναι ένα τολμηρό και καπνιστό blended malt ουίσκι που προσφέρει μια έντονη αλλά εκλεπτυσμένη εμπειρία τύρφης. Κατασκευασμένο από ένα μείγμα βύνης Islay και Highland, διαθέτει στρώματα γήινου καπνού, θαλάσσια αλατότητα και θερμαντικό μπαχαρικό.

Το Glen Garioch, ένα από τα παλαιότερα εν ενεργεία αποστακτήρια της Σκωτίας με περισσότερα από 200 χρόνια παραγωγής, το οποίο μας παρουσιάζει το Glen Garioch 1797 Founder's Reserve. Η ετικέτα αυτή θα ωριμάσει σε δύο ειδών βαρέλια, σε ex-bourbon και sherry, για τουλάχιστον 12 χρόνια. Εμφιαλώνεται με 48% αλκοόλ, χωρίς να περάσει τη διαδικασία φιλτραρίσματος και αυτό το ιδαίτερο χαρακτηριστικό, της δίνει επιπλέον γεύσεις και αρώματα, τα οποία την κάνουν ξεχωριστή.