Ουίσκι Ιαπωνίας

Το Yamazaki Distiller's Reserve είναι ένα προϊόν της γνωστής Ιαπωνικής εταιρίας Suntory, το οποίο μας συστήθηκε το 2014, με μια ιστορία όμως που μετρά από το 1923.

Το Mars Komagatake Limited Edition 2019 είναι ένα σπάνιο ιαπωνικό single malt whisky από την αποσταγματοποιία Mars Komagatake (παλαιότερα Shinshu), αποτελούμενο από προσεκτικά επιλεγμένα αποθέματα που ωρίμασαν σε κυρίως ex-bourbon βαρέλια και μερικά sherry casks. Η κυκλοφορία του 2019 αποτελεί μέρος μιας σειράς περιορισμένων εκδόσεων που αναδεικνύουν την ποικιλία χαρακτήρων ανάλογα με τα βαρέλια και τη θέση ωρίμανσης.

Το Kura 12 Years Old White Oak είναι ένα εκλεπτυσμένο ιαπωνικό ουίσκι φτιαγμένο στην Οκινάουα, παλαιωμένο για 12 χρόνια σε λευκά δρύινα βαρέλια. Αυτή η διαδικασία γήρανσης προσδίδει μια πλούσια πολυπλοκότητα, με μια λεπτή ισορροπία γλυκύτητας βύνης, επίδραση δρυός και λεπτές νότες τροπικών φρούτων.

Το Mars Komagatake Limited Edition 2018 είναι ένα εξαιρετικό ιαπωνικό single malt ουίσκι από την αποσταγματοποιία Mars Shinshu Distillery στην περιοχή Shinshu. Η σειρά Komagatake αποτελεί την κορυφαία έκφραση της μάρκας, με πολύπλοκη δομή και μοναδική ισορροπία μεταξύ φρούτων, βοτάνων και δρυός. Η Limited Edition 2018 ξεχωρίζει για την προσεκτική επιλογή βαρελιών και την πολυετή παλαίωση που ενισχύουν την πολυπλοκότητα και το βάθος του χαρακτήρα του, προσφέροντας μια premium εμπειρία για απαιτητικούς λάτρεις του ουίσκι.

Το Yamazakura Asaka είναι ένα εκλεπτυσμένο ιαπωνικό single malt whisky που ξεχωρίζει για την αρμονία και την κομψότητά του. Η προσεκτική επιλογή βύνης, η λεπτή απόσταξη και η ωρίμανση σε προσεκτικά επιλεγμένα βαρέλια δημιουργούν ένα αρωματικό προφίλ γεμάτο φρεσκάδα και λεπτές νότες. Στη μύτη αναδύονται νότες λουλουδιών, ώριμων φρούτων, βανίλιας και ελαφριάς δρυός, προσφέροντας μια ευγενή και ισορροπημένη αρωματική εμπειρία.

Το Nikka Pure Malt Black είναι ένας μοναδικός συνδυασμός malt ουίσκι από τα ιαπωνικά αποστακτήρια της Nikka.

Το Akashi Single Malt 5 Years Old αντιπροσωπεύει το αποκορύφωμα της ιαπωνικής δεξιοτεχνίας του ουίσκι, αναδεικνύοντας τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του αποστακτηρίου White Oak. Αυτή η έκφραση παλαιώνει για πέντε χρόνια σε προσεκτικά επιλεγμένα δρύινα βαρέλια, επιτρέποντας στο ουίσκι να αναπτύξει ένα βάθος γεύσης και πολυπλοκότητας που αιχμαλωτίζει τις αισθήσεις.

Το Suntory Hakushu Distiller's Reserve μας συστήθηκε την άνοιξη του 2014, από το αποστακτήριο Hakushu, το οποίο βρίσκεται στους πρόποδες του βουνού Kaikomagatake. Δημιουργήθηκε από το όνειρο του Keizo Saji, του δεύτερου master blender του αποστακτηρίου, για ένα whiskey διαφορετικό από τα υπόλοιπα.

Το Matsui Mizunara Cask είναι ένα πραγματικά ξεχωριστό ιαπωνικό ουίσκι που φημίζεται για τη μοναδική του διαδικασία ωρίμανσης. Αυτό το εξαιρετικό απόσταγμα παλαιώνει σε σπάνια δρύινα βαρέλια Mizunara, εγγενή στην Ιαπωνία και φημισμένα για τη βαθιά τους επίδραση στη γεύση.

Το Akashi Sherry Cask 5 Years είναι μια σαγηνευτική έκφραση που αναδεικνύει την επιδέξια δεξιοτεχνία της ιαπωνικής παραγωγής ουίσκι. Προερχόμενο από το αποστακτήριο White Oak, έναν από τους φημισμένους κατασκευαστές ουίσκι της Ιαπωνίας, αυτό το single malt ενσωματώνει την ουσία της ακρίβειας και της αφοσίωσης.