Λευκό Κρασί

Το Piccini Prosecco Λευκό, οινοποιείται αποκλειστικά από σταφύλια Glera που προέρχονται από την περιοχή του Βένετο. Η μέθοδος Charmat βοηθά στη διατήρηση του φρουτένιου χαρακτήρα του και ένας πλούτος λεπτών αρωμάτων που ξεδιπλώνεται σε νότες λευκών φρούτων και λουλουδιών, το κάνει μια βελτιωμένη γευστική εμπειρία. Το Prosecco είναι το τέλειο κρασί για φαγητό γι'αυτό και συνοδεύει φανταστικά αντιπάστι, από ελιές μέχρι παλαιωμένα τυριά και ψητές πιπεριές ή μαριναρισμένες αγκινάρες. Πάει υπέροχα επίσης με ψάρια του γλυκού νερού και θαλασσινά. Επειδή είναι τόσο εύκολο να συνδυαστεί με φαγητό, το Prosecco είναι ένα κρασί για να κάνει καλοκαιρινές τις ημέρες σας όλο το χρόνο! Απολαύστε το δροσερό στους 6°C - 8°C.

Η Βουρβουκέλης Μαλαγουζιά είναι η νέα ετικέτα του κτήματος όσον αφορά τους μονοποικιλιακούς λευκούς οίνους. Έχει έντονο αρωματικό μπουκέτο, μέτρια προς υψηλή οξύτητα και ένα σώμα με λιπαρότητα και όγκο. Το χρώμα εμφανίζεται λευκοκίτρινο, με χρυσαφιές ανταύγειες. Αρώματα, λευκών ανθέων, βερίκοκου και τροπικών φρούτων. Το τελείωμά του είναι στιβαρό και καλής διάρκειας.

Το Pinot Grigio Doc delle Venezie της Tenuta Sant'Antonio γεννιέται από ώριμα αμπέλια και αποπνέει κομψότητα και φρεσκάδα. Αχυροκίτρινο με πράσινες ανταύγειες, αρώματα από λευκά άνθη, αχλάδι, μήλο και διακριτικά βότανα. Δροσερό στο στόμα με ισορροπημένη οξύτητα και μακρά επίγευση. Ιδανικό ως απεριτίφ ή δίπλα σε πιάτα θαλασσινών, λευκών κρεάτων, ζυμαρικών, ριζότων ή ωμών εδεσμάτων. Ένα κρασί με καλοκαιρινό χαρακτήρα και δυνατότητα παλαίωσης 2-4 έτη.

Το Stellenrust Chardonnay 2025 ξεχωρίζει για την πλούσια υφή του, με αρώματα ώριμου βερίκοκου και λευκού ροδάκινου, νότες αμυγδάλου και διακριτικό mineral υπόβαθρο που υποστηρίζει την οξύτητα και την ισορροπία του κρασιού. Σερβίρεται ιδανικά στους 10-12°C και συνδυάζεται άψογα με λευκά ψάρια, πιάτα κοτόπουλου, ελαφριά vegan πιάτα ή τυριά όπως ώριμο cheddar. Αποφύγετε πολύ λιπαρά κόκκινα κρέατα, υπερβολικά πικάντικες σάλτσες και γλυκά με πλούσια σοκολάτα που μπορούν να καλύψουν τη λεπτότητα και την οξύτητά του.

Το Stellenrust Sauvignon Blanc 2025 από τη Νότια Αφρική είναι η καθαρή έκφραση της κομψότητας. Με τριπλό τρύγο για να αποτυπωθούν όλα τα αρώματα - από πράσινες νότες μέχρι τροπικά φρούτα - και ζύμωση σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες, διατηρεί εξαιρετική συγκέντρωση. Στη μύτη κυριαρχεί κίτρινο καλοκαιρινό φρούτο με έντονο ορυκτό πυρήνα και φινίρισμα φραγκοστάφυλου. Σερβίρεται στους 8-10°C. Ιδανικό με σουφλέ κατσικίσιου τυριού ή θαλασσινή σαλάτα με σπαράγγια. Ένα ceviche λευκού ψαριού με κόλιανδρο και λάιμ αναδεικνύει τη ζωηρή οξύτητα. Αποφύγετε σάλτσα μπολονέζ ή πιάτα με σόγια, όπου η σύγκρουση είναι αναπόφευκτη. Μια εξαιρετική επιλογή και υπέροχο δώρο για λάτρεις των αρωματικών λευκών. Αναζητήστε το online για την ασυναγώνιστη σχέση ποιότητας-τιμής. Απαραίτητο σε κάθε λίστα!

Το Stellenrust Chenin Blanc 2025, από παλιά bush vines στη Νότια Αφρική, αναδεικνύει την καθαρή έκφραση της ποικιλίας μέσω ζύμωσης σε ανοξείδωτο με διακριτική χρήση γαλλικής δρυός. Το αρωματικό προφίλ συνδυάζει ζωηρή οξύτητα, νότες λάιμ και λεπτές τροπικές αποχρώσεις πάνω σε κομψή mineral υφή. Ο χαρακτήρας του αποπνέει εκλεπτυσμένη ποιότητα, καθιστώντας το κατάλληλο και ως refined δώρο και σοβαρή επιλογή για απαιτητικές λίστες κρασιών. Στο τραπέζι ταιριάζει με ceviche λαβρακιού ή ελαφριά σαλάτα καπνιστού κοτόπουλου, όπου η οξύτητα και τα φρούτα κρατούν το σύνολο φωτεινό και καθαρό. Αποφύγετε πολύ λιπαρά πιάτα ή βαριά κόκκινα κρέατα που μπορούν να υπερκαλύψουν τη φινέτσα του. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος 8-10°C. Για σύγχρονη ποιότητα με εξαιρετική αξία, διαθέσιμο στο mycellar.gr!

Από το οινοποιείο Πάντου, στη Φλώρινα, μας έρχεται αυτή η ιδιαίτερη ετικέτα, το Πάντου Gewurztraminer Λευκός Ξηρός. Αποκλειστικά δημιουργημένο από ποικιλία Gewurztraminer, η οποία έχει περάσει πολλές χιονοπτώσεις, σημαντικές βροχές και ζεστό καλοκαίρι.

Το Varvaglione Bianco BIO είναι ένα αχυροκίτρινο με πράσινες νότες λευκό κρασί που μας έρχεται από την επαρχία του Τάραντα. Στη μύτη, το κομψό αρωματικό μπουκέτο του θυμίζει νότες λουλουδιών μιμόζας, αρώματα φρούτων και εσπεριδοειδών ενώ στο στόμα, η ελαφρώς όξινη ισορροπία του το κάνει φρέσκο και δροσερό. Ταιριάζει τέλεια με ωμό ψάρι, οστρακοειδή και σαλάτες εποχής.

Το Βιδιανό Λευκός Ξηρός ΒΙΟ είναι ένας λευκός ξηρός βιολογικός οίνος που μας έρχεται από το οινοποιείο Γαβαλάς της Κρήτης. Δημιουργείται 100% από την ποικιλία Βιδιανό, η οποία αναπτύσσεται σε υψόμετρο 350 μέτρων στους αμπελώνες Μονοφατσίου στο Ηράκλειο Κρήτης και συγκεκριμένα στο αμπελοτόπι "Κάμπος".

Πρόκειται για ένα φρουτώδες κρασί με χαρακτήρα, αχυροκίτρινο χρώμα και μέτρια ένταση. Πολύ ευχάριστα αρώματα αχλαδιού, αμυγδαλωτού και πράσινου μήλου και ελαφριές νότες από αρωματικά βότανα, γίνονται αισθητά ήδη από την πρώτη γουλιά. Στον ουρανίσκο κυριαρχεί η φρεσκάδα σε συνεχή δυναμική ισορροπία με την ελαφριά δομή και την αρωματικότητα των τραγανών λευκών φρούτων. Απολαύστε το με θαλασσινά, ζυμαρικά με λευκές σάλτσες καθώς και δροσερές σαλάτες.