Ουίσκι

Το Isle of Jura 18 Year Old είναι ένα σκωτσέζικο ουίσκι single malt που παράγεται στο Isle of Jura, ένα μικρό νησί στις Εσωτερικές Εβρίδες της Σκωτίας. Είναι μια περιορισμένη έκδοση, με κάθε φιάλη αριθμημένη και ξεχωριστά υπογεγραμμένη από τον υπεύθυνο του αποστακτηρίου. Με τις πλούσιες και πολύπλοκες γεύσεις του, είναι ένα ουίσκι που μπορείτε να το απολαύσετε μόνο του ή να το συνδυάσετε με ένα εκλεκτό πούρο!

Το Ardbeg Uigeadail είναι ένα ιδιαίτερο ουίσκι που συνδυάζει τις παραδοσιακές, βαθιές, καπνιστές νότες του Ardbeg με λαχταριστούς, σταφιδωτούς τόνους παλιών βαρελιών Sherry. Ψηφίστηκε πρόσφατα από την 80.000 ισχυρή Επιτροπή Ardbeg ως το αγαπημένο τους Ardbeg.

Το Bushmills 11 Years Old Cognac Cask Finish είναι ένα πλούσιο και σύνθετο ιρλανδικό ουίσκι που αναδεικνύει τη μαεστρία της μάρκας στο φινίρισμα βαρελιών. Αρχικά παλαιώθηκε για σχεδόν μια δεκαετία σε βαρέλια bourbon και sherry, στη συνέχεια ωρίμασε περαιτέρω σε επιλεγμένα βαρέλια Cognac, προσθέτοντας στρώματα βαθιάς φρουτώδης γεύσης και εκλεπτυσμένων μπαχαρικών.

Το Cardhu 18 ετών είναι ένα single malt σκωτσέζικο ουίσκι που είναι γνωστό για την κομψότητα στο στυλ και τη μεταξένια υφή του.

Το Fettercairn 16 Years είναι ένα διακεκριμένο σκωτσέζικο ουίσκι single malt που αντικατοπτρίζει την σχολαστική δεξιοτεχνία και την τεχνογνωσία ωρίμανσης του αποστακτηρίου Fettercairn στα Highlands της Σκωτίας. Αυτή η έκφραση παλαιώνει για ουσιαστικά 16 χρόνια, επιτρέποντας στο ουίσκι να αναπτύξει ένα βάθος χαρακτήρα και πολυπλοκότητα που αποτελεί παράδειγμα της καλλιτεχνίας του αποστακτηρίου.

Το Galanta από το The Shed Distillery είναι το πρώτο ιρλανδικό ουίσκι single malt που αποστάζεται στο Connacht εδώ και περισσότερα από 107 χρόνια. Αυτό το single malt τριπλής απόσταξης έχει ωριμάσει σε βαρέλια bourbon του Κεντάκι, τα οποία έχουν προσθέσει πλούσιες νότες φρούτων, καστανής ζάχαρης και μπαχαρικών.

To Jack Daniel's Single Barrel χρησιμοποιεί την ίδια διαδικασία που χρησιμοποιείται για το Jack Daniel' s Old No.7, με ορισμένες διαφορές. Θα ωριμάσει για 24 μήνες, μπορεί και παραπάνω, περισσότερους από το no.7, χωρίς όμως να αναφέρεται πουθενά η παλαίωσή του, σε μεγαλύτερες θερμοκρασίες, καθώς βρίσκονται σε ψηλότερα σημεία της αποθήκης και τα βαρέλια που θα το φιλοξενήσουν κάνουν καλύτερη την ωρίμανση του. Οι φιάλες αναγράφουν πάνω τον αριθμό και τη θέση του βαρελιού που χρησιμοποιήθηκε.

Το Tullamore Dew 18 Years είναι ένα διάσημο ιρλανδικό ουίσκι που αποτελεί παράδειγμα της μαεστρίας του αποστακτηρίου για την κατασκευή παλαιωμένων εκφράσεων εξαιρετικής ποιότητας. Παλαιωμένο για τουλάχιστον 18 χρόνια, αυτό το ουίσκι είναι ένας φόρος τιμής στον χρόνο και την υπομονή, επιτρέποντας στο πνεύμα να αναπτύξει έναν πλούσιο και περίπλοκο χαρακτήρα.

Το Glengoyne 15-Year-Old είναι ένα πλούσιο και καλά ισορροπημένο σκωτσέζικο ουίσκι single malt. Ωριμάζει για 15 χρόνια σε συνδυασμό από βαρέλια sherry και βαρέλια bourbon και προσφέρει έναν αρμονικό συνδυασμό γλυκών, φρουτωδών γεύσεων και διακριτικών μπαχαρικών.

Το Kurayoshi Sherry Cask Whisky είναι ένα εκλεπτυσμένο ιαπωνικό ουίσκι που παρασκευάζεται από το αποστακτήριο Matsui Shuzo, που βρίσκεται στην επαρχία Tottori. Αυτή η εξαιρετική έκφραση παλαιώνει σε ισπανικά βαρέλια με σέρι, δίνοντάς της ένα πλούσιο, βαθύ γευστικό προφίλ.