Monthly Trends

Το Talisker είναι ένα σκωτσέζικο ουίσκι single malt που παράγεται από το Talisker Distillery που βρίσκεται στο Isle of Skye της Σκωτίας.

Το Maker's Mark 46 είναι ένα μπέρμπον σιταριού. Το σιτάρι τοποθετείται μέσα στα δρύινα βαρέλια τα οποία τα ξαναγεμίζουν και τα επιστρέφουν στις αποθήκες για να ολοκληρώσουν την παλαίωση για τους επόμενους τρεις μήνες.

Το Glenmorangie 18 Year Old μας έρχεται από την Σκωτία και το αποστακτήριο Glenmorangie, το οποίο φημίζεται για τους ψηλούς αποστακτήρες του και φυσικά τα εξαιρετικά του whisky. Ιδρύθηκε το 1843 στα Highlands της Σκωτίας, με την παραγωγή να ξεκινάει το 1849 και θεωρείται πρωτοπόρος στην τεχνική διπλής ωρίμανσης του whisky, σε βαρέλια από sherry, port και κρασί. Για τη δημιουργία αυτής της ετικέτας, τα αποστάγματα θα ωριμάσουν για 15 χρόνια σε άσπρα, αμερικάνικα, δρύινα ex-bourbon βαρέλια και στη συνέχεια το 30% από αυτά θα μπει σε Oloroso sherry casks, για περίπου 3 χρόνια ακόμα, ενώ το υπόλοιπο 70% θα παραμείνει στα ex-bourbon βαρέλια. Στη συνέχεια τα αποστάγματα θα παντρευτούν και θα δημιουργήσουν αυτή την εξαιρετική ετικέτα, το Glenmorangie 18 Year Old.

Το ουίσκι Arran 10 years old είναι ένα σκωτσέζικο ουίσκι single malt που παράγεται στο Isle of Arran, που βρίσκεται στα ανοιχτά της δυτικής ακτής της Σκωτίας. Αποστάζεται στο αποστακτήριο Arran, το οποίο ιδρύθηκε το 1995 και είναι ένα από τα λίγα αποστακτήρια στη Σκωτία που δεν βρίσκεται στην ηπειρωτική χώρα.

To Johhnie Walker Blue Label είναι ένα από τα πιο σπάνια και εξαιρετικά blends της Σκωτίας. Για να επιτευχθεί αυτό συνδυάστηκαν ορισμένα από τα καλύτερα ουίσκι της Σκωτίας με δυναμικό χαρακτήρα και γεύση και έτσι σήμερα μιλάμε για ένα από τα πιό βραβευμένα whisky της κατηγορίας premium blend.

Στις 2 Ιουνίου 1953 μας συστήνεται το Chivas Royal Salute 21 Year Old το οποίο φτιάχτηκε για την ημέρα μνημόνευσης της βασίλισσας Ελισάβετ από τους Chivas Brothers που έχουν μακρά ιστορία στην τέχνη του συνδυασμού σπάνιου σκωτσέζικου ουίσκι. Το Chivas Royal Salute 21 Year Old προκύπτει από μία μίξη παλαιωμένων ουίσκι τουλάχιστον 21 χρόνων.

Το Oban 14 Year Old μας έρχεται από την Σκωτία και συγκεκριμένα την κατεξοχήν πόλη των ψαράδων, το Oban στα δυτικά Highlands.

Το Bulleit Rye Small Batch είναι ένα αμερικανικό rye ουίσκι με τον χαρακτηριστικό, τολμηρό χαρακτήρα της σίκαλης, προερχόμενο από μείγμα 95% σίκαλης και 5% βυνοποιημένου κριθαριού.

Το Bulleit Bourbon δημιουργήθηκε από τον Tom Bulleit, με μια συνταγή άνω των 175 ετών, την οποία είχε δημιουργήσει ο προπάππους του. Καθαρό νερό το οποίο φιλτράρεται σε ασβεστόλιθο, σίκαλη, κριθάρι και καλαμπόκι είναι τα βασικά συστατικά του, ενώ η ωρίμανση σε αμερικάνικα, καπνισμένα, δρύινα βαρέλια, θα του δώσει χρώμα και ακόμα πιο πλούσια αρώματα.