Ουίσκι

Το Templeton 10 Year Rye είναι ένα πλούσιο και πολύπλοκο ουίσκι, παλαιωμένο για μια δεκαετία για να αναπτύξει έναν βαθύ, γεμάτο χαρακτήρα. Με υψηλή περιεκτικότητα σε σίκαλη, προσφέρει ένα τολμηρό προφίλ μπαχαρικών, με νότες από πιπέρι, κανέλα και μοσχοκάρυδο. Η εκτεταμένη διαδικασία γήρανσης προσθέτει στρώματα βανίλιας, καραμέλας και βελανιδιάς, εξισορροπώντας τους πικάντικους τόνους με μια απαλή, εκλεπτυσμένη γλυκύτητα.

Το Templeton 6 Years Rye είναι μια διακεκριμένη έκφραση που αποτίει φόρο τιμής στην κληρονομιά του Templeton της Αϊόβα από την εποχή της Απαγόρευσης. Κατασκευασμένο από το Templeton Rye Distillery, αυτό το ουίσκι σίκαλης ηλικίας 6 ετών ενσαρκώνει την ουσία της αμερικανικής ιστορίας.

Το Tenjaku Pure Malt Sherry Cask Limited Edition είναι ένα εκλεκτό ιαπωνικό ουίσκι που ξεχωρίζει για την ωρίμανσή του σε βαρέλια sherry, προσφέροντας πλούσια αρωματική πολυπλοκότητα και βαθύ χαρακτήρα. Παράγεται από την Tenjaku Distillery στην Ιαπωνία, συνδυάζοντας την παραδοσιακή ιαπωνική τεχνική απόσταξης με αυστηρή επιλογή πρώτων υλών και βαρελιών. Η limited edition έκδοση αναδεικνύει την ποιότητα και την επιδεξιότητα των ιαπωνικών αποσταγμάτων.

Η ιστορία του Tenjaku ξεκινάει από τον νομό Yamanashi και συγκεκριμένα την πόλη Fuefuki. Αποτελεί ένα από τα πιο γνωστά ιαπωνικά ουίσκι, με το όνομα του να σημαίνει "Φως" και είναι δημιουργημένο έτσι ώστε να ταιριάζει σε όλα τα στυλ κατανάλωσης. Το Tenjaku παράγεται από καλαμπόκι, σιτάρι και κριθάρι και η ωρίμανση του γίνεται μέσα σε αμερικάνικα βαρέλια δρυός.

Η ιστορία του Tenjaku ξεκινάει από τον νομό Yamanashi και συγκεκριμένα την πόλη Fuefuki. Αποτελεί ένα από τα πιο γνωστά ιαπωνικά ουίσκι, με το όνομα του να σημαίνει "Φως" και είναι δημιουργημένο έτσι ώστε να ταιριάζει σε όλα τα στυλ κατανάλωσης. Το Tenjaku παράγεται από καλαμπόκι, σιτάρι και κριθάρι και η ωρίμανση του γίνεται μέσα σε αμερικάνικα βαρέλια δρυός.

Το Terence Hill - The Hero είναι ένας φόρος τιμής στη θρυλική γοητεία και το τραχύ πνεύμα του εμβληματικού ηθοποιού, Terence Hill. Αυτό το ουίσκι ενσαρκώνει το πνεύμα της περιπέτειας, της συναδελφικότητας και της ανθεκτικότητας που καθόρισαν τους αγαπημένους του ρόλους.

Το The Big Strand Islay Single Malt είναι ένα ουίσκι από το νησί Islay της Σκωτίας, μια περιοχή παγκοσμίως γνωστή για τα έντονα, καπνιστά single malt της. Το όνομα "Big Strand" αναφέρεται σε μια από τις πιο γνωστές παραλίες του νησιού, αποτυπώνοντας τον χαρακτήρα και το terroir του Islay μέσα στο ποτήρι. Ως single malt, παράγεται αποκλειστικά από βύνη κριθαριού και αποστάζεται σε ένα μόνο αποστακτήριο, με την παλαίωση να γίνεται σε δρύινα βαρέλια που συμβάλλουν στην ανάπτυξη του χαρακτήρα του.

Το Busker Single Grain Whisky είναι ένα απαλό και ευέλικτο ιρλανδικό ουίσκι που παρασκευάζεται στο Royal Oak Distillery. Φτιαγμένο κυρίως από αραβόσιτο, προσφέρει ένα ελαφρύ αλλά γευστικό προφίλ με νότες βανίλιας, καραμέλας και λεπτού μπαχαρικού δρυός.

Το The Chita Suntory Whisky μας έρχεται από το αποστακτήριο Chita, το οποίο χτίστηκε το 1972 από τον master blender Keizo Saji, στις ακτές της Chita Peninsula και αποτελεί ένα από τα πιο γνωστά αποστακτήρια της Ιαπωνίας.

Το The Deacon Blended Whisky είναι ένα ισορροπημένο και ευχάριστο σκωτσέζικο blended whisky που συνδυάζει την παράδοση με τη σύγχρονη γεύση. Παράγεται από την καταξιωμένη εταιρεία The Deacon, συνδυάζοντας επιλεγμένα malt και grain whiskies για να δημιουργήσει ένα πλούσιο, απαλό και φρουτώδες προφίλ με νότες βανίλιας, καραμέλας και διακριτικού καπνού.

Το Dead Rabbit Whisky είναι ένα σαγηνευτικό και εξαιρετικό ιρλανδικό πνεύμα που αντλεί έμπνευση από το παγκοσμίου φήμης Dead Rabbit Grocery & Grog στη Νέα Υόρκη. Αυτό το ανάμεικτο ιρλανδικό ουίσκι είναι φτιαγμένο με ακρίβεια και πάθος, αποτίοντας φόρο τιμής στις ιρλανδικές συμμορίες του 19ου αιώνα που κάποτε τριγυρνούσαν στους δρόμους του Μανχάταν.

Το The Deveron 10 Year Old μας έρχεται από το αποστακτήριο MacDuff της Σκωτίας και είναι ένα από τα λίγα αποστακτήρια της Σκωτίας, του οποίου οι ετικέτες δεν φέρουν το όνομα του αποστακτηρίου.

Το The Deveron 12 years Madeira Casks είναι ένα μονόποτο ουίσκι Σκωτίας, παλαιωμένο για 12 χρόνια σε προσεκτικά επιλεγμένα βαρέλια Μαδέρα. Αυτή η έκφραση προσφέρει πλούσιες και φρουτώδεις γεύσεις, με νότες αποξηραμένων φρούτων, εσπεριδοειδών, βανίλιας και διακριτικού ξύλου, δημιουργώντας ένα ομαλό, κομψό και ισορροπημένο ουίσκι.

Το The Deveron 12 years Sherry casks είναι ένα ουίσκι Σκωτίας, παλαιωμένο για 12 χρόνια σε προσεκτικά επιλεγμένα βαρέλια σέρι. Αυτή η έκφραση προσφέρει πλούσιες και σύνθετες γεύσεις αποξηραμένων φρούτων, ξηρών καρπών, βανίλιας και διακριτικού μπαχαρικού δρυός, με μια ομαλή και επίμονη επίγευση που αναδεικνύει την επιρροή της παλαίωσης σε βαρέλια σέρι.

Το Dublin Liberties Copper Whisky είναι ένα τολμηρό και ξεχωριστό ιρλανδικό πνεύμα που αποτίει φόρο τιμής στην πλούσια ιστορία της περιοχής Liberties του Δουβλίνου. Φτιαγμένο με πάθος και ακρίβεια, αυτό το ουίσκι υφίσταται μια μοναδική διαδικασία ωρίμανσης σε χάλκινους αποστακτήρες δοχείων, που προσδίδει ένα στιβαρό και γεμάτο γευστικό προφίλ.

Το Epicurean του Douglas Laing είναι ένα εκλεπτυσμένο Lowland Malt Scotch Whisky που ενσαρκώνει τον ανάλαφρο, φρέσκο και λουλουδένιο χαρακτήρα της περιοχής. Φτιαγμένο από μια επιλογή από τα καλύτερα Lowland single malts, προσφέρει ένα λαμπερό και ζωηρό άρωμα με νότες εσπεριδοειδών και γλυκό κριθάρι.

Το Epicurean 12-Year-Old είναι ένα εκλεπτυσμένο Lowland blended malt ουίσκι που ενσαρκώνει την κομψότητα και τη ζωντάνια. Παλαιώνει για δώδεκα χρόνια σε δρύινα βαρέλια υψηλής ποιότητας και προσφέρει ένα λαμπερό και εσπεριδοειδές άρωμα, με νότες φρέσκων βοτάνων, μελιού και βανίλιας.

Το The Epicurean Cask Strength Glasgow Edition είναι ένα ιδιαίτερο whisky εμπνευσμένο από την πόλη του Γλασκώβης και τα γαστρονομικά της στοιχεία, με μοναδικό χαρακτήρα και εκλεπτυσμένη προσωπικότητα. Η σύνθεσή του αναδεικνύει πλούσιες πικάντικες και ξυλώδεις νότες με διακριτικές πινελιές φρούτων και βανίλιας, δημιουργώντας ένα αρμονικό προφίλ που ισορροπεί ανάμεσα στη δύναμη και τη λεπτότητα.

Η σειρά The Epicurean White Port Finish του Douglas Laing καλωσορίζει άλλη μια εξαιρετική προσθήκη, αυτή τη φορά με λευκά βαρέλια Port από την κοιλάδα Douro της Πορτογαλίας. Αυτή η ανάμεικτη βύνη Lowland μπορεί να υπερηφανεύεται για μια απολαυστική ισορροπία μελωμένου φρούτου και ζωηρού μπαχαρικού, καθιστώντας το μία ιδανική επιλογή.

Το Gauldrons είναι ένα σκωτσέζικο ουίσκι με blended malt από τη σειρά Remarkable Regional Malts του Douglas Laing, εμπνευσμένο από την τραχιά, ομιχλώδη παράκτια περιοχή του Campbeltown. Αυτό το ουίσκι ενσαρκώνει τον ναυτικό χαρακτήρα της προέλευσής του, προσφέροντας ένα περίπλοκο, διακριτικά καπνιστό προφίλ με νότες από θαλασσινό αλάτι, μέλι και απαλό μπαχαρικό.

Το The Gospel Straight Rye είναι ένα αυθεντικό rye whisky που ξεχωρίζει για τον έντονο και πικάντικο χαρακτήρα του. Παράγεται στην Αυστραλία από την καινοτόμο εταιρεία The Gospel Distillers, χρησιμοποιώντας 100% αυστραλιανή σίκαλη. Η προσεκτική απόσταξη και η ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια δημιουργούν ένα whisky με βάθος, πολυπλοκότητα και ισορροπημένο αρωματικό προφίλ.

Το The Irishman 17yrs Single Sherry Butt είναι ένα εξαιρετικό ιρλανδικό single malt whiskey που ξεχωρίζει για την πολυπλοκότητα και τον εκλεπτυσμένο χαρακτήρα του. Δημιουργείται από το καταξιωμένο αποστακτήριο Walsh Whiskey και ωριμάζει για 17 χρόνια σε επιλεγμένα βαρέλια sherry, τα οποία του προσδίδουν πλούσιο αρωματικό προφίλ. Οι νότες αποξηραμένων φρούτων, καραμέλας και γλυκών μπαχαρικών δημιουργούν ένα βαθύ και κομψό αποτέλεσμα.

Το Irishman Founder's Reserve Caribbean Cask Finish είναι ένα σπάνιο ιρλανδικό ουίσκι, του οποίου η παραγωγή περιορίζεται σε 360 μπουκάλια. Συνδυάζει 70% single malt και 30% ουίσκι single pot και παλαιώνει σε βαρέλια bourbon και στη συνέχεια τελειώνει για έξι μήνες σε βαρέλια ρούμι πρώην Saint Lucia.

Το Kilchoman Loch Gorm 10yrs Edition 2025 είναι ένα αριστοκρατικό ουίσκι από το Islay, με βαθύ καπνιστό χαρακτήρα που αιχμαλωτίζει την ουσία των ιρλανδικών βάλτων και της θάλασσας. Οι νότες βανίλιας, καραμέλας και ξύλου δρυός δημιουργούν μια πλούσια πολυπλοκότητα, ενώ η 10ετής ωρίμανση στα βαρέλια Loch Gorm προσφέρει μια μακρά, ζεστή και ισορροπημένη επίγευση που παραμένει στον ουρανίσκο.

Εμπνευσμένο από τη γαλήνια ομορφιά της κοιλάδας Kuma, το The Kurayoshi Malt 8 Years Whisky αποτίει φόρο τιμής στις διαχρονικές τεχνικές παρασκευής ουίσκι της περιοχής. Το όνομα "Kurayoshi" αναφέρεται στην παραδοσιακή μέθοδο χρήσης ατμού για τη θέρμανση των αποστακτηρίων ουίσκι, η οποία διατηρεί τις λεπτές γεύσεις του οινοπνεύματος.

Το Kurayoshi Sherry Cask Whisky είναι ένα εκλεπτυσμένο ιαπωνικό ουίσκι που παρασκευάζεται από το αποστακτήριο Matsui Shuzo, που βρίσκεται στην επαρχία Tottori. Αυτή η εξαιρετική έκφραση παλαιώνει σε ισπανικά βαρέλια με σέρι, δίνοντάς της ένα πλούσιο, βαθύ γευστικό προφίλ.

Το The Lost Distillery Classic Selection Auchnagie είναι ένα premium σκωτσέζικο ουίσκι που ανήκει στη σειρά Classic Selection της The Lost Distillery Company, η οποία αναζωπυρώνει και αποτίει φόρο τιμής σε χαμένα αποσταγματοποιία της Σκωτίας. Το Auchnagie είναι εμπνευσμένο από παλαιά αποστακτήρια που δεν υπάρχουν πια και αναδεικνύει τον παραδοσιακό χαρακτήρα των Speyside malt με ευγενή και ισορροπημένα αρώματα. Η σύνθεση του whisky έχει σχεδιαστεί προσεκτικά ώστε να αποτυπώνει την κληρονομιά και τον κλασικό χαρακτήρα της περιοχής, ιδανική για όσους θέλουν να εξερευνήσουν την αυθεντική παράδοση των single malts.

Το Observatory 20-Year-Old είναι ένα αριστοτεχνικά παλαιωμένο single malt, που προσφέρει ένα πλούσιο και περίπλοκο προφίλ. Ωριμάζει για δύο δεκαετίες σε προσεκτικά επιλεγμένα δρύινα βαρέλια και διαθέτει βαθιές κεχριμπαρένιες αποχρώσεις και βελούδινη υφή.

Το One είναι ένα νόστιμο blended ουίσκι από το The Lakes Distillery, φτιαγμένο με ένα αγγλικό single malt στον πυρήνα του, που συμπληρώνεται από single malt και grain ουίσκι από τη Σκωτία.

Το The Pogues Triple Distilled Blended Whisky είναι ένα δυναμικό και πολυδιάστατο blended ουίσκι που συνδυάζει την παράδοση με μια σύγχρονη, εκφραστική προσωπικότητα. Εμπνευσμένο από την ομώνυμη ιρλανδική μπάντα The Pogues, αυτό το ουίσκι υποβάλλεται σε τριπλή απόσταξη, μια μέθοδο που του προσδίδει ιδιαίτερη καθαρότητα, απαλότητα και φρουτώδη χαρακτήρα - χαρακτηριστικά που συναντώνται συχνά στα κλασικά ιρλανδικά ουίσκι. Το αποτέλεσμα είναι ένα ισορροπημένο blended ουίσκι με πλούσιο αρωματικό προφίλ.

Το Quiet Man Irish Whiskey είναι ένας φόρος τιμής στον John Mulgrew, έναν απλό μπάρμαν από το Μπέλφαστ, γνωστό για την ήσυχη σοφία και τη διακριτική του φύση. Φτιαγμένο με σεβασμό στην παράδοση, είναι το πρώτο ουίσκι που εμφιαλώνεται στο Ντέρι της Βόρειας Ιρλανδίας, εδώ και έναν αιώνα.

Το Singleton of Dufftown 15 Years είναι ένα single malt Scotch whisky από την αποσταγματοποιία Dufftown στην περίφημη περιοχή Speyside της Σκωτίας, γνωστή για τα πλούσια και ευχάριστα whiskies της. Ωριμάζει για τουλάχιστον 15 χρόνια σε συνδυασμό βαρελιών από αμερικάνικη και ευρωπαϊκή δρυ, προσδίδοντας ένα ισορροπημένο προφίλ με νότες ώριμων φρούτων, μέλι, καραμέλας και σιρόπια, σε αρμονία με διακριτικά μπαχαρικά και απαλή ξυλώδη υπόσταση.

Το Singleton of Glen Ord 15 Year Old Special Release είναι ένα πλούσιο και απολαυστικό single malt, που δημιουργήθηκε ως μέρος της ετήσιας σειράς περιορισμένης έκδοσης της Diageo. Ωριμάζει σε συνδυασμό αμερικανικών και ευρωπαϊκών δρύινων βαρελιών και στη συνέχεια σε βαρέλια με καρυκευμένο κρασί, προσφέροντας έτσι ένα λαχταριστό βάθος γεύσης.

Το Six Isles Rum Cask είναι μια ειδική έκδοση ρουμιού από την The Six Isles, μια μάρκα γνωστή για τα μοναδικά και σχολαστικά φτιαγμένα blended malt σκωτσέζικα ουίσκι. Αυτή η έκφραση περιορισμένης έκδοσης παρουσιάζει την καινοτόμο προσέγγιση της μάρκας ενσωματώνοντας την επιρροή των βαρελιών ρούμι στη διαδικασία ωρίμανσης του ουίσκι.

Το Six Isles Voyager 0,7L 46% είναι ένα σαγηνευτικό και στιβαρό blended malt ουίσκι που γιορτάζει τις πλούσιες παραδόσεις παραγωγής ουίσκι των νησιών της Σκωτίας. Αυτή η έκφραση συνδυάζει αριστοτεχνικά single malts από έξι διακεκριμένα αποστακτήρια που βρίσκονται στα Islay, Jura, Skye, Mull, Orkney και Arran.

Το Tottori Blended είναι μια σειρά blend whisky, από το αποστακτήριο Matsui Shuzo, το οποίο ιδρύθηκε το 1910 στο Kurayoshi της Ιαπωνίας. Δημιουργείται με αποστάγματα ηλικίας 3-18 ετών, από τη Σκωτία και την Ιαπωνία, ωριμασμένα σε δρύινα βαρέλια.

Το Tottori Blended είναι μια σειρά blend whisky, από το αποστακτήριο Matsui Shuzo, το οποίο ιδρύθηκε το 1910 στο Kurayoshi της Ιαπωνίας. Δημιουργείται με αποστάγματα ηλικίας 3-18 ετών, από τη Σκωτία και την Ιαπωνία, ωριμασμένα σε δρύινα βαρέλια.

Το ιρλανδικό ουίσκι Whistler Bodega Cask Single Malt είναι ένα πλούσιο και περίπλοκο απόσταγμα, παλαιωμένο σε premium ισπανικά βαρέλια σέρι Oloroso που προέρχονται από το διάσημο Bodegas της Χερέθ.

Το Whistler Calvados Cask Finish είναι ένα μοναδικά κατασκευασμένο ιρλανδικό ουίσκι που υφίσταται μια χαρακτηριστική διαδικασία φινιρίσματος σε βαρέλια Calvados, προσδίδοντας πλούσιο και φρουτώδες βάθος.

Το Whistle Oloroso Finish είναι ένα single malt ουίσκι με χαρακτηριστικό τελείωμα σε βαρέλια Oloroso Sherry. Το αποτέλεσμα είναι μια εξαιρετική εναρμόνιση γεύσης και αρωμάτων που σίγουρα θα σας συναρπάσει!

Το The Whistler The Good, The Bad and The Smoky είναι ένα χαρακτηριστικό μείγμα που προσφέρει μια μαγευτική αντίθεση μεταξύ απαλής γλυκύτητας και τολμηρού καπνίσματος. Φτιαγμένη με συνδυασμό ιρλανδικού ουίσκι τριπλής απόσταξης, αυτή η έκφραση παλαιώνει σε ένα μείγμα από αμερικανικά βαρέλια δρυός και σέρι, προσδίδοντάς της έναν πλούσιο, καλά στρογγυλεμένο χαρακτήρα.

Το Timorous Beastie είναι ένα blended malt ουίσκι από τα Highlands, φτιαγμένο για να προσφέρει μια ομαλή και προσιτή εμπειρία ουίσκι. Αυτή η έκφραση διαθέτει νότες βύνης, ερείκης, μελιού και ήπιων μπαχαρικών, ισορροπημένες με διακριτικό χαρακτήρα δρυός, δημιουργώντας ένα ισορροπημένο και κομψό γευστικό προφίλ.

Το Timorous Beastie 25 years είναι ένα εξαιρετικό περιορισμένης κυκλοφορίας blended malt ουίσκι από τα Highlands, παλαιωμένο για 25 χρόνια για να αποκτήσει έναν σύνθετο και εκλεπτυσμένο χαρακτήρα. Αυτή η έκφραση προσφέρει πλούσιες γεύσεις αποξηραμένων φρούτων, βύνης, ξύλου δρυός, μελιού και διακριτικών μπαχαρικών, με μια μακρά και κομψή επίγευση που αντικατοπτρίζει το βάθος της παλαίωσής του.

Το Timorous Beastie Highland είναι ένα εκλεκτό ουίσκι από τη Σκωτία που συνδυάζει εκλεπτυσμένα αρώματα και γεύσεις που καθηλώνουν τους λάτρεις του καλού ποτού.

Το Timorous Beastie 21 Years είναι μια σπάνια και εκλεπτυσμένη έκδοση που τιμά την παράδοση των Highlands. Προερχόμενο από επιλεγμένα αποθέματα malt, εμφιαλώνεται σε περιορισμένες ποσότητες, αναδεικνύοντας τον ώριμο και ξεχωριστό χαρακτήρα του. Η παλαίωση 21 ετών του προσδίδει βάθος και μια αίσθηση παλαίωσης που μεταφέρει την αυθεντικότητα και τη δεξιοτεχνία της περιοχής.

Το Tincup American Whiskey είναι το πνευματικό τέκνο του Jess Graber με έδρα το Κολοράντο. Αποσταγματοποιός από χόμπι για 30 χρόνια, στράφηκε στη πλήρη απασχόληση το 2004. Ένα ουίσκι υψηλής σίκαλης, φτιαγμένο με προφίλ τύπου bourbon, αλλά πιο δυνατό και πιο πικάντικο, με το καπάκι να λειτουργεί και ως φλιτζάνι.

Το Tipperary Homegrown Barley First Fill Ex-Rioja Cask είναι ένα εκλεκτό ιρλανδέζικο single malt ουίσκι που παράγεται με βύνη από κριθάρι καλλιεργημένο στην κομητεία Tipperary και ολοκληρώνει την παλαίωσή του σε βαρέλια πρώτης χρήσης από κρασί Rioja. Η χρήση αυτών των βαρελιών του προσδίδει μοναδικές φρουτώδεις νότες και έναν πλούσιο χαρακτήρα, όπου διακρίνονται αρώματα κόκκινων φρούτων, βανίλιας και ελαφριάς μπαχαρένιας επίδρασης, σε ένα ισορροπημένο και αρμονικό προφίλ.

Το Tipperary Watershed είναι ένα primium ιρλανδικό ουίσκι που αποτυπώνει την ουσία της φυσικής ομορφιάς και της παράδοσης στην αποσταγματοποίηση της Ιρλανδίας.

Το αποστακτήριο Tobermory αποτελεί πλέον ένα από τα παλαιότερα αποστακτήρια στη Σκωτία όπου ωριμάζουν οι βραβευμένες εκλεκτές σπεσιαλιτέ single malt. Το ουίσκι Tobermory 12 Years Old διαθέτει έναν αμίμητο πλούτο αρωμάτων που σίγουρα θα σας αφήσει έκπληκτους!

Το Tobermory 17yrs Oloroso Cask Matured είναι ένα σκωτσέζικο ουίσκι από την ιστορική αποστακτική Tobermory στη Νήσο Μάλα, γνωστό για την πλούσια και σύνθετη γεύση του. Ωριμάζει σε βαρέλια Oloroso Sherry, προσφέροντας έντονα αρώματα αποξηραμένων φρούτων, καραμέλας και μπαχαρικών, με μια λεπτή ξυλώδη και θαλασσινή νότα που χαρακτηρίζει την περιοχή.