Ουίσκι

Το Nikka Black Clear είναι μια ξεχωριστή έκφραση από το διάσημο ιαπωνικό αποστακτήριο ουίσκι, που ενσωματώνει την ουσία της ακρίβειας και της κομψότητας. Φτιαγμένο με σχολαστική προσοχή στη λεπτομέρεια, αυτό το ουίσκι προσφέρει μια αισθητηριακή εμπειρία που αιχμαλωτίζει τις αισθήσεις. Το όνομά του, _Black Clear_, υποδηλώνει το βάθος και τη σαφήνεια της γεύσης του.

Το Highland Park 12 Year Old μας έρχεται από τα Orkney Islands και το αποστακτήριο Highland Park, το οποίο ιδρύθηκε το 1798 από τον Magnus Eunson. Είναι το βορειότερο αποστακτήριο στον κόσμο και ένα από τα ελάχιστα που χρησιμοποιεί τα παραδοσιακά, χειροποίητα αλώνια βυνοποίησης για την παρασκευή των αποσταγμάτων του. Η συγκεκριμένη ετικέτα θα ωριμάσει για τουλάχιστον 12 χρόνια σε καινούρια ευρωπαϊκά Olorosso Sherry βαρέλια. Το Highland Park 12 Year Old είναι το malt whisky, το οποίο εκθίασε ο Michael Jackson, λέγοντας πως είναι το καλύτερο whisky στον κόσμο των malt whisky.

Το Johnnie Walker Black μας συστήθηκε το 2011 και είναι ένα τολμηρό και έντονο premium ουίσκι, το οποίο δίνει μία πιο καπνιστή και έντονη έκφραση των εμβληματικών γεύσεων του Johnnie Walker Black. Για την παραγωγή του, αναμείχθηκε με περισσότερα ουίσκι που ωρίμασαν σε παλιά δρύινα βαρέλια, τα οποία είναι πλούσια και πολύπλοκα σε χαρακτήρα, όπως το Caol Ila και το Cardhu.

Το Glenmorangie 10 Year Old μας έρχεται από την Σκωτία και το αποστακτήριο Glenmorangie, το οποίο φημίζεται για τους ψηλούς αποστακτήρες του και φυσικά τα εξαιρετικά του whisky. Ιδρύθηκε το 1843 στα Highlands της Σκωτίας, με την παραγωγή να ξεκινάει το 1849 και θεωρείται πρωτοπόρος στην τεχνική διπλής ωρίμανσης του whisky, σε βαρέλια από sherry, port και κρασί. Η συγκεκριμένη ετικέτα είναι η πιο αυθεντική έκφραση του αποστακτηρίου Glenmorangie και παράγεται από το πάντρεμα των αποσταγμάτων που έχουν ωριμάσει σε πρώτης και δεύτερης χρήσης βαρέλια λευκής αμερικάνικης δρυός.

Το Nikka From The Barrel είναι ένα ιαπωνικό ουίσκι με μεγάλη εκτίμηση που παράγεται από τη διάσημη Nikka Distillery. Αυτό το ουίσκι είναι γνωστό για τον τολμηρό και στιβαρό του χαρακτήρα, επιδεικνύοντας τη δεξιοτεχνία και την προσοχή στη λεπτομέρεια για την οποία φημίζεται η Nikka.

Το Aberfeldy 12 Year Old μας έρχεται από τη Σκωτία και συγκεκριμένα από την πηγή Pitilie Burn του χωριού Aberfeldy. Παράγεται από το 1898 στο αποστακτήριο Aberfeldy, το οποίο αποτελεί την ναυαρχίδα των αποστακτηρίων της Dewar's.

Το Johnnie Walker Black Ruby είναι ένα πλούσιο και πολυτελές ουίσκι, φτιαγμένο για όσους εκτιμούν τις έντονες γεύσεις και την απαλή πολυπλοκότητα. Αυτό το χαρμάνι διαθέτει βαθιές, φρουτώδεις νότες ώριμων βατόμουρων και σκούρων κερασιών, σε ισορροπία με διακριτικές νότες καπνιστής βελανιδιάς και ζεστών μπαχαρικών. Η βελούδινη υφή και ο πολυεπίπεδος χαρακτήρας του το καθιστούν ιδανικό για να το απολαύσετε σκέτο ή με μια πινελιά νερού.

Το Ledaig Sinclair Series Rioja Cask Finish είναι ένα πλούσιο και καπνιστό single malt από το αποστακτήριο Tobermory στο Isle of Mull. Παλαιώνει σε βαρέλια πρώην bourbon προτού τελειώσει σε επιλεγμένα χειροποίητα βαρέλια κρασιού Rioja, προσφέρει έναν τολμηρό συνδυασμό θαλάσσιου καπνού τύρφης, γλυκών κόκκινων μούρων και ζεστών μπαχαρικών.

The Jack Daniel's White Rabbit Saloon είναι μια ειδική εμφιάλωση, η οποία μας συστήθηκε το 2012, για τον εορτασμό των 120 χρόνων του White Rabbit Saloon. Ήταν ένα από τα δύο saloon το οποίο άνοιξε ο ίδιος ο Mr Jack, στην πλατεία του Lynchburg, έτσι ώστε να μπορεί να απολαμβάνει με τους φίλους του το αγαπημένο τους ποτό.

Το Deveron 12 Years είναι ένα εξαιρετικό σκωτσέζικο ουίσκι single malt που αποτίει φόρο τιμής στον γραφικό ποταμό Deveron που διασχίζει την καρδιά της περιοχής Highland της Σκωτίας. Κατασκευασμένο από το αποστακτήριο Macduff, αυτή η έκφραση αποτελεί απόδειξη της αφοσίωσης του αποστακτηρίου στην παραγωγή κομψών και προσιτών ουίσκι.