Ουίσκι Ιρλανδίας

Το Proclamation Irish Whiskey είναι ένα εξαιρετικό μείγμα που αποτίει φόρο τιμής στην πλούσια ιστορία της Ιρλανδίας. Συνδυάζει τις καλύτερες ιρλανδικές παραδόσεις του ουίσκι με μια μοντέρνα πινελιά, προσφέροντας ένα ομαλό και προσιτό προφίλ γεύσης.

Το Writer's Tears Copper Pot είναι ένα σχολαστικά φτιαγμένο ιρλανδικό ουίσκι που ενσαρκώνει την ψυχή της παραδοσιακής ιρλανδικής απόσταξης. Με το πλούσιο και υποβλητικό του προφίλ, αυτό το ουίσκι αποτίει φόρο τιμής στους διάσημους Ιρλανδούς συγγραφείς του παρελθόντος που βρήκαν έμπνευση στη ζεστή αγκαλιά του ποτού.

Το Skibbereen Eagle Single Grain Whisky είναι μια αξιοσημείωτη απόδειξη της ιρλανδικής τεχνογνωσίας στην απόσταξη, που φέρει το όνομα μιας ιστορικής εφημερίδας γνωστής για την επαγρύπνησή της.

Το Silkie Legendary Irish Whisky είναι μια αξιοσημείωτη επιλογή για τους λάτρεις του ιρλανδικού ουίσκι!

Το Waterford Sheestown είναι ένα ιρλανδικό ουίσκι που αντιπροσωπεύει την αγάπη για τη γη και την αειφορία.

Το Tullamore Dew 18 Years είναι ένα διάσημο ιρλανδικό ουίσκι που αποτελεί παράδειγμα της μαεστρίας του αποστακτηρίου για την κατασκευή παλαιωμένων εκφράσεων εξαιρετικής ποιότητας. Παλαιωμένο για τουλάχιστον 18 χρόνια, αυτό το ουίσκι είναι ένας φόρος τιμής στον χρόνο και την υπομονή, επιτρέποντας στο πνεύμα να αναπτύξει έναν πλούσιο και περίπλοκο χαρακτήρα.

Tullamore Dew XO Caribbean Rum Cask Finish είναι ένα μαγευτικό ιρλανδικό ουίσκι που αγκαλιάζει το πνεύμα της εξερεύνησης και της συνεργασίας. Κατασκευασμένο από την Tullamore Dew, αυτή η έκφραση αποτελεί απόδειξη της αφοσίωσης στην καινοτομία καθώς και πίστη στην κληρονομιά του ιρλανδικού ουίσκι.

Το Pearse Lyons 7 Years είναι ένα εξαιρετικό ιρλανδικό ουίσκι που αντικατοπτρίζει την αφοσίωση και την καινοτομία του Pearse Lyons Distillery.

Το Pearse Lyons 12 Years είναι ένα εξαιρετικό ιρλανδικό ουίσκι που αντικατοπτρίζει την αφοσίωση και την καινοτομία του Pearse Lyons Distillery.

Το Ha'penny 4 Year Old Whisky είναι ένα αξιόλογο ιρλανδικό ουίσκι που αποτίει φόρο τιμής στην ιστορική γέφυρα Ha'penny στο Δουβλίνο, σύμβολο σύνδεσης και ενότητας. Αυτή η ξεχωριστή έκφραση παλαιώνει για τέσσερα χρόνια, με αποτέλεσμα έναν καλοσχηματισμένο και γευστικό χαρακτήρα.

Το Fercullen Whisky είναι μια διακεκριμένη ιρλανδική μάρκα ουίσκι που περικλείει την ουσία της πλούσιας κληρονομιάς της Ιρλανδίας στην απόσταξη. Παράγεται στο αποστακτήριο Powerscourt που βρίσκεται στην καρδιά των εκπληκτικών βουνών Wicklow, η σειρά ουίσκι της Fercullen ενσαρκώνει την ομορφιά και τη δεξιοτεχνία της περιοχής.

Το Bushmills 16 Year Old είναι ένα premium ιρλανδικό single malt ουίσκι που αποπνέει κομψότητα και βάθος. Με ηλικία 16 ετών, αυτή η εξαίσια έκφραση αναδεικνύει τη σχολαστική δεξιοτεχνία του Old Bushmills Distillery.

Το Dunville's Three Crown Sherry Finish είναι ένα διάσημο ιρλανδικό ουίσκι με πλούσια κληρονομιά που χρονολογείται από τον 19ο αιώνα. Κατασκευασμένο στο ιστορικό αποστακτήριο Echlinville, συνδυάζει ουίσκι single malt και grain στην τελειότητα.

Το Black Irish Stout αντιπροσωπεύει ένα εξαιρετικό παράδειγμα της τέχνης και της αφοσίωσης των Ιρλανδών ζυθοποιών στην παραγωγή εμβληματικών stouts. Παραμένει πιστό στις ρίζες του στυλ, ενώ ενσωματώνει σύγχρονες τεχνικές ζυθοποιίας, εξασφαλίζοντας μια αξέχαστη εμπειρία ποτού στους λάτρεις.

Το Hinch Small Batch είναι ένα εξαιρετικό ιρλανδικό ουίσκι που αναδεικνύει τη δεξιοτεχνία και την αφοσίωση του Hinch Distillery στη Βόρεια Ιρλανδία. Αυτή η έκφραση μικρής παρτίδας είναι σχολαστικά κατασκευασμένη, συνδυάζοντας παραδοσιακές τεχνικές απόσταξης με καινοτόμο ωρίμανση βαρελιού.

Το Feckin Irish Whisky είναι μια παιχνιδιάρικη και αναιδή έκφραση που αποτυπώνει το πνεύμα της ζωντανής κουλτούρας της Ιρλανδίας. Φτιαγμένο με προσοχή, αυτό το απαλό και προσιτό ουίσκι αποστάζεται με παραδοσιακές μεθόδους, εξασφαλίζοντας μια γευστική εμπειρία που είναι ταυτόχρονα αυθεντική και απολαυστική.

Το Bushmills 10YRS Sherry Cask είναι ένα υπέροχο ιρλανδικό ουίσκι που έχει ωριμάσει εδώ και μια δεκαετία σε προσεκτικά επιλεγμένα δρύινα βαρέλια με καρυκευμένο με σέρι Oloroso.

Το Kilbeggan είναι ένα ιρλανδικό ουίσκι με πλούσια ιστορία που χρονολογείται από το 1757, καθιστώντας το ένα από τα παλαιότερα αποστακτήρια στον κόσμο. Βρίσκεται στη μικρή πόλη Kilbeggan, στην κομητεία Westmeath, στην Ιρλανδία και το αποστακτήριο έχει υποστεί διάφορες μεταμορφώσεις καθ' όλη τη διάρκεια της ύπαρξής του.

Το Hinch 5YRS Double Wood είναι απόλαυση για τους λάτρεις του ουίσκι που αναζητούν ένα πολύπλοκο και ευφραιστικό ποτό.

Το Jameson Triple είναι ένα εξαιρετικό ιρλανδικό ουίσκι που συνδυάζει πολυπλοκότητα και λεπτομέρεια. Πρόκειται για ένα ποτό που αντιπροσωπεύει την αυθεντικότητα και την παράδοση του ιρλανδικού ουίσκι, καθιστώντας το ιδανική επιλογή για απαιτητικούς λάτρεις του ποτού.

Πήρε το όνομά του από την ιστορική πόλη Tullamore στην Ιρλανδία, το Tullamore Dew 13 Years, ενσαρκώνει την πλούσια ιστορία και κληρονομιά του αποστακτηρίου και της περιοχής. Κάθε μπουκάλι αντιπροσωπεύει μια γιορτή της ιρλανδικής παράδοσης και του πάθους που συνεπάγεται η δημιουργία εξαιρετικού ιρλανδικού ουίσκι.

Ονομάστηκε "Writer's Tears" ως φόρος τιμής στη διάσημη λογοτεχνική κληρονομιά της Ιρλανδίας, αυτό το ουίσκι ενσαρκώνει την ψυχή και τα συναισθήματα των μεγάλων Ιρλανδών συγγραφέων του παρελθόντος. Κάθε μπουκάλι αντιπροσωπεύει μια γιορτή της ιρλανδικής αφήγησης και τη βαθιά επίδραση που έχει ο γραπτός λόγος στην ιρλανδική κουλτούρα.

Το Dead Rabbit Whisky είναι ένα σαγηνευτικό και εξαιρετικό ιρλανδικό πνεύμα που αντλεί έμπνευση από το παγκοσμίου φήμης Dead Rabbit Grocery & Grog στη Νέα Υόρκη. Αυτό το ανάμεικτο ιρλανδικό ουίσκι είναι φτιαγμένο με ακρίβεια και πάθος, αποτίοντας φόρο τιμής στις ιρλανδικές συμμορίες του 19ου αιώνα που κάποτε τριγυρνούσαν στους δρόμους του Μανχάταν.

Το Dublin Liberties Copper Whisky είναι ένα τολμηρό και ξεχωριστό ιρλανδικό πνεύμα που αποτίει φόρο τιμής στην πλούσια ιστορία της περιοχής Liberties του Δουβλίνου. Φτιαγμένο με πάθος και ακρίβεια, αυτό το ουίσκι υφίσταται μια μοναδική διαδικασία ωρίμανσης σε χάλκινους αποστακτήρες δοχείων, που προσδίδει ένα στιβαρό και γεμάτο γευστικό προφίλ.

Το ουίσκι Lambay Small Batch Blend είναι ένα μαγευτικό ιρλανδικό απόσταγμα φτιαγμένο στο νησί Lambay. Πήρε το όνομά του από το μαγευτικό νησί και αντικατοπτρίζει την παράδοση του ιρλανδικού ουίσκι και τη φυσική ομορφιά του Lambay.

Το Whistle Oloroso Finish είναι ένα single malt ουίσκι με χαρακτηριστικό τελείωμα σε βαρέλια Oloroso Sherry. Το αποτέλεσμα είναι μια εξαιρετική εναρμόνιση γεύσης και αρωμάτων που σίγουρα θα σας συναρπάσει!

Το Flaming Pig είναι ένα ιρλανδικό ουίσκι που αποτελεί φόρο τιμής στον μύθο του "The Pig That Saved Irish Whisky". Η ιστορία αναφέρει ότι κατά το Great Whisky Fire του Δουβλίνου το 1875, οι φλόγες που πυρπόλησαν 5000 βαρέλια ουίσκι, σβήστηκαν χάρη στο ουρλιαχτό ενός "φλεγόμενου χοίρου", που έστειλε συναγερμό και σώρευσε την πόλη και το πολύτιμο ουίσκι.

Το Hinch 10 Years Sherry Finish είναι ένα διακεκριμένο ιρλανδικό ουίσκι που αποτελεί παράδειγμα της τέχνης της ωρίμανσης. Αποστάζεται στην Ιρλανδία και παλαιώνει για μια δεκαετία, αυτή η έκφραση υφίσταται μια μοναδική διαδικασία φινιρίσματος σε βαρέλια sherry, προσθέτοντας ένα επιπλέον στρώμα πολυπλοκότητας στο γευστικό της προφίλ.

Το Dingle Triple Distilled Whisky είναι ένα ιρλανδικό ουίσκι που παράγεται από το Dingle Distillery που βρίσκεται στην κομητεία Kerry της Ιρλανδίας. Αυτή η έκφραση δημιουργείται χρησιμοποιώντας μια παραδοσιακή μέθοδο απόσταξης σε γλάστρα, όπου το απόσταγμα υφίσταται μια διαδικασία τριπλής απόσταξης για να επιτύχει έναν πιο απαλό και εκλεπτυσμένο χαρακτήρα.

Το Bushmills American Oak είναι ένα δελεαστικό ιρλανδικό ουίσκι που αναδεικνύει τη δεξιοτεχνία και την καινοτόμο προσέγγιση της μάρκας στη γήρανση. Αυτό το single malt ουίσκι ωριμάζει αποκλειστικά σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια, μια απόκλιση από το παραδοσιακό ιρλανδικό μείγμα τριπλής απόσταξης. Η επιλογή της αμερικανικής βελανιδιάς προσδίδει έναν ξεχωριστό χαρακτήρα στο πνεύμα, προσφέροντας ένα ομαλό και προσιτό προφίλ με μια πινελιά γλυκύτητας.

Το Kilbeggan είναι ένα ιρλανδικό ουίσκι με πλούσια ιστορία που χρονολογείται από το 1757, καθιστώντας το ένα από τα παλαιότερα αποστακτήρια στον κόσμο. Βρίσκεται στη μικρή πόλη Kilbeggan, στην κομητεία Westmeath, στην Ιρλανδία και το αποστακτήριο έχει υποστεί διάφορες μεταμορφώσεις καθ' όλη τη διάρκεια της ύπαρξής του.

Το The Irishman Harvest είναι ένα ποτό που ξεχωρίζει για την εξαιρετική του ποικιλία αρωμάτων και την πλούσια γεύση του.

Το Green Spot είναι ένα παραδοσιακό ιρλανδέζικο ουίσκι που συνδυάζει εξαιρετική ποιότητα και πλούσια γεύση.

Το Jameson είναι ένα Ιρλανδικό Ουίσκι που παράγεται από το 1780 στο Δουβλίνο στο αποστακτήριο του John Jameson από τον οποίο πήρε και το όνομα του. Προκειμένου να παραχθεί, έχει υποστεί τριπλή απόσταξη και έχει χρειαστεί τη βοήθεια καθαρού νερού και σιταριού Ιρλανδίας.

Το Teeling Single Grain είναι ένα ουίσκι με προέλευση το Δουβλίνο και το παλιό αποστακτήριο της οικογένειας Teeling, το Cooler Distiller. Το Teeling Single Grain μας συστήθηκε το 2013 και παρόλο που υπάρχουν ελάχιστα ουίσκι στην αγορά σήμερα που έχουν παραχθεί με την προσθήκη σιτηρών, το συγκεκριμένο απόσταγμα έχει ακολουθήσει αυτή την τακτική, καθώς επίσης έχει υποστεί και ωρίμανση σε βαρέλια Cabernet Sauvignon για 6 χρόνια, αποκτώντας έτσι διάφορα, ιδιαίτερα, μοναδικά χαρακτηριστικά.

Το Bushmills Irish Honey είναι ένα γλυκό και αρμονικό μείγμα που διακρίνεται από έντονο άρωμα μελιού. Ιρλανδικό ουίσκι και ιρλανδικό μέλι συνδυάζονται για να μας δώσουν πολλαπλά αρώματα και βελούδινη γεύση. Το συγκεκριμένο ουίσκι κυκλοφόρησε για πρώτη φορά τον Απρίλιο του 2013!

Το Hyde No.5 The Aras Cask είναι ένα τριπλά αποσταγμένο ιρλανδικό ουίσκι. Αρχικά αποστάχθηκε σε μια παραδοσιακή στήλη χαλκού "Coffey" και στη συνέχεια ωρίμασε για τουλάχιστον 6 χρόνια σε βαρέλια bourbon από το Κεντάκι των ΗΠΑ. Τέλος, παρέμεινε για 6 μήνες σε vintage γαλλικά βαρέλια κόκκινου κρασιού.

Το Hyde No4 Irish Whiskey Rum Finish είναι ένα υπέροχο ιρλανδικό single malt ουίσκι που ξεκινάει την ωρίμανση του σε βαρέλια bourbon και τελειώνει σε βαρέλια που έχει ωριμάσει ρούμι της Καραϊβικής.

Το Hyde No.3 The Aras Cask είναι ένα εξάχρονο ιρλανδικό ουίσκι του οποίου ένα από τα χαρακτηριστικά του είναι ότι δεν έχει περάσει από τη διαδικασία φιλτραρίσματος.

Το Tullamore Dew αποτελείται από τρία είδη σιτηρών και τρεις αποστάξεις. Είναι ένα Irish blend που ωριμάζει σε πρώην βαρέλια sherry και bourbon για αρκετά χρόνια, δίνοντας ένα μοναδικό άρωμα λουλουδιών και μπαχαρικών με μια ιδέα βανίλιας.

Το Tullamore Dew αποτελείται από τρία είδη σιτηρών και τρεις αποστάξεις. Είναι ένα Irish blend που ωριμάζει σε πρώην βαρέλια sherry και bourbon για αρκετά χρόνια, δίνοντας ένα μοναδικό άρωμα λουλουδιών και μπαχαρικών με μια ιδέα βανίλιας.

"Μπορείς να βγάλεις το Whisky από το ξύλινο βαρέλι, ποτέ όμως το ξύλο από το whisky". Με αυτή τη φράση, την οποία χρησιμοποιούν οι Ιρλανδοί οινοπνευματοποιοί, φαίνεται να εμπνεύστηκε ο Master Cooper του Jameson, Ger Buckley και να δημιούργησε το Jameson Master's Series Cooper's Croze.

Το Jameson Caskmates είναι μια ιδέα που ξεκίνησε από μια κουβέντα ενός ζυθοποιού με τον "Head Of Whiskey Science" του Jameson. Με μια ανταλλαγή βαρελιών τότε, ξεκίνησε όλο αυτό με το blended Irish Whiskey να μπαίνει σε βαρέλι μπύρας για να ολοκληρώσει την ωρίμανσή του.

Το Jameson Black Barrel δημιουργήθηκε ως ένα φόρο τιμής στους βαρελοποιούς. Κάθε βαρέλι έχει τα μυστικά του και ο σκοπός είναι να τα ανακαλύψεις και να τα αποκαλύψεις λένε οι βαρελοποιοί, και αυτό είναι που κάνουν.

Το Teeling Blackpitts είναι ένα malt ουίσκι με προέλευση το Δουβλίνο και το αποστακτήριο Teeling. Το αποστακτήριο ιδρύθηκε το 1782 από τον Walter Teeling, όμως για οικονομικούς λόγους έκλεισε το 1976. Τα αδέρφια Teeling άνοιξαν καινούριο αποστακτήριο πολύ κοντά στο παλιό, το 2014, και κατάφεραν αμέσως να φέρουν το Teeling και πάλι στα επίπεδα που ήταν πριν. Το Teeling Blackpitts έχει πάρει το όνομά του από την περιοχή Blackpitts, η οποία είναι γνωστή για την βύνη της. Θα ωριμάσει σε έναν συνδυασμό από βαρέλια ex-bourbon και Sauternes, κάτι που σε συνδυασμό με την τριπλή απόσταξη, θα χαρίσει ισορροπία ανάμεσα στην γλυκύτητα και την τύρφη.

Το Teeling Brabazon Series No1 είναι ένα malt ουίσκι με προέλευση το Δουβλίνο και το αποστακτήριο Teeling. Το αποστακτήριο ιδρύθηκε το 1782 από τον Walter Teeling, όμως για οικονομικούς λόγους έκλεισε το 1976. Τα αδέρφια Teeling άνοιξαν καινούριο αποστακτήριο πολύ κοντά στο παλιό, το 2014, και κατάφεραν αμέσως να φέρουν το Teeling και πάλι στα επίπεδα που ήταν πριν. Η συγκεκριμένη ετικέτα δημιουργείται με αποστάγματα τα οποία θα παλαιωθούν σε έξι διαφορετικά ex-sherry βαρέλια, αποκτώντας έτσι τα χαρακτηριστικά τους.

Το Teeling Single Grain είναι ένα ουίσκι με προέλευση το Δουβλίνο και το παλιό αποστακτήριο της οικογένειας Teeling, το Cooler Distiller. Το Teeling Single Grain μας συστήθηκε το 2013 και παρόλο που υπάρχουν ελάχιστα ουίσκι στην αγορά σήμερα που έχουν παραχθεί με την προσθήκη σιτηρών, το συγκεκριμένο έχει ακολουθήσει αυτή την τακτική, καθώς επίσης έχει υποστεί και ωρίμανση σε βαρέλια Cabernet Sauvignon για 6 χρόνια, αποκτώντας έτσι διάφορα, ιδιαίτερα, μοναδικά χαρακτηριστικά.

Το Teeling Single Malt είναι ένα malt ουίσκι με προέλευση το Δουβλίνο και το αποστακτήριο Teeling. Το αποστακτήριο ιδρύθηκε το 1782 από τον Walter Teeling, όμως για οικονομικούς λόγους έκλεισε το 1976. Τα αδέρφια Teeling άνοιξαν καινούριο αποστακτήριο πολύ κοντά στο παλιό, το 2014, και κατάφεραν αμέσως να φέρουν το Teeling και πάλι στα επίπεδα που ήταν πριν.

Το Teeling Stout Cask είναι ένα malt ουίσκι με προέλευση το Δουβλίνο και το αποστακτήριο Teeling. Το αποστακτήριο ιδρύθηκε το 1782 από τον Walter Teeling, όμως για οικονομικούς λόγους έκλεισε το 1976. Τα αδέρφια Teeling άνοιξαν καινούριο αποστακτήριο πολύ κοντά στο παλιό, το 2014, και κατάφεραν αμέσως να φέρουν το Teeling και πάλι στα επίπεδα που ήταν πριν.

Το Teeling Small Batch Whisky είναι ένα malt ουίσκι με προέλευση το Δουβλίνο και το αποστακτήριο Teeling. Το αποστακτήριο ιδρύθηκε το 1782 από τον Walter Teeling, όμως για οικονομικούς λόγους έκλεισε το 1976. Τα αδέρφια Teeling άνοιξαν καινούριο αποστακτήριο πολύ κοντά στο παλιό, το 2014, και κατάφεραν αμέσως να φέρουν το Teeling και πάλι στα επίπεδα που ήταν πριν.