Malt Whisky

Το Lagavulin 8 Years είναι ένα εξαιρετικά εκφραστικό single malt ουίσκι από το νησί Islay της Σκωτίας, γνωστό για τα έντονα, καπνιστά και θαλασσινά προφίλ του. Σε αντίθεση με άλλες εκφράσεις της Lagavulin που ωριμάζουν για πολύ περισσότερα έτη, εδώ η σύντομη αλλά συμπυκνωμένη παλαίωση δίνει ένα έντονο και ζωηρό χαρακτήρα με πλούσιες νότες τύρφης, καπνού, ώριμων φρούτων και ξηρών καρπών. Οι αρωματικές του ιδιότητες είναι έντονες και βαθιές, με καθαρή θαλασσινή επίδραση που θυμίζει αλμυρό αεράκι και καπνιστό ξύλο.

Το Lagavulin 16 Year Old μας έρχεται από το Islay της Σκωτίας και είναι ένα εξαιρετικά καπνιστό malt whisky. Το αποστακτήριο Lagavulin βρίσκεται σε έναν μικρό, όμορφο κόλπο και ιδρύθηκε το 1816 από τον John Johnston ενώ αργότερα, το 1887, ο Peter Mackies είναι αυτός που πήρε τα ηνία και το έκανε ακόμα πιο γνωστό. Λέγεται πως το Lagavulin είναι το πρώτο malt whisky το οποίο εμφιαλώθηκε, ενώ το αποστακτήριο θεωρείται το παλαιότερο στο νησί, κρατώντας από τότε μέχρι και σήμερα τον ίδιο χαρακτήρα. Αυτό το κάνει να ξεχωρίζει αφού αν δοκιμάσει κανείς το Lagavulin 16 Year Old η γεύση και τα αρώματά του είναι γεμάτα καπνό, χαρακτηριστικό του αποστακτηρίου.

Το Lagavulin 10 Years Old είναι ένα εξαιρετικό ουίσκι που κυκλοφόρησε το 2014 μέσω μιας σειράς premium ουίσκι "Special Releases". Είναι ενδιαφέρον ότι με τα χρόνια, αυτό το ουίσκι έχει διαφορετικό στυλ, έτσι, το δείγμα που κυκλοφόρησε το 2014 έχει πιο ξηρή και κρεμώδη υφή από ότι σήμερα!

Το Kyro Peat Smoke είναι ένα διακριτικό φινλανδικό single malt φτιαγμένο με 100% βυνοποιημένη σίκαλη και βαθιά επηρεασμένο από τις παραδοσιακές σκανδιναβικές τεχνικές καπνίσματος.

Το Knockando 21 Year Old Masters Reserve είναι μια απόδειξη της καλλιτεχνίας και της ωρίμανσης που δίνει ο χρόνος στο ουίσκι. Αυτή η έκφραση αποτίει φόρο τιμής στη δέσμευση του αποστακτηρίου να δημιουργήσει εξαιρετικό single malt που ενσωματώνει τόσο την κομψότητα όσο και το βάθος.

Το Knockando 18 Years Old είναι μια αξιοσημείωτη έκφραση που αναδεικνύει την κομψότητα και την πολυπλοκότητα του παλαιωμένου σκωτσέζικου ουίσκι. Παράγεται στο διάσημο αποστακτήριο Knockando που βρίσκεται στην καρδιά του Speyside της Σκωτίας και έχει ωριμάσει εδώ και 18 χρόνια, επιτρέποντάς του να αναπτύξει έναν πλούσιο και εκλεπτυσμένο χαρακτήρα.

Το Knockando 15 Years Richly Matured είναι ένα απολαυστικό σκωτσέζικο ουίσκι single malt γνωστό για το πολυτελές και πολύπλοκο γευστικό του προφίλ. Αποσταγμένο στη γραφική περιοχή Speyside της Σκωτίας, το Knockando φημίζεται για την αφοσίωσή του στις διαχρονικές τεχνικές χειροτεχνίας και ωρίμανσης.

Το Knockando 12 years είναι ένα εκλεπτυσμένο single malt ουίσκι που ενσωματώνει την ουσία της διαχρονικής δεξιοτεχνίας. Με την πρώτη γουλιά, ευαίσθητα αρώματα μελιού και φρέσκων φρούτων χαιρετούν απαλά τις αισθήσεις, επικαλούμενοι εικόνες γαλήνιων τοπίων της Σκωτίας.

Το Kingsbarns Doocot είναι το κορυφαίο single malt ουίσκι από το αποστακτήριο Kingsbarns, που βρίσκεται στα Lowlands της Σκωτίας κοντά στο St. Andrews. Αποτελεί παράδειγμα της δέσμευσης του αποστακτηρίου για ποιότητα και δεξιοτεχνία.

Το Kilchoman's Fino Sherry Cask είναι ένα περιορισμένης έκδοσης ουίσκι single malt που υφίσταται πλήρη ωρίμανση σε βαρέλια σέρι πρώην Fino που προέρχονται από την Bodega Miguel Martin στην Ισπανία.