Malt Whisky

Το Glen Scotia 15 Year Old είναι από το Campbeltown της Σκωτίας, τη γενέτειρα του whisky, φέρνοντάς μας μαζί του μια παραθαλάσσια αύρα. Το αποστακτήριο ιδρύθηκε το 1830 χρησιμοποιώντας αποκλειστικά κριθάρι από την Σκωτία, κρατώντας έτσι τον αυθεντικό χαρακτήρα του Σκωτσέζικου malt whisky.

Το Glen Scotia Double Cask Malt μας έρχεται από το Campbeltown της Σκωτίας, τη γενέτειρα του whisky, φέρνοντάς μας μαζί του μια παραθαλάσσια αύρα. Το αποστακτήριο ιδρύθηκε το 1830 χρησιμοποιώντας αποκλειστικά κριθάρι από την Σκωτία, κρατώντας έτσι τον αυθεντικό χαρακτήρα του Σκωτσέζικου malt whisky. Ωριμάζει σε αμερικάνικα first fill bourbon βαρέλια, πριν μπει για 12 μήνες σε sherry Pedro Ximenez casks για να συνεχίσει την ωρίμανσή του.

Το Glen Scotia Victoriana μας έρχεται από το Campbeltown της Σκωτίας, τη γενέτειρα του whisky, φέρνοντάς μας μαζί του μια παραθαλάσσια αύρα. Το αποστακτήριο ιδρύθηκε το 1830 χρησιμοποιώντας αποκλειστικά κριθάρι από την Σκωτία, κρατώντας έτσι τον αυθεντικό χαρακτήρα του Σκωτσέζικου malt whisky. Το Glen Scotia Victoriana κυκλοφόρησε το 2015 ως μέρος της ανανέωσης της γκάμας του αποστακτηρίου και κάθε βαρέλι θα επιλεχτεί για τον σπάνιο χαρακτήρα και την εξαιρετική ωριμότητά του. Η ωρίμανσή του ολοκληρώνεται σε deep charring barrels και εμφιαλώνεται χωρίς να περάσει τη διαδικασία φιλτραρίσματος.

Το αποστακτήριο Glencadam ξεκίνησε να λειτουργεί το 1825 χωρίς να έχουν αλλάξει πολλά πράγματα από τότε. Το πολυβραβευμένο Glencadam 10 Years είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα δεξιοτεχνίας και παράδοσης αιώνων.

Το Glencadam 13 Year Old αποτελεί μία σπάνια και περιορισμένη έκδοση ουίσκι και συμβολίζει την επανέναρξη της απόσταξης του Glencadam Highland Single Malt Scotch Whisky.

Το Glencadam American Oak Reserve είναι ένα απαλό και προσιτό σκωτσέζικο ουίσκι single malt, παλαιωμένο σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια για να προσδώσει έναν πλούσιο χαρακτήρα βανίλιας. Η διαδικασία ωρίμανσης ενισχύει το ουίσκι, προσφέροντας αρώματα φρέσκων εσπεριδοειδών, μελωμένης βελανιδιάς και μπαχαρικών.

Το Glencadam Origin 1825 είναι ένα σκωτσέζικο ουίσκι single malt που παράγεται στα ανατολικά Highlands της Σκωτίας. Το όνομα του ουίσκι δόθηκε ως φόρος τιμής για το έτος ίδρυσης του αποστακτηρίου. Το Glencadam Origin 1825 παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας 100% βυνοποιημένο κριθάρι και νερό που προέρχεται από το κοντινό Brechin Burn, το οποίο ρέει μέσα από τους χώρους του αποστακτηρίου. Στη συνέχεια, το ουίσκι παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον 15 χρόνια, γεγονός που προσδίδει επιπλέον πολυπλοκότητα και βάθος στο τελικό προϊόν.

Το GlenDronach 10 Year Old Forgue μας έρχεται από τη Σκωτία και το αποστακτήριο GlenDronach, το οποίο ιδρύθηκε το 1826 από τον James Allardice και βρίσκεται στην πόλη Forgue του Aberdeenshire. Η συγκεκριμένη ετικέτα κυκλοφόρησε το 2018 και δημιουργείται χωρίς να περάσει τη διαδικασία φιλτραρίσματος, αφού πρώτα ωριμάσει για 10 χρόνια σε ex-oloroso και Pedro Ximenez Sherry βαρέλια, αποκτώντας τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της.

Το GlenDronach 12 Year Old μας έρχεται από τη Σκωτία και το αποστακτήριο GlenDronach, το οποίο ιδρύθηκε το 1826 από τον James Allardice και βρίσκεται στην πόλη Forgue του Aberdeenshire.

Το GlenDronach Port Wood είναι ένα πολυτελές σκωτσέζικο ουίσκι single malt που προβάλλει ένα αρμονικό πάντρεμα της κληρονομιάς των Highland και της τολμηρής επιρροής του λιμανιού. Αρχικά ωρίμασε στα βαρέλια σέρι του αποστακτηρίου και τελείωσε σε επιλεγμένους με το χέρι σωλήνες από την κοιλάδα Douro στην Πορτογαλία.