Malt Whisky

Το Glenmorangie Duthac είναι ένα ιδιαίτερο single malt από τα Highlands της Σκωτίας και μέρος της σειράς Legends της αποσταγματοποιίας. Η ονομασία του είναι εμπνευσμένη από τον Άγιο Duthac, προστάτη της περιοχής Tain, όπου βρίσκεται το αποστακτήριο. Το whisky ωριμάζει σε συνδυασμό βαρελιών Pedro Ximenez sherry και παρθένου δρυός, δημιουργώντας ένα πλούσιο και πολυδιάστατο αρωματικό προφίλ. Στη μύτη αναδεικνύονται νότες αχλαδιού, καραμέλας, αποξηραμένων φρούτων και ξηρών καρπών, με διακριτική παρουσία μπαχαρικών και ψημένου ξύλου.

Το Dalmore 15 Year Old είναι ένα πλούσιο και εκλεπτυσμένο σκωτσέζικο ουίσκι single malt, γνωστό για το βαθύ κεχριμπαρένιο χρώμα του και το περίπλοκο γευστικό του προφίλ. Ωριμάζει για 12 χρόνια σε αμερικανικά βαρέλια λευκής βελανιδιάς ex-bourbon, ακολουθούμενη από μια τελική ωρίμανση σε τρία διαφορετικά βαρέλια sherry - Amoroso, Apostoles και Matusalem Oloroso - για επιπλέον τρία χρόνια.

Το Isle Of Jura Tastival 2016 Triple Sherry Finish είναι μια συλλεκτική έκδοση single malt whisky που δημιουργήθηκε για το ετήσιο φεστιβάλ του αποστακτηρίου Jura Distillery στο νησί Jura της Σκωτίας. Η ιδιαίτερη αυτή εμφιάλωση ωριμάζει και ολοκληρώνεται σε τρία διαφορετικά βαρέλια sherry, δημιουργώντας ένα πλούσιο και πολυεπίπεδο αρωματικό προφίλ με νότες αποξηραμένων φρούτων, καραμέλας, μπαχαρικών και γλυκιάς δρυός.

Το Glenrothes 15 ετών είναι ένα ώριμο single malt που ξεχωρίζει για τη σύνθετη και πλούσια προσωπικότητά του. Η μακρά ωρίμανση σε επιλεγμένα βαρέλια προσφέρει ένα ισορροπημένο προφίλ με βαθιές νότες φρούτων, καραμέλας και απαλά μπαχαρικά, αποκαλύπτοντας τη δεξιοτεχνία του αποστακτηρίου Glenrothes.

Το Macallan Quest, είναι ένα απαλό και γευστικό single malt Σκωτσέζικο ουίσκι. Προσφέρει έναν ισορροπημένo συνδυασμό πλούσιων αρωμάτων και μια νότα γλυκύτητας, καθιστώντας το μια εξαιρετική επιλογή για τους λάτρεις του ουίσκι.

Το Kilchoman's Fino Sherry Cask είναι ένα περιορισμένης έκδοσης ουίσκι single malt που υφίσταται πλήρη ωρίμανση σε βαρέλια σέρι πρώην Fino που προέρχονται από την Bodega Miguel Martin στην Ισπανία.

Το Caol Ila 11 Yrs Special Release 2024 είναι ένα εξαιρετικό single malt ουίσκι από την ιστορική αποσταγματοποιία Caol Ila Distillery στο νησί Islay της Σκωτίας. Αυτή η ειδική έκδοση της σειράς Special Releases 2024 παρουσιάζει μια μοναδική εκδοχή ηλικίας 11 ετών, φτιαγμένη με ιδιαίτερη προσοχή στην επιλογή των βαρελιών και την ισορροπία αρωμάτων. Το αποτέλεσμα είναι ένα premium ουίσκι με πλούσιο χαρακτήρα που συνδυάζει τη φρουτώδη πολυπλοκότητα με διακριτικές νότες θαλασσινής αύρας - χαρακτηριστικό του terroir του Islay - χωρίς να είναι υπερβολικά τυρφώδες.

Το Glenfiddich Perpetual Collection Vat 03 είναι ένα πλούσιο και ζωντανό single malt ουίσκι, μέρος μιας σειράς που έχει σχεδιαστεί για να συλλαμβάνει την ουσία της αέναης κίνησης. Παλαιώνει σε μια δεξαμενή Solera που δεν αδειάζει ποτέ και συνδυάζει μια σειρά από βύνες που έχουν ωριμάσει σε ευρωπαϊκά δρύινα και πρώην βαρέλια bourbon.

Το Lagavulin Distillers Edition είναι μια εκλεπτυσμένη και εξαιρετικά ώριμη έκδοση του κλασικού Lagavulin 16-Year-Old, φινιρισμένη σε βαρέλια σέρι Pedro Ximenez. Αυτή η πρόσθετη διαδικασία παλαίωσης ενισχύει τον χαρακτηριστικό καπνό και τυρφώδη χαρακτήρα του ουίσκι με στρώματα πλούσιας γλυκύτητας, αποξηραμένα φρούτα και βελούδινη λεία υφή.

Το Talisker Tidan Churn 8 Years Special Release 2024 είναι ένα ισχυρό και εκφραστικό single malt από το αποστακτήριο της Skye, με έντονο θαλασσινό χαρακτήρα και καπνιστές νότες τύρφης. Η προσεκτική παλαίωση σε βαρέλια πρώην bourbon και sherry προσφέρει πολυπλοκότητα και βάθος, ενώ η φρεσκάδα και η ζωτικότητα του 8ετούς whisky διατηρούν τον δυναμισμό του.