Ουίσκι Ιρλανδίας

Το Teeling Wonders of Wood #2 είναι ένα περιορισμένης έκδοσης ιρλανδικό ουίσκι, πλήρως ωριμασμένο σε παρθένα πορτογαλικά δρύινα βαρέλια. Προσδίδει πλούσιες, πικάντικες γεύσεις με νότες φρυγανισμένης βελανιδιάς, μαύρης σοκολάτας και ζεστών μπαχαρικών, συμπληρώνοντας την κρεμώδη υφή του ουίσκι και το προφίλ του φρούτου.

Το Waterford Biodynamic Luna 1.1 είναι ένα πρωτοποριακό ιρλανδικό ουίσκι single malt, κατασκευασμένο με βιοδυναμικά καλλιεργημένο κριθάρι - το πρώτο του είδους του στον κόσμο. Αποστάζεται στο διάσημο αποστακτήριο Waterford της Ιρλανδίας και αναδεικνύει έναν πλούσιο χαρακτήρα που βασίζεται στο terroir με φυσικό βάθος γεύσης.

Το Pearse Lyons 12 Years είναι ένα εξαιρετικό ιρλανδικό ουίσκι που αντικατοπτρίζει την αφοσίωση και την καινοτομία του Pearse Lyons Distillery.

Το Redbreast 15 Year Old είναι ένα πλούσιο ουίσκι single pot, γνωστό για το βάθος της γεύσης και τον απαλό, περίπλοκο χαρακτήρα του. Παλαιώνει σε συνδυασμό από αμερικανικά δρύινα βαρέλια μπέρμπον και ισπανικά βαρέλια σέρι oloroso και προσφέρει μια πολυτελή ισορροπία αποξηραμένων φρούτων, βελανιδιάς και ζεστών μπαχαρικών.

Το Bushmills 11 Years Old Cognac Cask Finish είναι ένα πλούσιο και σύνθετο ιρλανδικό ουίσκι που αναδεικνύει τη μαεστρία της μάρκας στο φινίρισμα βαρελιών. Αρχικά παλαιώθηκε για σχεδόν μια δεκαετία σε βαρέλια bourbon και sherry, στη συνέχεια ωρίμασε περαιτέρω σε επιλεγμένα βαρέλια Cognac, προσθέτοντας στρώματα βαθιάς φρουτώδης γεύσης και εκλεπτυσμένων μπαχαρικών.

Το Galanta από το The Shed Distillery είναι το πρώτο ιρλανδικό ουίσκι single malt που αποστάζεται στο Connacht εδώ και περισσότερα από 107 χρόνια. Αυτό το single malt τριπλής απόσταξης έχει ωριμάσει σε βαρέλια bourbon του Κεντάκι, τα οποία έχουν προσθέσει πλούσιες νότες φρούτων, καστανής ζάχαρης και μπαχαρικών.

Το Tullamore Dew 18 Years είναι ένα διάσημο ιρλανδικό ουίσκι που αποτελεί παράδειγμα της μαεστρίας του αποστακτηρίου για την κατασκευή παλαιωμένων εκφράσεων εξαιρετικής ποιότητας. Παλαιωμένο για τουλάχιστον 18 χρόνια, αυτό το ουίσκι είναι ένας φόρος τιμής στον χρόνο και την υπομονή, επιτρέποντας στο πνεύμα να αναπτύξει έναν πλούσιο και περίπλοκο χαρακτήρα.

Το Egan's Centenary Limited Edition είναι μια περιορισμένη έκδοση single malt whisky που δημιουργήθηκε για να γιορτάσει την εκατονταετή ιστορία της αποσταγματοποιίας Egan's. Παράγεται από εκλεκτό κριθάρι και ωριμάζει σε επιλεγμένα δρύινα βαρέλια, αποκτώντας πλούσια και σύνθετα αρώματα με νότες καραμέλας, βανίλιας, φρούτων και ελαφρών μπαχαρικών. Η προσεκτική παλαίωση σε συνδυασμό με την παραδοσιακή μέθοδο απόσταξης δημιουργεί ένα ισορροπημένο και κομψό whisky με μοναδικό χαρακτήρα.

Το Redbreast 12 Year Old Cask Strength είναι ένα ισχυρό και πλούσια σύνθετο ιρλανδικό ουίσκι, φτιαγμένο από ένα μείγμα βύνης και τριπλής απόσταξης σε χάλκινους αποστακτήρες.

Το Bakers 7 Years Old είναι ένα απαλό, καλά παλαιωμένο ιρλανδικό ουίσκι που έχει αναπτύξει ένα βαθύ και πλούσιο γευστικό προφίλ.