Λικέρ

Το Malibu έρχεται από τα νησιά Barbados και παρασκευάζεται από ελαφρύ λευκό ρούμι της περιοχής το οποίο δημιουργήθηκε εκεί για πρώτη φορά το 1893.

Από την κυκλοφορία του το 2001, το Hpnotiq έχει φτάσει στην κορυφή της αγοράς premium λικέρ και είναι παρόν σε πολλά μπαρ. Πρόκειται για ένα μπλε λικέρ που παράγεται στη Γαλλία και δημιουργείται με τη βοήθεια ενός ιδιόκτητου μείγματος τροπικών φρούτων, εξαιρετική γαλλική βότκα και κονιάκ.

Το Heering Cherry, είναι ένα μείγμα από φρέσκα κεράσια που πιέζονται προσεκτικά, αναμειγνύονται μαζί με μια λεπτή δόση μπαχαρικών και στη συνέχεια αποθηκεύονται σε δρύινα βαρέλια για 3 με 5 χρόνια. Διαθέτει φυσικό χρώμα χωρίς πρόσθετα, που προκύπτει απευθείας από τα φυσικά συστατικά του. Έντονα αρώματα κερασιών με αμύγδαλο και νότες από βότανα συνδυάζονται όμορφα με τη γλυκιά, παχύρρευστη υφή του και τις έντονες γεύσεις του κερασιού.

To Frangelico είναι ένα ιταλικό, απολαυστικό λικέρ, με σαγηνευτικό άρωμα φουντουκιού, που παράγεται από την απόσταξη μείγματος αλκοόλης και νερού, όπου έχουν εκχυλιστεί καβουρδισμένα φουντούκια. Αρωματίζεται με καβουρδισμένο καφέ, κακάο, βανίλια και ρίζα ραβεντιού. Αφήνει μία εκλεπτισμένη γεύση φουντουκιού στο στόμα, με πλούσια υφή, και έχει μακρύ τελείωμα με νότες από βανίλια και μαύρη σοκολάτα.

Το Fireball Cinnamon Whiskey Liqueur είναι ενα πολύ δημοφιλές ποτό που έχει συγκεντρώσει 87 πόντους από το Ινστιτούτο Δοκιμών Ποτών και ένα Ασημένιο Μετάλλιο από το International Review of Spirits. Παράγεται με τη βοήθεια ουίσκι που προέρχεται από τον Καναδά και με φυσικές γεύσεις κανέλας.

Το αποστακτήριο Antonio Nadal ιδρύθηκε το 1898 στη Μαγιόρκα από τον Antonio Nadal Muntane, για την παραγωγή κυρίως τυπικών χειροποίητων λικέρ. Σήμερα, αυτό το αποστακτήριο παράγει μια σειρά από 180 διαφορετικά ποτά με παρουσία σε πολλές χώρες της Ευρώπης και της Ασίας.

Το λικέρ Sambuca Itaca Red είναι μια φανταστική Sambuca κατηγορίας Premium με αλκοολικό όγκο 38% η οποία παράγεται στην Ισπανία και είναι χωρίς αμφιβολία ένα από τα πιο βασικά αποστάγματα στην κατηγορία των λικέρ.

Το λικέρ Sambuca Itaca Blue είναι μια φανταστική Sambuca κατηγορίας Premium με αλκοολικό όγκο 38% η οποία παράγεται στην Ισπανία και είναι χωρίς αμφιβολία ένα από τα πιο βασικά αποστάγματα στην κατηγορία των λικέρ.

Το λικέρ Sambuca Itaca είναι μια φανταστική Sambuca κατηγορίας Premium με αλκοολικό όγκο 38% η οποία παράγεται στην Ισπανία και είναι χωρίς αμφιβολία ένα από τα πιο βασικά αποστάγματα στην κατηγορία των λικέρ.

To Pisang Bora Bora είναι ένα ακόμα λικέρ από την Ισπανία και το αποστακτήριο Antonio Nadal. Διαθέτει έντονο πράσινο χρώμα που μας ταξιδεύει σε τροπικά δάση και μας προκαλεί να το απολαύσουμε.

Το Passion Caiman είναι ένα ακόμα λικέρ από την Ισπανία και το αποστακτήριο Anonio Nadal. Οι γεύσεις φρούτων και τα γλυκά αρώματά του, θα κάνουν αυτό το λικέρ να ξεχωρίσει και να μας ταξιδέψει.

Το Zibao Sex On The Beach είναι ένα από τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ στον κόσμο. Πρόκειται για ένα νόστιμο κοκτέιλ φτιαγμένο με βότκα, λικέρ ροδάκινο και φυσικούς χυμούς φρούτων όπως πορτοκάλι. Είναι γλυκό και πολύ εύκολο στο σερβίρισμα αφού αρκεί απλά να προσθέσετε πάγο στο ποτήρι σας, να γεμίσετε με Zibao και να το απολαύσετε.

Τα πικραμύγδαλα είναι τα κουκούτσια των "Prunus amygdalus amara" και σε αυτά οφείλεται η χαρακτηριστικά πικρή αίσθηση των Amaretto και της συγκεκριμένης ετικέτας, Amaretto Ferone.

Το Toschi Il Lemoncello είναι ένα λικέρ λεμονιού που προέρχεται από τη Σικελία και παρασκευάζεται από αρώματα και αιθέρια έλαια φλούδας λεμονιού. Πρόκειται για ένα εξαιρετικό λικέρ που διακρίθηκε το 2009, κερδίζοντας το ασημένιο μετάλλιο της IWSC, στο Λονδίνο.

Το Toschi Limoncello είναι ένα λικέρ λεμονιού που προέρχεται από τη Σικελία και παρασκευάζεται από αρώματα και αιθέρια έλαια φλούδας λεμονιού. Πρόκειται για ένα εξαιρετικό λικέρ που διακρίθηκε το 2009, κερδίζοντας το ασημένιο μετάλλιο της IWSC, στο Λονδίνο.

Το ποτό Tia Maria, πήρε το όνομά του από μία εργάτρια του 17ου αιώνα που τον καιρό των αποικιακών πολέμων στην Καραϊβική, εκδιώχθηκε μαζί με την ιδιοκτήτρια της φυτείας που εργαζόταν, η οποία πάνω στην όλη ταραχή, κατάφερε να σώσει πολύτιμα κοσμήματα καθώς και την μυστική συνταγή αυτού του λικέρ.

Το Suze είναι ένα απεριτίφ που δημιουργήθηκε το 1885 από τον Fernand Moureaux και κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 1889. Το 1912, αποτέλεσε έμπνευση για τον γνωστό ζωγράφο Pablo Picaso ώστε να ξεκινήσει και να ολοκληρώσει ένα από τα πιο φημισμένα έργα του, το "Verre et bouteille de Suze".

Το Sourz Passion Fruit είναι ένα λικέρ που έχει ως βασικό συστατικό τα φρούτα του πάθους. Τα αρώματά του είναι ισχυρά και η γεύση του ζουμερή, παραπέμποντας σε ανανά και ροδάκινα. Το τελείωμα του είναι γλυκό, παχύ και έχει μικρή διάρκεια.

Το Sourz Raspberry εξισορροπεί τα δυνατά αρώματα των φρούτων με τα γλυκά στοιχεία του. Διατίθεται σε μια ευρεία γκάμα γεύσεων: Sourz Apple, Sourz Rainbow Ice, Sourz Cherry, Sourz Passion Fruit, Sourz Tropical και Sourz Strawberry.

Το Sourz Red Berries είναι ένα φρουτώδες, φανταχτερό, κόκκινο λικέρ. Αφήστε την γλώσσα αλλά και τη μύτη σας να ανακαλύψει τα αρώματα των φρέσκων κερασιών, τις ζουμερές φράουλες και τα βακκίνια (είδος μύρτιλου). Σίγουρα πρόκειται για ένα φρουτώδες, νόστιμο, αφρώδες ποτό, κλεισμένο μέσα σε ένα κομψά σχεδιασμένο μπουκάλι.

Το Sheridan's είναι ένα γεμάτο και πλούσιο σε γεύση λικέρ από καφέ, ουίσκι και λευκή σοκολάτα. Παράγεται από την ίδια εταιρία που παράγει το Baileys, στην Ιρλανδία, και αποτελεί ένα ποτό που αγγίζει και τον πιο δύσκολο δοκιμαστή. Έχει γλυκόπικρο τελείωμα και αυτός είναι ο βασικός λόγος που πολλοί το παρομοιάζουν ως το τιραμισού των ποτών.

Το Sheridan's είναι ένα γεμάτο και πλούσιο σε γεύση λικέρ από καφέ, ουίσκι και λευκή σοκολάτα. Παράγεται από την ίδια εταιρία που παράγει το Baileys, στην Ιρλανδία, και αποτελεί ένα ποτό που αγγίζει και τον πιο δύσκολο δοκιμαστή. Έχει γλυκόπικρο τελείωμα και αυτός είναι ο βασικός λόγος που πολλοί το παρομοιάζουν ως το τιραμισού των ποτών.

To Safari Liqueur είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φρουτώδη λικέρ που παράγεται από εξωτικά φρούτα όπως παπάγια, λεμόνι, μάνγκο, λάιμ και φρούτα του πάθους. Αποτελεί ένα προιόν που παρασκευάζεται στην Ολλανδία και διαθέτει 20% βαθμό αλκοόλ.

To Safari λικέρ είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φρουτώδη λικέρ που παράγεται από εξωτικά φρούτα όπως παπάγια, λεμόνι, μάνγκο, λάιμ και φρούτα του πάθους. Αποτελεί ένα προιόν που παρασκευάζεται στην Ολλανδία και διαθέτει 20% βαθμό αλκοόλ.

Το Shamrock Sour Apple είναι ένα απολαυστικό και πικάντικο λικέρ που ξεχωρίζει με τη λαμπερή, αναζωογονητική γεύση και το εντυπωσιακό πράσινο χρώμα του. Η ουσία των τραγανών, τάρτων μήλων αποτυπώνεται σε κάθε γουλιά, προσφέροντας μια απολαυστική γροθιά που είναι ταυτόχρονα αναζωογονητική και χορταστική.

Το Shamrock Peach Schnapps μας συστήνεται με πεντακάθαρη όψη, και αρώματα από ώριμα ροδάκινα. Παραμένει εδώ και αρκετά χρόνια, το λικέρ ροδάκινο με τις περισσότερες πωλήσεις στον κόσμο, πουλώντας περισσότερα από 13 εκατομμύρια μπουκάλια σε περισσότερες από 100 χώρες από τότε που ξεκίνησε, το 1984.

Το Chambord Black Rasberry είναι ένα εξαιρετικό λικέρ που παράγεται στην κοιλάδα του Λίγηρα της Γαλλίας. Για την ιστορία, μπορούμε να αναφέρουμε πως το Chambord Black Rasberry λέγεται ότι παρουσιάστηκε στον βασιλιά Λουδοβίκο XIV κατά τη διάρκεια μιας από τις επισκέψεις του στο Chateau Chambord στα τέλη του 17ου αιώνα. Τότε, μόνο οι άρχοντες μπορούσαν να απολαύσουν ένα τόσο πολυτελές λικέρ, με εξωτικά μπαχαρικά που αφήνει μία ζεστή και βελούδινη επίγευση στον ουρανίσκο.

Η Sambuca Geometrica είναι ένα ιταλικό ποτό με γεύση γλυκάνισου.

Το Sambuca Carmela είναι ένα ιταλικό ποτό με γεύση γλυκάνισου.

Το Sambuca Galatti αποτελεί ενα λικέρ γλυκάνισου το οποίο είναι φτιαγμένο με τον κλασικό ιταλικό τρόπο. Η πιο κοινή ποικιλία του αναφέρεται συχνά ως λευκή sambuca, για να τη διαφοροποιήσει από άλλες ποικιλίες, οι οποίες έχουν βαθύ μπλε χρώμα ή έντονο κόκκινο. Όπως και άλλα λικέρ με γλυκάνισο, το αποτέλεσμα παρατηρείται μερικές φορές όταν συνδυάζεται με νερό.

Ο Angelo Molinari άρχισε να παράγει και να διανέμει τη Sambuca Molinari, ένα γλυκό και αρωματικό λικέρ σε όλη την Ευρώπη. Όπως έλεγε και η διαφήμιση της δεκαετίας του '60, "Sambuca είναι μόνο η Molinari!".

To λικέρ Sambuca Molinari Caffe αποτελεί μία κλασική εκδοχή του λικέρ Sambuca Molinari, αυτή τη φορά όμως αρωματισμένο με καφέ. Είναι ένας ιδιαίτερος συνδυασμός και ιδανικά σερβίρεται με 7 κόκκους καφέ, όσοι είναι δηλαδή και οι λόφοι της Ρώμης. Συγκαταλέγεται στις τοπ μάρκες παγκοσμίως και προσφέρει ένα γευστικό αποτέλεσμα που θα σας μείνει αξέχαστο.

Tο Pisang Ambon είναι ένα λικέρ μπανάνας που παρασκευάζεται στην Ολλανδία και είναι αρωματισμένο με βότανα. Ωστόσο έχει πάρει το όνομά του από την Ινδονησιακή γλώσσα. Pisang σημαίνει μπανάνα και Ambon είναι ένα νησάκι της Ινδονησίας!

Tο Pisang Ambon είναι ένα λικέρ μπανάνας που παρασκευάζεται στην Ολλανδία και είναι αρωματισμένο με βότανα. Ωστόσο έχει πάρει το όνομά του από την Ινδονησιακή γλώσσα. Pisang σημαίνει μπανάνα και Ambon είναι ένα νησάκι της Ινδονησίας.

Το Passoa είναι ένα αρωματικό λικέρ από passion fruit, το οποίο πρωτοεφανίστηκε στην Ολλανδία το 1986. Η αυθεντική του συνταγή περιείχε 20% αλκοόλ, ωστόσο από το 2005 και έπειτα, μειώθηκε στο 17%. Μετά την πρώτη κυκλοφορία του δεν άργησε πολύ να γίνει διάσημο και να κατακτήσει πολλούς, κυρίως ευρωπαίους θαυμαστές.

Το Passoa είναι ένα αρωματικό λικέρ από passion fruit, το οποίο πρωτοεφανίστηκε στην Ολλανδία το 1986. Η αυθεντική του συνταγή περιείχε 20% αλκοόλ, ωστόσο από το 2005 και έπειτα, μειώθηκε στο 17%. Μετά την πρώτη κυκλοφορία του δεν άργησε πολύ να γίνει διάσημο και να κατακτήσει πολλούς, κυρίως ευρωπαίους, θαυμαστές!

Το Drambuie 15 Year Old είναι μία νέα εκδοχή του Drambuie που έχει σαν βάση το malt whisky από το Speyside της Σκωτίας, το οποίο έχει παλαιωθεί για τουλάχιστον 15 έτη. Τα αρώματά του είναι γήινα και φυσικά με νότες λεβάντας, καβουρδισμένων ξηρών καρπών και καραμέλας, απαρτίζοντας τον τέλειο αρωματικό συνδιασμό!

Το Drambuie έχει πίσω του μεγάλη ιστορία, καθώς χρονολογείται από τον 18ο αιώνα, όταν οι Βασιλικοί φαρμακοποιοί δημιούργησαν μια μυστική συνταγή για τον πρίγκιπα Κάρολο Εδουάρδο Στιούαρτ. Οι φαρμακοποιοί δεν έμειναν όμως εκεί και εμπλούτισαν το ελιξήριο αυτό με μπαχαρικά με θεραπευτικά οφέλη όπως τα γαρύφαλλα και το σαφράν. Έτσι, έγινε η προσωπική συνταγή του πρίγκιπα, δίνοντας του δύναμη και ζωτικότητα.

Το Drambuie έχει πίσω του μεγάλη ιστορία, καθώς χρονολογείται από τον 18ο αιώνα, όταν οι Βασιλικοί φαρμακοποιοί δημιούργησαν μια μυστική συνταγή για τον πρίγκιπα Κάρολο Εδουάρδο Στιούαρτ. Οι φαρμακοποιοί δεν έμειναν όμως εκεί και εμπλούτισαν το ελιξήριο αυτό με μπαχαρικά με θεραπευτικά οφέλη όπως τα γαρύφαλλα και το σαφράν. Έτσι, έγινε η προσωπική συνταγή του πρίγκιπα, δίνοντας του δύναμη και ζωτικότητα.

Το Benedictine Dom είναι ένα πολύ νόστιμο γαλλικό λικέρ, που δημιουργήθηκε αρχικά ως ελιξήριο, για να υποστηρίξει τους μοναχούς καθώς δούλευαν. D.O.M. σημαίνει "Deo Optimo Maximo", το οποίο μεταφράζεται ως "για τον Θεό πιο καλό, πολύ σπουδαίο".

Μία ευγενής παράδοση και μία παλιά οικογενειακή συνταγή δίνουν στο Kirsberry Cherry Speciality την απαράμιλλη γεύση του. Το 1891, ο έμπορος κρασιού Carl Theodor Jespersen είχε την ιδέα να δημιουργήσει το Kirsberry χωρίς να επιτρέψει πρόσθετους χρωματισμούς στη συνταγή του. Έτσι, μόνο συστατικά εξαιρετικής ποιότητας χρησιμοποιήθηκαν για την παραγωγή.

Το Boswandeling είναι ένα ολλανδικό λικέρ με τροπική πινελιά. Καταναλώνεται ευχάριστα όλες τις ώρες της ημέρας και μπορεί να συνδυαστεί εξαιρετικά με χυμό ανανά ή χυμό πορτοκαλιού προσκαλώντας τους καταναλωτές σε ένα ταξίδι κάπου ανάμεσα στα δάση της Ολλανδίας αλλά και της Λατινικής Αμερικής!

Το Baileys Irish είναι λικέρ κρέμα που παράγεται από την Avonmore Waterford Plc, ένα συνεταιριστικό γαλακτοκομείο που βρίσκεται περίπου 70 μίλια έξω από το Δουβλίνο.

Η ζωντάνια και ο βραζιλιάνικος τρόπος ζωής αντικατοπτρίζονται μέσα στην φιλοσοφία του Batida de Coco Mangaroca, το οποίο είναι ένα ελαφρύ και δροσιστικό ποτό, χάρη στην εγχείλιση του καρπού καρύδας που ενσωματώνεται με το αλκοόλ δημιουργώντας μία τέλεια ισορροπία. Προσφέρει μία τροπική γεύση που μας ταξιδεύει σε εξωτικά νησιά και αποτελεί την τέλεια βάση για κοκτέιλ.

Το Mozart Pumpkin Spice αποτελεί μία ακόμα πρωτότυπη ιδέα για ένα λικέρ από την Αυστρία και τη σοκολατοποιία Mozart.

Βέλγικη σοκολάτα, βανίλια Μαδαγασκάρης και αφρικανικός καφές συνθέτουν ένα εκρηκτικό λικέρ γεύσης και απόλαυσης, το Mozart Gold Chocolate Cream, και προσφέρουν όλη την αυστριακή πολυτέλεια κλεισμένη σε ένα μπουκάλι.

To λικέρ Midori Melon κάνει τους καλύτερους συνδιασμούς σε κοκτέιλ και δεν είναι καθόλου τυχαίο ότι αποτέλεσε το βασικό συστατικό στο κοκτέιλ "Universe", το οποίο κέρδισε το πρώτο βραβείο στο διαγωνισμό "US Bartenders Guild" λίγους μήνες μετά το λανσάρισμα του στην αγορά της Αμερικής.

To λικέρ Midori Melon κάνει τους καλύτερους συνδιασμούς σε κοκτέιλ και δεν είναι καθόλου τυχαίο ότι αποτέλεσε το βασικό συστατικό στο κοκτέιλ "Universe", το οποίο κέρδισε το πρώτο βραβείο στο διαγωνισμό "US Bartenders Guild" λίγους μήνες μετά το λανσάρισμα του στην αγορά της Αμερικής.

Η ύπαρξη του Mandarine Napoleon χρονολογείται από το 1800. Το συγκεκριμένο ποτό φτίαχτηκε για τον Ναπολέοντα μετά απο μια συνάντηση που είχε με τον χημικό Antoine Francois, ο οποίος ήταν γνωστός για το ταλέντο του στην απόσταξη. Η συνταγή αυτή ανακαλύφθηκε χρόνια αργότερα, από τον Βέλγο χημικό Louis Schmidt, ο οποίος αποφάσισε να δημιουργήσει ενα λικέρ βασισμένο στη συνταγή αυτή.

Η πολύ γνωστή ετικέτα Malibu υπάρχει από το 1895 και κατάγεται από τα νησιά Μπαρμπάντος της Καραϊβικής. Πρόκειται για ένα λικέρ φρούτων με βάση το λευκό ρούμι, τη ζάχαρη και τα φυσικά εκχυλίσματα από καρπούζι. Λόγω της σχετικά χαμηλής περιεκτικότητάς του σε αλκοόλ, το Malibu είναι ελαφρύ και νόστιμο.