Malt Whisky

Το Strathearn Triple Cask Matured είναι ένα εκλεπτυσμένο Highland single malt από μία από τις μικρότερες αποστακτήριες της Σκωτίας, με ιδιαίτερη προσοχή στη γεύση αντί για ποσότητα. Ωριμάζει σε τρία διαφορετικά είδη βαρελιών (ex-bourbon, virgin oak και ex-sherry), κάτι που του προσδίδει πολυεπίπεδη αρωματική σύνθεση και πλούσιο σώμα. Στη μύτη εμφανίζει νότες μαλακού κριθαριού, βανίλιας και ελαφριάς δρυός, ενώ στο στόμα αποκαλύπτει γλυκύτητα με μέλι, βουτυρόκρεμα, αποξηραμένα φρούτα (π.χ. βερίκοκα) και απαλή καρυκευμένη δρυ, με ζεστή, μακρά και ισορροπημένη επίγευση.

Το Talisker 10 Year Old παράγεται στη Σκωτία και το νησί Skye, όπου βρίσκεται το αποστακτήριο του Talisker και μάλιστα είναι το μοναδικό στο νησί. Λειτουργεί εδώ και 200 χρόνια περίπου και σίγουρα ξέρουν πως να δημιουργήσουν ένα ξεχωριστό malt whisky. Ένα από τα καλύτερα είναι και το Talisker 10 Year Old, το οποίο είναι ιδιαίτερα αγαπητό στους ναυτικούς, λόγω της έντονης θαλασσινής του προσωπικότητας, αλλά και σε πολλούς λάτρεις του είδους. Θα ωριμάσει για τουλάχιστον 10 χρόνια σε αμερικάνικα δρύινα βαρέλια, αποκτώντας ιδιαίτερα χαρακτηριστικά.

Το Talisker 10 Year Old παράγεται στη Σκωτία και το νησί Skye, όπου βρίσκεται το αποστακτήριο του Talisker και μάλιστα είναι το μοναδικό στο νησί. Λειτουργεί εδώ και 200 χρόνια περίπου και σίγουρα ξέρουν πως να δημιουργήσουν ένα ξεχωριστό malt whisky. Ένα από τα καλύτερα είναι και το Talisker 10 Year Old, το οποίο είναι ιδιαίτερα αγαπητό στους ναυτικούς, λόγω της έντονης θαλασσινής του προσωπικότητας, αλλά και σε πολλούς λάτρεις του είδους. Θα ωριμάσει για τουλάχιστον 10 χρόνια σε αμερικάνικα δρύινα βαρέλια, αποκτώντας ιδιαίτερα χαρακτηριστικά.

Το Talisker 11 Years Old είναι ένα διακεκριμένο σκωτσέζικο ουίσκι single malt. Φτιαγμένο με προσοχή και τεχνογνωσία, αυτή η έκφραση μπορεί να υπερηφανεύεται για μια μαγευτική σειρά γεύσεων, από το αλμυρό νερό της θάλασσας μέχρι τον χαρακτηριστικό καπνό μιας παράκτιας φωτιάς.

Το Talisker Dark Storm είναι ένα έντονα καπνιστό single malt από το νησί Skye, ωριμασμένο σε βαρέλια με έντονο καψάλισμα που του χαρίζουν ιδιαίτερη πολυπλοκότητα. Τα αρώματα θαλασσινής αλμύρας, μαύρου πιπεριού και βαριάς τύρφης συνδυάζονται με νότες καραμελωμένου ξύλου και σκοτεινών μπαχαρικών. Στο στόμα είναι ζεστό, στιβαρό και απολύτως χαρακτηριστικό του Talisker, με μακρύ επίγευση που αφήνει καπνό και γλυκιά πικράδα.

Το Talisker Distillers Edition 2023 είναι ένα τολμηρό και κομψό σκωτσέζικο ουίσκι single malt, διπλής ωρίμανσης. Μετά την αρχική παλαίωση σε βαρέλια ex-bourbon Αμερικής, υφίσταται μια δεύτερη ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια Αμερικής με ωρίμανση Amoroso, μια διαδικασία που προσθέτει ένα πλούσιο στρώμα γλυκύτητας και βάθους.

Το Talisker Port Ruighe είναι ένα τολμηρό και καπνιστό single malt σκωτσέζικο ουίσκι, φτιαγμένο στο τραχύ Isle of Skye. Πήρε το όνομά του από το ιστορικό εμπορικό λιμάνι και αποτίει φόρο τιμής στο ναυτικό παρελθόν της Σκωτίας τελειώνοντας σε βαρέλια port, που προσδίδουν μια πλούσια, φρουτώδη γλυκύτητα.

Το Talisker Skye παράγεται στη Σκωτία και το νησί Skye, όπου βρίσκεται το αποστακτήριο του Talisker και μάλιστα είναι το μοναδικό στο νησί. Λειτουργεί εδώ και 200 χρόνια περίπου και σίγουρα ξέρουν πως να δημιουργήσουν ένα ξεχωριστό malt whisky.

Το Talisker Storm παράγεται στη Σκωτία και το νησί Skye, όπου βρίσκεται το αποστακτήριο του Talisker και μάλιστα είναι το μοναδικό στο νησί. Λειτουργεί εδώ και 200 χρόνια περίπου και σίγουρα ξέρουν πως να δημιουργήσουν ένα ξεχωριστό malt whisky. Η συγκεκριμένη ετικέτα μας συστήθηκε το 2013, σαν μια ετικέτα no age, η οποία όμως φαίνεται πως είναι παλαιωμένη σε προσεκτικά επιλεγμένα και ψημένα, αμερικάνικα δρύινα βαρέλια. Ίσως είναι η πιο καπνιστή ετικέτα του αποστακτηρίου Talisker, όπως και η πιο αντιπροσωπευτική ως προς το χαρακτήρα του.

Το Talisker είναι ένα σκωτσέζικο ουίσκι single malt που παράγεται από το Talisker Distillery που βρίσκεται στο Isle of Skye της Σκωτίας.