Ουίσκι

Το Bowmore 12 Year Old είναι ένα εκπληκτικό malt whisky, το οποίο μας έρχεται από την Σκωτία και συγκεκριμένα την πόλη Bowmore και από το ομώνυμο αποστακτήριο. Η πόλη Bowmore ιδρύθηκε το 1768 και μόλις 11 χρόνια μετά, το 1779, ξεκίνησε να λειτουργεί το πρώτο νόμιμο αποστακτήριο του νησιού Islay, υπό την επιτήρηση του David Simon. Το Bowmore 12 Year Old θα ωριμάσει για τουλάχιστον 12 χρόνια σε ex-sherry και ex-bourbon βαρέλια, κάτι που θα του δώσει τα ιδιαίτερα αρώματά του αλλά και το κεχριμπαρένιο χρώμα του.

Το Proper No. Twelve Irish Whisky είναι ένα απαλό και ισορροπημένο μείγμα που δημιουργήθηκε από τον πρώην πρωταθλητή του UFC Conor McGregor. Αυτό το ουίσκι είναι τριπλής απόσταξης και παρασκευάζεται από ένα μείγμα εκλεκτών χρυσών κόκκων και single malt, δίνοντάς του ένα καλά στρογγυλεμένο γευστικό προφίλ.

Αυτό το επιμελημένο σετ αποτίει φόρο τιμής στην πλούσια κληρονομιά του αποστακτηρίου Jack Daniel, προσφέροντας μια αισθητηριακή εμπειρία που συνδυάζει την ιστορία με τη δεξιοτεχνία. Το σετ περιλαμβάνει δύο εκλεκτά ποτήρια, ενισχύοντας την απόλαυση αυτού του θρυλικού ουίσκι και απογειώνοντας κάθε στιγμή απόλαυσης.

Το DYC 10-Year-Old είναι ένα premium ισπανικό single malt που παλαιώνει για μια δεκαετία σε προσεκτικά επιλεγμένα αμερικανικά δρύινα βαρέλια.

Το Bushmills BlackΒush είναι ένα από τα πιο γνωστά ιρλανδικά μείγματα το οποίο διαθέτει βρασμένη βύνη στη σύστασή του. Ωριμάζει σε βαρέλια που προηγουμένως περιείχαν sherry, για τουλάχιστον εφτά χρόνια και έρχεται κατευθείαν από τη Βόρεια Ιρλανδία για να μας εκπλήξει ευχάριστα με τη γεύση του.

Το West Cork Bog Oak Cask είναι μία από τις δύο αρχικές κυκλοφορίες από τη σειρά Glengarriff της West Cork Distillers. Αυτό το ιρλανδικό single malt ουίσκι παλαιώνεται για πρώτη φορά σε βαρέλια Sherry πριν τελειώσει για έξι μήνες σε βαρέλια απανθρακωμένα με βαλανιδιά, χρησιμοποιώντας μια ειδική συσκευή απανθράκωσης.

Το Elements of Islay Peat Pure είναι ένα σαγηνευτικό και στιβαρό σκωτσέζικο ουίσκι single malt που αποτυπώνει την ουσία του διάσημου χαρακτήρα τύρφης του Islay. Αυτό το εξαιρετικό ουίσκι είναι μια πραγματική αναπαράσταση του ξεχωριστού terroir και των παραδοσιακών μεθόδων παραγωγής του νησιού.

Το ουίσκι Finlaggan Old Reserve είναι μια σαγηνευτική έκφραση single malt που προέρχεται από τη διάσημη περιοχή Islay της Σκωτίας. Αυτό το ουίσκι, που πήρε το όνομά του από το αρχαίο κάστρο Finlaggan, προσφέρει έναν απολαυστικό συνδυασμό καπνιστών γεύσεων και θαλάσσιων επιρροών που έχουν γίνει συνώνυμα με τα Islay malts.

Το Glen Moray 12 Years Old είναι μια ομαλή και ισορροπημένη έκφραση που αναδεικνύει την πλούσια κληρονομιά του αποστακτηρίου Speyside. Παλαιώνει για 12 χρόνια σε συνδυασμό από βαρέλια αμερικάνικης βελανιδιάς και σέρι και προσφέρει μια απολαυστική πολυπλοκότητα, με νότες μελωμένης γλυκύτητας και βανίλιας.

Το Singleton of Dufftown Masters Selection μας έρχεται από το Speyside της Σκωτίας, το οποίο είναι φημισμένο για τα εξαιρετικά του whisky. Το αποστακτήριο Dufftown ιδρύθηκε τον 19ο αιώνα και με περισσότερα από 120 χρόνια εμπειρίας, μας προσφέρει ιδιαίτερες ετικέτες. Μια από αυτές είναι και το Singleton Of Dufftown Masters Selection, η οποία είναι ίσως από τις καταλληλότερες για να μηυθεί κάποιος στον κόσμο των malt whisky. Ο Master of Malts, Craig Wilson, θα επιλέξει προσεκτικά τα malt whisky και θα τα αναμίξει, πριν τα αφήσει να ωριμάσουν σε αμερικάνικα και ευρωπαϊκά ex-wine, ex-sherry και ex-bourbon δρύινα βαρέλια, αποκτώντας έτσι ιδιαίτερα χαρακτηριστικά.