Λευκό Κρασί

Ανάλαφρο, ημιαφρώδες κρασί από Μοσχάτο Αλεξανδρείας. Λεμονί χρώμα με χρυσαφένιες ανταύγειες. Έχει πληθωρική γεύση με φυσική γλυκύτητα. Πρωτογενή αρώματα σταφυλιού. Γαργαλιστικό στη γλώσσα και στον ουρανίσκο. Τέλειο σαν απεριτίφ αλλά και ορεκτικά πιάτα!

Το οινοποιείο "Κτήμα Κελεσίδη" βρίσκεται στην καρδιά του αμπελώνα της Νάουσας. Πρόκειται για αμπελώνες βιολογικής καλλιέργειας που ακολουθείται η παραδοσιακή διαδικασία του τρίγου, τα ρακοκάζανα, η οινοποίηση και η παλαίωση.

Απολαύστε τη Μαλαγουζιά του Κτήμα Ακράνι, ένα βιολογικό κρασί από την Κω με ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Η μύτη του είναι γεμάτη αρώματα πεπονιού, εσπεριδοειδών και λευκών λουλουδιών, ενώ στο στόμα αναπτύσσεται μια κρεμώδης υφή. Η ισορροπημένη οξύτητα και η μαλακή επίγευση το καθιστούν ιδανική επιλογή για ψητό ψάρι, ριζότο θαλασσινών, πιο λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, ψητά πουλερικά, αλλά και πιάτα με βασιλικό, δυόσμο, κόλιανδρο ή λεμονόχορτο. Σερβίρεται στους 11-12°C.

Ανακαλύψτε το Λούδας Sauvignon Blanc, ένα κρασί που αιχμαλωτίζει τη φρεσκάδα σε κάθε γουλιά. Με λαμπερό κιτρινοπράσινο χρώμα και πλούσιο σώμα, σας προσκαλεί σε ένα αρωματικό ταξίδι. Η μύτη του είναι έντονη, γεμάτη με τροπικά φρούτα -grapefruit, μάνγκο, ακτινίδιο- προσφέροντας μια εξωτική διάθεση. Η χαρακτηριστική, δροσερή οξύτητα συνθέτει ένα κρασί γεμάτο ζωντάνια, με φρουτώδη επίγευση που διαρκεί. Σερβίρεται στους 12-14°C. Συνοδεύει ιδανικά λευκά κρέατα και χάρη στην οξύτητά του, ταιριάζει άψογα με λιπαρότερα τυριά και πιάτα. Αποφύγετε να το σερβίρετε με κόκκινα κρέατα με έντονη γεύση και τανίνες, ή πολύ κρεμώδη πιάτα με σάλτσες γάλακτος.

Εκφραστικό & αριστοκρατικό. Ένα λευκό κρασί από Garganega & Trebbiano di Soave που αποκαλύπτει το ηφαιστειακό terroir του Monte di Colognola. Λαμπερό, αχυροκίτρινο με πράσινες ανταύγειες, αποπνέει ανθικά αρώματα χαμομηλιού, λεμονόφλουδας και λευκών ανθών. Στο στόμα κομψό, φρέσκο, με ζωντανή οξύτητα και ορυκτό χαρακτήρα. Ιδανικό με ορεκτικά, λευκά κρέατα, πιάτα με αυγό, ριζότο, ψάρια και θαλασσινά. Μια εκλεπτυσμένη επιλογή για όσους αγαπούν την αυθεντική έκφραση του Soave!

Το Αναστασία Φράγκου Ασύρτικο Barrel Aged είναι μια ξεχωριστή ετικέτα από 100% Ασύρτικο, που προέρχεται από τους αμπελώνες της Αττικής. Η ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια μεταμορφώνει την κλασική ποικιλία, προσδίδοντάς της ένα πιο γεμάτο σώμα, κρεμώδη υφή και εκπληκτική πολυπλοκότητα. Με ξανθοκίτρινο χρώμα, τα αρχικά αρώματα του λεμονιού εξελίσσονται σε σύνθετες νότες μελιού και αποξηραμένων φρούτων, με διακριτικές πινελιές βανίλιας και ξηρών καρπών. Η οξύτητα παραμένει, αλλά γίνεται πιο αρμονική. Σερβίρεται στους 11-13C. Ταιριάζει άψογα με λιπαρά ψάρια (σολομό), αστακό με βούτυρο και λευκά κρέατα με κρεμώδεις σάλτσες. Αποφύγετε τα πολύ καυτερά πιάτα και τις πολύ όξινες σάλτσες. Ένα κρασί που αφηγείται μια ιστορία ωρίμανσης!

Ανακαλύψτε το "Μαντείο", ένα κρασί-πρόταση από τους αμπελώνες του Παρνασσού, που ενώνει αρμονικά το ελληνικό Ασύρτικο με το διεθνές Chardonnay. Με χρυσοκίτρινο χρώμα, προσφέρει ένα πλούσιο μπουκέτο τροπικών φρούτων και εσπεριδοειδών, ενώ η σύντομη παλαίωση σε δρύινα βαρέλια του χαρίζει φινετσάτη επίγευση δρυός. Σερβίρεται στους 10-12°C. Συνοδεύει ιδανικά λιπαρά ψάρια, ψητό κοτόπουλο, αστακομακαρονάδα και πιάτα με κρεμώδεις σάλτσες. Κάθε γουλιά είναι μια μυστική αποκάλυψη, μια ξεχωριστή εμπειρία!

Η ετικέτα Onore Λευκός Γλυκός μας έρχεται από την όμορφη Σύρο, στην οποία δημιουργήθηκε το 2018 από τον Πέτρο Ρούσσο, το οινοποιείο Παρά...Κόποις. Σκοπός του ήταν η παραγωγή ποιoτικών κρασιών από τις κυκλαδίτικες ποικιλίες του τόπου τους, όπως Σεριφιώτικο, Ροδίτης και Κουντούρα, προσφέροντας έτσι απλόχερα στους καταναλωτές, μία γεύση των παραδόσεων και των αρωμάτων του τόπου του.

Το La Tour Pinot Blanc είναι ένα κρασί από 100% Pinot Blanc που ποέρχεται από το μεσαιωνικό χωριό Ρικβίρ της Αλσατίας. Έχει διαυγές, ανοιχτό κίτρινο χρώμα και η ζύμωσή του γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές και δρύινα βαρέλια. Στη μύτη θα βρείτε λευκά φρούτα και φρυγανισμένες νότες. Στο στόμα είναι στρογγυλό, εύπλαστο και λίγο πικρό στο τέλος, που το κάνει ακόμα πιο νόστιμο και πολύπλοκο. Συνδυάζεται με διάφορα είδη ορεκτικών όπως σαλάτες, delicatessen, εξωτικές συνταγές, λίγο πικάντικο φαγητό και στρείδια. Μπορείτε να το κρατήσετε στην κάβα σας έως και 6 χρόνια.

Το "Tralcetto" Abruzzo Pecorino διαθέτει αχυροκίτρινο χρώμα μέτριας έντασης με ελαφρές χρυσές ανταύγειες και είναι αρωματικό και δυνατό αφήνοντας νότες κίτρινων λουλουδιών, φρούτων και βοτάνων όπως το θυμάρι και η μέντα. Στον ουρανίσκο έχει μέτριο προς γεμάτο σώμα καθώς και ισορροπία, βάθος, φρεσκάδα και αλατότητα. Είναι ιδανικό με αλμυρά και πικάντικα ορεκτικά, καθώς και πιάτα ζυμαρικών και ριζότο με δυνατά καρυκεύματα. Δοκιμάστε το σε συνδυασμό με ανατολίτικη κουζίνα και δεν θα χάσετε!