Malt Whisky

Το BenRiach The Thirty Four Cask Matured 30 years είναι ένα εξαιρετικό ουίσκι Σκωτίας, παλαιωμένο για 30 χρόνια σε προσεκτικά επιλεγμένο συνδυασμό βαρελιών. Αυτή η σπάνια έκφραση προσφέρει πλούσιες και σύνθετες γεύσεις αποξηραμένων φρούτων, καβουρδισμένου ξύλου, μπαχαρικών και διακριτικής γλυκύτητας σέρι, καταλήγοντας σε μια μακρά και εκλεπτυσμένη επίγευση.

Το BenRiach Smoky Quarter Cask είναι ένα σαγηνευτικό single malt ουίσκι που προσφέρει ένα απολαυστικό ταξίδι στον κόσμο των τυρφώνων ουίσκι.

Το BenRiach Smoke Season είναι ένα ιδιαίτερο single malt Scotch whisky από την αποσταγματοποιία BenRiach στη Speyside, που αναδεικνύει μια ισορροπία ανάμεσα στο καπνιστό και το φρουτώδες προφίλ. Παρασκευάζεται με ένα μείγμα αποσταγμάτων που περιλαμβάνει και καπνισμένο (peated) barley, δίνοντας ευχάριστες νότες καπνού, βανίλιας, ώριμων φρούτων και ελαφριών μπαχαρικών. Το αποτέλεσμα είναι ένα whisky με πλούσια προσωπικότητα, γεμάτη υφή και πολύπλοκη, μακρά επίγευση.

Το BenRiach Quarter Cask είναι ένα απολαυστικό σκωτσέζικο ουίσκι single malt που αναδεικνύει τη δέσμευση του αποστακτηρίου στη δεξιοτεχνία και την καινοτομία. Αυτή η έκφραση παλαιώνει σε συνδυασμό παραδοσιακών δρύινων βαρελιών και μικρότερων, ειδικά επιλεγμένων βαρελιών, επιτρέποντας αυξημένη αλληλεπίδραση μεταξύ του ουίσκι και του ξύλου.

Το BenRiach Quarter Cask είναι ένα απολαυστικό σκωτσέζικο ουίσκι single malt που αναδεικνύει τη δέσμευση του αποστακτηρίου στη δεξιοτεχνία και την καινοτομία. Αυτή η έκφραση παλαιώνει σε συνδυασμό παραδοσιακών δρύινων βαρελιών και μικρότερων, ειδικά επιλεγμένων βαρελιών, επιτρέποντας αυξημένη αλληλεπίδραση μεταξύ του ουίσκι και του ξύλου.

Το BenRiach Peated Quarter Cask είναι μια τολμηρή και γευστική έκφραση που αναδεικνύει την τεχνογνωσία του αποστακτηρίου στην κατασκευή ουίσκι με τύρφη. Αυτό το μοναδικό σκωτσέζικο ουίσκι single malt ωριμάζει σε μικρότερα βαρέλια, επιτρέποντας αυξημένη αλληλεπίδραση μεταξύ του αποστάγματος και του ξύλου, με αποτέλεσμα ένα πιο έντονο και δυναμικό προφίλ γεύσης.

Το Benriach Malting Season Batch 2 είναι ένα περιορισμένης έκδοσης ουίσκι single malt. Αυτή η κυκλοφορία είναι κατασκευασμένη από κριθάρι Concerto και ωριμάζει σε συνδυασμό από βαρέλια bourbon και παρθένα δρύινα βαρέλια, με αποτέλεσμα ένα πλούσιο, πολυεπίπεδο προφίλ γεύσης.

Το BenRiach 21 Year Old είναι ένα διακεκριμένο σκωτσέζικο ουίσκι single malt που αποτελεί παράδειγμα της εξαιρετικής ποιότητας και δεξιοτεχνίας του αποστακτηρίου BenRiach. Αυτή η έκφραση, παλαιωμένη για δύο δεκαετίες και ένα χρόνο, έχει ωριμάσει με χάρη σε έναν συνδυασμό βαρελιών μπέρμπον και βαρελιών από σέρι με αποτέλεσμα ένα περίπλοκο και διακριτικό προφίλ γεύσης:

Το BenRiach 16-Year-Old είναι ένα πλούσιο και καλά ισορροπημένο σκωτσέζικο ουίσκι single malt. Παλαιωμένο σε συνδυασμό από bourbon, sherry και παρθένα δρύινα βαρέλια, παρουσιάζει μια πολυπλοκότητα γεύσεων, που κυμαίνονται από γλυκιά βανίλια και ώριμα φρούτα μέχρι ζεστά μπαχαρικά και μια νότα καπνιστής τύρφης.

Το BenRiach 12-Year-Old The Smoky Twelve είναι ένα πλούσιο και σύνθετο σκωτσέζικο ουίσκι single malt, που ωριμάζει σε συνδυασμό από βαρέλια κρασιού bourbon, sherry και Marsala. Η επίδραση του βαρελιού Marsala προσθέτει ένα λαχταριστό βάθος, συμπληρώνοντας τον διακριτικό καπνό τύρφης που παραμένει παντού.

Το Benriach 12 Year Old είναι ένα εκπληκτικό malt whisky, το οποίο μας έρχεται από το Speyside της Σκωτίας και το αποστακτήριο Benriach. Ο John Duff ήταν αυτός που ίδρυσε το αποστακτήριο, ανάμεσα στο Rothes και το Elgin, στην καρδιά του Speyside, το 1898, το οποίο όμως έκλεισε 2 χρόνια αργότερα και δεν ξανάνοιξε μέχρι το 1965, όταν και αγοράστηκε από την Glenlivet. Η πρώτη επίσημη ετικέτα του Benriach κυκλοφόρησε το 1994 και ήταν μια ετικέτα 10 χρονών.

Το BenRiach 10 Year Old είναι ένα σκωτσέζικο ουίσκι single malt που παράγεται στο BenRiach Distillery στη Σκωτία. Πρόκειται για ένα καλά αναγνωρισμένο ουίσκι που προσφέρει ένα ισορροπημένο και περίπλοκο προφίλ γεύσης σε προσιτή τιμή. Είναι μια καλή επιλογή για όσους επιθυμούν να εξερευνήσουν τον κόσμο του single malt ουίσκι, καθώς και για έμπειρους πότες που αναζητούν ένα αξιόπιστο και απολαυστικό ποτό!

Το BenRiach 10 Year Old είναι ένα σκωτσέζικο ουίσκι single malt που παράγεται στο BenRiach Distillery στη Σκωτία. Πρόκειται για ένα καλά αναγνωρισμένο ουίσκι που προσφέρει ένα ισορροπημένο και περίπλοκο προφίλ γεύσης σε προσιτή τιμή. Είναι μια καλή επιλογή για όσους επιθυμούν να εξερευνήσουν τον κόσμο του single malt ουίσκι, καθώς και για έμπειρους πότες που αναζητούν ένα αξιόπιστο και απολαυστικό ποτό!

Το Ben Nevis McDonald's Traditional είναι ένα πλούσιο και στιβαρό σκωτσέζικο ουίσκι, φτιαγμένο στην καρδιά των Highlands της Σκωτίας. Πήρε το όνομά του από το Ben Nevis, το υψηλότερο βουνό στο Ηνωμένο Βασίλειο, αντανακλώντας τις τραχιές και δυνατές γεύσεις που καθορίζουν αυτό το πνεύμα.

Το Ben Nevis Coire Leis είναι ένα ιδιαίτερο single malt whisky από την παραδοσιακή αποσταγματοποιία Ben Nevis στην Σκωτία, γνωστό για τον γεμάτο χαρακτήρα και την αυθεντική του προσωπικότητα. Το όνομα Coire Leis σημαίνει "το μπολ των ονείρων" στα Γαελικά, αντικατοπτρίζοντας τον πλούτο και τo βάθος του αρωματικού προφίλ του. Παρουσιάζει έντονες νότες ψημένου βουτύρου, καραμέλας, ψημένου μήλου, καπνού και ώριμου ξύλου, με ένα ελαφρύ θαλασσινό υπόβαθρο που θυμίζει τις άγριες περιοχές γύρω από το Ben Nevis.

Το Ben Nevis 10 Year Old είναι ένα single malt σκωτσέζικο ουίσκι που ενσαρκώνει τον τραχύ και μεγαλοπρεπή χαρακτήρα του ομώνυμου βουνού του. Αποστάζεται στο αποστακτήριο Ben Nevis, φωλιασμένο στους πρόποδες της υψηλότερης κορυφής της Σκωτίας και προσφέρει μια γεύση από το χαρακτηριστικό terroir της περιοχής Highland.

Το Balvenie Single Barrel First Fill 12 Years είναι ένα πλούσιο και σύνθετο ουίσκι single malt, που ωριμάζει αποκλειστικά σε βαρέλια πρώτης πλήρωσης ex-bourbon. Αυτή η διαδικασία γήρανσης προσδίδει βαθιά στρώματα μελιού, βανίλιας και μπαχαρικών βελανιδιάς, ισορροπημένα από λεπτές νότες λουλουδιών και εσπεριδοειδών.

Το Balvenie 25 Year Old είναι ιδιαίτερα περιζήτητο από τους λάτρεις του ουίσκι και τους συλλέκτες, με περιορισμένο μόνο αριθμό φιαλών που κυκλοφορεί κάθε χρόνο. Το ουίσκι παρουσιάζεται σε χειροποίητο ξύλινο κουτί και συνοδεύεται από πιστοποιητικό γνησιότητας υπογεγραμμένο από τον Balvenie Malt Master. Συνολικά, το Balvenie 25 Year Old είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα ενός καλά παλαιωμένου single malt ουίσκι, προσφέροντας ένα πλούσιο και περίπλοκο προφίλ γεύσης που σίγουρα θα εντυπωσιάσει ακόμη και τον πιο απαιτητικό γνώστη του ουίσκι.

Το Balvenie 21 Year Old Portwood είναι ίσως το πιο πετυχημένο malt whisky του Malt Master David Stewart, αφού από το 1996 που κυκλοφόρησε κέρδισε μια σειρά από μεγάλα βιομηχανικά βραβεία.

Το Balvenie 18-year-old Pedro Ximenez Sherry Cask είναι ένα πλούσιο και απολαυστικό single malt ουίσκι που αναδεικνύει τη χαρακτηριστική δεξιοτεχνία του αποστακτηρίου. Με ηλικία 18 ετών, αυτή η έκφραση ολοκληρώνεται σε βαρέλια σέρι Pedro Ximenez, τα οποία προσδίδουν βαθιά στρώματα αποξηραμένων φρούτων, μαύρης σοκολάτας και ζεστών μπαχαρικών.

Το Balvenie 16YRS French Oak είναι μια αριστοτεχνικά κατασκευασμένη έκφραση που αναδεικνύει τη δέσμευση του αποστακτηρίου στην ποιότητα και την καινοτομία. Αυτό το ουίσκι υφίσταται μια μοναδική διαδικασία ωρίμανσης, περνώντας δεκαέξι χρόνια σε προσεκτικά επιλεγμένα γαλλικά δρύινα βαρέλια, που προσδίδουν έναν ξεχωριστό χαρακτήρα στο απόσταγμα.

Το Balvenie 15 Year Old Madeira Cask είναι ένα εκλεπτυσμένο και ξεχωριστό σκωτσέζικο ουίσκι single malt, κατασκευασμένο από το αποστακτήριο Balvenie στο Dufftown της Σκωτίας. Ξεκινά την ωρίμανση του σε παραδοσιακά δρύινα βαρέλια και μετά περνά μια περίοδος τελικής επεξεργασίας στα βαρέλια κρασιού της Μαδέρας, που προσδίδει πλούσιες και πολύπλοκες γεύσεις.

Balvenie 14 Years "The Week of Peat" συνδυάζει επιδέξια τον παραδοσιακό χαρακτήρα Balvenie με μια νότα μαγείας εμπνευσμένη από την τύρφη. Είναι μια απόλαυση τόσο για τους έμπειρους γνώστες του ουίσκι όσο και για τους νεοφερμένους ουίσκι με τύρφη, προσφέροντας ένα αξέχαστο και ισορροπημένο γευστικό ταξίδι που παραμένει πολύ μετά την τελευταία γουλιά.

Μια ακόμα ιδέα του Malt Master David Stewart είναι το Balvenie 14 Year Old Caribbean Cask. Αφήνει το whisky να ωριμάσει για τουλάχιστον 14 χρόνια και σε αμερικάνικα δρύινα βαρέλια βάζει το δικό του blend ρούμι. Όταν τα βαρέλια είναι έτοιμα τότε το whisky παίρνει τη θέση του ρούμι, για να μείνει εκεί κάποιους μήνες, βάζοντας έτσι τις τελευταίες πινελιές.

Το Balvenie 14yrs Caribbean είναι ένα εκλεπτυσμένο single malt Scotch whisky που ωριμάζει πρώτα σε βαρέλια πρώην sherry και στη συνέχεια τελειώνει την ωρίμανσή του σε βαρέλια ρούμι από την Καραϊβική. Δημιουργία του ιστορικού αποστακτηρίου The Balvenie, προσφέρει πλούσιο και πολύπλοκο αρωματικό προφίλ με νότες καραμέλας, βανίλιας, τροπικών φρούτων και διακριτικής δρυός, προσδίδοντας μια ζεστή και γλυκιά αίσθηση που θυμίζει εξωτικά νησιά.

Το Balvenie 14 Years, μέρος της συλλογής "A Collection of Curious Casks", είναι ένα single malt που ωριμάζει σε βαρέλια αμερικανικού bourbon, προσφέροντας πλούσιο και ισορροπημένο προφίλ. Στη μύτη εμφανίζονται νότες βανίλιας, καραμέλας, ξηρών καρπών και ελαφριάς δρυός, με μια φρουτώδη φρεσκάδα που δίνει ζωντάνια και κομψότητα.

Το Balvenie 12 years Triple Cask είναι ένα ομαλό και προσιτό ουίσκι Σκωτίας, παλαιωμένο σε συνδυασμό τριών τύπων βαρελιών: μπέρμπον, σέρι και παραδοσιακά βαρέλια ουίσκι. Αυτή η μοναδική παλαίωση προσδίδει πλούσιες γεύσεις μελιού, βανίλιας, αποξηραμένων φρούτων και διακριτικού μπαχαρικού δρυός, δημιουργώντας ένα ισορροπημένο και εκλεπτυσμένο ουίσκι.

Το Balvenie 12 Years Golden Cask είναι ένα εκλεπτυσμένο single malt whisky από τη Σκωτία, γνωστό για την απαλή, γλυκιά και πλούσια προσωπικότητά του. Ωριμάζει πρώτα σε παραδοσιακά βρετανικά δρύινα βαρέλια και στη συνέχεια τελειώνει σε επιλεγμένα βαρέλια που προήλθαν από λευκά κρασιά (white wine casks), προσφέροντας έντονες νότες φρούτων, μελιού, καραμέλας και ελαφριάς βανίλιας. Το αποτέλεσμα είναι ένα ισορροπημένο, φρουτώδες και ευχάριστο whisky με θερμή, μακρά επίγευση.

Το ουίσκι Balvenie 12 Year Old Doublewood δημιουργήθηκε από τον Malt Master David Stewart ο οποίος σχεδίασε τη διαδικασία το 1982. Τα whisky ωριμάζουν τουλάχιστον 12 χρόνια σε δρύινα και ex-bourbon βαρέλια πριν μεταφερθούν για 9 μήνες σε ex-sherry ισπανικά βαρέλια. Στη συνέχεια μπαίνουν όλα μαζί σε μεγάλα αγγεία ή tuns όπως τα λένε για 4 μήνες. Εκεί θα παντρευτούν οι γεύσεις και τα αρώματα όλων τα βαρελιών πριν εμφιαλωθούν για να μας έρθει αυτό το εξαιρετικό single malt whisky.

Το Balvenie 12 Years DoubleWood είναι ένα single malt Scotch whisky από την περιοχή Speyside που ωριμάζει σε δύο διαφορετικά βαρέλια: πρώτα σε ex-bourbon και στη συνέχεια σε sherry casks, δημιουργώντας ένα πλούσιο και ισορροπημένο προφίλ. Παρουσιάζει νότες ώριμων φρούτων, βανίλιας, καραμέλας και ελαφριάς κανέλας, με απαλή, βελούδινη υφή και μακρά, ευχάριστη επίγευση.