Malt Whisky

Το Tomatin Legacy μας έρχεται από τα Highlands της Σκωτίας και το αποστακτήριο Tomatin, το οποίο βρίσκεται στο ομώνυμο χωριό. Παρά του ότι είναι ένα whisky το οποίο παράγεται από τον 16ο αιώνα, το αποστακτήριο ιδρύθηκε μόλις το 1897. Από τότε το απομονωμένο και ειδυλλιακό περιβάλον της Tomatin ήταν σχεδόν τέλειο, όμως δεν υπήρχε το εργατικό δυναμικό, καθώς οι ντόπιοι ασχολούνταν κυριώς με την κτηνοτροφία και τη γη τους. Για να μπορέσει να το λύσει αυτό κάπως η εταιρία δημιούργησε καταλύματα για τους εργαζομένους της, κάτι το οποίο συνεχίζεται μέχρι και σήμερα. Η συγκεκριμένη ετικέτα θα ωριμάσει σε νέα δρύινα βαρέλια και σε ex-bourbon βαρέλια, χωρίς ωστόσο να αναφέρεται κάπου η διάρκεια παλαίωσής του.

Το Monkey Shoulder Whisky προέκυψε μετά την ιδέα του William Grant να παντρέψει malt whisky από 3 διαφορετικά αποστακτήρια το Glenfiddich, to Balvenie και το Kininvie. Το Monkey Shoulder ανήκει στην κατηγορία των blended malt ουίσκι και είναι κομψό, κρεμώδες και εντελώς απολαυστικό.

Το Glen Moray Elgin Classic Cabernet Cask Finish είναι ένα single malt ουίσκι που συνδυάζει τον χαρακτηριστικό ελαφρύ, απαλό χαρακτήρα του αποστακτηρίου Speyside με τον πλούτο των βαρελιών κρασιού Cabernet Sauvignon.

Το Ardmore Legacy είναι μια απολαυστική έκφραση από το αποστακτήριο Ardmore, γνωστό για τα χαρακτηριστικά ουίσκι με τύρφη Highland. Αυτό το single malt σκωτσέζικο ουίσκι προσφέρει μια πύλη στον κόσμο της τύρφης, με ένα ισορροπημένο και προσιτό προφίλ γεύσης που αρέσει τόσο στους έμπειρους λάτρεις του ουίσκι όσο και στους νεοφερμένους.

Το Glen Grant Arboralis είναι ένα λαμπερό και κομψό single malt σκωτσέζικο ουίσκι που ωριμάζει σε βαρέλια bourbon και sherry, δημιουργώντας ένα απαλό και καλά ισορροπημένο γευστικό προφίλ.

Το Aerstone 10 Year Old Land Cask είναι ένα απαλό και καλά ισορροπημένο single malt, που ωριμάζει για μια δεκαετία σε δρύινα βαρέλια. Η έκφραση Land Cask είναι γνωστή για τις πλούσιες, γήινες γεύσεις της, που μεταδίδονται από την παραδοσιακή διαδικασία παλαίωσης.

Το Tamnavulin Double Cask ωρίμασε σε δρύινα βαρέλια ενώ το τελείωμά του έγινε σε βαρέλια Sherry, αποκτώντας έτσι το χρυσό, κεχριμπαρένιο του χρώμα.

Το Crabbie's Yardhead είναι ένα single malt ουίσκι, η συνταγή του οποίου τηρείται με απόλυτη εχεμύθεια. Το Crabbies Yardhead Single Malt είναι φτιαγμένο για όσους θέλουν να κάνουν περισσότερα με το ουίσκι παρά να το πιουν απλώς. Κατά κανόνα, το σκωτσέζικο αυτό ουίσκι συνηθίζεται να καταναλώνεται σκέτο ή με πάγο και είναι και στις δύο περιπτώσεις ένα εξαιρετικό ουίσκι που θα ενθουσιάσει τον ουρανίσκο σας!

Το Bonailie Blended Malt Scotch Whisky είναι ένα premium μείγμα κατασκευασμένο από προσεκτικά επιλεγμένα single malt, ενσωματώνοντας την πλούσια κληρονομιά του ουίσκι της Σκωτίας.

Το Tamnavulin Pinot Noir Cask είναι ένα σκωτσέζικο ουίσκι single malt φτιαγμένο στην καρδιά του Speyside. Αυτή η έκφραση ωριμάζει αρχικά σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια πριν τελειώσει σε επιλεγμένα χειροποίητα βαρέλια κρασιού Pinot Noir. Η διαδικασία διπλής ωρίμανσης προσδίδει ένα μοναδικό χαρακτήρα στο ουίσκι, ενισχύοντας το φρουτώδες και περίπλοκο γευστικό του προφίλ.