Malt Whisky

Το Glenmorangie The Tribute 16 Year Old μας έρχεται από την Σκωτία και το αποστακτήριο Glenmorangie, το οποίο φημίζεται για τους ψηλούς αποστακτήρες του και φυσικά τα εξαιρετικά του whisky. Ιδρύθηκε το 1843 στα Highlands της Σκωτίας, με την παραγωγή να ξεκινάει το 1849 και θεωρείται πρωτοπόρος στην τεχνική διπλής ωρίμανσης του whisky, σε βαρέλια από sherry, port και κρασί. Τα αποστάγματα τα οποία θα χρησιμοποιηθούν για την δημιουργία αυτής της ετικέτας, θα ωριμάσουν σε ex-bourbon βαρέλια και θα παντρευτούν με το αυθεντικό Glenmorangie, δημιουργώντας μια ιδιαίτερη και ισορροπημένη ετικέτα.

Το Cardhu 18 Year Old παράγεται σε ένα από τα παλαιότερα αποστακτήρια του Speyside, κοντά στον ποταμό Spey. Το αποστακτήριο ιδρύθηκε από τον John Cumming και την γυναίκα του Helen. Η Helen και η Elizabeth Cumming είναι οι δύο γυναίκες, στις οποίες οφείλεται σε μεγάλο βαθμό η σημερινή μορφή του Cardhu και είναι αυτές που μεγαλώσανε και κάνανε διάσημο το αποστακτήριο μέσα από τις δραστηριότητές τους.

Το Glenmorangie The Cadboll Estate 15 Years Old είναι ένα πολυτελές single malt σκωτσέζικο ουίσκι που παρασκευάζεται αποκλειστικά από κριθάρι που καλλιεργείται στο κτήμα Cadboll της Glenmorangie στα Highlands της Σκωτίας. Αυτή η περιορισμένης έκδοσης κυκλοφορία φημίζεται για τον πλούσιο και κρεμώδη χαρακτήρα της, που επιτυγχάνεται μέσω της προσεκτικής παλαίωσης σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια μπέρμπον.

Το Kilchoman Loch Gorm 2023 Edition είναι ένα single malt ουίσκι από το νησί Islay, το οποίο ωριμάζει αποκλειστικά σε βαρέλια oloroso sherry (ex-sherry casks), δίνοντάς του έναν πλούσιο, σκούρο χαρακτήρα με βαθύ copper χρώμα.

Το Highland Park "Wings of the Eagle" είναι ένα σκωτσέζικο ουίσκι single malt περιορισμένης έκδοσης που ενσωματώνει την ουσία του Orkney, του νησιού όπου εδρεύει το αποστακτήριο Highland Park. Η έκφραση πήρε το όνομά της από τον αετό, σύμβολο της δύναμης, της ελευθερίας και της αδάμαστης φύσης των νησιών Orkney.

Το Macallan 12 Year Old Sherry Oak είναι ένα premium single malt σκωτσέζικο ουίσκι γνωστό για το πλούσιο και περίπλοκο γευστικό του προφίλ. Παλαιώνει για 12 χρόνια σε δρύινα βαρέλια με καρυκευμένο σέρι και προσφέρει έναν αρμονικό συνδυασμό αποξηραμένων φρούτων και μπαχαρικών.

Το Laphroaig 10 Year Old Sherry Oak Finish είναι ένα τολμηρό και σύνθετο single malt που συνδυάζει τον χαρακτηριστικό τυρφώδη χαρακτήρα του αποστακτηρίου με τον πλούτο των βαρελιών σέρι Oloroso.

Το Macallan Triple Cask 12 Years Old είναι ένα πλούσιο και σύνθετο σκωτσέζικο ουίσκι single malt, γνωστό για την εξαιρετική απαλότητα και το βάθος της γεύσης του. Παλαιώνεται σε έναν μοναδικό συνδυασμό τριών τύπων βαρελιών: ευρωπαϊκή δρυς με σέρι, αμερικάνικη βελανιδιά με σέρι και αμερικάνικα βαρέλια πρώην μπέρμπον.

Το Balblair 15 Year Old είναι μια ξεχωριστή έκφραση από το διάσημο αποστακτήριο Highland, που φημίζεται για τη δέσμευσή του στη δεξιοτεχνία και την ποιότητα. Αυτό το ουίσκι προσφέρει ένα μαγευτικό ταξίδι γεύσης και πολυπλοκότητας!

Το Ben Nevis 10 Year Old είναι ένα single malt σκωτσέζικο ουίσκι που ενσαρκώνει τον τραχύ και μεγαλοπρεπή χαρακτήρα του ομώνυμου βουνού του. Αποστάζεται στο αποστακτήριο Ben Nevis, φωλιασμένο στους πρόποδες της υψηλότερης κορυφής της Σκωτίας και προσφέρει μια γεύση από το χαρακτηριστικό terroir της περιοχής Highland.