Λευκό Κρασί

Το Gewurztraminer 2023 από τον οίκο Albert Mann ξεχωρίζει με το χρυσοκίτρινο χρώμα του και τον αρωματικό του πλούτο. Ένα ημίγλυκο, γεμάτο σώμα κρασί με νότες λίτσι, ανανά, μάνγκο, τριαντάφυλλου και εξωτικών μπαχαρικών. Στο στόμα, εντυπωσιάζει με ένταση, φινέτσα και μακρά επίγευση. Ιδανικό ως απεριτίφ ή συνοδευτικό σε πικάντικα πιάτα, ασιατική κουζίνα, φρουτένια γλυκά και επιδόρπια όπως κρεμ καραμελέ ή μπισκότα. Αποκτήστε το Albert Mann Gewurztraminer 2023 Moelleux από το mycellar.gr!

Ένα εκλεπτυσμένο Pinot Gris, με αρώματα ροδάκινου, λευκών λουλουδιών και δαμάσκηνα mirabelle. Η γεύση του είναι ζωηρή, μεταξένια και ελαφρώς αλμυρή, με φρεσκάδα και ισορροπία που εντυπωσιάζει. Ξηρό, κομψό και με υψηλή οξύτητα, ταιριάζει ιδανικά με σαλάτες, πάπια ή Κις λορέν. Ένα απολαυστικό και πολύ νόστιμο λευκό κρασί. Βάλτε στο τραπέζι σας την αυθεντική φινέτσα της Αλσατίας!

Το Albert Mann Riesling AOC 2023 Dry είναι η επιτομή της φρεσκάδας. Κρυστάλλινο λεμονί χρώμα με πράσινες ανταύγειες και αρώματα εσπεριδοειδών, λευκών λουλουδιών, βοτάνων και μπαχαρικών όπως γλυκάνισο και κύμινο. Στο στόμα, ξηρό και γεμάτο ζωντάνια, με ένταση που διαρκεί. Ιδανικό για pairing με τηγανητό ή ψητό ψάρι, σούσι, sashimi, ασιατική κουζίνα, κοτόπουλο ή χοιρινό. Ανακαλύψτε τη φινέτσα της Αλσατίας στο mycellar.gr!

Ένα εκλεπτυσμένο λευκό από Sauvignon Blanc, με χειρωνακτικό τρύγο και ζύμωση σε δεξαμενές και βαρέλια. Παλαίωση για 5 μήνες σε δρύινα βαρέλια με batonnage. Αρώματα από λάιμ, φραγκοστάφυλο, κίτρινο μήλο, αχλάδι, βότανα και κιμωλία. Στον ουρανίσκο είναι δροσιστικό, με νότες βοτάνων όπως το φινόκιο και ξηρών καρπών. Ιδανικό με λευκά ψάρια, κοτόπουλο, σούσι, σπαράγγια και φρέσκα τυριά όπως κατσικίσιο ή φέτα. Ένα κομψό κρασί που συνδυάζει φρεσκάδα και χαρακτήρα!

Απολαύστε το Poderi dal Nespoli Lostar Forli IGT Chardonnay, ένα εκλεπτυσμένο λευκό κρασί από την κοιλάδα Bidente. Η παλαίωση 5 μηνών σε βαρέλια χαρίζει πολυπλοκότητα και φινέτσα. Με χρυσοκίτρινο χρώμα και πράσινες ανταύγειες, προσφέρει αρώματα ακακίας, τροπικών φρούτων, βανίλιας και ελαφρώς καβουρδισμένων νότων. Στο στόμα, βελούδινο, δροσερό και ισορροπημένο, με μακρά επίγευση. Ταιριάζειιδανικά με καλαμάρια, γαρίδες, ψητά λαχανικά, ροστ μπιφ και ώριμα τυριά. Βρείτε το στο mycellar.gr!

Το Varvaglione Margrande Fiano del Salento είναι ένα εκλεπτυσμένο λευκό κρασί από την Απουλία της Ιταλίας, που δημιουργείται αποκλειστικά από την ποικιλία Fiano. Χρυσοκίτρινο στο χρώμα, με έντονα αρώματα τροπικών φρούτων ανανά, πεπονιού, αχλαδιού, λευκών ανθέων και μελιού, προσφέρει πλούσια γεύση, ισορροπία και βελούδινη υφή. Η δροσερή οξύτητα και η μακρά επίγευση αποκαλύπτουν τον αυθεντικό μεσογειακό του χαρακτήρα. Συνοδεύει εξαιρετικά φρέσκα ψάρια, θαλασσινά, ριζότο, πιάτα με ζυμαρικά, λαχανικά, λευκά κρέατα και ήπια τυριά. Σερβίρεται στους 8-10°C για να αναδειχθεί πλήρως η φινέτσα του. Ένα ιταλικό κρασί που εκφράζει την κομψότητα και το terroir του Σαλέντο!

Το Αφιανές Λιτάνι είναι ένας ξεχωριστός λευκός ξηρός οίνος από την ποικιλία Μπεγλέρι που καλλιεργείται στην Ικαρία. Ένας οίνος που προέρχεται από παλιούς, βιολογικούς αμπελώνες και δίνει μια ιδιαίτερη αίσθηση στο ποτήρι. Έχει ελαφρώς θολό χαρακτήρα και διαφανές χρώμα, ενώ τα πλούσια δάκρυά του μαρτυρούν τον υψηλό αλκοολικό του βαθμό (13,5%). Αρώματα λευκών μανιταριών, πυρηνόκαρπων φρούτων, κυδωνιού και καραμέλας βουτύρου γεμίζουν τη μύτη και το στόμα, ενώ η γλυκιά του επίγευση και η ισορροπημένη οξύτητα το κάνουν ιδιαίτερα ελκυστικό. Ιδανικό για ρομαντικό δείπνο ή μια γυναικεία βραδιά, αυτό το κρασί ταιριάζει με μια απίστευτα μεγάλη ποικιλία φαγητών. Απολαύστε το με αρνάκι λεμονάτο, ψάρια σχάρας, θαλασσινά, λιπαρά τυριά, ζυμαρικά με λευκές σάλτσες και λευκά κρέατα. Σερβίρεται ιδανικά στους 10-12°C.

Το Manoella Douro White προέρχεται από 55χρονο αμπελώνα στον Ντούρο, από τις ποικιλίες Gouveio, Viosinho, Rabigato και Codega do Larinho. Ο τρύγος είναι χειρονακτικός, τα σταφύλια πιέζονται απαλά και ζυμώνονται αργά σε χαμηλές θερμοκρασίες. Η ωρίμανση για 8 μήνες σε φίνες οινολάσπες (sur lies) προσφέρει βάθος και κομψότητα. Αρώματα λευκού ροδάκινου, εσπεριδοειδών και λουλουδιών. Στο στόμα είναι στρογγυλό, κρεμώδες, με φρεσκάδα και εξαιρετική ισορροπία. Ιδανικό για απαιτητικούς λάτρεις του κρασιού. Ταιριάζει ιδανικά με ψάρια, θαλασσινά, σούσι, ριζότο, λαχανικά και γενικά ελαφριά πιάτα!

Το Guru Douro White 2023 είναι ένα κομψό και εκλεπτυσμένο λευκό κρασί με αρώματα λάιμ, κυδωνιού, λευκών λουλουδιών και νότες ορυκτών. Ζυμώνεται σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και παλαιώνει με battonage για 8 μήνες. Εξαιρετικά ισορροπημένο, με φίνα υφή, μεγάλη διάρκεια και ντελικάτο τελείωμα. Προέρχεται από σχιστολιθικά εδάφη του Douro και ξεχωρίζει για την καθαρότητα, τη φινέτσα και τη δροσερή, σχεδόν αλμυρή του επίγευση. Ιδανικό για όσους αναζητούν ένα σοφιστικέ λευκό κρασί. Αρωματικό, κομψό, ιδανικό με θαλασσινά, sushi και λευκά κρέατα!

Το Collezione Privata Toscana IGT του Mario Piccini είναι ένα εκλεπτυσμένο λευκό κρασί με αρώματα εσπεριδοειδών, ανανά και λουλουδιών. Η δροσερή οξύτητα και οι νότες λεμονιού, ροδάκινου και βοτάνων προσφέρουν φρεσκάδα και κομψότητα. Τελείωμα με δροσιστική ορυκτότητα. Σερβίρεται στους 12°C. Ιδανικό με ορεκτικά, σαλάτες και πιάτα λαχανικών.

Το Eleven Bianco d'Italia είναι ένα δροσερό, χαμηλόβαθμο λευκό κρασί με ζωηρό, τροπικό χαρακτήρα. Συνδυάζει Chardonnay και Sauvignon με αρώματα πράσινου μήλου, εσπεριδοειδών και εξωτικών φρούτων. Ελαφρύ, κρεμώδες και ισορροπημένο, ταιριάζει ιδανικά με θαλασσινά, σαλάτες και ελαφριά πιάτα. Απολαύστε το δροσερό στους 12°C, ιδανικό για ζεστές μέρες και χαλαρές στιγμές. Ένα ευέλικτο, καθημερινό λευκό κρασί που φέρνει ιταλική φρεσκάδα στο ποτήρι σας!

Δροσερή ιταλική κομψότητα! Απαλό λεμονί με πράσινες ανταύγειες. Αρώματα ώριμων φρούτων και αχλαδιού, χαρακτηριστικά του Pinot Grigio. Ξηρό, με δροσιστικές νότες πράσινου μήλου και εσπεριδοειδών και στρογγυλό, ισορροπημένο τελείωμα. Ιδανικό ως απεριτίφ αλλά και συνοδευτικό με λευκά κρέατα ή ψάρια με κρεμώδεις σάλτσες. Ένα κομψό και ευχάριστο κρασί καθημερινής απόλαυσης!

Φρεσκάδα και φινέτσα σε κάθε γουλιά. Λαμπερό, λεμονί με πράσινες ανταύγειες. Εκλεπτυσμένα αρώματα ροδάκινου και ξύσμα λεμονιού. Δροσερό και ισορροπημένο, με τραγανή οξύτητα και νότες πράσινου μήλου. Ξηρό και κομψό! Απολαύστε το σε φαρδύ ποτήρι για να αναδειχθούν τα αρώματά του. Ιδανικό ταίρι με λευκά ψάρια και ελαφριά πιάτα ζυμαρικών. Ένα ευέλικτο Chardonnay για στιγμές καθημερινής απόλαυσης.

Η φρεσκάδα της Νέας Ζηλανδίας στο ποτήρι σου! Το Fernlands είναι ένα εξαιρετικά αρωματικό Sauvignon Blanc από τη Marlborough, με νότες λάιμ, φραγκοστάφυλου και πράσινης πιπεριάς. Φρουτώδες και ζωντανό, με τραγανή οξύτητα και αναζωογονητική επίγευση. Σερβίρεται ιδανικά με χτένια, σασίμι, αγκινάρες, σπαράγγια, πράσινες σαλάτες, κοτόπουλο ή γαλοπούλα, χοιρινό και θαλασσινά. Απολαύστε το στα 2-3 πρώτα χρόνια για μέγιστη φρεσκάδα. Ένα κρασί με ζωντάνια, αυθεντικότητα και γευστική ενέργεια!

Το UNDA είναι ένα εκλεπτυσμένο Vermentino από την ακτή του Οριστάνο στη Σαρδηνία, μόλις 5 μέτρα πάνω από τη θάλασσα, ωριμασμένο σε αμφορείς και τσιμεντένιες δεξαμενές. Αρωματικά, ξεχωρίζει το κυδώνι, τα άνθη πορτοκαλιάς και κάποιες πράσινες αλμυρές νότες. Στο στόμα, ισορροπεί αρμονικά ορυκτότητα, φρεσκάδα και ο φρουτώδης χαρακτήρας, με μακρά, κομψή επίγευση. Ένα κρασί με αυθεντική μεσογειακή ταυτότητα. Η θαλασσινή ψυχή του Vermentino!

Από την καρδιά του Πιεμόντε έρχεται το Arione Gavi DOCG, ένα κομψό λευκό κρασί από την ποικιλία Cortese. Με το αχυροκίτρινο χρώμα του και τις διακριτικές πρασινωπές ανταύγειες, σε μαγεύει από την πρώτη ματιά. Η βελούδινη υφή του, η φρεσκάδα και οι γεύσεις από λουλούδια και φρέσκα φρούτα το καθιστούν ιδανική επιλογή για σαλάτες, ζυμαρικά, ψάρι και φρέσκα τυριά. Απόφυγε τη συνδυασμό με έντονα λιπαρά κρέατα. Σέρβιρέ το δροσερό, στους 8-10°C, και άφησε το να σου χαρίσει μια αίσθηση αναζωογόνησης.

Το Pinot Grigio Doc delle Venezie της Tenuta Sant'Antonio γεννιέται από ώριμα αμπέλια και αποπνέει κομψότητα και φρεσκάδα. Αχυροκίτρινο με πράσινες ανταύγειες, αρώματα από λευκά άνθη, αχλάδι, μήλο και διακριτικά βότανα. Δροσερό στο στόμα με ισορροπημένη οξύτητα και μακρά επίγευση. Ιδανικό ως απεριτίφ ή δίπλα σε πιάτα θαλασσινών, λευκών κρεάτων, ζυμαρικών, ριζότων ή ωμών εδεσμάτων. Ένα κρασί με καλοκαιρινό χαρακτήρα και δυνατότητα παλαίωσης 2-4 έτη.

Ένα σπουδαίο λευκό από έναν μικρό αμπελώνα. Από αμπέλια 60 ετών στον λόφο Ceriani, αυτό το κρασί ξεχωρίζει για τη δύναμη παλαίωσης και την εντυπωσιακή πολυπλοκότητα. Αχυροκίτρινο με χρυσαφένιες ανταύγειες, αναδύει αρώματα λευκών φρούτων, ξηρών καρπών, μπισκότου και πυρόλιθου. Στόμα γεμάτο, ισορροπημένο με οξύτητα και νότες εσπεριδοειδών. Εξαιρετικό με ψάρια, λευκά κρέατα, πιάτα με σάλτσες, ωμά θαλασσινά και παλαιωμένα τυριά. Ένα κρασί που εξελίσσεται συνεχώς στο ποτήρι και χαρίζει μοναδικές στιγμές!

Εκφραστικό & αριστοκρατικό. Ένα λευκό κρασί από Garganega & Trebbiano di Soave που αποκαλύπτει το ηφαιστειακό terroir του Monte di Colognola. Λαμπερό, αχυροκίτρινο με πράσινες ανταύγειες, αποπνέει ανθικά αρώματα χαμομηλιού, λεμονόφλουδας και λευκών ανθών. Στο στόμα κομψό, φρέσκο, με ζωντανή οξύτητα και ορυκτό χαρακτήρα. Ιδανικό με ορεκτικά, λευκά κρέατα, πιάτα με αυγό, ριζότο, ψάρια και θαλασσινά. Μια εκλεπτυσμένη επιλογή για όσους αγαπούν την αυθεντική έκφραση του Soave!

Το Passo Recioto Di Soave Classico είναι ένα γλυκό κρασί χρυσοκίτρινου χρώματος με κεχριμπαρένιες αντανακλάσεις. Πυκνό και κομψό, με αρώματα σαφράν, κουρκουμά και μέλι κουμαριάς, πλαισιωμένα από βαλσαμικές νότες κάρδαμου. Ισορροπεί υπέροχα ανάμεσα στη γλυκύτητα και την οξύτητα. Απολαυστικό νέο, αλλά εξελίσσεται υπέροχα με παλαίωση. Ιδανικό για επιδόρπια, μαλακά τυριά, foie gras αλλά και ως κρασί διαλογισμού!

Το Verso Riserva Soave Superiore Classico είναι ένα εξαιρετικά σύνθετο κρασί από Garganega σε βασαλτικό έδαφος ηφαιστειακής προέλευσης. Αχυροκίτρινο με χρυσές αντανακλάσεις, αναπτύσσει αρώματα εσπεριδοειδών, ροδάκινου, αμυγδάλου, βοτάνων και ορυκτών. Ιδανικό για πιάτα με θαλασσινά, ριζότο γαρίδας, κοτόπουλο και σούσι!

Το Soave Superiore Classico Verso είναι ένα κρασί αχυροκίτρινου χρώματος με χρυσές αντανακλάσεις. Έχει έντονα, πολύπλοκα αρώματα από την βασαλτική γη, λεβάντα, ακτινίδιο και πεπόνι. Φρέσκο, κομψό, με ισορροπημένη οξύτητα και νότες αμυγδάλου στο τελείωμα. Ιδανικό με πιάτα ψαριών σούπες και οστρακοειδή!

Λαμπερό, έντονο κίτρινο κρασί με αρώματα χαμομηλιού, αγριολούλουδων,και βαλσαμικές νότες από κουφοξυλιά ή σαμπούκο και λάιμ. Στη γεύση,είναι ξηρό, με ισχυρή ισορροπία οξύτητας και μαλακών τόνων. Ιδανικό ωςαπεριτίφ ή με ψάρια, λαχανικά και λευκά κρέατα. Εξαιρετικό όταν είναινέο, αλλά ωριμάζει υπέροχα στη φιάλη. Κομψότητα σε κάθε γουλιά!

Ακόμα ένα νόστιμο, φρουτώδες Spatlese από τον Gunther Steinmetz. Αρώματα από ροδάκινο, βερίκοκο, μήλο, μάγκο, γκρέιπφρουτ και λεμόνι. Στο στόμα, η τραγανή και δροσιστική οξύτητα το καθιστά ένα πολύ ισορροπημένο κρασί. Η επίγευσή του είναι μακρά και νόστιμη. Απολαύστε το τώρα ή σε μερικά χρόνια με όλα τα λαχανικά, σασίμι, ρολά nori, τηγανητό ή ψητό ψάρι, κινέζικη κουζίνα και ψητό κοτόπουλο ή χοιρινό.

Φρουτώδες Riesling με κυρίαρχο άρωμα το δαμάσκηνο Mirabelle. Με γεμάτο και πλούσιο σώμα, δροσιστική οξύτητα που το καθιστά ένα πολύ ισορροπημένο κρασί. Μπορείτε να το παλαιώσετε ή να το απολαύσετε τώρα, συνοδευμένο από σαλάτες, θαλασσινά, ψάρια, σούσι, τηγανητό κοτόπουλο ή χοιρινό.

Καταπληκτικό ξηρό Riesling. Η λέξη που το χαρακτηρίζει είναι η φινέτσα. Αρωματικά έχει ορυκτές νότες που συμπληρώνονται με λουλούδια, βότανα, ροδάκινο, μήλο και εσπεριδοειδή, όπως το λεμόνι. Ισορροπημένο λευκό κρασί με τραγανή οξύτητα και πολύ μακρά, φινετσάτη επίγευση. Συνοδέψτε το με εκλεκτά θαλασσινά, λευκά ψάρια, σούσι, σεβίτσε, σαλάτες και ήπια μαλακά τυριά.

Λευκό γλυκό Riesling. Παρόλα τα σάκχαρά του, η οξύτητά του δεν το αφήνει να είναι λιγωτικό. Μέτριο προς γεμάτο σώμα. Τα αρώματά του θα σας θυμίσουν λευκά λουλούδια, μανταρίνι, φρούτο του πάθους και αχλάδι. Η επίγευσή του είναι καταπληκτική. Αυτό το κομψό κρασί έχει μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης. Ένα κρασί διαλογισμού που μπορεί να συνοδέψει πικάντικο φαγητό, όπως ταϊλανδέζικη, μεξικάνικη ή ινδική κουζίνα, τροπικά πιάτα με φρέσκα φρούτα, φουά γκρα ή ένα ωραίο ελαφρύ λευκό επιδόρπιο.

Καταπληκτικό Kabinett. Θεωρητικά, μια ελαφριά κατηγορία Riesling, αλλά όχι το συγκεκριμένο. Συμπυκνωμένο, στιβαρό, μα πολύ κομψό. Αρωματικά αρκετά ορυκτό, με ώριμα μήλα Golden, λευκοσάρκα ροδάκινα, δαμάσκηνα Mirabelle και βότανα. Ημίγλυκο, αλλά η οξύτητά του και η ελαφρώς αλμυρή του αίσθηση δημιουργούν ένα πολύ ελκυστικό κρασί. Συνοδέψτε το με σαλάτες, απλές ή πιο πολύπλοκες, με κρέας και διάφορα ντρέσινγκς. Μπορεί να συνδυαστεί με γλυκόξινα πιάτα και, για τους πιο τολμηρούς, ακόμα και με μια μοσχαρίσια μπριζόλα.

Ένα υπέροχο ξηρό Riesling. Αρώματα λευκού ροδάκινου, άγουρου ανανά, βοτάνων και πυριτόλιθου. Στη συνέχεια, αλμυρούτσικο στόμα (νόστιμο) με νότες λάιμ, αχλαδιού και ίσως μελιού. Η επίγευση είναι μακρά. Κρασί με δυνατότητες παλαίωσης. Αν θέλετε να το απολαύσετε τώρα, συνοδέψτε το με σαλάτες, ωμά θαλασσινά, σούσι, σασίμι, σεβίτσε και ψητά ψάρια.

Υπέροχο ξηρό Riesling από τον Μοζέλα. Γοητευτικά αρώματα πυρηνόκαρπων φρούτων (βερίκοκο), εξωτικών φρούτων (μάνγκο) και εσπεριδοειδών (γκρέιπφρουτ) ισορροπούν με ένα κομψό στόμα. Νόστιμη και μακρά επίγευση με ορυκτές νότες. Απολαύστε το τώρα ή σε μερικά χρόνια, συνοδευμένο από σαλάτες, λαχανικά, σολομό, θαλασσινά, ψάρια, κοτόπουλο και μαλακά τυριά.