Ουίσκι

Το Glenrothes 10 Year Old μας έρχεται από την Σκωτία και το αποστακτήριο Glenrothes, το οποίο ιδρύθηκε το 1878 από τέσσερις συνεργάτες. Οι αναποδιές και οι αλλαγές ιδιοκτησίας ακολουθούσαν την εταιρία σαν κατάρα μέχρι το 1963, όπου άρχισε να παίρνει τα πάνω του και μάλιστα μέχρι το 1989 προμήθευε κατεξοχήν το Cutty Sark και το Famous Grouse. Η εταιρία ξαναπήρε τα πάνω της το 1999 εξαιτίας μια σχετικής επιχορήγησης που έλαβε και των ανθρώπων της, οι οποίοι είχαν λαμπρές ιδέες.

Το Armorik Classic είναι ένα malt ουίσκι που μας έρχεται από την Βρετανία, από το αποστακτήριο Warenghem που κλείνει τη σοφία 100 χρόνων μέσα στο μπουκάλι του.

Το Glengoyne 10 Year Old παρασκευάζεται σε ένα από τα ομορφότερα αποστακτήρια της Σκωτίας, το οποίο ιδρύθηκε το 1833 και βρίσκεται μόλις 12 μίλια από την Γλασκώβη. Από τότε μέχρι και σήμερα, το αποστακτήριο χρησιμοποιεί την ίδια, παλιά μέθοδο απόσταξης για τα malt whisky, κρατώντας έτσι τον παραδοσιακό χαρακτήρα τους. Αποστάγματα τα οποία έχουν ωριμάσει για τουλάχιστον 10 χρόνια σε διαφορετικά είδη βαρελιών, συνδυάζονται και δημιουργούν το Glengoyne 10 Year Old, ένα τέλειο, κομψό και μαλακό, βραβευμένο malt whisky, το οποίο κέρδισε το χρυσό μετάλιο το 2007 στο San Francisco.

Το Cragganmore 12 Year Old είναι ένα malt whisky, το οποίο μας έρχεται από τα ξακουστά Highlands της Σκωτίας και το ομώνυμο αποστακτήριο. Ο John Smith, ο πιο έμπειρος αποσταγματοποιός της εποχής του σύμφωνα με όσα λέγονται, ίδρυσε το αποστακτήριο Cragganmore το 1869, και χάρη στην εμπειρία και την αγάπη του κατάφερε γρήγορα να το κάνει διάσημο. Ο αείμνηστος Michael Jackson είχε κάνει ιδιαίτερη αναφορά στο Cragganmore, αναφέροντας πως έχει τα πιο σύνθετα αρώματα από όλα τα malt. Το Cragganmore 12 Year Old είναι βραβευμένο το 2010 και το 2011 με Gold Medal στον διαγωνισμό Scotch Whisky Masters.

Το Teeling Single Pot Still είναι μια μοναδική ιρλανδική έκφραση που δημιουργήθηκε στο Δουβλίνο. Φτιαγμένο από πολτό 50% βύνης και 50% μη βυνοποιημένου κριθαριού, είναι τριπλής απόσταξης και ωριμάζει σε συνδυασμό από βαρέλια πρώην bourbon και κρασιού.

Το Finlaggan Eilean Mor είναι ένα single malt σκωτσέζικο ουίσκι που πήρε το όνομά του από το απομακρυσμένο νησί Eilean Mor, που βρίσκεται στο Loch Finlaggan στο Isle of Islay στη Σκωτία. Αυτή η έκφραση είναι γνωστή για τον τυρφώδη και καπνιστό χαρακτήρα της, αποτυπώνοντας την ουσία των Islay ουίσκι. Αποσταγμένο σε ένα άγνωστο αποστακτήριο, το Finlaggan Eilean Mor καλύπτεται από μυστήριο, προσθέτοντας στη γοητεία και την ίντριγκα του.

Το Teeling Single Malt είναι ένα malt ουίσκι με προέλευση το Δουβλίνο και το αποστακτήριο Teeling. Το αποστακτήριο ιδρύθηκε το 1782 από τον Walter Teeling, όμως για οικονομικούς λόγους έκλεισε το 1976. Τα αδέρφια Teeling άνοιξαν καινούριο αποστακτήριο πολύ κοντά στο παλιό, το 2014, και κατάφεραν αμέσως να φέρουν το Teeling και πάλι στα επίπεδα που ήταν πριν.

Το Fettercairn 12 Years, είναι ένα διακεκριμένο single malt που αποτελεί παράδειγμα της τέχνης του αποστακτηρίου Fettercairn. Με την ελκυστική χρυσή του απόχρωση, το ουίσκι μπορεί να υπερηφανεύεται για έναν πλούσιο και μεστό χαρακτήρα, προσφέροντας ένα αισθαντικό ταξίδι που αιχμαλωτίζει τους λάτρεις.

Το Six Isles Voyager 0,7L 46% είναι ένα σαγηνευτικό και στιβαρό blended malt ουίσκι που γιορτάζει τις πλούσιες παραδόσεις παραγωγής ουίσκι των νησιών της Σκωτίας. Αυτή η έκφραση συνδυάζει αριστοτεχνικά single malts από έξι διακεκριμένα αποστακτήρια που βρίσκονται στα Islay, Jura, Skye, Mull, Orkney και Arran.

Στην παρουσίαση του Grant's 18 Year Old έλεγαν πως τα καλύτερα πράγματα στη ζωή αξίζει να τα περιμένεις. Φαίνεται πως έχουν δίκιο καθώς αυτό που μας ετοίμασαν, μια μίξη από single malt και grain whiskies που μένουν για τουλάχιστον 18 χρόνια σε δρύινα βαρέλια, είναι κάτι το εξαιρετικό.