Ουίσκι

Το ιαπωνικό ουίσκι Nobushi είναι ένα ξεχωριστό και συναρπαστικό απόσταγμα που αντιπροσωπεύει την τέχνη της ιαπωνικής δεξιοτεχνίας του ουίσκι. Δημιουργήθηκε από το αποστακτήριο Matsui Shuzo και το όνομα "Nobushi" αποτίει φόρο τιμής στους πολεμιστές σαμουράι και ενσαρκώνει το πνεύμα της αφοσίωσης και της πειθαρχίας, που αντικατοπτρίζεται στο εκλεπτυσμένο προφίλ του ουίσκι.

Το Nobushi Pure Malt 5 Years είναι ένα διακεκριμένο ιαπωνικό ουίσκι που αναδεικνύει την τέχνη και την ακρίβεια της ιαπωνικής δεξιοτεχνίας ουίσκι. Ως καθαρό malt ουίσκι, αποτελεί παράδειγμα ενός μείγματος malt ουίσκι που προέρχονται από διαφορετικά αποστακτήρια, προσεκτικά επιλεγμένα και ωριμασμένα στην τελειότητα για τουλάχιστον πέντε χρόνια.

Το Oban 14 Year Old μας έρχεται από την Σκωτία και συγκεκριμένα την κατεξοχήν πόλη των ψαράδων, το Oban στα δυτικά Highlands. Ιδρύθηκε το 1974 και από τότε μέχρι σήμερα λειτουργεί συνεχόμενα, στην σκιά του επιβλητικού βράχου, στο κέντρο της πόλης. Η συχνή βροχή, η ομίχλη και το κλίμα της περιοχής, κάνουν το Oban να ζυμώνει το καλύτερο σιτάρι της περιοχής, με ιδιαίτερη συνταγή, για να δημιουργήσει αυτό το malt.

Το Oban Coastal Orchard 10 Yrs Special Release 2024 είναι μια ξεχωριστή έκδοση single malt ουίσκι από την ιστορική αποσταγματοποιία Oban Distillery στη Oban, μέρος της ετήσιας σειράς Special Releases 2024. Με ωρίμανση 10 ετών και επιλεγμένη παλαίωση σε ειδικά βαρέλια, αυτή η έκδοση αποτυπώνει με μοναδικό τρόπο τον παραθαλάσσιο χαρακτήρα της περιοχής με μια φρουτώδη, αρωματική διάσταση. Ο συνδυασμός θαλασσινής αύρας, εμφανούς ισορροπίας και εκλεπτυσμένης δομής κάνει το Coastal Orchard μια premium και πολυδιάστατη εμπειρία για τους λάτρεις του ουίσκι.

Το Oban Little Bay, είναι ένα σκωτσέζικο ουίσκι single malt που παράγεται στην πόλη Oban, που βρίσκεται στη δυτική ακτή της Σκωτίας. Το συγκεκριμένο ουίσκι παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας έναν συνδυασμό ουίσκι που παλαιώνουν σε παραδοσιακά δρύινα βαρέλια και ουίσκι που έχουν παλαιώσει σε μικρότερα βαρέλια δεύτερης γέμισης. Αυτή η μοναδική διαδικασία παλαίωσης προσδίδει επιπλέον βάθος και πολυπλοκότητα στο ουίσκι, με μια ισορροπία από φρουτώδεις, καπνιστές και πικάντικες νότες.

Το Oban Little Bay μας έρχεται από την Σκωτία και συγκεκριμένα την κατεξοχήν πόλη των ψαράδων, το Oban στα δυτικά Highlands. Ιδρύθηκε το 1974 και από τότε μέχρι σήμερα λειτουργεί συνεχόμενα, στην σκιά του επιβλητικού βράχου, στο κέντρο της πόλης. Η συχνή βροχή, η ομίχλη και το κλίμα της περιοχής, κάνουν το Oban να ζυμώνει το καλύτερο σιτάρι της περιοχής, με ιδιαίτερη συνταγή, για να δημιουργήσει αυτό το malt. Τα αποστάγματα θα ωριμάσουν σε αμερικάνικα δρύινα βαρέλια και ex-sherry βαρέλια ευρωπαϊκής βελανιδιάς.

Το Old Ballantruan 15 Year Old είναι ένα μονόβυνο Speyside με πλούσια τύρφη, φτιαγμένο στο αποστακτήριο Tomintoul. Παλαιώνει για 15 χρόνια σε δρύινα βαρέλια και προσφέρει έναν βαθύ, καπνιστό χαρακτήρα ισορροπημένο με μελωμένη γλυκύτητα, αποξηραμένα φρούτα και απαλό μπαχαρικό.

Το Old Ballantruan Smokey Original Single Malt μετά από 10 χρόνια παλαίωσης σε προσεκτικά διαλεγμένα δρύινα βαρέλια, εμφιαλώνεται σε 50% αλκοόλ και δεν έχει τεχνητά χρώματα ούτε φιλτράρεται με ψύξη για να διατηρήσει τις πολυεπίπεδες και ενσωματωμένες τυρφώδεις γεύσεις του.

Το Old Crow είναι μια ιστορική αμερικανική μάρκα ουίσκι bourbon, γνωστή για την πλούσια κληρονομιά και το απαλό, προσιτό προφίλ γεύσης της. Με τις ρίζες να ανάγονται στις αρχές του 19ου αιώνα, το Old Crow διατηρεί πιστούς οπαδούς στους λάτρεις του ουίσκι για γενιές.

Το Old Forester είναι μια ιστορική και εμβληματική αμερικανική μάρκα ουίσκι με κληρονομιά που εκτείνεται σε πάνω από έναν αιώνα. Γνωστό για την ακλόνητη δέσμευσή του στην ποιότητα και την παράδοση, το Old Forester αποτελεί το μακροβιότερο bourbon συνεχούς παραγωγής στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Το Old Forester είναι μια ιστορική και εμβληματική αμερικανική μάρκα ουίσκι με κληρονομιά που εκτείνεται σε πάνω από έναν αιώνα. Γνωστό για την ακλόνητη δέσμευσή του στην ποιότητα και την παράδοση, το Old Forester αποτελεί το μακροβιότερο bourbon συνεχούς παραγωγής στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Το Old Forester Signature 100 Proof είναι ένα τολμηρό και με γεμάτο σώμα μπέρμπον. Διαθέτει ένα βαθύ κεχριμπαρένιο χρώμα με μια φιλόξενη μύτη από σκούρα καραμέλα, βανίλια και φρυγανισμένη βελανιδιά, συνοδευόμενα από νότες μπαχαρικών και αποξηραμένων φρούτων.

Το Old Perth Cask Strength Whisky είναι μια κορυφαία και ισχυρή έκφραση που προβάλλει την παράδοση και την κληρονομιά της μάρκας Old Perth. Κάθε μπουκάλι αντιπροσωπεύει μια γιορτή της ιστορίας της μάρκας και αποτίει φόρο τιμής στο ιστορικό αναμεμειγμένο ουίσκι Old Perth, το οποίο κατασκευάστηκε αρχικά στο Περθ της Σκωτίας, στις αρχές του 1900.

Το Old Perth Original Whisky είναι μια απολαυστική και διαχρονική έκφραση που αποτίει φόρο τιμής στο ιστορικό αναμεμειγμένο ουίσκι Old Perth, το οποίο ξεκίνησε στις αρχές του 1900 στο Περθ της Σκωτίας. Αυτή η αναβίωση της κλασικής μάρκας διατηρεί την ουσία της αρχικής συνταγής, επιδεικνύοντας την τέχνη και την τεχνογνωσία της παρασκευής ουίσκι από μια περασμένη εποχή.

Το Old Pulteney 10 Year Old μας έρχεται από την Σκωτία και συγκεκριμένα την πόλη Wick, όπου βρίσκεται και το αποστακτήριο Old Pulteney. Το αποστακτήριο ιδρύθηκε το 1826 από τον James Henderson, δίνοντας μια άλλη πνοή στην πόλη των ψαράδων, όπως ήταν γνωστή, αφού στην πόλη υπήρχαν πάνω από 8000 ψαράδες, οι οποίοι μάλιστα έφτασαν να πίνουν 500 γαλόνια whisky, την ημέρα, στα 81 bar της Wick. Αυτό οδήγησε και στην ποταπαγόρευση και το κλείσιμο του οινοποιείου το 1930. Για 25 χρόνια δεν υπήρχε αλκοόλ στην πόλη, μέχρι που μετά το τέλος του Δεύτερου Παγκοσμίου Πολέμου, οι κάτοικοι κατάφεραν να άρουν την ποταπαγόρευση και να ξανανοίξει το αποστακτήριο το 1951.

Το Old Pulteney 12 Year Old μας συστήθηκε το 2018 και έχει ωριμάσει για τουλάχιστον 12 χρόνια σε ex-bourbon βαρέλια. Μας έρχεται από την Σκωτία και συγκεκριμένα την πόλη Wick, όπου βρίσκεται και το αποστακτήριο Old Pulteney. Το αποστακτήριο ιδρύθηκε το 1826 από τον James Henderson, δίνοντας μια άλλη πνοή στην πόλη των ψαράδων, όπως ήταν γνωστή, αφού στην πόλη υπήρχαν πάνω από 8000 ψαράδες, οι οποίοι μάλιστα έφτασαν να πίνουν 500 γαλόνια whisky, την ημέρα, στα 81 bar της Wick. Αυτό οδήγησε και στην ποταπαγόρευση και το κλείσιμο του οινοποιείου το 1930. Για 25 χρόνια δεν υπήρχε αλκοόλ στην πόλη, μέχρι που μετά το τέλος του Δεύτερου Παγκοσμίου Πολέμου, οι κάτοικοι κατάφεραν να άρουν την ποταπαγόρευση και να ξανανοίξει το αποστακτήριο το 1951.

Αυτό το single malt ουίσκι, ωριμασμένο για τουλάχιστον 15 χρόνια σε βαρέλια ex-bourbon και ισπανικής δρυός, ενσαρκώνει την τέλεια ισορροπία ανάμεσα σε δύο κόσμους γεύσης. Με τη φυσική του πλούσια υφή και το κεχριμπαρένιο χρώμα του, αντανακλά τη μοναδικότητα του παραθαλάσσιου αποστακτηρίου, ενώ οι γεύσεις του διατηρούν τη φρεσκάδα της θάλασσας και τη δύναμη της παράδοσης.

Το Old Pulteney 16YRS είναι ένα σκωτσέζικο ουίσκι single malt από τη βόρεια παραλιακή πόλη Wick της Σκωτίας. Γνωστή ως "Maritime Malt", αυτή η έκφραση αντανακλά την επιρροή της θάλασσας, με ένα περίπλοκο άρωμα με νότες αλατισμένης καραμέλας, μελιού και μια πινελιά από ξύσμα εσπεριδοειδών.

Old Pulteney 18 Years είναι ένα πολυβραβευμένο single malt Scotch whisky από το Wick της Σκωτίας. Ωριμάζει για 18 χρόνια σε εκλεκτά βαρέλια αμερικανικής και ευρωπαϊκής δρυός, αποκτώντας πλούσιο, σύνθετο χαρακτήρα με έντονες νότες θαλασσινής αύρας.

Το Old Pulteney 2006 - 2022 Single Cask #1927 είναι ένα διακεκριμένο σκωτσέζικο ουίσκι Highland Single Malt. Αποστάχθηκε το 2006, εμφιαλώθηκε το 2022 και ωρίμασε σε ένα μόνο βαρέλι, αποδίδοντας μόνο 246 φιάλες. Το ουίσκι αυτό προσφέρει ένα γεμάτο σώμα και πικάντικο άρωμα, αντικατοπτρίζοντας τη ναυτική κληρονομιά του αποστακτηρίου.

Old Pulteney 25 Years είναι ένα εξαιρετικά εκλεπτυσμένο single malt Scotch whisky από το Wick της Σκωτίας, γνωστό ως "The Maritime Malt". Ωριμάζει για 25 χρόνια σε εκλεκτά βαρέλια αμερικανικής και ευρωπαϊκής δρυός, αποκτώντας μοναδικό βάθος, πλούτο και σύνθετο χαρακτήρα με διακριτική θαλασσινή αλμύρα.

Το Old Pulteney Flotilla Vintage είναι ένα αξιόλογο single malt σκωτσέζικο ουίσκι που αποτίει φόρο τιμής στη ναυτική κληρονομιά του Old Pulteney Distillery και στους στενούς δεσμούς μεταξύ του ουίσκι και της θάλασσας. Πήρε το όνομά του από τον ιστορικό Στόλο που μετέφερε προμήθειες στο αποστακτήριο στις πρώτες μέρες του και αποτελεί ένα συλλεκτικό στολίδι.

Το Old Pulteney Harbour είναι ένα σκωτσέζικο ουίσκι από τη Βόρεια Σκωτία, γνωστό για τον θαλασσινό του χαρακτήρα και την έντονη προσωπικότητά του. Με αρώματα θαλασσινής αύρας, ξηρών φρούτων και νότες βανίλιας, προσφέρει μια μοναδική εμπειρία που αποτυπώνει την παράδοση και το περιβάλλον της περιοχής του Pulteney.

Το Old Pulteney Huddart Whisky είναι μια σαγηνευτική και περιπετειώδης έκφραση που αντλεί έμπνευση από τη ναυτική κληρονομιά του αποστακτηρίου Pulteney. Φτιαγμένο στις απόκρημνες ακτές των Highlands της Σκωτίας, αυτό το ουίσκι αποτίει φόρο τιμής στους ψαράδες και τους ναυτικούς που πλέουν στα ύπουλα νερά της Βόρειας Θάλασσας.

Το Old Pulteney Port Wine Cask είναι ένα εκλεπτυσμένο single malt από τα Βόρεια Highlands της Σκωτίας, παλαιωμένο σε βαρέλια που προηγουμένως φιλοξενούσαν κρασί Port. Η ωρίμανση αυτή χαρίζει στο ουίσκι γλυκές νότες κόκκινων φρούτων, αποξηραμένων μούρων και απαλής καραμέλας, σε τέλεια ισορροπία με τον χαρακτηριστικό θαλασσινό χαρακτήρα του αποστακτηρίου. Το αποτέλεσμα είναι ένα ζεστό, πλούσιο και απολαυστικό malt με απαλή, βελούδινη επίγευση.

Το Old Saint Andrews Twilight Whisky Barrel 10 Years είναι ένα ιδιαίτερο blended malt Scotch whisky που ξεχωρίζει τόσο για τον χαρακτήρα του όσο και για τη μοναδική παρουσίασή του σε μορφή μικρού βαρελιού. Ωριμάζει για 10 χρόνια σε δρύινα βαρέλια, συχνά με επιρροές από βαρέλια sherry και port, αναπτύσσοντας ένα αρωματικό προφίλ με νότες φρούτων, μήλου, εσπεριδοειδών και απαλής βανίλιας. Το αποτέλεσμα είναι ένα ελαφρύ αλλά ισορροπημένο ουίσκι με φρέσκια και ευχάριστη προσωπικότητα.

Το Old Smuggler είναι ένα απαλό ανάμεικτο σκωτσέζικο ουίσκι με πλούσια κληρονομιά που χρονολογείται από το 1835. Εμπνευσμένο από τους τολμηρούς λαθρέμπορους που κάποτε μετέφεραν ουίσκι σε όλη τη Σκωτία, προσφέρει μια καλά ισορροπημένη γεύση με νότες μελιού, καραμέλας και βελανιδιάς. Ο απαλός καπνός του και το διακριτικό μπαχαρικό του το καθιστούν ένα ουίσκι ευκολόπιοτο, ιδανικό για να το πιείτε μόνο του ή να το αναμίξετε σε κλασικά κοκτέιλ.

Το Old St. Andrews Clubhouse είναι ένα διακεκριμένο και κομψό ανάμεικτο σκωτσέζικο ουίσκι που θυμίζει την ατμόσφαιρα μιας αποκλειστικής λέσχης γκολφ. Ως φόρος τιμής στην ιστορική παράδοση του γκολφ, το Old St. Andrews Clubhouse Whisky αγκαλιάζει το πνεύμα της συντροφικότητας και κοινές στιγμές χαλάρωσης μετά από έναν γύρο γκολφ. Κάθε μπουκάλι αντιπροσωπεύει μια γιορτή της διαχρονικής απήχησης του αθλήματος και των αγαπημένων αναμνήσεων που δημιουργήθηκαν στην παρέα φίλων.

Το Old St. Andrews Nightcap 15 Year Old είναι ένα πλούσιο και απαλό ουίσκι φτιαγμένο από μια επιλογή από καλά παλαιωμένα single malt. Με μια βαθιά κεχριμπαρένια απόχρωση, προσφέρει μια φιλόξενη μύτη αποξηραμένων φρούτων, μελιού και διακριτικών μπαχαρικών βελανιδιάς.

Το Old Virginia είναι μια μάρκα αμερικανικού ουίσκι με κληρονομιά που χρονολογείται από τις πρώτες μέρες της αμερικανικής απόσταξης. Φημισμένο για την απαλότητα και την ευελιξία του, το Old Virginia είναι βασικό στοιχείο στον κόσμο του ουίσκι για δεκαετίες.

Το ιαπωνικό ανάμεικτο ουίσκι Onikishi είναι ένας αρμονικός συνδυασμός παράδοσης και καινοτομίας, κατασκευασμένος με ακρίβεια για να προσφέρει ένα ομαλό αλλά πολύπλοκο προφίλ. Πήρε το όνομά του από τον μυθικό δαίμονα ιππότη και ενσωματώνει τόσο τη δύναμη όσο και την κομψότητα, προσφέροντας ένα πλούσιο μείγμα από βύνη και ουίσκι κόκκων.

Το Osa Twilight Diamond 10 Years Whisky είναι ένα ιδιαίτερο whisky που ξεχωρίζει για τη φροντισμένη του παλαίωση και τον εκλεπτυσμένο χαρακτήρα του. Ωριμάζει για 10 χρόνια σε επιλεγμένα δρύινα βαρέλια, αναπτύσσοντας πλούσια αρώματα με νότες ώριμων φρούτων, μελιού και βανίλιας, ενώ οι απαλοί ξυλώδεις τόνοι και οι διακριτικές μπαχαρένιες αποχρώσεις του προσθέτουν βάθος και ισορροπία. Το αποτέλεσμα είναι ένα ουίσκι με αρμονική δομή και ευχάριστη πολυπλοκότητα.

Το Paddy Old Irish Whisky είναι παλαιωμένο σε δρύινα βαρέλια της περιοχής Country Cork και περνώντας τη διαδικασία τριπλής απόσταξης, κατάφερε να γίνει αρκετά γρήγορα ένα από τα αγαπημένα whisky στις pub της Ιρλανδίας. Παρασκευάστηκε για πρώτη φορά το 1779 και μόλις το 1913 άλλαξε το όνομά του σε Paddy μετά τον θρυλικό πωλητή Paddy Flaherty. Πριν από αυτό είχε το πιασάρικο όνομα "Cork Distilling Company Map of Ireland Old Irish Whisky".

Το Paul John Christmas Edition 2020 είναι ένα εορταστικό single malt ουίσκι από την Γκόα της Ινδίας, που αναδεικνύει έναν ζεστό, πλούσιο χαρακτήρα τέλειο για την περίοδο των γιορτών. Έχει ωριμάσει σε συνδυασμό από πρώην bourbon, σέρι Oloroso και παρθένα δρύινα βαρέλια, δίνοντάς του ένα όμορφα στρωματοποιημένο προφίλ.

Το Paul John Pedro Ximenez Select Cask είναι ένα υψηλής ποιότητας ινδικό ουίσκι, παλαιωμένο σε προσεκτικά επιλεγμένα βαρέλια sherry Pedro Ximenez. Αυτή η έκφραση προσφέρει πλούσιες γεύσεις αποξηραμένων φρούτων, καραμέλας, σοκολάτας και διακριτικού μπαχαρικού, με μια ομαλή, γεμάτη επίγευση που αναδεικνύει το βάθος και τον χαρακτήρα της επιλογής βαρελιών.

Το Pearse Lyons 12 Years είναι ένα εξαιρετικό ιρλανδικό ουίσκι που αντικατοπτρίζει την αφοσίωση και την καινοτομία του Pearse Lyons Distillery.

Το Pearse Lyons 7 Years είναι ένα εξαιρετικό ιρλανδικό ουίσκι που αντικατοπτρίζει την αφοσίωση και την καινοτομία του Pearse Lyons Distillery.

Το Peat Big Islay Blended Malt είναι ένα εξαιρετικό ουίσκι που περικλείει την ουσία της περιοχής Islay της Σκωτίας. Προσφέρει μια συμφωνία από καπνιστές, τυρφώδεις γεύσεις που θυμίζουν τις ανεμοδαρμένες ακτές του Islay. Με κάθε γουλιά, θα συναντήσετε ισχυρή γήινη υφή, καπνό τύρφης, άλμη και ναυτιλιακές επιρροές, που συμπληρώνονται από νότες αποξηραμένων φρούτων, βανίλιας και βελανιδιάς.

Αυτό το ουίσκι που ονομάστηκε "Peat's Beast" από το μυθικό πλάσμα που είπε να περιπλανηθεί στους τύρφηδες του Islay, αποτίει φόρο τιμής στη σεβαστή παράδοση παρασκευής ουίσκι του νησιού. Κάθε μπουκάλι αντικατοπτρίζει την πραγματική ουσία των ουίσκι Islay και τη γοητεία των τυρφώνων γεύσεων που έχουν κάνει την περιοχή διάσημη.

Το Peat's Beast Pedro Ximenez Sherry Cask είναι ένα τολμηρό και καπνιστό single malt ουίσκι που λαμβάνει επιπλέον βάθος και πολυπλοκότητα από το φινίρισμά του σε βαρέλια σέρι Pedro Ximenez (PX). Ενώ διατηρεί τον χαρακτηριστικό έντονο καπνό τύρφης για τον οποίο είναι γνωστό το Peat's Beast, η ωρίμανση του βαρελιού sherry προσθέτει μια πλούσια γλυκύτητα στο προφίλ.

Το Peat's Beast Single Malt είναι ένα τολμηρό ουίσκι, γνωστό για τον έντονα τυρφώδη χαρακτήρα του. Φτιαγμένο με έμφαση στην παροχή μιας ωμής και δυνατής γεύσης, ξεσπάει με πλούσιες καπνικές γεύσεις και αρώματα.

Το Penderyn Celt, που κυκλοφόρησε το 2015 ως μέρος της σειράς Penderyn Red Dragon μαζί με το Legend and Myth, είναι μια ξεχωριστή έκφραση της ουαλικής δεξιοτεχνίας.

Το ουίσκι αυτό πήρε το όνομά του από το αποστακτήριο Faraday, σχεδιασμένο από τον Δρ. David Faraday. Παλαιώνεται σε βαρέλια bourbon πριν τελειώσει σε ρουμπινί βαρέλια Port, προσδίδοντας ένα πιο φρουτώδες άρωμα. Η μοναδική του διαδικασία ωρίμανσης συνδυάζει την παράδοση και την καινοτομία, με αποτέλεσμα μια ξεχωριστή εμπειρία ουίσκι.

Το Penderyn Hiraeth είναι ένα χαρακτηριστικό ουίσκι single malt της Ουαλίας από τη σειρά Icons of Wales, που γιορτάζει τη βαθιά ριζωμένη σύνδεση μεταξύ της Ουαλίας και του λαού της. Παλαιώνει σε συνδυασμό βαρελιών bourbon και σίκαλης και προσφέρει μια πλούσια, χρυσαφένια απόχρωση με πολύπλοκο αλλά απαλό προφίλ.

Το Penderyn Myth είναι ένα ουαλικό ουίσκι που ξεχωρίζει για την απαλή και φρουτώδη γεύση του. Ωριμάζει σε ειδικά επιλεγμένα βαρέλια, προσφέροντας νότες εσπεριδοειδών, μήλου και λεμονιού, σε συνδυασμό με μια διακριτική μπαχαρένια και ξυλώδη επίγευση. Η λεπτή ισορροπία και η φρεσκάδα του το καθιστούν ιδανικό για στιγμές χαλάρωσης ή για να συνοδεύσει ήπιες γεύσεις.

Το Penderyn Portwood είναι μια πλούσια και κομψή έκφραση από το διάσημο ουαλικό αποστακτήριο. Παλαιώνει σε βαρέλια πρώην bourbon πριν τελειώσει σε πορτογαλικά βαρέλια port και διαθέτει βαθιά κεχριμπαρένια απόχρωση και περίπλοκο γευστικό προφίλ.

Το Penderyn Rich Oak είναι ένα ουίσκι single malt της Ουαλίας που ωριμάζει σε βαρέλια πρώην bourbon πριν τελειώσει σε ευρωπαϊκά δρύινα βαρέλια πρώην κρασιού, προσδίδοντας έναν βαθύ, πλούσιο χαρακτήρα. Διαθέτει ένα καλά ισορροπημένο προφίλ με αρώματα μαύρης σοκολάτας, αποξηραμένων φρούτων και θερμαντικών μπαχαρικών, που συμπληρώνονται από νότες καραμέλας και βανίλιας.

Το Penderyn Single Malt Welsh Madeira Finish, έχει λεπτό απόσταγμα με μεσαίο τυρφώδη χαρακτήρα και ανοιχτό χρυσό τόνο.

Το Penderyn Single Malt Welsh Peated, είναι ένα ουίσκι house style, παλαιωμένο σε πρώην βαρέλια bourbon και η τελική του διαδικασία ωρίμανσης έγινε σε βαρέλια κρασιού πρώην Μαδέρας, αναδεικνύοντας τον χρυσό του χαρακτήρα.

Το Pennypacker Bourbon είναι ένα κλασικό αμερικάνικο ουίσκι γνωστό για τον απαλό και προσιτό χαρακτήρα του. Φτιαγμένο με ένα μείγμα καλαμποκιού, σίκαλης και κριθαριού, προσφέρει ένα ισορροπημένο γευστικό προφίλ που αρέσει τόσο στους έμπειρους λάτρεις του ουίσκι όσο και στους νεοφερμένους.