Λευκό Κρασί

Ανακαλύψτε το Konstantara Special Edition White, ένα βιολογικό κρασί από την ΠΓΕ Χαλκιδική. Συνδυάζοντας Viognier και Ασύρτικο, αυτό το κρασί έχει λαμπερό χρυσοπράσινο χρώμα και ακαταμάχητα αρώματα από βερίκοκο, εσπεριδοειδή και λευκά λουλούδια, με νύξεις βανίλιας και ξηρών καρπών. Στο στόμα είναι κρεμώδες και γεμάτο, με τραγανή οξύτητα. Συνοδέψτε το με θαλασσινά, λιπαρά ψάρια ή λευκά κρέατα με άσπρη σάλτσα. Αποφύγετε τα πολύ βαριά κόκκινα κρέατα. Σερβίρεται στους 10-12°C.

Ανακαλύψτε το KONSTANTARA FUME, έναν εκλεκτό βιολογικό οίνο Π.Γ.Ε. Χαλκιδικής. Αυτό το κρασί είναι η επιτομή της κομψότητας, χάρη στην ωρίμανση για 4 μήνες σε αμερικάνικα δρύινα βαρέλια. Το λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα προμηνύει την πολύπλοκη, πληθωρική μύτη, όπου τα τυπικά αρώματα εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων (ανανάς) συναντούν νότες ξηρών καρπών, βανίλιας και καπνού. Στο στόμα είναι γεμάτο και λιπαρό, με τέλεια ισορροπία που καταλήγει σε μια ζωηρή και δροσιστική επίγευση. Σερβίρεται στους 10-12°C. Συνδυάζεται αρμονικά με λιπαρά ψάρια (τόνος, σολομός), ψητά λευκά κρέατα με κρεμώδεις σάλτσες και ημίσκληρα καπνιστά τυριά. Αποφύγετε πολύ γλυκά επιδόρπια και σαλάτες με έντονο όξινο dressing. Μπορεί να παλαιώσει έως και 5+ χρόνια.

Ανακαλύψτε το ΚΩΝΣΤΑΝΤΑΡΑΣ Sauvignon Blanc, έναν βιολογικό οίνο Π.Γ.Ε. Χαλκιδικής, που αποτυπώνει τη φρεσκάδα του τόπου του. Με λαμπερό αχνόξανθο χρώμα, αυτό το κρασί είναι μια έκρηξη αρωμάτων: λευκόσαρκα και τροπικά φρούτα με ντελικάτες νότες αγριολούλουδων. Στο στόμα είναι ντελικάτο, με ικανοποιητική οξύτητα και τέλεια ισορροπία γεύσεων, αφήνοντας μια μοναδική, δροσερή επίγευση. Είναι το ιδανικό απεριτίφ που υπόσχεται χαρά και ανανέωση, ιδανικό για να μοιραστείτε στιγμές χαλάρωσης. Σερβίρεται στους 8-10°C. Συνοδεύει υπέροχα δροσερές σαλάτες με σως εσπεριδοειδών, ψητά ψάρια, όστρακα, κοτόπουλο σχάρας και πιάτα της ασιατικής κουζίνας. Αποφύγετε πολύ κρεμώδεις σάλτσες, κόκκινα κρέατα με δομή (π.χ. μοσχαρίσια μπριζόλα) ή μαγειρευτά.

Το Χάριτες Πέτρες Λευκός Ξηρός είναι μια ακόμα ετικέτα από το οινοποιείο Κωνσταντάρας. Τα κρασιά του οινοποιείου παράγονται από σταφύλια που καλλιεργούνται βιολογικά στους αμπελώνες της Αγίας Τριάδας Πολυγύρου. Λευκές ποικιλίες όπως Μοσχάτο Αλεξάνδρειας, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά, Viogner και Ασύρτικο όπως επίσης και ερυθρές ποικιλίες Merlot, Cabernet Sauvignon, Αγιωργίτικο και Syrah είναι αυτές που καλλιεργούνται. Η οινοποίηση γίνεται στις ιδιόκτητες εγκαταστάσεις του νέου σύγχρονου οικογενειακού οινοποιείου στην Πορταριά Χαλκιδικής.

Ανακαλύψτε τη KONSTANTARA MALAGOUZIA, έναν βιολογικό οίνο Π.Γ.Ε. Χαλκιδικής, που αποτυπώνει την ουσία της διάσημης ελληνικής ποικιλίας. Με λαμπερό αχυρένιο χρώμα, αυτό το κρασί είναι πλούσιο και εκφραστικό χάρη στην ωρίμανση sur lies. Η μύτη είναι μαγευτική, γεμάτη με εξωτικά φρούτα (μάνγκο), ώριμο αχλάδι και αρώματα άσπρου τριαντάφυλλου, φασκόμηλου και μαντζουράνας. Στο στόμα είναι πλούσιο και γεμάτο, με τέλεια ισορροπία, δροσιά και μια ευχάριστη πικάντικη επίγευση που διαρκεί. Σερβίρεται στους 8-10°C. Συνοδεύει ιδανικά παραδοσιακούς μεζέδες, λιπαρά ψάρια, ριζότο/ζυμαρικά με θαλασσινά και κοτόπουλο με άσπρες σάλτσες. Αποφύγετε έντονα κόκκινα κρέατα ή πιάτα με υπερβολικό ξύδι/έντονη ντομάτα.

Η ποικιλία Chardonnay θα καταφέρει να ωριμάσει σε δύσκολες κλιματικές συνθήκες, με την κατάλληλη φροντίδα των ανθρώπων του οινοποιείου Πάντου, παίρνοντας έτσι ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της, χαρίζοντάς μας αυτή την υπέροχη ετικέτα, το Πάντου Chardonnay Λευκός Ξηρός.

Βαρύ χειμώνα με χιόνια και βροχές, αλλά πολύ ζεστό καλοκαίρι, είναι ό,τι περνάει η ποικιλία Sauvignon Blanc, πριν την συλλέξουν οι άνθρωποι του οινοποιείου Πάντου για να δημιουργήσουν το Πάντου Sauvignon Blanc Λευκός Ξηρός.

Από το οινοποιείο Πάντου, στη Φλώρινα, μας έρχεται αυτή η ιδιαίτερη ετικέτα, το Πάντου Gewurztraminer Λευκός Ξηρός. Αποκλειστικά δημιουργημένο από ποικιλία Gewurztraminer, η οποία έχει περάσει πολλές χιονοπτώσεις, σημαντικές βροχές και ζεστό καλοκαίρι.

Η ετικέτα Onore Λευκός Γλυκός μας έρχεται από την όμορφη Σύρο, στην οποία δημιουργήθηκε το 2018 από τον Πέτρο Ρούσσο, το οινοποιείο Παρά...Κόποις. Σκοπός του ήταν η παραγωγή ποιoτικών κρασιών από τις κυκλαδίτικες ποικιλίες του τόπου τους, όπως Σεριφιώτικο, Ροδίτης και Κουντούρα, προσφέροντας έτσι απλόχερα στους καταναλωτές, μία γεύση των παραδόσεων και των αρωμάτων του τόπου του.

Η ετικέτα Νήσου Μέθη Λευκός Ξηρός μας έρχεται από την όμορφη Σύρο, στην οποία δημιουργήθηκε το 2018 από τον Πέτρο Ρούσσο, το οινοποιείο Παρά...Κόποις. Σκοπός του ήταν η παραγωγή ποιoτικών κρασιών από τις κυκλαδίτικες ποικιλίες του τόπου τους, όπως Σεριφιώτικο, Ροδίτης και Κουντούρα, προσφέροντας έτσι απλόχερα στους καταναλωτές, μία γεύση των παραδόσεων και των αρωμάτων του τόπου του.