Ουίσκι Ιρλανδίας

Το Silkie Legendary Irish Whisky είναι μια αξιοσημείωτη επιλογή για τους λάτρεις του ιρλανδικού ουίσκι!

Το Dead Rabbit Whisky είναι ένα σαγηνευτικό και εξαιρετικό ιρλανδικό πνεύμα που αντλεί έμπνευση από το παγκοσμίου φήμης Dead Rabbit Grocery & Grog στη Νέα Υόρκη. Αυτό το ανάμεικτο ιρλανδικό ουίσκι είναι φτιαγμένο με ακρίβεια και πάθος, αποτίοντας φόρο τιμής στις ιρλανδικές συμμορίες του 19ου αιώνα που κάποτε τριγυρνούσαν στους δρόμους του Μανχάταν.

Το ιρλανδικό ουίσκι Whistler Bodega Cask Single Malt είναι ένα πλούσιο και περίπλοκο απόσταγμα, παλαιωμένο σε premium ισπανικά βαρέλια σέρι Oloroso που προέρχονται από το διάσημο Bodegas της Χερέθ.

Ονομάστηκε "Writer's Tears" ως φόρος τιμής στη διάσημη λογοτεχνική κληρονομιά της Ιρλανδίας, αυτό το ουίσκι ενσαρκώνει την ψυχή και τα συναισθήματα των μεγάλων Ιρλανδών συγγραφέων του παρελθόντος. Κάθε μπουκάλι αντιπροσωπεύει μια γιορτή της ιρλανδικής αφήγησης και τη βαθιά επίδραση που έχει ο γραπτός λόγος στην ιρλανδική κουλτούρα.

Το Ha'penny 4 Year Old Whisky είναι ένα αξιόλογο ιρλανδικό ουίσκι που αποτίει φόρο τιμής στην ιστορική γέφυρα Ha'penny στο Δουβλίνο, σύμβολο σύνδεσης και ενότητας. Αυτή η ξεχωριστή έκφραση παλαιώνει για τέσσερα χρόνια, με αποτέλεσμα έναν καλοσχηματισμένο και γευστικό χαρακτήρα.

Το Hyde 8-Year-Old Cask Strength είναι ένα τολμηρό και έντονο ιρλανδικό ουίσκι, παλαιωμένο σε προσεκτικά επιλεγμένα βαρέλια bourbon για να αναπτύξει τον πλούσιο χαρακτήρα του. Αυτό το ουίσκι διαθέτει ένα ισχυρό αλλά απαλό προφίλ με βαθιές γεύσεις καραμέλας, μελιού και φρυγανισμένης βελανιδιάς, που συμπληρώνονται από νότες αποξηραμένων φρούτων και μπαχαρικών.

Το Bagots Single Malt είναι ένα ομαλό και εκλεπτυσμένο ιρλανδικό ουίσκι, φτιαγμένο με φροντίδα για να αναδείξει τις φυσικές γεύσεις του βυνοποιημένου κριθαριού. Αυτή η έκφραση προσφέρει νότες μελιού, φρούτων κήπου, βανίλιας και ήπιου μπαχαρικού, καταλήγοντας σε μια μαλακή και ισορροπημένη επίγευση που είναι προσιτή αλλά εκλεπτυσμένη.

Το brand Redbreast πρωτοκυκλοφόρησε το 1939. Το 1968 σταμάτησε να υπάρχει έπειτα από την απόφαση του αποστακτηρίου να το ονομάζουν με το όνομά του, το Jameson. Τη δεκαετία των 90s ξανακυκλοφορεί, ονομάζοντας το single pot still whisky τους, Redbreast 12 Year Old Single Pot Still Irish Whiskey.

Το Drumshanbo Single Pot Still Irish είναι μια πλούσια και μεστή έκφραση που δημιουργήθηκε στο The Shed Distillery στην Ιρλανδία. Το ουίσκι αυτό ωριμάζει σε συνδυασμό από βαρέλια σέρι ex-bourbon και Oloroso και αναπτύσσει μια βαθιά κεχριμπαρένια απόχρωση και μια βελούδινη αίσθηση στο στόμα.

Το Teeling Single Grain είναι ένα ουίσκι με προέλευση το Δουβλίνο και το παλιό αποστακτήριο της οικογένειας Teeling, το Cooler Distiller. Το Teeling Single Grain μας συστήθηκε το 2013 και παρόλο που υπάρχουν ελάχιστα ουίσκι στην αγορά σήμερα που έχουν παραχθεί με την προσθήκη σιτηρών, το συγκεκριμένο απόσταγμα έχει ακολουθήσει αυτή την τακτική, καθώς επίσης έχει υποστεί και ωρίμανση σε βαρέλια Cabernet Sauvignon για 6 χρόνια, αποκτώντας έτσι διάφορα, ιδιαίτερα, μοναδικά χαρακτηριστικά.