Malt Whisky

Το Caol Ιla 12 Year Old μας συστήθηκε τον Ιούνιο του 2002, από το αποστακτήριο Caol Ila, το οποίο είναι ίσως το μεγαλύτερο και το πιο διάσημο αποστακτήριο του νησιού Islay. Το αποστακτήριο ιδρύθηκε το 1846 και βρίσκεται σε έναν κρυφό όρμο κοντά στο Port Askaig του νησιού Islay. Αρχικά το συγκεκριμένο σημείο επιλέχθηκε για το καθαρό νερό της λίμνης Loch Nam Ban, η οποία ακόμα και σήμερα εξακολουθεί να αποτελεί την κύρια πηγή νερού.

Το Caol Ιla 12 Year Old μας συστήθηκε τον Ιούνιο του 2002, από το αποστακτήριο Caol Ila, το οποίο είναι ίσως το μεγαλύτερο και το πιο διάσημο αποστακτήριο του νησιού Islay. Το αποστακτήριο ιδρύθηκε το 1846 και βρίσκεται σε έναν κρυφό όρμο κοντά στο Port Askaig του νησιού Islay. Αρχικά το συγκεκριμένο σημείο επιλέχθηκε για το καθαρό νερό της λίμνης Loch Nam Ban, η οποία ακόμα και σήμερα εξακολουθεί να αποτελεί την κύρια πηγή νερού.

Το Caol Ila 18 Year Old είναι ένα όμορφα ισορροπημένο ουίσκι single malt Islay, που επιδεικνύει ένα εκλεπτυσμένο βάθος και καπνιστή πολυπλοκότητα.

Το Caol Ila Distiller's Edition είναι μια ξεχωριστή έκφραση από το σεβαστό αποστακτήριο Islay, γνωστό για τα περίπλοκα και τυρφώδη ουίσκι του. Αυτή η ειδική απελευθέρωση υφίσταται μια μοναδική διαδικασία ωρίμανσης, ολοκληρώνοντας την περίοδο παλαίωσής της σε βαρέλια που προηγουμένως κρατούσαν ενισχυμένο κρασί, προσδίδοντας επιπλέον στρώματα γεύσης και βάθους στο ουίσκι.

Το Caol Ila Moch είναι ένα ουίσκι που αποτυπώνει με μαεστρία την ουσία του θαλάσσιου περιβάλλοντος. Τα συνυφασμένα στρώματα καπνού, εσπεριδοειδών και λουλουδιών δημιουργούν μια δυναμική και αξέχαστη γευστική εμπειρία που αποτίει φόρο τιμής στην τοποθεσία του αποστακτηρίου στο Isle of Islay. Με κάθε γουλιά, μεταφέρεστε σε ανεμοδαρμένες ακτές και τραχιά τοπία, κάνοντας αυτή την έκφραση μια απόδειξη της τέχνης της κατασκευής ουίσκι που πραγματικά ενσαρκώνει την προέλευσή του.

Το Cardhu παράγεται σε ένα από τα παλαιότερα αποστακτήρια του Speyside, κοντά στον ποταμό Spey. Το αποστακτήριο ιδρύθηκε από τον John Cumming και την γυναίκα του Helen. Η Helen και η Elizabeth Cumming είναι οι δύο γυναίκες, στις οποίες οφείλεται σε μεγάλο βαθμό η σημερινή μορφή του Cardhu και είναι αυτές που μεγαλώσανε και κάνανε διάσημο το αποστακτήριο μέσα από τις δραστηριότητές τους.

Το Cardhu Amber Rock παράγεται σε ένα από τα παλαιότερα αποστακτήρια του Speyside, κοντά στον ποταμό Spey. Το αποστακτήριο ιδρύθηκε από τον John Cumming και την γυναίκα του Helen. Η Helen και η Elizabeth Cumming είναι οι δύο γυναίκες, στις οποίες οφείλεται σε μεγάλο βαθμό η σημερινή μορφή του Cardhu και είναι αυτές που μεγαλώσανε και κάνανε διάσημο το αποστακτήριο μέσα από τις δραστηριότητές τους.

Το Crabbie's Yardhead είναι ένα single malt ουίσκι, η συνταγή του οποίου τηρείται με απόλυτη εχεμύθεια. Το Crabbies Yardhead Single Malt είναι φτιαγμένο για όσους θέλουν να κάνουν περισσότερα με το ουίσκι παρά να το πιουν απλώς. Κατά κανόνα, το σκωτσέζικο αυτό ουίσκι συνηθίζεται να καταναλώνεται σκέτο ή με πάγο και είναι και στις δύο περιπτώσεις ένα εξαιρετικό ουίσκι που θα ενθουσιάσει τον ουρανίσκο σας!

Το Cragganmore είναι ένα διακεκριμένο σκωτσέζικο ουίσκι single malt από την περιοχή Speyside, γνωστό για τον περίπλοκο και εκλεπτυσμένο χαρακτήρα του. Κατασκευασμένο με παραδοσιακές μεθόδους, μπορεί να υπερηφανεύεται για ένα πλούσιο και πολυεπίπεδο γευστικό προφίλ με νότες μελιού, ξηρών καρπών, αποξηραμένων φρούτων και διακριτικό καπνό.

Το Cragganmore 12 Year Old είναι ένα malt whisky, το οποίο μας έρχεται από τα ξακουστά Highlands της Σκωτίας και το ομώνυμο αποστακτήριο. Ο John Smith, ο πιο έμπειρος αποσταγματοποιός της εποχής του σύμφωνα με όσα λέγονται, ίδρυσε το αποστακτήριο Cragganmore το 1869, και χάρη στην εμπειρία και την αγάπη του κατάφερε γρήγορα να το κάνει διάσημο. Ο αείμνηστος Michael Jackson είχε κάνει ιδιαίτερη αναφορά στο Cragganmore, αναφέροντας πως έχει τα πιο σύνθετα αρώματα από όλα τα malt. Το Cragganmore 12 Year Old είναι βραβευμένο το 2010 και το 2011 με Gold Medal στον διαγωνισμό Scotch Whisky Masters.