Κρασιά

Οι ποικιλίες Μανδηλαριά και Merlot δίνουν ένα αρωματικό, ελαφρύ, ερυθρό κρασί παράγοντας έτσι το Μεθέα Ερυθρός Ξηρός. Πρόκειται για κρασί που είναι έτοιμο για κατανάλωση, αλλά μπορεί και να αποθηκευτεί ένα με δύο χρόνια το πολύ.

Το Μεθέα Λευκό Ξηρό είναι ένα ευχάριστο, αρμονικό και γευστικό κρασί με λεπτή γεύση και δροσερό προφίλ. Τα σταφύλια του προέρχονται από κτήματα της Βόρειας Εύβοιας τα οποία έχουν ωριμάσει σε ανοξείδωτες δεξαμενές προκειμένου να παραχθεί αυτό το μοναδικό και γευστικό σύνολο.

Το κρασί Βραδυανό είναι μία σπάνια ποικιλία που προέρχεται από τη Βόρεια Εύβοια. Το μοναδικό αυτό μονοποικιλιακό κρασί κάνει αμέσως εμφανές ότι η ποικιλία είναι πολύ ξεχωριστή. Αποτελεί κρασί περιορισμένης παραγωγής, που ζυμώθηκε με τη βοήθεια ιθαγενών ζυμών.

Το Ασύρτικο Λευκό Ξηρό Sur Lies έχει χρώμα που χρυσαφίζει και αρώματα που προέρχονται κατά βάση από κίτρινα φρούτα και εσπεριδοειδή. Η αίσθηση που αφήνει είναι δροσερή δίνοντας νότες φρεσκάδας και εξωτικά αρώματα όπως για παράδειγμα ο ανανάς και το λίτσι. Η οξύτητα του συνδυάζεται άψογα με τα υπόλοιπα στοιχεία του και προκύπτει ισορροπία.

Το Παμίδι Ροζέ Ξηρός είναι μια ιδιαίτερη ετικέτα, γεμάτη ανθικές και φρουτώδεις νότες, του Κτήματος Βουρβουκέλης! Στην επίγευσή του γίνονται αισθητές νότες φρούτων και λουλουδιών και υπάρχει μία μέτρια οξύτητα.

Το κρασί Λημνιό Ερυθρός Ξηρός έχει μέτριο κόκκινο χρώμα. Τα αρώματά του παραπέμπουν σε κεράσι, φράουλα και μπαχαρικά. Στην επίγευσή του βρίσκονται νότες από κόκκινα φρούτα, μαύρη σοκολάτα και μπαχαρικά. Το τελείωμά του είναι ελαφρώς πικάντικο αλλά ταυτόχρονα πλούσιο και γεμάτο.

Το Λαγάρα Ερυθρός Ξηρός έχει έντονο κόκκινο χρώμα. Τα αρώματα του είναι πλούσια και προέρχονται από φρούτα και μπαχαρικά. Αντιληπτές γίνονται νότες βανίλιας, αγριοκέρασου, και μύρτιλου ήδη από την πρώτη γουλιά.

Το όνομα του Λαγάρα Λευκός Ξηρός σημαίνει καθαρό νερό και προέρχεται από τα αρχαία ελληνικά, όπου "λαγαρός" σημαίνει διαυγής. Πρόκειται για μια ετικέτα που απαρτίζεται από ποικιλίες σταφυλιών Sauvignon Blanc και Ασύρτικο.

Ο Άβδηρος Ερυθρός Ξηρός έχει βαθύ κόκκινο χρώμα, μεσσαία ένταση στα αρώματα που προέρχονται κυρίως από κόκκινα φρούτα, γλυκόριζα, μπαχαρικά και νότες καπνού. Η γεύση του είναι ελαφρώς ξηρή. Το τελείωμα του είναι μεσαίας διαρκείας.

Με βάση την μυθολογία, η πόλη των Αβδήρων χτίστηκε προς τιμήν του Άβδηρου, από τον Ηρακλή, στενό φίλο για να τον τιμήσει που είχε σκοτωθεί στη μάχη με τα άγρια άλογα του βασιλιά Διομήδη.

Το Λειψοί Αποσπερίτης είναι ένα ταξίδι γεύσης, φτιαγμένο από την παραδοσιακή ποικιλία Φωκιανό του νησιού. Για γενιές, οι Λειψοί παράγουν αυτό το ερυθρό γλυκό κρασί λιάζοντας τα σταφύλια στον ήλιο, ώστε να αποκτήσουν πλούσιο άρωμα. Στη μύτη κυριαρχούν το μέλι, το γλυκό σταφύλι και τα αποξηραμένα φρούτα. Στο στόμα είναι γεμάτο, με ισορροπημένη οξύτητα και μακρά επίγευση. Είναι ο τέλειος σύντροφος για σιροπιαστά γλυκά όπως ο μπακλαβάς, το κανταίφι, τα μελομακάρονα, καθώς και για γλυκά με σοκολάτα και ώριμα τυριά. Σερβίρεται στους 14-16°C. Αποφύγετε τα πολύ λιπαρά ή αλμυρά πιάτα.

Το Λειψοί Ακταίον είναι ένα δυνατό ερυθρό ξηρό κρασί που συνδυάζει την τοπική ποικιλία Φωκιανό με το διεθνές Syrah. Η παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για δώδεκα μήνες τού χαρίζει βάθος και χαρακτήρα. Στη μύτη κυριαρχούν τα αρώματα κόκκινων φρούτων του δάσους, βατόμουρων και μύρτιλλων, με νότες βανίλιας και πιπεριού. Στο στόμα είναι γεμάτο, με πλούσιες τανίνες και μακρά επίγευση. Συνοδεύει ιδανικά κρεατικά στη σχάρα, κοκκινιστά, αλλά και λιπαρά ψάρια όπως η τούνα. Ταιριάζει επίσης με κίτρινα τυριά. Αποφύγετε ελαφριά πιάτα που θα επισκιάσει. Σερβίρετε στους 16-18°C.

Φανταστείτε τον ήλιο να δύει στους Λειψούς, ρίχνοντας ροζ αποχρώσεις στη θάλασσα. Αυτή η εικόνα κρύβεται σε κάθε σταγόνα του Λειψοί Ανθόνερο Ροζέ. Γεννημένο από τη σπάνια ντόπια ποικιλία Φωκιανό, αυτό το κρασί είναι μια ωδή στο Αιγαίο. Στη μύτη, απελευθερώνονται αρώματα από βιολέτα, φρούτα του πάθους και γκουάβα, δημιουργώντας μια εξωτική εμπειρία. Η γεύση είναι ευχάριστη, με μεταξένια υφή και ισορροπημένη επίγευση. Είναι ιδανικό για να συνοδεύσει τηγανητές κουτσομούρες, ζυμαρικά με γαρίδες ή μια καλοκαιρινή πίτσα. Αποφύγετε τα πολύ βαριά κρέατα. Σερβίρεται στους 15-18°C, και είναι κάτι παραπάνω από ένα απλό κρασί, είναι η ίδια η φιλοξενία των Λειψών σε ένα μπουκάλι.

Το Αγέρικο Λευκός Ξηρός είναι ένα αυθεντικό ελληνικό κρασί από το νησί των Λειψών, που παντρεύει τρεις ιδιαίτερες ποικιλίες: Φωκιανό, Ασύρτικο και Αθήρι. Με λαμπερό χρώμα και αρώματα εσπεριδοειδών, λευκών φρούτων και διακριτικών βοτανικών τόνων, προσφέρει φρεσκάδα, ισορροπία και δροσερή οξύτητα. Στη γεύση αφήνει μια μακρά, απολαυστική επίγευση που θυμίζει το καλοκαίρι του Αιγαίου. Συνοδεύει ιδανικά φρέσκα ψάρια, θαλασσινά, δροσερές σαλάτες και ελαφρά τυριά, ενώ σερβίρεται δροσερό στους 8-10°C. Ένα κρασί που αποτυπώνει την αυθεντικότητα και τον νησιώτικο χαρακτήρα των Λειψών!

Το Αφιανές Φυσικός Αφρώδης είναι ένας σπάνιος αφρώδης οίνος από την Ικαρία, που παράγεται από την τοπική ποικιλία Μπεγλέρι. Το φωτεινό χρυσαφί του χρώμα και οι κομψές φυσαλίδες του που δημιουργούν μία συνεχόμενη "κορδέλα" στο ποτήρι, αποτελούν την ιδανική πρόσκληση για απόλαυση. Η μοναδική του γεύση και το πλούσιο άρωμά του οφείλονται στη ζύμωση και την παλαίωσή του κάτω από την επιφάνεια της θάλασσας. Ο πολυεπίπεδος και κρεμώδης χαρακτήρας του κρασιού, με τη μακρά και πολύπλοκη επίγευση, το καθιστά ιδανικό για ειδικές περιστάσεις ή μια βραδιά με θαλασσινά. Συνδυάζεται άριστα με χτένια, φρέσκα στρείδια και scallops με λεμόνι. Σερβίρεται ιδανικά στους 6-8°C.

Το Αφιανές Icarus είναι ένας ιδιαίτερος ερυθρωπός ξηρός οίνος από την Ικαρία, που παράγεται από την σπάνια ποικιλία Φωκιανό. Με το αδιαφανές κεραμιδί χρώμα του και τις πορτοκαλί ανταύγειες, προδιαθέτει για μια ξεχωριστή εμπειρία. Η μύτη είναι φρουτώδης και πολύπλοκη, με αρώματα φρούτων του δάσους, καρπουζιού, τριαντάφυλλου και καραμέλας βουτύρου. Στο στόμα, η έκπληξη έρχεται από τις νότες λευκού πιπεριού, αποξηραμένων φρούτων και βοτάνων. Ο όγκος του ισορροπεί με την δροσερή οξύτητα και την υψηλή μεταλλικότητα, καθιστώντας το ιδανικό για πάρτι και μεγάλες παρέες. Ταιριάζει άριστα με θαλασσινά με κόκκινες σάλτσες, ασιατική και ελληνική κουζίνα με γλυκόξινες γεύσεις. Αποφύγετε τα πολύ όξινα και τα πολύ πικάντικα πιάτα. Σερβίρεται στους 10-12°C το καλοκαίρι και στους 16°C τον χειμώνα.

Το Αφιανές Pithari Ερυθρός είναι ένας ξεχωριστός ξηρός ερυθρός οίνος από την Ικαρία, που ωριμάζει σε παραδοσιακά πιθάρια. Το αδιαφανές, κεραμιδί χρώμα του με τις πορτοκαλί ανταύγειες και τα πλούσια δάκρυα μαρτυρούν τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του. Στη μύτη κυριαρχούν τα αρώματα ώριμων φρούτων του δάσους και του κερασιού, ενώ στο στόμα αναδεικνύεται η πολυπλοκότητα της γεύσης με νότες βύσσινου, αγριοκέρασου και έντονη μεταλλικότητα, που καταλήγει σε επίγευση υγρού γρανίτη. Ιδανικό για μια συνάντηση με φίλους, συνδυάζεται άριστα με πιάτα με γλυκόξινες γεύσεις, κρεατικά με άγρια χόρτα, κουνέλι στιφάδο, γιουβέτσι, γεμιστά, ντολμαδάκια και το παραδοσιακό ικαριώτικο σουφικό. Σερβίρεται ιδανικά στους 16-18°C.

Το Αφιανές Icarus είναι ένας εκλεκτός ξηρός ερυθρός οίνος από την Ικαρία, που ωριμάζει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Το βαθύ ρουμπινί χρώμα του, σαν φωτιά, προδιαθέτει για μια δυνατή οινική εμπειρία. Η "μύτη" είναι πολύπλοκη, γεμάτη με αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων του δάσους και θερμές νότες από τη γαλλική δρυ. Στο στόμα είναι πλούσιο, με μαλακές τανίνες και μια γευστική κορύφωση που φέρνει στο προσκήνιο το αγριοκέρασο και το μαύρο μούρο. Η επίγευση είναι απαλή και μακρά. Ιδανικό για μπάρμπεκιου και βραδιές με φίλους, συνδυάζεται άριστα με λιπαρά και πικάντικα τυριά, ψητά κρεατικά, αγριογούρουνο ή αρνί σούβλας, entrecote και μπον φιλέ με πικάντικες κόκκινες σάλτσες. Σερβίρεται στους 16-18°C.

Απολαύστε ένα Pinot Noir που θα σας εκπλήξει, από τους αμπελώνες του Παρνασσού. Αυτό το κρασί, με το χαρακτηριστικό απαλό του χρώμα, αποκαλύπτει σύνθετα αρώματα κόκκινων φρούτων, φράουλας και μπαχαρικών. Η παλαίωσή του σε γαλλικά δρύινα βαρέλια του χαρίζει φινέτσα και πολυπλοκότητα. Σερβίρεται ιδανικά στους 16-18°C. Συνδυάστε το με κυνήγι, λευκά κρέατα με πλούσιες σάλτσες, μανιτάρια, και τυριά. Αποφύγετε να το σερβίρετε με πικάντικα πιάτα ή με ξυδάτες σάλτσες. Κάθε γουλιά είναι ένα ταξίδι αισθήσεων, μια υπόσχεση για μια μοναδική γευστική εμπειρία!

Ανακαλύψτε το Merlot του Κτήματος Αργυρίου, ένα κρασί που φέρνει τη φινέτσα της παγκόσμιας ποικιλίας στον ελληνικό Παρνασσό. Με βαθύ κόκκινο χρώμα και αρώματα κόκκινων φρούτων, δαμάσκηνου και βανίλιας από την παλαίωση σε γαλλικά βαρέλια, αυτό το κρασί είναι πλούσιο και βελούδινο. Σερβίρετέ το στους 16-18°C. Είναι ιδανικό για να συνοδεύσει κρέατα με κόκκινες σάλτσες, πιάτα με μανιτάρια και ώριμα τυριά. Αποφύγετε να το συνδυάσετε με θαλασσινά, αγκινάρες ή σπαράγγια, καθώς και με πολύ όξινα πιάτα. Ένα κρασί που αγκαλιάζει τον ουρανίσκο με κάθε γουλιά!

Ανακαλύψτε το "Μαντείο", ένα κρασί-πρόταση από τους αμπελώνες του Παρνασσού, που ενώνει αρμονικά το ελληνικό Ασύρτικο με το διεθνές Chardonnay. Με χρυσοκίτρινο χρώμα, προσφέρει ένα πλούσιο μπουκέτο τροπικών φρούτων και εσπεριδοειδών, ενώ η σύντομη παλαίωση σε δρύινα βαρέλια του χαρίζει φινετσάτη επίγευση δρυός. Σερβίρεται στους 10-12°C. Συνοδεύει ιδανικά λιπαρά ψάρια, ψητό κοτόπουλο, αστακομακαρονάδα και πιάτα με κρεμώδεις σάλτσες. Κάθε γουλιά είναι μια μυστική αποκάλυψη, μια ξεχωριστή εμπειρία!

Ετοιμαστείτε για ένα ταξίδι αρωμάτων με τη Μαλαγουζιά του Κτήματος Αργυρίου, μια από τις πιο δημοφιλείς ελληνικές ποικιλίες. Με το λαμπερό πρασινοκίτρινο χρώμα της, θα σας μαγέψει με αρώματα εσπεριδοειδών, λευκών λουλουδιών και φλαμουριού. Στο στόμα, η ζωντανή της οξύτητα προσφέρει φρεσκάδα και μια μέτρια, ευχάριστη επίγευση. Σερβίρεται στους 8-10°C. Αποτελεί τον ιδανικό σύντροφο για πράσινες σαλάτες, θαλασσινά, ψάρια, ζυμαρικά με λευκές σάλτσες και ελληνικά ορεκτικά. Αποφύγετε να τη συνδυάσετε με πολύ πικάντικα πιάτα ή με γήινα λαχανικά, όπως μανιτάρια. Κάθε γουλιά είναι μια υπόσχεση για δροσιά και ελληνικό καλοκαίρι!

Ανακαλύψτε το Αργυρίου Sauvignon Blanc, ένα κρασί που φέρνει τη φρεσκάδα της παγκόσμιας ποικιλίας στις πλαγιές του Παρνασσού. Με λαμπερό κιτρινοπράσινο χρώμα, θα σας μαγέψει με έντονα αρώματα λευκών λουλουδιών, ροδάκινου και πεπονιού. Στο στόμα, η τραγανή του οξύτητα προσφέρει μια καθαρή, αναζωογονητική γεύση και μια μακρά, αρωματική επίγευση. Σερβίρεται ιδανικά στους 8-10°C. Συνδυάστε το με πράσινες σαλάτες, ψάρια, θαλασσινά, και πιάτα με σάλτσες λεμονιού. Αποφύγετε το συνδυασμό με γλυκά ή βαριά, λιπαρά πιάτα. Ένα κρασί που υπόσχεται δροσιά και καλοκαιρινή διάθεση σε κάθε γουλιά!

Ετοιμαστείτε να χορέψετε με το Tango Ροζέ του Κτήματος Αργυρίου, ένα ξεχωριστό κρασί από την ελληνική ποικιλία Μαυρούδι. Το κοραλλί του χρώμα και τα έντονα αρώματα τριαντάφυλλου και ροδάκινου σε προσκαλούν σε μια εμπειρία αισθήσεων. Στο στόμα, η τραγανή οξύτητα και η δροσερή του γεύση δημιουργούν μια τέλεια ισορροπία. Σερβίρεται στους 8-10°C. Συνδυάστε το με ζυμαρικά, ψητό ψάρι, λευκά κρέατα με ελαφριές σάλτσες sushi, ceviche, σαλάτες με φρούτα ή γαρίδες και ελληνικούς μεζέδες. Αποφύγετε να το σερβίρετε με κόκκινα κρέατα. Κάθε γουλιά είναι μια υπόσχεση για ανανέωση και δροσιά!

Ανακαλύψτε τον "Έρωχο", το πρώτο κρασί του Κτήματος Αργυρίου, που γεννήθηκε από την αγάπη για τη γη του Παρνασσού. Αυτό το εξαιρετικό χαρμάνι της ελληνικής ποικιλίας Μαυρούδι και του κοσμοπολίτικου Merlot είναι ένα κρασί με βαθύ κόκκινο χρώμα και βελούδινη υφή. Στη μύτη κυριαρχούν τα αρώματα φρούτων του δάσους και καπνού, ενώ στο στόμα οι γλυκές τανίνες και η ισορροπημένη του οξύτητα προσφέρουν μια υπέροχη, μεσαίας διάρκειας επίγευση. Με μια καταπληκτική σχέση ποιότητας-τιμής, ο "Έρωχος" είναι η ιδανική επιλογή για κάθε τραπέζι.Σερβίρεται ιδανικά στους 16-18°C. Συνοδεύει άψογα ψητά κρέατα, κόκκινες σάλτσες και παλαιωμένα τυριά. Αποφύγετε τον συνδυασμό με λιπαρά ψάρια ή πικάντικα πιάτα!

Ανακαλύψτε τον "Έρωχο", το πρώτο κρασί του Κτήματος Αργυρίου, που γεννήθηκε από την αγάπη για τη γη του Παρνασσού. Αυτό το εξαιρετικό χαρμάνι του ελληνικού Ασύρτικου και του Ροδίτη με το διεθνές Sauvignon Blanc είναι ένα κρασί με ανοιχτό πρασινοκίτρινο χρώμα και βελούδινη υφή. Στη μύτη κυριαρχούν τα αρώματα εσπεριδοειδών και φρούτων, ενώ στο στόμα η ισορροπημένη του οξύτητα και η φινετσάτη του γεύση προσφέρουν μια υπέροχη, ελαφριά επίγευση. Με μια καταπληκτική σχέση ποιότητας-τιμής, ο "Έρωχος" είναι η ιδανική επιλογή για κάθε περίσταση.Σερβίρεται ιδανικά στους 8-10°C. Συνοδεύει άψογα ψάρια, θαλασσινά, πράσινες σαλάτες και πουλερικά. Αποφύγετε τον συνδυασμό με λιπαρά ή βαριά πιάτα!

Το Alpha One είναι η απόλυτη έκφραση της Αμυνταίου και του Κτήματος Άλφα - η επιλογή των κορυφαίων 17 βαρελιών της σοδειάς. Αυτό το θρυλικό ερυθρό κρασί, από εκλεκτές ποικιλίες (κυρίως Ξινόμαυρο), ωριμάζει 36 μήνες σε 200% νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια, αποκτώντας ψυχή και δομή. Με βαθύ χρώμα, πλούσια αρώματα ώριμων φρούτων και μπαχαρικών, διαθέτει εξαιρετικά δομημένες τανίνες και μεγάλη επίγευση. Σερβίρετε το στους 16-18C μετά από μετάγγιση (1 ώρα). Ταιριάζει τέλεια με πλούσια κρέατα, κυνήγι και παλαιωμένα τυριά. Αποφύγετε τα πολύ ελαφριά, ντελικάτα πιάτα. Νιώστε τη δύναμη της ελληνικής οινοποιίας!

Το Κτήμα Άλφα Tannat "Βράχος" (100% Tannat) είναι ένα στιβαρό Single Block ερυθρό κρασί (ΠΓΕ Φλώρινα) από το υψίπεδο του Αμυνταίου (660 μ.), με θέα τον Βορρά. Η μακρά ωρίμανση (18 μήνες σε νέα δρύινα βαρέλια και 18 στη φιάλη) του προσδίδει έναν γενναιόδωρο χαρακτήρα και μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης. Με βαθύ πορφυρό χρώμα, έχει έντονο μπουκέτο μπαχαρικών, αποξηραμένων φρούτων και δέρματος. Το στόμα είναι γεμάτο, με ώριμες τανίνες και εξαιρετική δομή. Σερβίρεται στους 16-18C. Ταιριάζει ιδανικά με πλούσια κρέατα, κυνήγια και λιπαρά τυριά ωρίμανσης. Αποφύγετε οτιδήποτε ελαφρύ, ντελικάτο ή γλυκό. Ένα κρασί που σφραγίζει τις στιγμές με πάθος!

Το Κτήμα Άλφα Ξινόμαυρο "Σκαντζόχοιρος" (100% Ξινόμαυρο) είναι ένα Single Vineyard ερυθρό κρασί (ΠΟΠ Αμύνταιο) από το αμπελοτόπι "Σκαντζόχοιρος" (690 μ. υψόμετρο). Ωριμάζει 12 μήνες σε νέα δρύινα βαρέλια, αποκτώντας τη δομή και τη φινέτσα που χαρακτηρίζουν το μεγάλο Ξινόμαυρο. Με βαθύ κόκκινο χρώμα, έχει σύνθετο μπουκέτο βατόμουρου, λιαστής ντομάτας και μπαχαρικών (πιπέρι, γαρίφαλο). Το στόμα είναι γεμάτο, με ισορροπημένη οξύτητα και καλοδουλεμένες τανίνες. Σερβίρεται στους 16-18C. Ταιριάζει ιδανικά με ζουμερά ψητά κρέατα, στιφάδο και πικάντικα τυριά. Αποφύγετε τα λευκά ψάρια και τα ντελικάτα θαλασσινά. Ένα κρασί που αφηγείται την ιστορία του ελληνικού αμπελώνα!

Το Κτήμα Άλφα Ερυθρός (ΠΓΕ Φλώρινα) είναι ένα σαγηνευτικό blend Syrah (60%), Merlot (20%) & Ξινόμαυρο (20%) από το υψίπεδο του Αμυνταίου. Η ωρίμανση (18 μήνες σε νέα δρύινα βαρέλια και 12 στη φιάλη) του προσδίδει βελούδινη υφή και μεγάλη δομή. Με βαθύ ρουμπινί χρώμα, έχει πολύπλοκο μπουκέτο κόκκινων φρούτων, δαμάσκηνου, πιπεριού και μόκας. Το στόμα είναι γενναιόδωρο, στρογγυλό, με ώριμες τανίνες και ισορροπία. Σερβίρεται στους 16-18C. Ταιριάζει ιδανικά με κόκκινα κρέατα (ψητά/σάλτσες), κυνήγι και σκληρά τυριά (όπως γραβιέρα). Αποφύγετε τα πολύ ελαφριά πιάτα για να λάμψει ο πλούτος του. Ένα κρασί που προσφέρει μια αγκαλιά ζεστασιάς!

Το Κτήμα Άλφα Ξινόμαυρο Reserve Vieilles Vignes (100% Ξινόμαυρο) προέρχεται από αμπέλια του 1919 (διαμορφωμένα σε κύπελλο) στο αμπελοτόπι "Μπάρμπα Γιάννης" στο Αμύνταιο (647 μ. υψόμετρο). Η 24μηνη ωρίμανση σε νέα δρύινα βαρέλια και 12 μήνες στη φιάλη δημιουργεί ένα κρασί-μνημείο. Με λαμπερό ρουμπινί χρώμα, έχει σύνθετο μπουκέτο δαμάσκηνου, ντομάτας και μπαχαρικών. Το στόμα είναι γεμάτο, με ισορροπημένη οξύτητα και εξαιρετικό φαινολικό δυναμικό. Σερβίρεται στους 16-18C. Ταιριάζει ιδανικά με πλούσια κρέατα (με σάλτσα ντομάτας/ψητά), λουκάνικα και ώριμα τυριά. Αποφύγετε τα λευκά ψάρια και τα ντελικάτα θαλασσινά. Ένας οίνος που κουβαλά τη σοφία ενός αιώνα!

Το Κτήμα Άλφα Pinot Noir (100% Pinot Noir) είναι ένα κομψό ερυθρό κρασί από την περιοχή Φλώρινας, ιδανικό για κάθε οινόφιλο. Καλλιεργείται στο αμπελοτόπι "Στροφή" (619 μ. υψόμετρο) και ωριμάζει 12 μήνες σε νέα δρύινα βαρέλια, αποκτώντας βάθος και μεταλλικό χαρακτήρα. Με μεγάλη αρωματική ένταση, προσφέρει δελεαστικό μπουκέτο άγριων κερασιών, σμέουρων και ήπιων μπαχαρικών. Το στόμα είναι ισορροπημένο, με φρέσκια οξύτητα και φινέτσα. Σερβίρεται στους 16-18C. Ταιριάζει ιδανικά με λευκά κρέατα (κοτόπουλο, χοιρινό φιλέτο), κουνέλι και φτερωτό κυνήγι. Αποφύγετε τα πολύ λιπαρά (π.χ. Rib eye), τις πλούσιες BBQ σάλτσες και τα υπερβολικά όξινα πιάτα. Μια πραγματική απόλαυση!

Το Κτήμα Άλφα Μαλαγουζιά (100% Μαλαγουζια) είναι ένα λαμπερό λευκό κρασί από το αμπελοτόπι "Χελώνες" του Αμυνταίου (670 μ. υψόμετρο). Η παραμονή 2 μήνες στις οινολάσπες του ενισχύει τον πλούτο και τη φινέτσα του, διατηρώντας τη ζωηρή του δροσιά. Με υποκίτρινο χρώμα, προσφέρει έντονα αρώματα λευκών λουλουδιών, εσπεριδοειδών και αρωματικών βοτάνων. Στο στόμα είναι γεμάτο, με εξαιρετική ισορροπία και μακρά επίγευση. Σερβίρεται στους 11-12C. Ταιριάζει ιδανικά με πράσινες σαλάτες, θαλασσινούς μεζέδες, ψητά ψάρια και ζυμαρικά. Αποφύγετε τα βαριά κόκκινα κρέατα και τα πολύ καυτερά πιάτα. Ένα ποτήρι που φέρνει το ελληνικό καλοκαίρι στο τραπέζι σας!

Το Κτήμα Άλφα Syrah (100% Syrah) είναι ένα γενναιόδωρο ερυθρό κρασί από το Αμύνταιο (640-650 μ. υψόμετρο). Η ωρίμανση (12 μήνες σε νέα δρύινα βαρέλια και 15 στη φιάλη) του χαρίζει πιπεράτη υφή και πολυπλοκότητα. Με βαθύ ρουμπινί χρώμα, προσφέρει έντονο μπουκέτο κόκκινων φρούτων, πιπεριού, βανίλιας και μόκας. Το στόμα είναι στρογγυλό, ισορροπημένο, με διακριτική τανικότητα και επίγευση καραμέλας. Σερβίρεται στους 16-18C. Ταιριάζει ιδανικά με ζουμερά κόκκινα κρέατα, αρνί στο φούρνο, φτερωτό κυνήγι και ώριμα τυριά. Αποφύγετε τα λευκά ψάρια και τα υπερβολικά καυτερά πιάτα. Ένα κρασί που σας προσκαλεί σε μια ζεστή, γευστική στιγμή με ένταση!

Το Κτήμα Άλφα Ροζέ (100% Ξινόμαυρο) είναι ένα ζωηρό ροζέ κρασί (ΠΓΕ Φλώρινα) από τα αμπελοτόπια "Χελώνες" & "Σκαντζόχοιρος" του Αμυνταίου (660-690 μ. υψόμετρο). Η σύντομη επαφή με τα στέμφυλα του χαρίζει το έντονο ροζέ-saumon χρώμα και την αρωματική του έκφραση.Με πλούσια φρουτώδη μύτη, το στόμα είναι γεμάτο, λιπαρό, με εξαιρετική ισορροπία και δροσιά. Σερβίρεται στους 12-14C. Ταιριάζει ιδανικά με γεμιστά, ζυμαρικά με ελαφριές κόκκινες σάλτσες, πίτσες και εξωτικές κουζίνες. Αποφύγετε τα πολύ γλυκά επιδόρπια και τα υπερβολικά καυτερά πιάτα. Ένα ποτήρι χαράς που φέρνει στο τραπέζι τις γεύσεις της Ελλάδας!

Το Sandeman Founder's Reserve είναι μια ακόμα εκπληκτική ετικέτα του οίκου Sandeman, ο οποίος δημιουργήθηκε το 1790 στο Λονδίνο. Η παραδοσιακή μέθοδος απόσταξης του Πόρτο, σε συνδυασμό με τη γνώση και την εμπειρία των ανθρώπων του οίκου, μας προσφέρουν εκπληκτικές ετικέτες όπως αυτή, η οποία είναι αφιερωμένη στον ιδρυτή του οίκου, τον George Sandeman.

Από το Πόρτο και τον διάσημο οίκο Sandeman θα μας έρθει αυτή η υπέροχη ετικέτα, το Sandeman Old Invalid. Η ιστορία του οίκου ξεκινάει το 1790 και σίγουρα οι άνθρωποί του έχουν την γνώση και την εμπειρία να μας προσφέρουν υπέροχα κρασιά, χρησιμοποιώντας την παραδοσιακή μέθοδο απόσταξης του Πόρτο.

Από το Πόρτο και τον διάσημο οίκο Sandeman θα μας έρθει αυτή η υπέροχη ετικέτα, το Sandeman Fine Tawny. Η ιστορία του οίκου ξεκινάει το 1790 και σίγουρα οι άνρωποί του έχουν την γνώση και την εμπειρία να μας προσφέρουν υπέροχα κρασιά, χρησιμοποιώντας την παραδοσιακή μέθοδο απόσταξης του Πόρτο.

Από το Πόρτο και τον διάσημο οίκο Sandeman θα μας έρθει αυτή η υπέροχη ετικέτα, το Sandeman Medium Dry. Η ιστορία του οίκου ξεκινάει το 1790 και σίγουρα οι άνθρωποί του έχουν τη γνώση και την εμπειρία να μας προσφέρουν υπέροχα κρασιά, χρησιμοποιώντας την παραδοσιακή μέθοδο απόσταξης του Πόρτο.

Για την δημιουργία του Offley Ruby Rubinrot, χρησιμοποιείται η παραδοσιακή μέθοδος δημιουργίας κρασιού του Πόρτο. Προσεκτικά επιλεγμένα με το χέρι σταφύλια θα περάσουν τις απαραίτητες διαδικασίες και θα μείνουν για λίγους μήνες στο Douro της Πορτογαλίας, πριν ταξιδέψουν στο VNGaia και μείνουν σε δρύινα βαρέλια για να ωριμάσουν.

Το Giacobazzi Delizioso Fragolino είναι ένας αφρώδης γλυκός οίνος που προέρχεται από επιλογή κατάλληλων κόκκινων σταφυλιών για την παραγωγή του Φραγκολίνο με λαμπρό ρουμπινί χρώμα. Μας συστίνεται με αναζωογονητικό, λεπτό και επίμονο αφρισμό καθώς και όμορφα, σαγηνευτικά αρώματα άγριας φράουλας και κόκκινων φρούτων. Διαθέτει ισορροπία στο στόμα που είναι επίσης αρωματικό, ισορροπημένο και ευχάριστα γλυκό αφήνοντας την χαρακτηριστική γεύση της φράουλας. Είναι ιδανικό να συνοδεύσει παραδοσιακές σπεσιαλιτέ της Μόντενα αλλά και τάρτες φρούτων. Απολαύστε το δροσερό στους 6-8°C.

Το Giacobazzi Moscato Rose είναι ένας αφρώδης γλυκός οίνος που παράγεται από σταφύλια Moscato. Ο αφρισμός του είναι λεπτός και φίνος και το χρώμα του είναι ένα γοητευτικό χρώμα που μοιάζει με το ροζ της πούδρας. Τα αρώματα του είναι έντονα και χαρακτηρίζονται από λεπτές νότες κερασιού, βατόμουρου και φασκόμηλου. Η γεύση του είναι απαλά γλυκιά, με πολύ λεπτό άρωμα και ευχάριστο τελείωμα. Απολαύστε το δροσερό στους 6-8°C με γλυκά φρούτα ή επιδόρπια όπως τάρτα με φράουλες και κεράσια.

Το Giacobazzi Moscato Aromatico Dolce είναι ένας αφρώδης γλυκός οίνος με αχυροκίτρινο χρώμα και χρυσές ανταύγειες. Διαθέτει έντονη μύτη, καλά χαρακτηρισμένη από λεπτές νότες βερίκοκου, μελιού και ροδάκινου και είναι απαλά γλυκό, με πολύ λεπτό άρωμα και ευχάριστη επίγευση. Το αρμονικό μπουκέτο, η φρεσκάδα καθώς και η γλυκιά και έντονη γεύση των σταφυλιών κάνουν αυτό το κρασί έναν τέλειο σύντροφο για να απολαύσετε κάθε ξεχωριστή και γιορτινή στιγμή. Γευτείτε το δροσερό, με φρούτα και λευκά γλυκά όπως μία λεμονόπιτα ή ένα γαλακτομπούρεκο.

Το Giacobazzi Lambrusco Fruttato είναι ένα υπέροχο ερυθρό αφρώδες ημίγλυκο (amabile) κρασί που παράγεται από τις ποικιλίες Lambrusco di Grasparossa di Castelvetro, Lambrusco Sorbara και Malbo. Είναι νόστιμο και γευστικό με έντονο ρουμπινί χρώμα και λεπτό αφρό. Διαθέτει χαρακτηριστικό άρωμα κόκκινων φρούτων και μπαχαρικών και η γεύση του είναι απαλή, φρουτώδης και ευχάριστα γλυκιά. Είναι καλά ισορροπημένο από τις απαλές τανίνες και ταιριάζει πολύ με τυπικά ιταλικά αλλαντικά και παραδοσιακά πρώτα πιάτα από την Emilia και τη Modena. Ιδανικό και για επιδόρπιο, ειδικά σε συνδυασμό με τάρτες φρούτων και κέικ. Πίνεται δροσερό στους 10-12°C.

Το Staffilo BIO Pinot Grigio είναι ένα κρασί βιολογικής καλλιέργειας του οποίου η οινοποίηση γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές μαζί με τους φλοιούς των σταφυλιών, σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Διαθέτει αχυρένιο χρώμα και φρουτώδη αρώματα που αφήνουν νότες ροδάκινου, βερίκοκου, τροπικών φρούτων και αγριολούλουδα. Στον ουρανίσκο είναι ξηρό, γεμάτο και βελούδινο και η γεύση του είναι ευχάριστα επίμονη. Αυτό το κρασί είναι ιδανικό με ριζότο, πουλερικά καθώς και όλων των ειδών τα πιάτα που περιέχουν ψάρι.

Το Staffilo BIO Merlot είναι ένα κρασί βιολογικής καλλιέργειας το οποίο ζυμώνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε επαφή με τις φλούδες των σταφυλιών σε ελεγχόμενη θερμοκρασία και έχει σαν αποτέλεσμα να είναι αρκετά φρουτώδες. Διαθέτει έντονο και λαμπερό ρουμπινί χρώμα καθώς και αρώματα κόκκινων φρούτων του δάσους, άγριες φράουλες, βατόμουρα και βιολέτα. Πρόκειται για ένα ζεστό, αρμονικό και επίμονο κρασί που γίνεται βελούδινο με την πάροδο του χρόνου. Είναι ένας εξαιρετικός συνοδός κρεατικών στη σχάρα ή με σάλτσα, ριζότο με μανιτάρια πορτσίνι, ραντίτσιο ή όσπρια. Επίσης εξαιρετικό συνοδευτικό ψητών πουλερικών, ορεκτικών από αλλαντικά και ώριμων τυριών.

Το Cloudy Bay Pinot Noir μας έρχεται από τους καλύτερους αμπελώνες του Marlborough στη Νέα Ζηλανδία. Οι χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις και τα αργιλώδη εδάφη του, είναι οι βασικοί υπεύθυνοι για αυτό το εξαίσιο Pinot Noir. Τα κοτσάνια των σταφυλιών αφαιρούνται στις ανοξείδωτες δεξαμενές και μετά από προζυμωτική κρυοεκχύλιση, ξεκίνησε η διαδικασία της ζύμωσης με ζύμες που εκδηλώθηκαν φυσικά, σε μέγιστη θερμοκρασία 32°C. Μετά από τρεις εβδομάδες ζύμωσης, ο μούστος και τα σταφύλια θα μεταφερθούν σε γαλλικά δρύινα βαρέλια όπου θα ωριμάσει για 12 μήνες.

To Cloudy Bay Chardonnay είναι μια ετικέτα από τη Νέα Ζηλανδία και συγκεκριμένα τη Wairrau Valley του Marlborough. Το αποστακτήριο Cloudy Bay ιδρύθηκε το 1985 και αποτελεί έναν από τους σπουδαιότερους παραγωγούς της χώρας. Δίνει έμφαση στην ανάδειξη του φρουτώδη χαρακτήρα των ποικιλιών, αλλά και στην δημιουργία ενός ιδιαίτερου στυλ, εξάγοντας κρασιά σε περισσότερες από 35 χώρες.

Ετοιμαστείτε για ένα ταξίδι γεύσεων που ενώνει την Ιαπωνία με την Ιταλία! Το Arione UMI Sushi Wine είναι ένα κρασί που γεννήθηκε από ένα μοναδικό χαρμάνι λευκών ποικιλιών σταφυλιού στην καρδιά του Πεδεμόντιου. Με το ανοιχτόχρωμο χρυσαφί του χρώμα και τα λεπτά αρώματα φρέσκων λουλουδιών και ροδάκινου, σε προσκαλεί να το ανακαλύψεις. Η απαλή, ισορροπημένη γεύση του με τη φρουτώδη επίγευση το καθιστά ιδανικό για να συνοδεύσει σούσι, σακίμι, αλλά και ελαφριά πιάτα ψαριού. Σερβίρετέ το δροσερό, στους 8-10°C, και αποφύγετε τα βαριά, λιπαρά φαγητά.

Αναζητήστε τη ζεστασιά ενός αυθεντικού ιταλικού κρασιού με το Arione Barbera d'Asti DOCG. Από την καρδιά του Πιεμόντε, αυτό το κρασί από την ποικιλία Barbera έχει ένα φωτεινό ρουμπινί χρώμα και ένα έντονο άρωμα φρούτων και λουλουδιών. Η ξηρή, στρογγυλή και μαλακή γεύση του το καθιστά ιδανικό για να συνοδεύσει κόκκινα κρέατα, ζυμαρικά, ριζότο, αλλά και ελαφρύτερα καλοκαιρινά πιάτα όπως ψάρι και λαχανικά. Αποφύγετε το συνδυασμό με πολύ έντονα πικάντικα φαγητά. Σερβίρετέ το στους 16-18°C και νιώσε τη γεύση της ιταλικής παράδοσης!